Меню наших деток.
Модератор: Изумрудный удав
Re: Меню наших деток.
- Изумрудный удав
- Открытие года / Модератор года 2011
- Сообщения: 27807
- Зарегистрирован: 27 фев 2008, 10:50
- Откуда: Он съел так много змей, что сам стал удавом.
Re: Меню наших деток.
- всем нравится, и никаких рисков возникновения аллергии
Повезло
Re: Меню наших деток.
Emerald писал(а):- всем нравится, и никаких рисков возникновения аллергии
Повезло
Да не повезло, а просто грамотный подход, и думаю, более грамотная консультация специалиста аллерголога.
- Изумрудный удав
- Открытие года / Модератор года 2011
- Сообщения: 27807
- Зарегистрирован: 27 фев 2008, 10:50
- Откуда: Он съел так много змей, что сам стал удавом.
Re: Меню наших деток.
-
- Сообщения: 691
- Зарегистрирован: 19 мар 2008, 15:32
Re: Меню наших деток.
Сейчас то ли молоко косячное стало, надобавляют в него. У меня самой от него на руках аллергические высыпания, хотя я его стала пить намного меньше, чем года 2 назад, а раньше ничего не было.
У ребенка тоже немного есть реакция. Хотя может это и не молоко виновато. Педиатр сказал, что может это на паразитов, надо анализы посдавать.
Re: Меню наших деток.
Re: Меню наших деток.
Что касается конкретного времени, то у всех по-разному, у нас это зависит от того во сколько проснулись с утра. Правда, 4 часа обычно не выдерживаем, бывает и через 2 часа
Re: Меню наших деток.
Emerald писал(а):А соевое?
нам врач отсоветовала что-либо соевое есть - где гарантия, что соя не генно модифицированная
Re: Меню наших деток.
вот так приспособилась.
Re: Меню наших деток.
у нас вся семья ест на воде все каши. С утра всегда едим каши, ест абсолютно все, от геркулеса, то кукурузной... С маслом, с сахаром или без сахара. И я ем, и муж ест, не потому что надо, а просто любим. Иногда добавляем сухофрукты. Ей нравится по выходным будить папу, накрывать самой на стол, помогает насыпать крупу, потом смотрит как мешаю кашу, моет сухофрукты, помогает сыпать сахар, сама размешивает масло... В общем "каша" это одна из любимых игр
У нас получается очень частое питание, но по 5-8 ложек. Каждые 2 часа едим так
Очень выгодное блюдо бульон с овощами и клецками. Варю мясо или курицу, потом добавляю большую морковку или цветную капусту, и перед готовностью клецки. Мы это едим в три захода Первый раз мясо, второй раз овощи, третий раз клецки с бульоном.
Еще очень удобная штука: блины, оладьи из печени(так печень она не ест, а вот перекрученную в оладушках ест, сама ходит и жует), фрукты(ест только яблоки, груши и цитрусовые).
Пьет только чай с молоком, молоко, кефир, ряженку, компот. Соки не признает, наверно не приучена была...
Обожает рыбу, любую. Уха, тоже выгодное блюдо. Варю уху, кидаю большую морковку туда. Она вначале бульон с картошкой ест, потом рыбу, потом морковку
Любит просто отварные на пару овощи, без соли, жира и т.п. (в семье такую гадость, как сказал мой муж, едим только я и доча): свеклу, капусту цветную, брокколи, морковь, кабачок, стручковая фасоль, тыкву и т.п...
Иногда тяжело придумывать на каждые два часа разные блюда, на этот случай есть всегда сырок творожный или йогрут, а еще баночка консервированного горошка, его она тоже любит
- Helen_imrei
- Сообщения: 1193
- Зарегистрирован: 12 апр 2009, 03:47
- Откуда: Томск, ул. Войкова
Re: Меню наших деток.
Завтрак: пшенная каша на молоке с яблоком, ромашковый чай.
Обед: куриный бульон с капустой, морковью и клецками (или лапшой - еще не решила ) с сухариками (легко обжариваю кусочки серого хлеба в раст. масле + немного соли + давленный чеснок немного).
Перед дневным сном: стакан молока с печеньем, мандарин или банан.
После дневного сна: бульон от обеда, клюквенный морс, булочка.
Перед сном: молочная лапша, молоко с печеньем или йогуртом (что попросит).
Вообще каждый день ест йогурты, когда попросит (2-3 баночки съедает за милу душу).
Часто даем сухофрукты, ягоды (клюкву, бруснику - ест без сахара - даже не морщится).
Папа конечно наш балует (за что от меня получает ): шоколадки да конфетки. Говорит, у самого в детстве мало было конфет, хоть сын порадуется
Думаю, может купить какие-нибудь ягоды илиорехи вшоколаде - все полезнее гольного шоколада. Или я ошибаюсь. Подскажите, как у васобстоят дела с "запретными" продуктами? Понятно, что вредно, что нельзя. А как объяснить сыну, а тем более папе с несчастным детством???
http://mama.tomsk.ru/forums/viewtopic.php?f=10&t=407654
http://itvtomske.ru
- Helen_imrei
- Сообщения: 1193
- Зарегистрирован: 12 апр 2009, 03:47
- Откуда: Томск, ул. Войкова
Re: Меню наших деток.
И так, начну:
1. "Быстрые" сухарики.
Режем ржаной хлеб н кубики, обжариваем слегка на медленном огне в раст. масле (я беру виноградное либо вообще без масла жарю), как подрумянятся - соль, давленный чеснок (немного). Такие сухарики начала давать в 2 года (месяц назад). Идут на ура как легкий перекус, либо с супом.
2. Чудо-пирожные.
Не знаю, как их еще назвать . Берем хлеб, нарезаем на кусочки, затем каждый кусочек еще пополам. Сверху мажем немного слив. маслом (совсем немного-тонкий слой), затем кладем тертое яблоко с сахаром, сверху ложка сметаны. И в духовку,пока сметана не подрумянится. Очень быстро и просто. А главное вкусно. Запросто может заменить ужин, если подать с молоком.
3. Лепешки "перестроишные"
Во время перестройки денег было мало (наверное, как у всех). И мой папа делал такие лепешки. Мой сынишка теперь их просто обожает.
Насыпается мука, добавляем сахар,соль по вкусу, затем льем воду до образования густой сметаны. Немного соды и можно жарить (я использую сковороду для жарки без масла). Пекутся несколько секунд. Можно в тесто добавить какао, либо использовать вместо воды молоко.
4. Сытная яичница
В нашей семье (особенно сын 2годика и муж) любят такую яичницу на завтрак либо ужин (несколько вариантов):
вариант 1. Обжаривается лук, чеснок (немного), помидоры (кубиками) на среднем огне, кладутся кусочки хлеба. Все заливаетсяяйцами, перемешивается на медленном огне.
вариант 2. Обжариваются нарезанные соломкой соленые огурцы, лук, хлеб. Заливается яйцом.
вариант 3. Обжариваются маринованные грибы, лук, чеснок, хлеб. Заливается яйцом. Очень вкусное блюдо, но ребенку стараюсь давать редко и выбираю грибы.
5. Колечки из кабачка (делала вчера на обед как раз):
Режится кабачок колцами, вынимается сердцевина. Внутрь кладем фарш: мелко нарезанное филе курицы, кубиками нарезанная свиная корейка (я брала соленую), помидоры кубиками. Солить не нужно, если корейка соленая.
Никакого майонеза! Так как корейка и так жирная. Ставим нафаршированные кольца в духовку на 170 градусов минут на 30-40 как кабачки станут мягкими. Сынишке оченьпонравилось такое блюдо.
6. Салат "Сказка"
С 2-х лет стала понемногу вводить в рацион майонез. Вот делаю такой салат (очень просто и сытно):
Нарезаю кубиками отдельно: вареный картофель, вареную морковь, вареные яйца. Смешиваю каждый ингридиент с майонезом (так вкуснеебудет,нежелислои сверху мазать). Пережариваю на сковороде репчатый лук до золотистого цвета.
Теперь укладываем слоями: картофель, лук, яйца, морковь. Получается очень нежный,вкусный и сытный салатик. Для себя когда делаем, то лук пережариваю с грибами (отварными либо мариноваными). Очень-очень вкусно!!
http://mama.tomsk.ru/forums/viewtopic.php?f=10&t=407654
http://itvtomske.ru
- Helen_imrei
- Сообщения: 1193
- Зарегистрирован: 12 апр 2009, 03:47
- Откуда: Томск, ул. Войкова
Re: Меню наших деток.
Завтрак: творог со сметаной и сверху натертый шоколад. Молоко
Обед: борщ со свежей капустой. Ромашковый чай.
Перед дневным сном: Стакан молока с "Чудо-пирожными" (смотреть выше).
После дневного сна: Гречка с котлеткой из печени (я рублю всегда мясо на котелы, а не перекручиваю. Добавляю крахмал, немного майонеза и яйцо. Кладу на сковороду ложкой. Очень вкусно). Морс клюквенный
Перед сном: йогурт, банан
http://mama.tomsk.ru/forums/viewtopic.php?f=10&t=407654
http://itvtomske.ru
- Изумрудный удав
- Открытие года / Модератор года 2011
- Сообщения: 27807
- Зарегистрирован: 27 фев 2008, 10:50
- Откуда: Он съел так много змей, что сам стал удавом.
Re: Меню наших деток.
csos писал(а):Подскажите, как у васобстоят дела с "запретными" продуктами? Понятно, что вредно, что нельзя. А как объяснить сыну, а тем более папе с несчастным детством???
У нас все в открытом доступе - не берет. Иногда в охотку может взять конфетку. Мы на этом внимание не акцентируем. Только раз посмотрели мультик про Лунтика, где Кузя наелся конфет и у него разболелись зубы. Сделали вывод вместе, что много конфет есть опасно для зубов.
Сладости шоколадные можно с пользой заменить сухофруктами, мармеладом, желе домашним.
Re: Меню наших деток.
Re: Меню наших деток.
На обед обычно готовлю супчик, который всегда должен быть с мясом или фрикадельками. Муж супы не уважает, и мне приходится готовить ещё и обед для взрослых (а ребёнок не любит "на сухую" всякие гарниры с котлетами, к примеру). Поэтому обычно супчики для ребёнка включают разные овощи - то тыкву, то кабачки, то фасоль (как раз то, что мы с мужем не кушаем).
На полдник бывают омлет, мюсли, лапша, фруктовый салат (заправляем сметаной, йогуртом или кефиром) или творог. На ужин опять приходится готовить, и это, скорее всего, каша. Бывает и пятое кормление за час до сна.
В общем, я не вижу выход из ситуации, всё равно стою у плиты каждые 2 часа
Re: Меню наших деток.
Спасибо, я хоть не одна такая...просто насиделись на больничном, от плиты тошнит.
Пытаюсь все время находить в интернете новые быстрые и простые блюда. Поговорила с мамашками на работе - у кого-то детки едят мало, кто-то удивленно смотрит на меня)
Есть еще мнения и опыт у кого-то?Делитесь!Как сделать и маме хорошо и дите накормить.
Не два раза же в день одно и то же давать
- Эльнара
- Администратор форума
- Сообщения: 15426
- Зарегистрирован: 29 фев 2008, 13:29
- Откуда: Томск, Зеленые горки
Re: Меню наших деток.
Re: Меню наших деток.
Да нет, как раз-таки принято..просто поначиталась статей о питании детей..вот и думаю, что так готовить никаких сил не будет) Я просто почему-то стала слишком по этому поводу заморачиваться в последнее время. Хотела бы послушать чужой опыт
Re: Меню наших деток.
Утром - каша иногда на воде, иногда с добавлением молока. Геркулес, рис, пшенка, манка (редко, но ребенок ее больше всего любит). Фруктовое пюре иногда, когда выпросит .
Обед- суп - чередую с овощами(цв.капуста, морковь, картошка + мясо, фрикадельки или просто фарш) и с вермишелью или рисом + курица/индейка
После сна - или творожок, или можем уже и поесть опять . Котлеты/тефтели + картофельное пюре/гречка/отварные овощи.
Вечером - чтонибудь из того, что уже в течении дня ели
Вот еще вопрос возник - у меня ребенок больше всего любит котлеты или тефтели какие-нибудь, а как к ним сделать подлив.
Я знаю только "взрослый" с томатной пастой
Re: Меню наших деток.
Можно томатную пасту заменить сметаной и добавить укропчик (если нет свежего, то можно и сушеный).Вот еще вопрос возник - у меня ребенок больше всего любит котлеты или тефтели какие-нибудь, а как к ним сделать подлив. Я знаю только "взрослый" с томатной пастой
Re: Меню наших деток.
Затем процеживаем (если кто не любит кусочки лука).
Я не цежу, мой сына любит и лук и морковку.
Re: Меню наших деток.
Re: Меню наших деток.
- Изумрудный удав
- Открытие года / Модератор года 2011
- Сообщения: 27807
- Зарегистрирован: 27 фев 2008, 10:50
- Откуда: Он съел так много змей, что сам стал удавом.