|
|
View previous topic :: View next topic |
Author |
Message |
OneWoman
Joined: 27 Dec 2004 Posts: 1501
Location: Томск OneWoman's Photo gallery
|
Posted: Fri Jan 14, 2005 5:16 pm Post subject: ЗАПЕkAНkИ |
|
|
Вот ешё творожный рецепт
ЗАПЕКАНКА "НЕЖЕНКА"
500 гр творога
3 яйца
3 ст. л. манки
3 ст. л. сахара
2 ст.л. сметаны
изюм, курага....
Творог хорошо перемешать с манкой, сахаром, сметаной, желтками. Можно добавить ванилин. Ввести взбитые в крепкую пену белки. Я аккуратно перемешиваю рукой - так белки меньше оседают, чем от перемешивания ложкой. Добавить изюм и всё что душа попросит. Вылить в смазанную маслом и посыпанную мукой форму и выпекать при 180С минут 45-50. _________________ Не жалуйся на жизнь: она ведь может решить, что ты, и в самом деле, ею недоволен! (Вероника Иванова)
Last edited by OneWoman on Mon Feb 20, 2006 12:30 am; edited 1 time in total |
|
Back to top |
|
|
|
amel
Age: 42 Joined: 17 Dec 2004 Posts: 2986
amel's Photo gallery
|
Posted: Fri Jan 14, 2005 7:58 pm Post subject: |
|
|
а я недавно вот как пекла:
пачка творогу 200 г. + 1 яйцо + сахар, соль, сода + мука
положить в форму, сверху смазать сметаной
запекать в духовке. нам нравится! _________________ Life is very short, and there's no time,
For fussing and fighting, my friend...
The Beatles "We can work it out"
7я.томск |
|
Back to top |
|
|
Дженни
Age: 46 Joined: 08 Dec 2004 Posts: 552
Location: Томск, р-он кардиоцентра Дженни's Photo gallery
|
Posted: Fri Jan 14, 2005 8:08 pm Post subject: |
|
|
Quote: | ЗАПЕКАНКА
500 гр творога
2 яйца
3 ст. л. манки
3 ст. л. сахара
100 гр. сливочного масла
изюм, курага.... |
В у меня было только 250 гр творога, я решила что если по этому рецету приготовить, то моим мужикам мало будет..... Изменила рецептик:
250 гр творога
2 яйца
3 ст. л. манки
6 ст. л. сахара
100 гр. сливочного масла
пол стакана молока
стакан муки
1 ч.л. соды
2 яблока
Яйца не взбивала. Уже пол часа в духовке , что получиться незнаю _________________
каждый имеет право на свое мнение, улыбнитесь |
|
Back to top |
|
|
OneWoman
Joined: 27 Dec 2004 Posts: 1501
Location: Томск OneWoman's Photo gallery
|
Posted: Fri Jan 14, 2005 8:20 pm Post subject: |
|
|
Дженни
это уже "Творожный пирог" получаетя! _________________ Не жалуйся на жизнь: она ведь может решить, что ты, и в самом деле, ею недоволен! (Вероника Иванова) |
|
Back to top |
|
|
Дженни
Age: 46 Joined: 08 Dec 2004 Posts: 552
Location: Томск, р-он кардиоцентра Дженни's Photo gallery
|
Posted: Fri Jan 14, 2005 8:28 pm Post subject: |
|
|
Получилась все таки больше запеканка, чем пирог ))))
сын уплетает за обе щеки _________________
каждый имеет право на свое мнение, улыбнитесь |
|
Back to top |
|
|
Julia
Joined: 23 Dec 2004 Posts: 3968
Location: Томск, Кировский район
|
Posted: Fri Jan 14, 2005 9:42 pm Post subject: |
|
|
Дженни wrote: | В у меня было только 250 гр творога, я решила что если по этому рецету приготовить, то моим мужикам мало будет..... |
А мой бы мужик сказал, что мяса маловато в этом блюде |
|
Back to top |
|
|
тереза
Age: 45 Joined: 06 Dec 2004 Posts: 2776
Location: пер.Нахимова тереза's Photo gallery
|
Posted: Mon Jan 24, 2005 9:27 am Post subject: |
|
|
OneWoman wrote: | Вот ешё творожный рецепт
ЗАПЕКАНКА
500 гр творога
2 яйца
3 ст. л. манки
3 ст. л. сахара
100 гр. сливочного масла
изюм, курага....
Творог хорошо перемешать с манкой, сахаром, растопленным маслом, желтками. Можно добавить ванилин или корицу. Ввести взбитые в крепкую пену белки. Я аккуратно перемешиваю рукой - так белки меньше оседают, чем от перемешивания ложкой. Добавить изюм и всё что душа попросит. Вылить в смазанную маслом и посыпанную мукой форму, смазать сверху сметаной (для аппетитной корочки) и выпекать при 180С минут 45-50. |
попробовали в выходные, очень вкусно, даже те, кто вобщем-то не едят творог за добавкой пришли _________________ Лена и дочка Маша (11.06.2004г.)
|
|
Back to top |
|
|
OneWoman
Joined: 27 Dec 2004 Posts: 1501
Location: Томск OneWoman's Photo gallery
|
Posted: Fri Feb 25, 2005 1:04 pm Post subject: |
|
|
Ещё один творожный рецепт, дитё добавки требовало, пока тарелку не спрятала.
Запеканка из творога с вишнями
500 гр. вишни без косточек засыпать 2 ст. л. сахара и дать постоять 20 минут (кто любит послаще - 4 ст. л. сахара)
500 гр. творога размять и хорошо взбить с 100 гр. молока и 100 гр. сахара, тертой цедрой 1 лимона и 3 желтками.
Нагреть духовку до 200 С.
3 белка взбить в крепкую пену и добавить в творог с 100 гр. манки.
Невысокую форму смазать сливочным маслом,
выложить половину творожной массы, разложить вишню,
покрыть оставшимся творогом.
Положить кусочки сливочного масла.
Запекать 50 минут до образования золотистой корочки.
И ещё очень вксная Творожная шарлотка
СОСТАВ: 200г творога (1 пачка), 1/2 стакана сахара, 1/4 ч ложки соды, 1 ч ложка разрыхлителя, 3~4 кислых яблока , ~1 стакан манки,
1 яйцо, 100г сливочного масла, ванилин
Смешать творог, яйцо, соду, разрыхлитель, манку. В конце - растопленное сливочное масло. Добавить резанные яблоки. Их не жалейте. Получается довольно густое тесто, после добавления яблок можно промешать только руками.
Форму смазать маслом и обсыпать мукой, положить творожную массу и поставить в разогретую до t=220°C духовку.
Выпекать до румяной корочки. _________________ Не жалуйся на жизнь: она ведь может решить, что ты, и в самом деле, ею недоволен! (Вероника Иванова) |
|
Back to top |
|
|
радуга
Joined: 23 Dec 2004 Posts: 866
Location: Томск, Иркутский тр.
|
Posted: Tue Mar 01, 2005 8:59 pm Post subject: |
|
|
OneWoman
Вишневая запеканка получилось о-о-очень вкусной
А вот шарлотка у меня не получилась
Хотя я следовала всем советам |
|
Back to top |
|
|
OneWoman
Joined: 27 Dec 2004 Posts: 1501
Location: Томск OneWoman's Photo gallery
|
Posted: Tue Mar 01, 2005 9:14 pm Post subject: |
|
|
радуга wrote: | OneWoman
Вишневая запеканка получилось о-о-очень вкусной
А вот шарлотка у меня не получилась
Хотя я следовала всем советам |
А что не получилось? Не пропеклась?
Я делала 2 раза, оба пошли на ура. _________________ Не жалуйся на жизнь: она ведь может решить, что ты, и в самом деле, ею недоволен! (Вероника Иванова) |
|
Back to top |
|
|
радуга
Joined: 23 Dec 2004 Posts: 866
Location: Томск, Иркутский тр.
|
Posted: Tue Mar 01, 2005 9:28 pm Post subject: |
|
|
Не пропеклась, когда из формы вынимала она развалилась |
|
Back to top |
|
|
OneWoman
Joined: 27 Dec 2004 Posts: 1501
Location: Томск OneWoman's Photo gallery
|
Posted: Tue Mar 01, 2005 9:50 pm Post subject: |
|
|
радуга wrote: | Не пропеклась, когда из формы вынимала она развалилась |
Опа! А сколько в духовке стояла? Моя минут 45-50 при 180С, пока не стала совсем золотисто-коричневая. _________________ Не жалуйся на жизнь: она ведь может решить, что ты, и в самом деле, ею недоволен! (Вероника Иванова) |
|
Back to top |
|
|
радуга
Joined: 23 Dec 2004 Posts: 866
Location: Томск, Иркутский тр.
|
Posted: Tue Mar 01, 2005 9:57 pm Post subject: |
|
|
моя меньше
Кстати, что делала до этого по вашим рецептам, все получалось |
|
Back to top |
|
|
Alenushka Консультант по ГВ и слингам
Age: 46 Joined: 14 Jan 2005 Posts: 10670
Location: Томск, ул. Лазо - Северск "Сближение" Alenushka's Photo gallery
|
Posted: Sat Jul 02, 2005 2:42 pm Post subject: Запеканки |
|
|
кто-нибудь умеет их готовить вкусно-вкусно? особенно яичные интересуют! как? _________________ Слинги и одежда для кормления |
|
Back to top |
|
|
Анечка
Age: 46 Joined: 09 Feb 2005 Posts: 5397
Location: Томск Анечка's Photo gallery
|
Posted: Sat Jul 02, 2005 3:43 pm Post subject: |
|
|
яичные-это амлеты что ли?
я готовлю так: взбиваю яйца с солью и немножко молока добавляю....
выливаю на сковородку сверху сухариками посыпаю и зеленью...потом как низ подпечется я половинку одну кладу на другую (ну как бы складываю этот амлет пополам) и накрываю крышкой...
муж говорит, что вкусно (сама яйца не ем).
Любила когда-то яичницу по-флотски - это с помидорами и перцем болгарским
Дорогой как-то делал омлет и посыпал его сверху сыром - потом прикрывал крышкой - все ели.
ЕЩе я делаю всякие шарлотки, которые вообще-то бисквиты, а муж их называет запеканками..
еще на форуме были творожные запеканки... |
|
Back to top |
|
|
|
|
You cannot post new topics in this forum You cannot reply to topics in this forum You cannot edit your posts in this forum You cannot delete your posts in this forum You cannot vote in polls in this forum
|
Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
|