mama.tomsk.ru Forum Index

 FAQFAQ    SearchSearch    MemberlistMemberlist     RegisterRegister 
 ProfileProfile   Log in to check your private messagesLog in to check your private messages   Log inLog in 
  MemberlistНа сайт 
  MemberlistПравила форума 
Натуральный йогурт
Goto page Previous  1, 2, 3
 
Post new topic   Reply to topic    mama.tomsk.ru Forum Index -> Вкусная жизнь
View previous topic :: View next topic  
Author Message
Yukasko



Age: 43
Joined: 19 Nov 2007
Posts: 376
Location: Томск, Шевченко
Yukasko's Photo gallery
PostPosted: Wed Jan 30, 2008 10:43 am    Post subject: Reply with quote
Новинка wrote:
Я знаю, что йогурт для заквастки необходимо брать обязательно не фруктовый и без др. добавок, иначе пойдёт брожение. Сам йогурт должен быть не термизированный т.е. живой.

Вот мож я действительно фруктовый ложила? идея А какой есть живой - названице можно!
_________________
Продам/сдам на прокат суперское вечернее платье
"А болтать то мне когда? Мне болтать то некогда!" сплетничать
Back to top
View user's profile Send private message Personal Photo Album
Новинка



Age: 43
Joined: 06 Dec 2007
Posts: 928
Location: Томск
PostPosted: Wed Jan 30, 2008 10:50 am    Post subject: Reply with quote
Какой-нибудь из Активии. Они же рекламируют, что у них живые йогуртовые культуры.
_________________




Консультант Орифлейм
Back to top
View user's profile Send private message
Dora



Age: 44
Joined: 19 Sep 2007
Posts: 179
Location: Томск
Dora's Photo gallery
PostPosted: Wed Jan 30, 2008 11:05 am    Post subject: Reply with quote
йогурты, в составе которых есть желатин или пектин - это законсервированные йогуртовые культуры, они не размножаются, нужно покупать питьевые с маленьким сроком хранения. Раньше покупала вообще без добавок питьевой йогурт- сейчас его не вижу, везде ароматизированные продают, поэтому я ряженку использую.
Back to top
View user's profile Send private message Personal Photo Album
Yukasko



Age: 43
Joined: 19 Nov 2007
Posts: 376
Location: Томск, Шевченко
Yukasko's Photo gallery
PostPosted: Wed Jan 30, 2008 11:15 am    Post subject: Reply with quote
Dora wrote:
....... поэтому я ряженку использую.

А у меня на ряженку детёнка сыпет удивление, шок А на счет йогурта, то припоминаю, что делала из томского какого-то, ну типа жив ещё и всё такое, тока они вродь все фруктовые идея Надо, значит из активии, попробовать.

А сколько вы выдерживаете по времени и пропорции активии на литр молока, да и молоко какое берете?
_________________
Продам/сдам на прокат суперское вечернее платье
"А болтать то мне когда? Мне болтать то некогда!" сплетничать
Back to top
View user's profile Send private message Personal Photo Album
Osya



Age: 43
Joined: 02 Oct 2007
Posts: 269
Location: Томск
Osya's Photo gallery
PostPosted: Fri Feb 01, 2008 5:24 pm    Post subject: Reply with quote
У меня как раз из ряженки получеется как простокваша, я буру молоко Веселый молочник 3,5 %, активию в маленькой бутылочке на литр молока, миксером размешиваю, можно и просто ложкой, ставлю на 12 часов, потом столько же в холодильнике, а потом кушаем улыбка
_________________
Back to top
View user's profile Send private message Personal Photo Album
НаТо



Age: 48
Joined: 07 Sep 2007
Posts: 737
Location: г. Томск, ул.Елизаровых
НаТо's Photo gallery
PostPosted: Fri Feb 01, 2008 5:35 pm    Post subject: Reply with quote
Osya wrote:
У меня как раз из ряженки получеется как простокваша, я буру молоко Веселый молочник 3,5 %, активию в маленькой бутылочке на литр молока, миксером размешиваю, можно и просто ложкой, ставлю на 12 часов, потом столько же в холодильнике, а потом кушаем улыбка

То есть это без йогуртницы так делаете?
_________________


0 мес.-2690,49 см, 1 мес. -3700,54 см, 2мес. -5000,58 см, 3мес.- 6100,62см, 4 мес.-6900,65 см, 5 мес.- 7700,69 см,6 мес.-8400,72 см 8,5 мес. - 9400,76 см
Back to top
View user's profile Send private message Personal Photo Album
Yukasko



Age: 43
Joined: 19 Nov 2007
Posts: 376
Location: Томск, Шевченко
Yukasko's Photo gallery
PostPosted: Fri Feb 01, 2008 6:53 pm    Post subject: Reply with quote
Osya wrote:
У меня как раз из ряженки получеется как простокваша, я буру молоко Веселый молочник 3,5 %, активию в маленькой бутылочке на литр молока, миксером размешиваю, можно и просто ложкой, ставлю на 12 часов, потом столько же в холодильнике, а потом кушаем улыбка

Я активию "с таком" смех не нашла, тока фруктовая продается и со злаками. С фруктами, говорят, бродит - рискнула на злаки и вот сижу в размышлениях - стоит ли экспериментировать или так выпить и без добавок поискать...... идея
_________________
Продам/сдам на прокат суперское вечернее платье
"А болтать то мне когда? Мне болтать то некогда!" сплетничать
Back to top
View user's profile Send private message Personal Photo Album
Анюшка




Joined: 17 Oct 2007
Posts: 930
Location: Северск
Анюшка's Photo gallery
PostPosted: Fri Feb 01, 2008 7:24 pm    Post subject: Reply with quote
Yukasko wrote:
Osya wrote:
У меня как раз из ряженки получеется как простокваша, я буру молоко Веселый молочник 3,5 %, активию в маленькой бутылочке на литр молока, миксером размешиваю, можно и просто ложкой, ставлю на 12 часов, потом столько же в холодильнике, а потом кушаем улыбка

Я активию "с таком" смех не нашла, тока фруктовая продается и со злаками. С фруктами, говорят, бродит - рискнула на злаки и вот сижу в размышлениях - стоит ли экспериментировать или так выпить и без добавок поискать...... идея


Лучше без добавок, простую. улыбкаЯ беру маленьку бутылочку Активии( без добавок), 6% молоко, хорошо все перемешиваю и по баночкам . Делала 8-10 часов максимум.( на ночь ставила, а утром в холодильник)
_________________
Back to top
View user's profile Send private message Personal Photo Album
Новинка



Age: 43
Joined: 06 Dec 2007
Posts: 928
Location: Томск
PostPosted: Fri Feb 01, 2008 9:28 pm    Post subject: Reply with quote
А деткам лучше делать на не очень жирного молока т.к. из жирного кальций практически не усваивается в их организме!
_________________




Консультант Орифлейм
Back to top
View user's profile Send private message
Osya



Age: 43
Joined: 02 Oct 2007
Posts: 269
Location: Томск
Osya's Photo gallery
PostPosted: Sat Feb 02, 2008 3:33 pm    Post subject: Reply with quote
НаТо wrote:
Osya wrote:
У меня как раз из ряженки получеется как простокваша, я буру молоко Веселый молочник 3,5 %, активию в маленькой бутылочке на литр молока, миксером размешиваю, можно и просто ложкой, ставлю на 12 часов, потом столько же в холодильнике, а потом кушаем улыбка

То есть это без йогуртницы так делаете?

Да неее, в йогуртнице улыбка
_________________
Back to top
View user's profile Send private message Personal Photo Album
Yukasko



Age: 43
Joined: 19 Nov 2007
Posts: 376
Location: Томск, Шевченко
Yukasko's Photo gallery
PostPosted: Sat Feb 02, 2008 7:51 pm    Post subject: Reply with quote
Купила сегодня в баночке, но вродь живой смех Попробую, позже отпишу. Кстати, искала молоко, такое, как написано выше в чьем-то посте, где НЕ ИЗГОТОВЛЕНО ИЗ, А МОЛОКО и т.д. - оказывается это не так просто как я думала удивление, шок Взяла Домик в деревне 6%. Скрестила пальцы и .... смех
_________________
Продам/сдам на прокат суперское вечернее платье
"А болтать то мне когда? Мне болтать то некогда!" сплетничать
Back to top
View user's profile Send private message Personal Photo Album
Yukasko



Age: 43
Joined: 19 Nov 2007
Posts: 376
Location: Томск, Шевченко
Yukasko's Photo gallery
PostPosted: Mon Feb 04, 2008 11:54 am    Post subject: Reply with quote
Ну, густой получился, канешнаааааа, но Соната всёравно лучче грусть
_________________
Продам/сдам на прокат суперское вечернее платье
"А болтать то мне когда? Мне болтать то некогда!" сплетничать
Back to top
View user's profile Send private message Personal Photo Album
Display posts from previous:   
Post new topic   Reply to topic    mama.tomsk.ru Forum Index -> Вкусная жизнь All times are GMT + 6 Hours
Goto page Previous  1, 2, 3
Page 3 of 3

 
Jump to:  
You cannot post new topics in this forum
You cannot reply to topics in this forum
You cannot edit your posts in this forum
You cannot delete your posts in this forum
You cannot vote in polls in this forum


Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group