Готовим в П�РОВ�РКЕ

[�лёнка]

Люди, а кто-ибудь знает, что вку�ного можно в пароварке пригоотвить? ПОдарили мне �ту чудо-технику. Попробовала морковку �пароварить - вку�но получило�ь

[Инна]

Вот прикупили пароварку, чтобы детю начинать помаленьку овощи парить, да и �ебе тоже. Может кто рецептики знает каких-нибудь блюд дл� такой штуки? пишите.
_________________
мама �ндрюши, 08.09.2004г.

[Рунка]

Манты!

[Guest]

Внимательно �мотрите рекламу пароварок по ТВ, можно подцепить не�колько идей! Рыбу � лимоном �разу...

[Инна]

[KLen]

Готовила разные котлетки и как �векровь говорит - ёжиков (фарш � ри�ом в шарики �катывала и в пароварку, ри� при приготовлении дыбом �тановит��, вот и получают�� ежики)

[Cat]

В пароварке можно готовить почти в�ё В ча�тно�ти, овощи!

[Инна]

колдую в пароварке уже � пару дней, в�е в во�торге. Про�то �упер! �и гари, ни ма�ла, а как вку�но-то в�е получает��, ммм
_________________
мама �ндрюши, 08.09.2004г.

[Tandem]

еще можно делать пигоди (кажет�� так называет��?)
Это что-то типа мантов, только в фарш добавл�ет�� капу�та, лучше �вежа�, на терке, а те�то дрожжевое.
Вку�нотааа!
_________________

[lela]

Яблоки � изюмом

4 порции

4 ч.л. изюма
2 ч.л. коричневого �ахара
4 больших �блока, например, Гольден, �ередину вынуть
2 ч.л. корицы Делише� или Кортленд
1/2 �т. кленового �иропа ( или любого другого)

1. Дл� в�ех типов пароварок: влейте 1 1/2 �т. воды в резервуар или внутреннюю чашу. У�тановите поддон и паровую корзину или чашу. В �ередину каждого �блока положите по 1 ч.л. изюма, а �верху - по 1/2 ч.л. коричневого �ахара (вполне можно и медом заменить). По�ыпьте корицей. По�тавьте �блоки в пароварку, накройте крышкой
и варите в течение 12-15 минут, или пока �блоки не �танут м�гкими.

2. Переложите �блоки в маленькую �ервировочную по�уду. �емного �брызните кленовым �иропом. Подавайте теплыми или комнатной температуры.

Тёплый �алат � капу�той

4-6 порций

1 большой кочан капу�ты, хорошо промыть
3 �т.л. оливкового ма�ла
1/2 ч.л. �оли
1/8 ч.л. молотого перца
1 �т.л �блочного ук�у�а

Удалите кочерыжку из капу�ты. Ли�ть� нарежьте поло�ками по 1 ? дюйму. Отмерьте 6 �таканов нарезанной капу�ты. О�тавшую�� капу�ту отложите на другой �лучай. Дл� в�ех типов пароварок: влейте 1 �т. воды в резервуар или внутреннюю чашу. У�тановите поддон и паровую корзину или чашу. Положите в нее капу�ту, накройте
крышкой и варите 10-12 минут, или пока капу�та не �танет м�гкой, но о�танет�� �рко-зеленой. Переложите капу�ту в большую по�уду. Пока капу�та гор�ча�, добавьте в нее �оль, перец, ук�у� и оливковое ма�ло и перемешайте. Подавайте �алат гор�чим или комнатной температуры.

Средиземномор�кий �алат � чечевицей

4 порции

1 1/2 �т. коричневой или зеленой чечевицы
2 лавровых ли�та
1 �редн�� морковь, очи�тить и нарезать �оломкой
1 небольшой кра�ный перец, нарезать кубиками по 1/4 дюйма
1/2 зеленого перца, нарезать кубиками по1/4 дюйма
1/4 �т. измельченного кра�ного лука
1/4 �т. оливкового ма�ла
3 �т.л. �блочного ук�у�а
1 �т.л. лимонного �ока
2 �т.л. рубленой петрушки
2 ч.л. тмина
1 ч.л. �ушеного орегано
1 ч.л. �оли
1/2 ч.л. молотого черного перца

Положите чечевицу в дуршлаг и промойте проточной водой. Затем немного об�ушите и положите в чашу дл� варки ри�а или внутреннюю тарелку и добавьте 3 �т. воды. Туда же добавьте лавровый ли�т. Дл� пароварок � резервуаром: влейте 1 �т. воды в резервуар, у�тановите паровую корзину и по�тавьте в нее чашу дл� ри�а � чечевицей.
�акройте крышкой и варите 25-30 минут, или пока чечевица не �танет м�гкой, но еще не превратит�� в кашу. Регулируйте врем� варки �амо�то�тельно. Выложите чечевицу в дуршлаг и �лейте воду, но не промывайте. Удалите лавровый ли�т. Выложите гор�чую чечевицу в большую по�уду и о�тавьте охлаждать�� при комнатной температуре. Добавьте в�е о�тавшие�� ингредиенты и перемешайте. �акройте и по�тавьте в холодильник на 1 ча� или мак�имум на 24 ча�а. Перед подачей попробуйте и добавьте �пеций, е�ли �то будет необходимо.
_________________
Димка - �ередина 2003-го лета

[lela]

Пюре из тыквы

�а 6-8 порций:
1,2 кг тыквы
3 картофелины
2 л овощного бульона, му�катный орех, �оль, перец

Приготовление:
Очи�тить тыкву и картофель. �арезать овощи кубиками и поме�тить в чашу дл� варки. Заполнить чашу водой до мак�имального уровн�. У�тановить на о�новании прибора �борник дл� жидко�ти и на него чащу дл� отваривани�. �акрыть в�е �то крышкой и варить в течение 25 минут. В �то врем� разогреть в ка�трюле бульон. Приготовить
пюре из овощей и �мешать его � 0,5 бульона. Приготовленную �ме�ь размешать � о�татком бульона. Добавить му�катный орех, �оль и перец. Подавать в �упнице.

Салат из укропа и �ельдере�

�а 6-8 порций:
400 г �теблей �ельдере�
3 луковицы фенел�
3 �т л ра�тительного ма�ла
1 �т л �блочного ук�у�а
1 ч л �ушеных приправ
�оль, перец

Приготовление:
Очи�тить и размельчить овощи. Поме�тить их в чашу. Заполнить резервуар водой до мак�имального уровн�. У�тановить на корпу� �борник дл� жидко�ти и чашу дл� отваривани�. �акрыть в�е �то крышкой и варить в течение 30 минут. В �то врем� приготовить �ме�ь из ра�тительного ма�ла, ук�у�а, �оли и перца. Охладить овощи
и добавить к ним приготовленную �ме�ь. Подавать блюдо охлажденным � добавлением приправ.

Бананы в фольге

�а 4 порции:
4 банана
4 дольки ванили или ванили в пудре
1 лимон
4 ч л �ахара
4 квадратных ли�та плотной фольги

Приготовление:
Очи�тить бананы, разрезать их вдоль на 2 ча�ти. Спры�нуть лимонным �оком. Положить на каждый ли�т фольги половинку банана, немного ванили, 1 ч л �ахара (можно попробовать заменить медом) и накрыть другой половинкой банана. Закрыть фольгу и поме�тить блюдо в чашу дл� варки. Заполнить резервуар водой до мак�имального уровн�. У�тановить на корпу� �борник дл� жидко�ти и чашу дл� варки. �акрыть крышкой и варить в течение 25 минут. Подавать приготовленной блюдо теплым .

Ри� � черным перцем

4 порции
1 �т. белого длиннозерни�того ри�а
1 1/2 �т.л. разм�гченного �ливочного или оливкового ма�ла
2 �т.л. рубленой �вежей петрушки
1 �т.л. лимонного �ока
1 мелко нарезанный зеленый лук
�оль
1/2 ч.л. горошин черного перца, размолоть

Дл� пароварок � резервуаром: влейте количе�тво воды, рекомендованное по ин�трукции дл� варки ри�а. У�тановите в паровую корзину чашу дл� варки ри�а, е�ли �то необходимо. Положите ри� в чашу, и туда же долейте воду по ин�трукции. �акройте крышкой и варите в течение указанного времени. Дл� пароварок без резервуара: в нижнюю чашу положите ри� и долейте воду по ин�трукции дл� варки ри�а. У�тановите чашу на пароварку. �акройте крышкой и варите в течение указанного в ин�трукции времени. Когда ри� будет готов, добавьте петрушку, лук, черный перец, ма�ло и лимонный �ок. Перемешайте. �акройте и о�тавьте на 5 минут. По�олите по вку�у и подавайте.

Ри� � карри

4 порции

1 �т. белого длиннозерни�того ри�а
1 �т.л. ра�тительного ма�ла
1 �т.л. порошка карри
2 мелко рубленых зеленых лука
�оль и �вежемолотый перец
овощной бульон

Дл� пароварок � резервуаром: влейте в резервуар количе�тво воды, рекомендованное по ин�трукции дл� варки ри�а. У�тановите паровую корзину и, е�ли необходимо, чашу дл� варки ри�а. Положите в нее ри�, ма�ло, и карри. Перемешайте. Добавьте лук и куриный бульон (или другую жидко�ть, по ин�трукции дл� варки ри�а). �акройте
крышкой и варите в течение времени, указанного в ин�трукции. Дл� пароварок без резервуара: в нижнюю чашу положите ри�, ма�ло и карри. Перемешайте. Добавьте лук и бульон или другую жидко�ть (по ин�трукции). У�тановите чашу � ее �одержимым на пароварку. �акройте крышкой и варите в течение рекомендованного времени. По
окончании времени варки выложите ри� из чаши, по�олите и поперчите по вку�у.
_________________
Димка - �ередина 2003-го лета

[Инна]

lela, ай молодЭц! ай, �па�ибо
_________________
мама �ндрюши, 08.09.2004г.

[lela]

пожалуй�та
_________________
Димка - �ередина 2003-го лета

[Лари�а]

Теперь жалею, что нет пароварки. � в�е Лела...

[lela]

а в�е Юл� Матвеева
_________________
Димка - �ередина 2003-го лета