| View previous topic :: View next topic |
| Author |
Message |
NataZ
Age: 42
Joined: 11 Jan 2007
Posts: 94
Location: г.Томск
|
 Posted: Thu Dec 27, 2007 6:56 pm Post subject: Курица в фольге |
 |
|
Подскажите или укажите где можно посмотреть способ приготовления. Немогу найти не по глазам. Вобщем на Нг хочу сделать а точно как делается незнаю. Зарание спасибо.  |
|
| Back to top |
|
 |
|
|
Мила
Joined: 09 Jun 2005
Posts: 1351
Мила's Photo gallery
|
| Posted: Thu Dec 27, 2007 7:32 pm Post subject: |
|
|
я делаю 2 варианта\
первый простой - кладешь курицу, обтираешь ее специями, сверху намазываешь майонез заворачиваекшь в фольгу и все. в топку.
второй более праздничный
натираешь специями, внутрь пихаешь начинку - я например пихаю мороженную смесь с грибами, натираешь чесночком, можно дольки лимона впихнуть, ну короче по разному... и заворчаиваешь и в ф топку.... |
|
| Back to top |
|
|
NataZ
Age: 42
Joined: 11 Jan 2007
Posts: 94
Location: г.Томск
|
| Posted: Thu Dec 27, 2007 7:53 pm Post subject: |
|
|
| Мила спасибо попробую как нибудь. |
|
| Back to top |
|
|
Облако
Age: 45
Joined: 02 Oct 2006
Posts: 1450
Location: г.Томск Кировский район
|
| Posted: Fri Dec 28, 2007 9:26 am Post subject: |
|
|
я делаю курицу на маленькие домашние праздники с гречкой.
Сначала гречку варю, потом курочку натираю специями и чесноком и фарширую гречкой, обязательно кладу пару долек лимона, потом в фальгу и в духовку. Получается вкусно.
А на праздники, курицу обычно сутки мариную в специях и кефире, потом в фольгу и в духовку. Мужу и детю очень нравится. |
|
| Back to top |
|
|
Sandy
Age: 39
Joined: 01 Mar 2007
Posts: 306
Location: Томск, пер. 1905 года
Sandy's Photo gallery
|
| Posted: Fri Dec 28, 2007 12:54 pm Post subject: |
|
|
Девочки, а вы когда разворачиваете курицу, не теряете вместе с фольгой часть шкурки? Я вот если готовлю курочку в фольге, то она получается с ободранной корочкой к сожалению  |
|
| Back to top |
|
|
Облако
Age: 45
Joined: 02 Oct 2006
Posts: 1450
Location: г.Томск Кировский район
|
| Posted: Fri Dec 28, 2007 1:15 pm Post subject: |
|
|
| Нет, не теряем, а ты какой стороной в фальгу заворачиваешь, я сначала неправильно заворачивала, и все прилипало. |
|
| Back to top |
|
|
Мягкая_и_Пушистая
Age: 46
Joined: 31 Aug 2007
Posts: 164
Location: г. Томск, район Губернаторского рынка
Мягкая_и_Пушистая's Photo gallery
|
| Posted: Fri Dec 28, 2007 1:48 pm Post subject: |
|
|
| А я чтобы мясо к фольге не прилипало обычно между фольгой и мясом прокладываю несколько штук лавровых листиков (ну это мы так свинину обычно запекаем, а если курица в майонезе, то тоже никогда не прилипает) |
|
| Back to top |
|
|
Чама
Age: 42
Joined: 08 Sep 2007
Posts: 616
Location: Томск
|
| Posted: Fri Dec 28, 2007 3:10 pm Post subject: |
|
|
а сколько по времени курица в фольге готовится и при какой температуре?
_________________
 |
|
| Back to top |
|
|
SilverRain
Age: 38
Joined: 28 Nov 2007
Posts: 82
Location: Томск
|
| Posted: Fri Dec 28, 2007 4:47 pm Post subject: |
|
|
да и мне это тоже интересно  сколько времени надо
_________________
 |
|
| Back to top |
|
|
Облако
Age: 45
Joined: 02 Oct 2006
Posts: 1450
Location: г.Томск Кировский район
|
| Posted: Fri Dec 28, 2007 5:18 pm Post subject: |
|
|
| У меня на духовке 200-220 градусов, около часа готовлю. Говорят что можно и при 250 но мне чет страшновато. |
|
| Back to top |
|
|
ElenaK
Age: 44
Joined: 25 Dec 2004
Posts: 346
Location: Академгородок
ElenaK's Photo gallery
|
| Posted: Fri Dec 28, 2007 5:23 pm Post subject: |
|
|
Я обмазываю курицу смесью: майонез, лук, специи, оливки зеленые резанные, все что остается внутрь ложу, заворачиваю в фольгу и в духовку на час-полтора, 220С. Ничего не прилипает. Только минут за 10-15 до окончания я курицу разворачиваю и жарю открытую, каждые 2-3 минуты поливаю жидкостью, которая натекла в процессе жарки, тогда курица получается румяная, а корочка вкуснющая.
_________________
 |
|
| Back to top |
|
|
Ленчик (SUN)
Age: 40
Joined: 10 Jul 2006
Posts: 982
Location: Северск (Пермь)
|
| Posted: Fri Dec 28, 2007 5:50 pm Post subject: |
|
|
Девочки. а я тут сделала открытие. Купила от Магги рукав для запекания курицы!!
ОБОЛДЕННАЯ КУРИЦА вышла. ПРЯМО ТАЯЛА... 
_________________
0 мес. 53 см, 3 кг 600 гр
1 мес. ? , 4 кг 819 гр.
2 мес. 60 см, 6 кг 900 гр |
|
| Back to top |
|
|
Kotenka
Age: 40
Joined: 22 Oct 2006
Posts: 10945
Location: Томск, Досааф
Kotenka's Photo gallery
|
| Posted: Fri Dec 28, 2007 6:14 pm Post subject: |
|
|
Лен, прикольно, надо попробовать 
_________________
 |
|
| Back to top |
|
|
Ленчик (SUN)
Age: 40
Joined: 10 Jul 2006
Posts: 982
Location: Северск (Пермь)
|
| Posted: Fri Dec 28, 2007 6:48 pm Post subject: |
|
|
ОООЧЕНЬ вкусно не пожалеешь..
Курца в фольге отдыхает 
_________________
0 мес. 53 см, 3 кг 600 гр
1 мес. ? , 4 кг 819 гр.
2 мес. 60 см, 6 кг 900 гр |
|
| Back to top |
|
|
Ленчик (SUN)
Age: 40
Joined: 10 Jul 2006
Posts: 982
Location: Северск (Пермь)
|
| Posted: Fri Dec 28, 2007 6:49 pm Post subject: |
|
|
К тому же , этот рукав идет прямо с пакетиком специй для курицы.
Продается где... Втроые блюда от МАГИИ и.... всякая подобная хрень.
_________________
0 мес. 53 см, 3 кг 600 гр
1 мес. ? , 4 кг 819 гр.
2 мес. 60 см, 6 кг 900 гр |
|
| Back to top |
|
|
|
FAQ
Search
Memberlist
Register
Profile
Log in to check your private messages
Log in
