Дразнилка-2

Много есть вредно, мало - скучно.

Модератор: Ирина_Т

Аватара пользователя
Студия вечерней моды
Сообщения: 599
Зарегистрирован: 19 июн 2014, 23:42
Откуда: Томск

Дразнилка-2

Сообщение Студия вечерней моды » 06 окт 2017, 08:58

Завтрак
KkUwPsIUIvU.jpg
Не нужно тыкать в меня пальцем если я вам не нравлюсь! Ткните лучше себе в глаз, чтоб меня не видеть!


Аватара пользователя
lerusia
Сообщения: 4752
Зарегистрирован: 17 дек 2008, 10:07
Откуда: Томск,пр.Фрунзе

Дразнилка-2

Сообщение lerusia » 06 окт 2017, 19:32

Для завтраков осваиваю новое для себя. Рулет из курицы, внутри морковка чуть совсем.
Готовила в коллагеновой оболочке. сетка формовочная.
После полного остывания: становится монолитом.
Условия: исключительно при 80град (температура контролируется выносным термометром), до 72 внутри батона.

Учусь так готовить и цельномышечные ветчины и вот, рулеты.
Кардинально другой продукт получается, нежели при 180 градусах:шока для мяса.
Да, долго. Но результат того стоит.
Вложения
ветчина из корейки.JPG
ветчина из корейки.JPG (24.48 КБ) 3166 просмотров
рулет из курицы.JPG
рулет из курицы.JPG (33.32 КБ) 3178 просмотров
Домашняя группа. Я Наташа, viewtopic.php?f=236&t=364425
Два замечательных зайчика- сынулька (2003г) и папина дочка(2004г)
Не выясняй отношений с людьми,которые тебя разочаровали.Молча оставь их, со всем их барахлом наедине.

Изображение

Аватара пользователя
yev
Сообщения: 2084
Зарегистрирован: 25 мар 2009, 18:21
Откуда: томск

Дразнилка-2

Сообщение yev » 06 окт 2017, 20:41

lerusia, класс, продолжайте :vo:
комнатные цветы viewtopic.php?f=278&t=973112

Аватара пользователя
Stalina
Сообщения: 2645
Зарегистрирован: 20 июн 2009, 19:54
Откуда: Сибирская
Контактная информация:

Дразнилка-2

Сообщение Stalina » 07 окт 2017, 09:03

lerusia, отличный результат, молодец! Я тоже осваиваю разные способы приготовления
Я-Юля :)

detki2
Сообщения: 1739
Зарегистрирован: 18 май 2011, 10:34
Откуда: Томск

Дразнилка-2

Сообщение detki2 » 08 окт 2017, 23:27

lerusia, Stalina, а какими рецептами пользуетесь? поделитесь пожалуйста

Аватара пользователя
Ирина_Т
Кулинар года
Сообщения: 11918
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 11:25
Откуда: Октябрьский р-н

Дразнилка-2

Сообщение Ирина_Т » 09 окт 2017, 07:34

lerusia, очень аппетитно! :vo:
Изображение
Изображение

Аватара пользователя
Студия вечерней моды
Сообщения: 599
Зарегистрирован: 19 июн 2014, 23:42
Откуда: Томск

Дразнилка-2

Сообщение Студия вечерней моды » 11 окт 2017, 08:58

Шоколадный тортик с киви
торт с киви.jpg
Не нужно тыкать в меня пальцем если я вам не нравлюсь! Ткните лучше себе в глаз, чтоб меня не видеть!

Аватара пользователя
Груня Мандаринова
Хозяюшка года
Сообщения: 3954
Зарегистрирован: 03 мар 2010, 17:11

Дразнилка-2

Сообщение Груня Мандаринова » 11 окт 2017, 12:27

lerusia, Ммммм как у Вас вкусно получается!
Еще не все дома
 
Изображение
0-53/3700, 1-57/4900, 2-61/5700, 3-63.5/6800, 4-66,5/7600, 5-69,5/8150, 6-70/8600, 7-71\9200 2 зубика, 8-73/9250 3 зубика, 9-74/9550 6 зубиков, 10-76/10000, 11-77/10000, 12-78/10150 9 зубиков

Аватара пользователя
Студия вечерней моды
Сообщения: 599
Зарегистрирован: 19 июн 2014, 23:42
Откуда: Томск

Дразнилка-2

Сообщение Студия вечерней моды » 13 окт 2017, 09:52

Печеньки. Просто печеньки.
печеньки.jpg
Не нужно тыкать в меня пальцем если я вам не нравлюсь! Ткните лучше себе в глаз, чтоб меня не видеть!

Аватара пользователя
Гуляша
Сообщения: 653
Зарегистрирован: 25 окт 2011, 11:33

Дразнилка-2

Сообщение Гуляша » 13 окт 2017, 20:39

Вафли из детства.
Изображение

LUNTIK34
Сообщения: 119
Зарегистрирован: 08 дек 2012, 21:17

Дразнилка-2

Сообщение LUNTIK34 » 13 окт 2017, 21:24

А можно мне рецепт вафель?

Аватара пользователя
Альбинушь
Сообщения: 731
Зарегистрирован: 27 июл 2015, 19:30
Откуда: северск

Дразнилка-2

Сообщение Альбинушь » 14 окт 2017, 08:03

и мне :flow:

Аватара пользователя
takaya
Сообщения: 467
Зарегистрирован: 09 фев 2010, 13:31

Дразнилка-2

Сообщение takaya » 15 окт 2017, 14:02

Как вафель сразу захотелось :)
Изображение

Аватара пользователя
Гуляша
Сообщения: 653
Зарегистрирован: 25 окт 2011, 11:33

Дразнилка-2

Сообщение Гуляша » 15 окт 2017, 17:33

LUNTIK34 писал(а):
13 окт 2017, 21:24
А можно мне рецепт вафель?
Альбинушь писал(а):
14 окт 2017, 08:03
и мне :flow:
Пожалуйста,девочки, viewtopic.php?f=49&t=2055&p=18235238#p18235238

Аватара пользователя
Студия вечерней моды
Сообщения: 599
Зарегистрирован: 19 июн 2014, 23:42
Откуда: Томск

Дразнилка-2

Сообщение Студия вечерней моды » 18 окт 2017, 10:22

тортики и не только :P
OjA-bGw8zU0.jpg
eJfiCFewMmo.jpg
w7GM2Ruy8eQ.jpg
xRU6JAxeFng.jpg
Не нужно тыкать в меня пальцем если я вам не нравлюсь! Ткните лучше себе в глаз, чтоб меня не видеть!

Аватара пользователя
yev
Сообщения: 2084
Зарегистрирован: 25 мар 2009, 18:21
Откуда: томск

Дразнилка-2

Сообщение yev » 18 окт 2017, 15:33

Цукаты из тыквы

Изображение
комнатные цветы viewtopic.php?f=278&t=973112

Аватара пользователя
силуэт
Сообщения: 3861
Зарегистрирован: 05 июл 2016, 15:25

Дразнилка-2

Сообщение силуэт » 19 окт 2017, 10:55

зачем фотать суп в кастрюле :crazy:
еще был бы крем/пюре какой-нибудь в чашке красивой :roll:
Путешествуйте чаще, это всех раздражает :da:

Аватара пользователя
~Inka~
Сообщения: 12115
Зарегистрирован: 21 апр 2010, 12:04
Профиль Vkontakte: https://vk.com/public131366842
Откуда: Пролетарская, 8-923-401-69-24

Дразнилка-2

Сообщение ~Inka~ » 19 окт 2017, 11:04

силуэт, ничё ты не понимаешь в foodporn фото. :hihi:

АНКА
Сообщения: 4312
Зарегистрирован: 12 янв 2009, 19:23
Откуда: Северск

Дразнилка-2

Сообщение АНКА » 19 окт 2017, 12:32

Я тоже ничего не понимаю в фудфото :laugh2: у меня такие фото делает ребёнок, когда что то приготовит :hihi:

Аватара пользователя
силуэт
Сообщения: 3861
Зарегистрирован: 05 июл 2016, 15:25

Дразнилка-2

Сообщение силуэт » 19 окт 2017, 12:35

~Inka~ писал(а):
19 окт 2017, 11:04
силуэт, ничё ты не понимаешь в foodporn фото. :hihi:
твое порно мне нра :da: :laugh2:
Путешествуйте чаще, это всех раздражает :da:

Аватара пользователя
~Inka~
Сообщения: 12115
Зарегистрирован: 21 апр 2010, 12:04
Профиль Vkontakte: https://vk.com/public131366842
Откуда: Пролетарская, 8-923-401-69-24

Дразнилка-2

Сообщение ~Inka~ » 19 окт 2017, 17:43

Ну тады ловите.
Повидло своё, ранетковое, кисленькое. :love:

Изображение

Аватара пользователя
takaya
Сообщения: 467
Зарегистрирован: 09 фев 2010, 13:31

Дразнилка-2

Сообщение takaya » 19 окт 2017, 22:23

Какая красота :love:
Изображение

sts
Сообщения: 41
Зарегистрирован: 26 сен 2016, 21:20

Дразнилка-2

Сообщение sts » 20 окт 2017, 06:53

Инна, поделитесь рецептом крема на рулете, если не секрет :oops:

sts
Сообщения: 41
Зарегистрирован: 26 сен 2016, 21:20

Дразнилка-2

Сообщение sts » 20 окт 2017, 06:53

Инна, поделитесь рецептом крема на рулете, если не секрет :oops:

Аватара пользователя
~Inka~
Сообщения: 12115
Зарегистрирован: 21 апр 2010, 12:04
Профиль Vkontakte: https://vk.com/public131366842
Откуда: Пролетарская, 8-923-401-69-24

Дразнилка-2

Сообщение ~Inka~ » 20 окт 2017, 07:17

:flow:
Рецепт есть в журнале (ссылка в подписи), крем "пломбир", только добавляю в него плитку темного шоколада на стадии заваривания сметаны.

Ответить

Вернуться в «Вкусная жизнь»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 4 гостя