=ПирОги и ВыПеЧка=

[amel]

Дженни и как получило�ь? а � тоже в�е врем� �к�периментирую. Сколько раз готовлю по одному и тому же рецепту, каждый раз по-новому получает��

Вот например дет�кий морковный пирог
150 гр. ма�ла �ливочного, 2 �йца, 1 �такан тертой морковки, 1 �такан муки, 1 �такан �ахару, пол ч.л. �оды.

Можно вме�то или вме�те � морковкой добавить геркуле�а, или отрубей. Иногда добавл�ю варенье (�годы), �т.л. конь�ка или водки.
_________________
Life is very short, and there's no time,
For fussing and fighting, my friend...
The Beatles "We can work it out"

7�.том�к

[OneWoman]

[amel]

[ElenaK]

�а одном из форумов нашла рецепт пирога. �а дн�х попробовала и�печь, нам понравил��.
Те�то: пачка творога (200-250г), 0,5 �т.л. �ахара, 1 �йцо, 150 г �лив.ма�ла (� маргарин и�пользовала, �оды (можно га�ить, но зави�ит от ки�лоты творога), мука.
�ачинака: 200-300 г �ыра, че�нок по вку�у, не�колько �иц и...чего душа пожелает (� добавила колба�у в��кую, в �лед. раз фарш отправлю туда, короче, у кого как фантази� �работает, только главное не переборщить в�е-таки).
Итак, творог протереть через �ито, �мешать � ра�топленным ма�лом (маргарином), добавить �оду, �ахар, �йцо, муки �только, чтобы те�то отлипало от рук. Делим на 2 ча�ти. Одна больше, ее уложить на противень (�мазать ра�т.ма�лом), �формировать бортики. Укладываем начинку, накрываем �верху лепешкой из 2-1 ча�ти те�та, �мазываем взбитым �йцом т накалываем вилкой. � начинку так делала: натерла �ыр, выдавила туда че�ночка хорошую такую порцию , добавила не�колько нарезанных вареных вкрутую �иц, колба�у порезанную. Да, �ыр � �мешала �о взбитым �йцом предварительно.
Выпекала в разогретой духовке .
Получило�ь н�м-н�м, � корочкой такой рум�ненькой.

[Sana]

Вот мой �годный пирог, который � только что �о�тр�пала и ем

Те�то: Пачка маргарина, пол�такана �ахара, 2 желтка (белки отделить в другую по�удину, они еще пригод�ть��), немного �оды, можно пару ложек кефира, в�е взбиваем мик�ером, добавл�ем 2 �такана муки, замешиваем те�то �редней гу�тоты.
Те�то выкладываем в форму ровным �лоем, делаем бортики (лучше, е�ли форма разъемна�). �акалываем вилкой.
Выпекаем, пока кра� не начнут зарум�нивать��. Пока печет�� делаем начинку.
Какое-нибудь повидло �мешиваем � 1 �т.л. муки, чтобы намазать тонким �лоем корж. Ягоды любые (или фрукты) клубника, �мородина, �лива, вишн� и т.п. какие вам больше нравит��, �мешиваем � �ахаром и мукой. Вынимаем недопекший�� корж, намазываем его повидлом, �верху �годы, �ажаем в духовку, минут на 10. Тем временем взбиваем белки в крепкую пену, добавл�ем 1-2 �т. ложки �ахару. �амазываем пирог �тими белкам �верху, �ажаем в печку еще минут на 5 , пока белки не зарум�н�т��.
Вынимаем из печки, �нимаем бортик � формы, нарезаем и едим!
_________________
Света и Катю�ик 18.06.2003
http://mama.tomsk.ru/fotogallery/index.php?cat=10013

[Irishа]

[Leto]

РЕЦЕПТ ЯБЛОЧ�ОГО ПИРОГ�, ��ПИС���ЫЙ СПЕЦИ�ЛЬ�О ДЛЯ МУЖЧИ�

Возьмите из холодильника 10 �иц, положите на �тол о�тавшие�� 7 и вытрите пол.
В �ледующий раз будьте предельно внимательны.
Возьмите таз и разбейте об его угол �йца, вылейте �одержимое в таз.
Протрите �тол от желтков, будьте аккуратны.
Итак, у на� в тазу 5 желтков.
Теперь возьмите мик�ер, в�тавьте венчики и начните взбивать желтки, попробуйте еще раз в�тавить венчики...теперь до щелчка, взбивайте.
Вымойте лицо, руки, шею, �пину, вылейте желток из ушей.
В итоге у ва� в тазу о�тало�ь 2 взбитых желтка, как раз они нам и нужны дл� пирога.
Обклейте �тены и потолок кухни газетой, накройте мебель какой-нибудь тканью.
Пора до�тать муку.
�а�ыпьте 200г в �такан, затем вы�ыпайте в таз � желтками.
О�тавшие�� 800г �оберите аккуратно в пакет.
Убедивши�ь в том, что потолок и обои обклеены газетой, начинайте взбивать. Примите душ.
Возьмите 4 больших �блока и о�трый нож, предварительно �бегайте в аптеку и купите йод и бинт.
Пора при�тупать к очи�тке �блок, обработайте большой палец йодом и забинтуйте его.
�арежьте �блоки кубиками и помните, нам понадобит�� 2 �блока, так что в проце��е готовки можно �ъе�ть только половину.
Обработайте йодом указательный и �редний пальцы.
Един�твенное о�тавшее�� и уже нарезанное �блоко, �бро�ьте в тазик, подберите � пола упавшие ку�очки, промойте их.
Взбивайте в�е мик�ером, отмойте холодильник, потом за�охнет - не �моете.
Теперь выливайте �одержимое в �ковородку и �тавьте в духовку.
Подождите ча� и не увидев ощутимых изменений, включите духовку.
Про�нувши�ь, позвоните в "01", откройте окна и духовку.
По�ле пережитого, � чув�твом выполненного долга вам лучше �ходить в магазин и купить торт и что-нибудь алкогольное.
_________________
Как обидеть админа? Сказать: "Заходи, го�тем будешь!")

[�нечка]

а � вот только что манник и�пекла...мужики мои мурлыкают)))))

[OneWoman]

[�нечка]

[OneWoman]

�у да зр�, � ведь могу практиче�ки одна �ъе�ть целый пирог..... �е �кажу что подвиг, но что-то героиче�кое в �том е�ть � �то чревато печальными и многим извечтными по�лед�тви�ми...
Хот� е�ли попробовать без ма�ла, типа диетиче�кий манник....
_________________
�е жалуй�� на жизнь: она ведь может решить, что ты, и в �амом деле, ею недоволен! (Вероника Иванова)

[�нечка]

[OneWoman]

�нечка, �рочно телеграфируй!
_________________
�е жалуй�� на жизнь: она ведь может решить, что ты, и в �амом деле, ею недоволен! (Вероника Иванова)

[�нечка]

[OneWoman]

Без муки?
_________________
�е жалуй�� на жизнь: она ведь может решить, что ты, и в �амом деле, ею недоволен! (Вероника Иванова)