 |
|
| View previous topic :: View next topic |
| Author |
Message |
Ленуська
Age: 43
Joined: 31 Mar 2007
Posts: 518
Location: томск, АРЗ
|
 Posted: Fri Jan 18, 2008 3:05 pm Post subject: |
 |
|
| SmallOlya wrote: | | Жульен очень нежный получается, хе вкусное из судака. |
а можно рецепт и хе и жульена?
_________________
 |
|
| Back to top |
|
 |
|
|
Doky
Joined: 04 Jul 2006
Posts: 1253
Location: Академгородок
Doky's Photo gallery
|
| Posted: Fri Jan 18, 2008 3:24 pm Post subject: |
|
|
Уха очень вкусная из судака, но обычно мы его готовим просто кусочками в пароварке. Уху варю так - отвариваю головы-хвосты, специально на них побольше мяса оставляю, потом бульон процеживаю, кладу в него лук, морковь, кортофель, варю до готовности, потом добавляю очищенные от костей кусочки рыбы, свежую зелень и сразу убираю с огня. На мой взгляд, самая вкусня уха, особенно, если судак свежий, не мороженый.
_________________
 |
|
| Back to top |
|
|
Баги
Age: 42
Joined: 14 Dec 2006
Posts: 966
Location: Томск
Баги's Photo gallery
|
| Posted: Fri Jan 18, 2008 4:13 pm Post subject: |
|
|
котлетки 
_________________
Лови позитифф! |
|
| Back to top |
|
|
Ленуська
Age: 43
Joined: 31 Mar 2007
Posts: 518
Location: томск, АРЗ
|
| Posted: Fri Jan 18, 2008 6:24 pm Post subject: |
|
|
девчонки, спасибо всем за ответы 
_________________
|
|
| Back to top |
|
|
Марина1999
Age: 44
Joined: 26 Mar 2007
Posts: 145
Location: г. Томск
Марина1999's Photo gallery
|
| Posted: Thu Jan 24, 2008 10:14 pm Post subject: Налим |
|
|
Метровый речной налим на балконе лежит. что с ним делать?... котлетки?
_________________
Аринка (8 августа 2005 года) |
|
| Back to top |
|
|
OneWoman
Joined: 27 Dec 2004
Posts: 1501
Location: Томск
OneWoman's Photo gallery
|
| Posted: Thu Jan 24, 2008 10:52 pm Post subject: |
|
|
уху канешна! с максой 
мама жарит. но мне не очень нравится, уха, имхо, гораздо вкуснее
_________________
Не жалуйся на жизнь: она ведь может решить, что ты, и в самом деле, ею недоволен! (Вероника Иванова) |
|
| Back to top |
|
|
Баги
Age: 42
Joined: 14 Dec 2006
Posts: 966
Location: Томск
Баги's Photo gallery
|
| Posted: Fri Jan 25, 2008 10:38 am Post subject: |
|
|
Из метрового налима можно мнооого ухи приготовить 
Ещё и на котлетки "выкроить" можно
_________________
Лови позитифф! |
|
| Back to top |
|
|
Juliettevp
Age: 51
Joined: 20 Aug 2007
Posts: 975
Location: Томск
Juliettevp's Photo gallery
|
| Posted: Fri Jan 25, 2008 10:42 am Post subject: |
|
|
и пирог с рыбой!
и запечь под сметанкой!
ммм... метр это скока кило? 
_________________
 |
|
| Back to top |
|
|
Юльчитай
Age: 46
Joined: 19 Nov 2005
Posts: 7115
Location: Томск, ул. Шевченко
|
| Posted: Sun Feb 24, 2008 10:25 am Post subject: |
|
|
Из чего лучше сделать кляр для рыбы - из молока или кефира?
_________________
 |
|
| Back to top |
|
|
Avi
Age: 36
Joined: 05 Apr 2007
Posts: 1046
Location: Томск,Буфф-сад
|
| Posted: Sun Feb 24, 2008 12:41 pm Post subject: |
|
|
отправила папу на рынок за горбушей,он принес интересную рыбку,называеться СИМА,стоит примерно 75-100 руб за кг,намного жирнее чем горбуша и голец,прекрасно пошла и на запекание в духовку,и на засолку,вот только они сразу поторошеные,так как большинство с икрой попадаються 
_________________
0 мес-3480г 56см/1 мес-5000г 57,5см/2 мес-5800г 60,5см/3 мес - 6500г 64см/5 мес-7800г 70см |
|
| Back to top |
|
|
Хеленочка
Age: 40
Joined: 11 Jun 2007
Posts: 435
Location: Томск, Ивана Черных
|
| Posted: Sun Feb 24, 2008 3:08 pm Post subject: |
|
|
| Avi wrote: | | отправила папу на рынок за горбушей,он принес интересную рыбку,называеться СИМА,стоит примерно 75-100 руб за кг,намного жирнее чем горбуша и голец,прекрасно пошла и на запекание в духовку,и на засолку,вот только они сразу поторошеные,так как большинство с икрой попадаються |
А я все найти не могу СИМУ. Где брали, подскажите?
_________________
_________________________
Весим в 7,5 месяцев 9,7 кг, рост 73 см. |
|
| Back to top |
|
|
Fantasiy
Age: 44
Joined: 27 Nov 2007
Posts: 659
Location: г. Томск
Fantasiy's Photo gallery
|
| Posted: Sun Feb 24, 2008 3:52 pm Post subject: |
|
|
| Хеленочка wrote: |
А я все найти не могу СИМУ. Где брали, подскажите? |
У нас на Губернаторском рынке навалом.
_________________
Ответ, который ты ищешь, — в тебе самом, но найти его бывает нелегко. |
|
| Back to top |
|
|
Avi
Age: 36
Joined: 05 Apr 2007
Posts: 1046
Location: Томск,Буфф-сад
|
| Posted: Sun Feb 24, 2008 4:06 pm Post subject: |
|
|
ну папа брал на Дзержинке,а вообще на Северном есть,и думаю на Октябрьском тоже 
_________________
0 мес-3480г 56см/1 мес-5000г 57,5см/2 мес-5800г 60,5см/3 мес - 6500г 64см/5 мес-7800г 70см |
|
| Back to top |
|
|
Еlена
Joined: 15 Mar 2005
Posts: 549
Location: г. Томск, Иркутский тр.
Еlена's Photo gallery
|
| Posted: Sun Feb 24, 2008 6:01 pm Post subject: |
|
|
подтверждаю, сима очень вкусная рыбка))) (но по мне, так на уровне с гольцом))) только попадалась мне только на губернаторском, либо на Дзержинке, в наших дебрях не встречала))))
_________________
мама Лена, дочка Яна (02.08.2001) и
Алекс родился 02.06.07 в 09ч50мин 3.840кг, 56см
1 мес - 5.000кг, 56см_2 мес - 5.700кг, 61см_3 мес - 6.400кг, 64см_4 мес - 6.900кг, 65см_5 мес - 7.400кг, 67см_6 мес - 8.100кг, 68см |
|
| Back to top |
|
|
Avi
Age: 36
Joined: 05 Apr 2007
Posts: 1046
Location: Томск,Буфф-сад
|
| Posted: Sun Feb 24, 2008 6:07 pm Post subject: |
|
|
Лен ещё преимущество в цене,все таки и горбуша и голец подороже будут
_________________
0 мес-3480г 56см/1 мес-5000г 57,5см/2 мес-5800г 60,5см/3 мес - 6500г 64см/5 мес-7800г 70см |
|
| Back to top |
|
|
|
|
You cannot post new topics in this forum
You cannot reply to topics in this forum
You cannot edit your posts in this forum
You cannot delete your posts in this forum
You cannot vote in polls in this forum
|
Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
|
FAQ
Search
Memberlist
Register
Profile
Log in to check your private messages
Log in
