Аппарат для приготовления мороженого, щербета, замороженного йогурта и пр.
Максимальное количество продукта за одно приготовление приблизительно 1.5 л
Время приготовления 20-40 минут.
Чаша для мороженого с двойными стенками предварительно замораживается в морозильной камере
Габаритные размеры чаши для мороженого: высота 14.5 см, диаметр 18 см.
Бесшумный привод мешалки, крышка с окном для добавления ингридиентов, легкая разборка и чистка
Питание: 230 В, 50 Гц. Потребляемая мощность: 50 Вт.
Мороженица в коробочке выглядит вот так
Запакована хорошо ничего не болтается, что снижает вероятность повреждения при транспортировке. Прилагается инструкция на русском языке, начну, пожалуй с ее внимательного изучения, ибо подобный агрегат встречаю впервые. В инструкции есть рецепты мороженого, техника безопасности, сборка разборка...Но в целом написано мало, после прочтения остается много вопросов.
Внешний осмотр. Отсек для хранения сетевого кабеля не случайно заклеен, об этом попозже. Есть окошечко для добавления продуктов в процессе приготовления и одна кнопка с индикатором работы. Открываю прибор - там элемент в инструкции названный мешалка из белого пластика.
Вернемся к отсеку заклееному скотчем. Все отлично, внутри кабель, не сильно длинный, но мне больше и не надо. Крышечка отсека держится на силиконовой штучке, здорово! Не потеряется...Но держится на месте слабавато, периодически сама отваливается.
Стационарный резервуар стоит на резиновых ножках - отлично! не соскользнет, не будет прыгать по столу. Из крышки легко вынимается двигатель и она легко моется.
Продолжаем разбирать. Доходим до съемного резервуара (это собственно и есть чаша в которой будет готовиться моя мороженка)
Ее объем 1.5 литра (но не надейтесь 1.5 литра мороженого за раз в ней не получится)...Достаточно крупная и тяжелая, ради интереса поставила на весы, пустая чаша весит 1.5кг! Размеры 15х18...ндаа...И ее надо засунуть в морозилку. Я не отношу себя к людям, у которых морозилки забиты под завязку, но она даже в пустой ящик не лезет (ящик на фото открыт на полную). Приходится ящик немного приподнять, вытащить и только после этого разместить ее там. На 12 часов!! Да да...чтоб приготовить за 15-20 минут (как обещает производитель) нужно не менее 12 часов замораживать чашу...
Во время осмотра чаши я нашла крупинки соли по боту
Сначала не поняла что это, но потом, когда мыла ее,заметила что там внутри булькает жидкость которую мы потом замораживаем Видимо она все таки проступает наружу, недостаточно герметично?...В инструкции про такое ничего не написано: является ли это заводским браком или вариант нормы. Я затрудняюсь прокомментировать данное явление...Буду наблюдать.
Итак! Моя чаша уже в морозилке более 12 часов, все ингредиенты куплены (я решила начать с самого простого ванильного мороженого)
По рецепту предалагемому в инструкции необходимо: 1 чашка молока, 0.5 чашки сахара, 1.5 чашки сливок и экстракт ванили (у меня ванильная пудра) 1-2 ч.л. все есть! Можно начинать!!
Решила немного модернизировать рецепт дабы избежать остатков сливок в холодильнике: налила 0.5 л сливок и стакан молока, сахара положила даже меньше половины стакана так как не люблю когда сильно сладко.
Производитель уточняет что не стоит заполнять резервуар более чем на 60% так как сладкое блюдо увеличивается в объеме. проверим. 0.5л + стакан = 700 мл даже чуть меньше половины от 1.5 л. Смешиваем все блендером до растворения сахара. Выливаем смесь в резервуар. Собираем прибор...включем...жужжит...но не напряжно...вот как это выглядит:
Сразу вопрос: а как понять что готово?? В инструкции написано ориентировочное время приготовления 15-20 минут! И все. А у меня объем больше чем по рецепту, значит и время надо увеличить, но на сколько? Время засекла жду...
Минут через 7 стало понятно что жужжит не просто так, все таки мешалка мешает, чаша охлаждает - стало видно что что-то происходит!
Масса маленько приподнялась, стала более плотной и..воздушной что ли...
Прошло 20 минут
Готово/нет? Непонятно...открыла потыкла ложечкой...нееет...жидкое еще...включила дальше
Еще через 10 минут
Кажется готово!! Под самую крышечку! Производитель рекомендует доставать мороженое пластиковой, резиновой либо деревянное ложкой/лопаточкой чтоб не повредить стенки резервуара. Сказано - сделано. Берем лопатку, достаем, но что же это?? Из-за того, что мороженое густое, в процессе перемешивания за лопастями мешалки остаются достаточно большие пустоты! И полный резервуар - это только иллюзия! Но больше чем 700 мл я не стану заливать, ибо может в процессе приготовления выпрыгнуть через верх)
Получилось 5 бокальчиков, дочка помогала украшать ягодками. Мороженое, как написано в инструкции можно в плотно закрывающихся контейнерах хранить в морозилке до 2х недель.
Достается все легко, остатков мало
Вот такая красота и вкуснота (один бокал ребенок уже утащил)
Во второй раз я решила готовить мороженое с шоколадной крошкой. Мое любимое!
Ингредиенты:
Сахара в этот раз положила еще меньше (треть стакана) так как от шоколада еще сладость будет, 0.5 литра сливок, 3 ч.л. ванильной пудры (мне в первый раз показалось недостаточно ванильно!) ну и собственно шоколад, который я натерла на крупной терке. Смешала блендером сливки, сахар и пудру, перелила все в мороженицу, и запустила, минут за 5 до конца открыла специальное окошечко и засыпала туда шоколадную крошку. Было видно когда крупные кусочки шоколада застревали и и мешали мешалке нормально крутится, она сдавала немного назад и продолжала работу снова, отлично!! Вот что получилось
Мороженого меньше, так как я взяла 0.5 литра сливок, в прошлый раз было 0.7, выглядело симпатичнее. Ну я еще немного недоготовила, поняла это уже когда начала доставать мороженое, решила запустить еще раз, доготовиться, но не тут то было...Мороженое по краям успело настолько замерзнуть что мешалка не смогла его прокрутить...эх...ну не беда! Достала мороженое деревянной лопаточкой: часть съем так
А остальное в морозилке пусть застывает.
Спустя 2 недели использования, могу сказать что готовится мороженое очень быстро и получается очень вкусно!! Если чашу хранить постоянно в морозилке то в любой момент когда неожиданно придут гости, за час можно приготовить вкусный десерт: минут 15 на смешивание ингредиентов и минут 30-40 на работу мороженицы.
Плюсы: хорошо запаковано, есть отсек для кабеля, все легко разбирается - моется - обратно собирается, отлично выполняет свою функцию! Да и кушать десерт приготовленный из простых, знакомых, натуральных ингредиентов это несомненный плюс в наше время.
Минусы: не полная инструкция, крупинки соли по борту!! остальное мелочи...
.
я еще вчера хотела написать, но пока ребенка спать укладывала неожиданно свет отключили! в итоге уснуть долго не могла все думала как написать 
Мороженое получается просто охлажденным, но не замороженным, правильно? Его можно сразу есть или лучше ночь в морозилке подержать?
ты какое любишь?))