На десерт)

Личные блоги, журналы, размышления
Аватара пользователя
svetla77
Сообщения: 2619
Зарегистрирован: 12 янв 2016, 20:24

На десерт)

Сообщение svetla77 » 09 сен 2018, 11:10

Оооо, какая вкуснятина :vo: в этом году мы без твоего тортика остаёмся, похоже :cry: 29 сентября сыну 2 года, прошлый торт на годик,ну шикарнейший был :flow:


Аватара пользователя
Aksy
Сообщения: 264
Зарегистрирован: 18 авг 2012, 13:14

На десерт)

Сообщение Aksy » 09 сен 2018, 11:21

~Inka~, с Днем рождения!!! :flow: Всегда любуюсь Вашими тортами) :love:

glazanaraspashku
Сообщения: 840
Зарегистрирован: 06 июн 2009, 15:33

На десерт)

Сообщение glazanaraspashku » 09 сен 2018, 11:28

Инна, С днём рождения! Ничего себе какой тяжёлый. Я недавно с черносливом делала. Форма 20ка, высоченный, а по весу 1200. 4 коржа

Аватара пользователя
Ресницы до небес
Сообщения: 10622
Зарегистрирован: 05 авг 2011, 12:39
Откуда: ЗГ

На десерт)

Сообщение Ресницы до небес » 09 сен 2018, 12:37

~Inka~,
:love: :love: :love: я только вчера мечтала о медовичке или рыжике :love: :D
с днем рождения!!! :flow:
Торты, бенто, меренговый рулет. Птичье молоко. Пряники-раскраски. Капкейки, трайфлы. :love:
Помогу с английским: обучение, переводы, контрольные, дз, составление текста, консультация

Аватара пользователя
~Inka~
Сообщения: 14698
Зарегистрирован: 21 апр 2010, 12:04
Откуда: Томск-Новороссийск

На десерт)

Сообщение ~Inka~ » 09 сен 2018, 13:13

Спасибо, девочки! :flow:
 Моё счастье
2009 2015 2018 2023

Аватара пользователя
kisonka
Сообщения: 377
Зарегистрирован: 22 апр 2008, 18:17

На десерт)

Сообщение kisonka » 10 сен 2018, 11:25

Инна, с Днём рождения! Всего-всего только самого лучшего! Здоровья, счастья, любви и исполнения желаний :flow: :flow: :flow:

Аватара пользователя
~Inka~
Сообщения: 14698
Зарегистрирован: 21 апр 2010, 12:04
Откуда: Томск-Новороссийск

На десерт)

Сообщение ~Inka~ » 10 сен 2018, 14:47

kisonka, спасибо большое, Елена! :sharik:
 Моё счастье
2009 2015 2018 2023

Аватара пользователя
~Inka~
Сообщения: 14698
Зарегистрирован: 21 апр 2010, 12:04
Откуда: Томск-Новороссийск

На десерт)

Сообщение ~Inka~ » 03 окт 2018, 11:41

Я еще здесь. И еще у печи. :laugh2:

Шоколадный сметанник в мультиварке

Тесто:

яйцо - 1 шт.
сахар - 150 гр.
сметана - 200 гр.
сода - 1 ч.л.
соль - щепотка
разрыхлитель - 1 ч.л.
мука - 230 гр.
какао - 2 ст.л.

Шоколадная глазурь на сметане:
Сахар, какао и сметана - по 3 ст.л.
Сливочное масло - 35 гр.

Яйцо, сахар, сметану, соль, соду и разрыхлитель взбить в течение 1 мин. Добавить муку с какао и взбивать еще 1 мин. Переложить тесто в мультиварку, режим "выпечка" - 1 час, перевернуть и выпекать 20 минут на том же режиме.
Для глазури все соединить и проварить до однородности, покрыть пирог.

Изображение
 Моё счастье
2009 2015 2018 2023

Аватара пользователя
Виктория Андреевна
Сообщения: 1080
Зарегистрирован: 02 окт 2012, 14:32
Откуда: Томск

На десерт)

Сообщение Виктория Андреевна » 03 окт 2018, 17:40

~Inka~, :hihi:
 
Изображение Изображение
Изображение

Аватара пользователя
Leto
Сообщения: 37177
Зарегистрирован: 09 фев 2008, 21:01
Откуда: Томск-Калининград
Профиль инстаграм: https://www.instagram.com/rompeolas39/
Контактная информация:

На десерт)

Сообщение Leto » 04 окт 2018, 04:03

Инна, посоветуй, пожалуйста а что можно такого более-менее незаморочно сообразить ребенку 13 лет, чтобы поздравить учителя?
прикольно же собственноручно что-нибудь испечь)

Аватара пользователя
~Inka~
Сообщения: 14698
Зарегистрирован: 21 апр 2010, 12:04
Откуда: Томск-Новороссийск

На десерт)

Сообщение ~Inka~ » 04 окт 2018, 09:38

Leto, может, кексы? Из шоколадного теста по эндишефу на 1,2,3 - проще не придумаешь: смешал, выложил в бумажные формочки на 2\3, в духовку на 180 и готово.
 Моё счастье
2009 2015 2018 2023

Аватара пользователя
Krateya
Сообщения: 236
Зарегистрирован: 26 мар 2012, 14:33

На десерт)

Сообщение Krateya » 04 окт 2018, 16:28

~Inka~, подскажите, а у вас мультиварка какого объёма? Так хорошо сметанник поднялся. У меня нифига не поднимается, а если я ещё и переворачиваю, то вообще лепёшка :).

Аватара пользователя
~Inka~
Сообщения: 14698
Зарегистрирован: 21 апр 2010, 12:04
Откуда: Томск-Новороссийск

На десерт)

Сообщение ~Inka~ » 04 окт 2018, 16:54

Krateya, 5-литровая чаша :)
 Моё счастье
2009 2015 2018 2023

Аватара пользователя
Leto
Сообщения: 37177
Зарегистрирован: 09 фев 2008, 21:01
Откуда: Томск-Калининград
Профиль инстаграм: https://www.instagram.com/rompeolas39/
Контактная информация:

На десерт)

Сообщение Leto » 04 окт 2018, 17:17

~Inka~, у меня почему-то кексы всегда взрываются вулканом, т.е запекаются, потом прорывает верх и изливается лава тесто)))
они пропекаются нормально, но вот такие вулканистые получаются, давно не пекла, по-моему на 200С пекла

Аватара пользователя
яНаташа
Сообщения: 28686
Зарегистрирован: 04 июл 2009, 22:49

На десерт)

Сообщение яНаташа » 04 окт 2018, 17:23

Leto,
у меня вся выпечка этими вулканами выходит. :hihi:
 
Не тот мужик герой, кто кучу баб победил, а тот герой, кто с одной бабой всю жизнь борется.

[/color]

Аватара пользователя
~Inka~
Сообщения: 14698
Зарегистрирован: 21 апр 2010, 12:04
Откуда: Томск-Новороссийск

На десерт)

Сообщение ~Inka~ » 04 окт 2018, 23:14

Leto, в моем случае "красный бархат" частенько так взрывается, остальное тесто нормально, хотя все пеку на 180 и конвекции.
Если взорвется, можно выпуклость аккуратно срезать до краев формочки и залить чуть загустевшим ганашем (темный шоколад и сливки 1:1, сливки подогреть до очень горячего состояния, растопить в них шоколад, перемешать и дать охладиться). А сверху уже кондитерской посыпкой для пущей красоты оформить.
 Моё счастье
2009 2015 2018 2023

Аватара пользователя
~Inka~
Сообщения: 14698
Зарегистрирован: 21 апр 2010, 12:04
Откуда: Томск-Новороссийск

На десерт)

Сообщение ~Inka~ » 06 окт 2018, 10:51

Сметанник в мультиварке

Яйца - 4 шт.
Сахар - 150 гр.
Соль - щепотка
Сметана - 200 г
Сода - 1 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Мука - 320 гр.

Яйца с сахаром и солью взбить добела (10 минут). Вмешать аккуратными движениями сметану, а затем просеянную муку с содой и разрыхлителем. ВЫпекать в мультиварке на режиме "выпечка" 1 час + 20-30 минут на обратной стороне.

Изображение

Почему потемнел - даже не знаю...
 Моё счастье
2009 2015 2018 2023

Аватара пользователя
~Inka~
Сообщения: 14698
Зарегистрирован: 21 апр 2010, 12:04
Откуда: Томск-Новороссийск

На десерт)

Сообщение ~Inka~ » 06 окт 2018, 20:05

Эклеры с черничным крем-чизом :love:

Изображение

Детишкам доверила украсить. Где украшала старшая дочь, где сын, думаю, видно :hihi:

Изображение
 Моё счастье
2009 2015 2018 2023

Аватара пользователя
~Inka~
Сообщения: 14698
Зарегистрирован: 21 апр 2010, 12:04
Откуда: Томск-Новороссийск

На десерт)

Сообщение ~Inka~ » 07 окт 2018, 20:58

Как думаете, что это за шерсть? :crazy:

Изображение

А это такая турецкая сладость. По вкусу - как сладкая вата со вкусом вафель. Необычно и стоит копейки. :)

Изображение
 Моё счастье
2009 2015 2018 2023

Аватара пользователя
яНаташа
Сообщения: 28686
Зарегистрирован: 04 июл 2009, 22:49

На десерт)

Сообщение яНаташа » 07 окт 2018, 21:03

~Inka~,
обмазать таким тортик и мужу на день рождение подарить. как самому волосатому в доме... :crazy:
 
Не тот мужик герой, кто кучу баб победил, а тот герой, кто с одной бабой всю жизнь борется.

[/color]

Аватара пользователя
мамОля
Позитифф форума!
Сообщения: 13714
Зарегистрирован: 27 май 2011, 13:54

На десерт)

Сообщение мамОля » 07 окт 2018, 22:07

~Inka~, Где шерсть брала? попробовать охота...
Всё хорошо,что хорошо кончается....

Аватара пользователя
~Inka~
Сообщения: 14698
Зарегистрирован: 21 апр 2010, 12:04
Откуда: Томск-Новороссийск

На десерт)

Сообщение ~Inka~ » 07 окт 2018, 23:09

мамОля, в Турции, Алании, магазин "Бим".
 Моё счастье
2009 2015 2018 2023

Аватара пользователя
yev
Сообщения: 2182
Зарегистрирован: 25 мар 2009, 18:21
Откуда: томск

На десерт)

Сообщение yev » 08 окт 2018, 08:49

Инна, вкусно? Я что то не стала покупать нынче.

Аватара пользователя
силуэт
Сообщения: 12733
Зарегистрирован: 05 июл 2016, 15:25

На десерт)

Сообщение силуэт » 08 окт 2018, 08:57

это пишмани, на любителя
мне похоже на халву таящую
но я жрун, все ем :laugh2:
Путешествуйте чаще, это всех раздражает :da:

Аватара пользователя
~Inka~
Сообщения: 14698
Зарегистрирован: 21 апр 2010, 12:04
Откуда: Томск-Новороссийск

На десерт)

Сообщение ~Inka~ » 08 окт 2018, 09:03

yev, мне понравилось, для разнообразия стоит попробовать, но много такого не съешь.
 Моё счастье
2009 2015 2018 2023

Ответить

Вернуться в «Записки в блокнотике»