Что вы готовите в жару?

Много есть вредно, мало - скучно.

Модератор: Ирина_Т

Аватара пользователя
Ефрема
Сообщения: 2801
Зарегистрирован: 03 июн 2008, 17:18
Откуда: Томск

Что вы готовите в жару?

Сообщение Ефрема » 16 июл 2010, 17:43

ПРивет!
Возник вопрос:
Что приготовить когда на улице +30 а есть хочется))чтоб не тяжелая еда и вкусная и сытная))
я Оля
дочь Аришка 27.04.2008 и сын Сергей 20.02.2014 и

доченька Ника 09.04.2021


Аватара пользователя
Скарапея
Солнышко форума
Сообщения: 37460
Зарегистрирован: 23 июл 2009, 14:47
Откуда: Томск, пос. Заречный

Re: Что вы готовите в жару?

Сообщение Скарапея » 16 июл 2010, 18:07

Ефрема
Однозначно - окрошку. Холодец хорошо идет. Но его варить долго. Быстрее цыпленка потушить. На следующий день достаешь его из холодильника, а бульон желировался. Вкусно и сытно. А вообще, в жару мы едим по вечерам. Частенько шашлыки.

Аватара пользователя
Бяшка
Сообщения: 8514
Зарегистрирован: 28 фев 2008, 08:49
Откуда: Гномск, Спичка сити

Re: Что вы готовите в жару?

Сообщение Бяшка » 16 июл 2010, 18:32

гаспачо :hihi: только что написала в соседней темке.
Рецепт http://www.say7.info/cook/recipe/299-Gaspacho.html
Еще мне нравится свекольник холодный :love:
Валерия

Тим 29.02.2016

Аватара пользователя
Эля Фиолетова
Сообщения: 10213
Зарегистрирован: 22 дек 2008, 09:10

Re: Что вы готовите в жару?

Сообщение Эля Фиолетова » 16 июл 2010, 18:34

Окрошка на кефире. И сытно и вкусно. Салаты. Котлеты куриные холодные :hihi:

Аватара пользователя
mey_kat
Сообщения: 2432
Зарегистрирован: 08 июн 2009, 21:07
Откуда: конец Мира

Re: Что вы готовите в жару?

Сообщение mey_kat » 16 июл 2010, 18:39

окрошка и арбузы, вся еда и для фигуры полезно :hihi:
Прогулки на белоснежной яхте в ТОМСКЕ - http://mama.tomsk.ru/forums/viewtopic.p ... 7&t=709922

Аватара пользователя
Ефрема
Сообщения: 2801
Зарегистрирован: 03 июн 2008, 17:18
Откуда: Томск

Re: Что вы готовите в жару?

Сообщение Ефрема » 16 июл 2010, 18:52

Классно)Так и думала что окрошка фаворит!
А как насчет своих особенных блюд!
Давайте вместе с рецептами выкладывать) :flow:
Бяшкарасскажи рецептик) :sharik:
я Оля
дочь Аришка 27.04.2008 и сын Сергей 20.02.2014 и

доченька Ника 09.04.2021

Еллена
Сообщения: 961
Зарегистрирован: 03 мар 2008, 22:50

Re: Что вы готовите в жару?

Сообщение Еллена » 16 июл 2010, 18:58

Курицу в аэрогриле, её потом и холодную можно. :roll: К ней Персики, яблоки, дыня, вечером кефирчик :vo:

Айрин
Сообщения: 1129
Зарегистрирован: 04 окт 2008, 07:56

Re: Что вы готовите в жару?

Сообщение Айрин » 16 июл 2010, 19:01

Я тоже салатов гору, иногда кабачки жарю/запекаю, окрошка само собой разумеется, супчики какие нить. Главно шоб не тяжелая еда была :)
Относись к людям так, как ты хотел бы , чтобы относились к тебе

Аватара пользователя
Бяшка
Сообщения: 8514
Зарегистрирован: 28 фев 2008, 08:49
Откуда: Гномск, Спичка сити

Re: Что вы готовите в жару?

Сообщение Бяшка » 16 июл 2010, 19:57

Ефрема писал(а):Классно)Так и думала что окрошка фаворит!
А как насчет своих особенных блюд!
Давайте вместе с рецептами выкладывать) :flow:
Бяшкарасскажи рецептик) :sharik:

Гаспачо
Томаты посочнее, огурцы, красный перец, лук, чеснок, оливковое масло, лимон. Я брала два огурца, два томата, один перец.
Томаты обдаем кипятком, снимаем кожуру, режем на дольки. С огурцов снимаем шкурку, режем на кругляшки. Перец режем, освобождаем от семечек. И в блендер. Потом добавляем масла немного, у меня нет оливкового, я салатного добавила, перец, соль по вкусу, сок половинки лимона или немного винного уксуса или сок половинки лайма (у меня тех дир в Москве с лаймом делает). И снова в блендере все смешиваем, переливаем в посуду. я в супницу фарфоровую переливала и в морозилку на 20 минут ставила, потом достала, перелила в пиалку, сверху укропчик порезала. И все. Очень сытно и так освежает :love: К гаспачо покупала хлеб из пекарни с травками, думала засушу в духовке и с сухариками гаспачо поем. А хлеб оказался настолько вкусным и теплым, что я его так отламывала :love:
Приятного аппетита :sharik:
Валерия

Тим 29.02.2016

Аватара пользователя
Ефрема
Сообщения: 2801
Зарегистрирован: 03 июн 2008, 17:18
Откуда: Томск

Re: Что вы готовите в жару?

Сообщение Ефрема » 16 июл 2010, 20:01

Бяшка
ммммммммммммм как вкусно наверно))))))))
завтра обязательно сделаю)) :flow:
Последний раз редактировалось Ефрема 16 июл 2010, 20:03, всего редактировалось 1 раз.
я Оля
дочь Аришка 27.04.2008 и сын Сергей 20.02.2014 и

доченька Ника 09.04.2021

Аватара пользователя
Бяшка
Сообщения: 8514
Зарегистрирован: 28 фев 2008, 08:49
Откуда: Гномск, Спичка сити

Re: Что вы готовите в жару?

Сообщение Бяшка » 16 июл 2010, 20:01

Свекольник.
Вода, вареная свекла, огурец, лук зеленый, яйцо. Все крошим, заливаем водой, уксусом подкисляем и в холодильник. А потом по тарелочкам со сметанкой и свежей зеленью. Завтра сделаю :love:
Последний раз редактировалось Бяшка 16 июл 2010, 22:17, всего редактировалось 1 раз.
Валерия

Тим 29.02.2016

Аватара пользователя
Бяшка
Сообщения: 8514
Зарегистрирован: 28 фев 2008, 08:49
Откуда: Гномск, Спичка сити

Re: Что вы готовите в жару?

Сообщение Бяшка » 16 июл 2010, 20:02

Ефрема, на здоровье :sharik: он необычайно сытен, я даже не ожидала :vo:
Валерия

Тим 29.02.2016

Аватара пользователя
A1enka
Сообщения: 1745
Зарегистрирован: 19 дек 2009, 21:40
Откуда: Сибирская
Контактная информация:

Re: Что вы готовите в жару?

Сообщение A1enka » 16 июл 2010, 20:32

+1 за окрошку!!!!!
только поставила квас. а муж с работы пришел, и сказал, что бормотуха получилась :hihi:

Аватара пользователя
Пьющий
Сообщения: 2622
Зарегистрирован: 21 ноя 2008, 13:29

Re: Что вы готовите в жару?

Сообщение Пьющий » 17 июл 2010, 23:54

пиво и чипсы!
Владимир Владимирович - 05.02.2009

Аватара пользователя
Эля Фиолетова
Сообщения: 10213
Зарегистрирован: 22 дек 2008, 09:10

Re: Что вы готовите в жару?

Сообщение Эля Фиолетова » 17 июл 2010, 23:58

Вот еще что я себе готовлю. Кабачок молодой порезать кружочками, разложить на блюде, сверху ломтики сыра. Запечь в духовке или микроволновке. Ммм, просто, быстро. Если в свч- то и дома от этого не жарко :crazy:

Аватара пользователя
Эля Фиолетова
Сообщения: 10213
Зарегистрирован: 22 дек 2008, 09:10

Re: Что вы готовите в жару?

Сообщение Эля Фиолетова » 18 июл 2010, 00:00

А я еще грузинскую окрошку делаю- огурцы натереть на терке, зелень покрошить, залить все кефиром, можно разбавить минералкой. Еще можно добавить зубчик чеснока.Так же по рецепту добавляют мясо отварное. Но я так ем- без мяса. Очень освежает.

Аватара пользователя
Эля Фиолетова
Сообщения: 10213
Зарегистрирован: 22 дек 2008, 09:10

Re: Что вы готовите в жару?

Сообщение Эля Фиолетова » 18 июл 2010, 00:04

анни
Я не мажу, так как на диете :crazy: Я в свч запекаю, чтобы без соли и масла. Но со сметаной должно быть вкуснее. :vo:

Аватара пользователя
Скарапея
Солнышко форума
Сообщения: 37460
Зарегистрирован: 23 июл 2009, 14:47
Откуда: Томск, пос. Заречный

Re: Что вы готовите в жару?

Сообщение Скарапея » 18 июл 2010, 12:39

Вчера рецепт вычитала, но сама не готовила, судя по рецепту, должно быть вкусно:
Кефирный напиток с овощами
На 8 порций: 1,5 л кефира, 1 зубчик чеснока, 1 огурец, 1 помидор, 1 красный и желтый перец, 1 черешок сельдерея, несколько листьев зеленого салата, по веточке укропа, петрушки, зеленого лука, соль, перец по вкусу.
Овощи и зелень вымыть, у перцев удалить сердцевину. Чеснок очистить.
Нарезать овощи крупными кусками.
Сложить овощи и зелень в чашу блендера и измельчить в пюре.
Не выключая блендер, влить в пюре охлажденный кефир и взбить. Приправить солью, перцем, разлить по бокалам и сразу же подать на стол.

lescha
Сообщения: 992
Зарегистрирован: 01 мар 2011, 11:48

Re: Что вы готовите в жару?

Сообщение lescha » 11 июн 2011, 06:25

Пришло время окрошки!!!

Аватара пользователя
mey_kat
Сообщения: 2432
Зарегистрирован: 08 июн 2009, 21:07
Откуда: конец Мира

Re: Что вы готовите в жару?

Сообщение mey_kat » 11 июн 2011, 12:37

вот что готовлю в жару:
Вложения
DSC09111.JPG
DSC00506 копия.jpg
DSC00367.JPG
Прогулки на белоснежной яхте в ТОМСКЕ - http://mama.tomsk.ru/forums/viewtopic.p ... 7&t=709922

Аватара пользователя
Люра
Сообщения: 439
Зарегистрирован: 16 янв 2009, 17:15
Откуда: Томск

Re: Что вы готовите в жару?

Сообщение Люра » 12 июн 2011, 11:48

А я люблю в жару суп с щавелем. Кисленький и холодненький :obliz:
Для приготавления потребуется:
Картофель
Щавель
2 сырых яйца
Соль
Зелень по вкусу (я делаю без нее)
Приготавление:
Картофель мелко накрошить и опустить в кипящую воду, варить до готовности, затем добавить мелко нарезаные листья щавеля, взбить два яйца и тоненькой струйкой, непрерывно помешивая, добавить в кипящий суп.
Кушать можно и горячим и холодным со сметаной или майонезом :obliz:
Приятного аппетита! ;)

Аватара пользователя
Pshenich_Ka
Сообщения: 6342
Зарегистрирован: 07 апр 2010, 16:12
Откуда: Томский район
Профиль Vkontakte: https://vk.com/id90009682
Контактная информация:

Re: Что вы готовите в жару?

Сообщение Pshenich_Ka » 13 июн 2011, 15:46

а я сегодня к обеду гречку замутила :hihi:

В жару так неохота к плите подходить :crazy: Вот и с утречка, как встала, залила гречку холодной родниковой водой, чуть-чуть посолила.
Не поверите! В обед мы с детёнышем так эту гречку уминали! :hihi: :hihi: :hihi: И вкусно, и полезно, и не горячо! ;)

а вообще летом у нас меню очень простое:
окрошка, окрошка, :hihi: еще раз окрошка
салат из огурцов-помидоров с зеленью,
салат из свежей капусты, помидор, огурцов, моркови и кукурузы, с зеленью
арбуз
фруктики
супчик с лапшой на курином бульоне,
рассольник
в дождик хорошо кушается котлетка с пюре (очень люблю тефтели запеченные в аэрогриле под сметанным соусом :obliz: )
Последний раз редактировалось Pshenich_Ka 13 июн 2011, 15:53, всего редактировалось 1 раз.
Мальчик 12.12.2008, Девочка 19.09.2010, Девочка 2.05.2013, Мальчик 13.05.2016
Кладовая Женских Секретов

Аватара пользователя
Уважаемая Кыса
Сообщения: 4428
Зарегистрирован: 14 июн 2008, 16:48

Re: Что вы готовите в жару?

Сообщение Уважаемая Кыса » 13 июн 2011, 15:49

я ем в жару греческий салат. люблю его очень и в жару больше ничего не надо.

Аватара пользователя
Нульнуль
Человек года
Сообщения: 5778
Зарегистрирован: 12 май 2008, 13:17

Re: Что вы готовите в жару?

Сообщение Нульнуль » 13 июн 2011, 17:19

Уважаемая Кыса
по какому рецепту делаете его?
Подпись удалена администратором. Ознакомьтесь с правилами форума.

Аватара пользователя
Жукиня
Человек года Солнышко форума Лучший аккаунт
Сообщения: 15904
Зарегистрирован: 02 мар 2011, 17:28
Откуда: Тверская

Re: Что вы готовите в жару?

Сообщение Жукиня » 13 июн 2011, 17:23

морс делайте - клюквы грамм 250 хватает на 5-литровую кастрюлю (не тот смайл тут был :crazy: ) Я заливаю кипятком и настаиваю
Последний раз редактировалось Жукиня 14 июн 2011, 12:56, всего редактировалось 1 раз.

Ответить

Вернуться в «Вкусная жизнь»