Формы/коврики для выпечки

Много есть вредно, мало - скучно.

Модератор: Ирина_Т

Аватара пользователя
Luck
Сообщения: 513
Зарегистрирован: 07 мар 2008, 12:22
Откуда: Северск

Формы/коврики для выпечки

Сообщение Luck » 25 окт 2008, 23:15

Девушки, здравствуйте! Я озадачилась приобретением форм для выпечки. Почитала, посмотрела, и поняла, что сначала нужно спросить. Силиконовая, или твердая(не знаю из чего они). Бывают разных форм, размеров. Соотношение цена-качество?
Если есть такая темка, ткните. Я не нашла.
Делитесь мнениями, советами, и всем про формы для выпечки. :)
благотворительный клуб 28 петель в г. Северске - вяжем для недоношенных, находящихся в реанимации СПЦ
http://mama.tomsk.ru/forums/viewtopic.php?f=41&t=938836


Аватара пользователя
Pretender
Сообщения: 7356
Зарегистрирован: 19 сен 2008, 23:47
Откуда: Томск

Re: Формы для выпечки

Сообщение Pretender » 26 окт 2008, 13:59

Я использую прямоугольную форму для выпечки с тефлоновым покрытием, круглую разъемную форму с двумя вставками (просто круглый корж и кольцо), у мамы есть (арендую иногда :) )силиконовые для кексов,в виде снеговика,просто круглая,прямоугольная. Удобны оба варианта. Силиконовые можно использовать при температуре не более 200 градусов,у твердых этот порог выше.
Так что,выбирай то,что больше самой понравится. :)
Вы только представьте, как бы повысилось настроение у пациентов, если бы в больницах вместо бахил выдавали ласты!

Аватара пользователя
onewoman
Сообщения: 937
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 21:48

Re: Формы для выпечки

Сообщение onewoman » 27 окт 2008, 10:09

на моих силконовых написано до +250С.

практика показывает, что нужны и те, и те. И разные (разного диаметра, фигур и пр))
Из силикона легко вынимать, смазывать не требуется. Но если печь что-то вроде пирога с заливкой, т.е. то, что не достанешь, просто опрокинув форму на тарелку, лучше обычную, металлическую. Конечно, с тефлоновым покрытием. И обязательно, разъемную!

Аватара пользователя
Luck
Сообщения: 513
Зарегистрирован: 07 мар 2008, 12:22
Откуда: Северск

Re: Формы для выпечки

Сообщение Luck » 27 окт 2008, 11:45

OneWoman , разъемную это как?
благотворительный клуб 28 петель в г. Северске - вяжем для недоношенных, находящихся в реанимации СПЦ
http://mama.tomsk.ru/forums/viewtopic.php?f=41&t=938836

Аватара пользователя
onewoman
Сообщения: 937
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 21:48

Re: Формы для выпечки

Сообщение onewoman » 27 окт 2008, 12:58

это когда бортик формы отщелкивается и снимается, остается только донышко, с которого пирог спихивается на тарелку.

Аватара пользователя
Fantezi
Сообщения: 2318
Зарегистрирован: 28 фев 2008, 17:39
Откуда: Кировский район

Re: Формы для выпечки

Сообщение Fantezi » 27 окт 2008, 13:08

У меня только силиконовые формы, для кексов, для пирога ну и одна цветком (я там запеканку делаю). Покупаю силиконовые чисто из-за отсутствия места хранения на кухне. Силиконовые формы я свернула и затолкала в кастрюлю, а твердым формам необходимо отдельное место выделять.

Аватара пользователя
Милочка
Позитифф форума!
Сообщения: 5654
Зарегистрирован: 19 апр 2008, 15:34
Откуда: Томск, Дом Книги

Re: Формы для выпечки

Сообщение Милочка » 02 ноя 2008, 14:43

у меня есть тефлоновые, разъемная, и, с недавнего времени, несколько силиконовых - я от них в большом восторге, оч нра., для тортов, кексов, бисквитов, запеканок и пирогов! но пользуюсь я всеми. это смотря для чего Вам нужна форма, что чаще готовите - мясо, или там рыбу запекаете, овощи, или пироги, бисквиты...
я оптимист а это значит веселый кризис средних лет забавный старческий маразым и увлекательная смерть
С волками жить — опасно и глупо.

Аватара пользователя
Devyshka
Сообщения: 5803
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 08:20
Откуда: Томск

Re: Формы для выпечки

Сообщение Devyshka » 02 ноя 2008, 14:53

у меня всего одна тефлоновая форма из Икеи, небольшая. всё в ней делаю -ей ничего :hihi:

Аватара пользователя
Ангелочек
Сообщения: 3322
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 10:36

Re: Формы для выпечки

Сообщение Ангелочек » 31 янв 2009, 09:47

Девочки, а где формочки вообще продаются ? :sharik:
Продам сертификат на авиабилеты Nordwind

Аватара пользователя
Конfета
Сообщения: 352
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 22:32

Re: Формы для выпечки

Сообщение Конfета » 31 янв 2009, 10:55

Можно сходить в ТЦентр Наш дом на Батенькова(напротив Статуса), там есть, что посмотреть, правда там подороже будет...Еще бывают СП, когда все закупаются...
А так в магазинах, в отделах посуды надо смотреть(где сковородки, кастрюли) :da:
Изображение
 
Надо уметь радоваться жизни. Каждый день безумно интересен и что-то новое несет.

Аватара пользователя
Ангелочек
Сообщения: 3322
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 10:36

Re: Формы для выпечки

Сообщение Ангелочек » 31 янв 2009, 11:04

А сколько формочки примерно смотрят? :oops:
Продам сертификат на авиабилеты Nordwind

Аватара пользователя
Конfета
Сообщения: 352
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 22:32

Re: Формы для выпечки

Сообщение Конfета » 31 янв 2009, 11:08

О, это вопрос такой :?: Ну силиконовые, смотря какая форма и производитель от 500 руб. и выше (Я в Н-ске купила отеч. производителя за 199 руб. в Томске я таких не видела)
А металические с тефлон. покрытием можно на Бердской полазить и от 200 руб. найти :)
Может еще кто добавит информации?
Последний раз редактировалось Конfета 31 янв 2009, 11:31, всего редактировалось 1 раз.
Изображение
 
Надо уметь радоваться жизни. Каждый день безумно интересен и что-то новое несет.

Аватара пользователя
Ангелочек
Сообщения: 3322
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 10:36

Re: Формы для выпечки

Сообщение Ангелочек » 31 янв 2009, 11:21

Спасибо, буду знать, поезжу где-нибудь сегодня посмотрю, уж очень хочется мужа кексиком порадовать :sharik:
Продам сертификат на авиабилеты Nordwind

Mariwa

Re: Формы для выпечки

Сообщение Mariwa » 31 янв 2009, 22:27

Я покупаю фольгированные, одноразовые, в стройся на ленина

Аватара пользователя
Ирок
Сообщения: 1474
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 10:53
Откуда: Томск 1

Re: Формы для выпечки

Сообщение Ирок » 21 фев 2009, 11:49

Девочки, у вас с разъемными формами не было проблем с вытеканием? У меня даже когда бисквит пеку масло, которым смазала (смазываю немного), вытекает и горит(
 
Изображение

pupas

Re: Формы для выпечки

Сообщение pupas » 21 фев 2009, 15:44

в Мире купили Тефаль,круглая,360 руб,в ней все и пеку.

Spacemanova
Сообщения: 3376
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 01:39
Откуда: Томск, Советский район

Re: Формы для выпечки

Сообщение Spacemanova » 21 фев 2009, 19:39

А зачем вы смазываете форму маслом. Они же непригарные. Никогда не смазываю, ничего не пригорало.
Надо посильнее дно вдавлимить в низ формы. Если оно не подошло до конца, то может подтекать.


Были в Технопарке силиконовые формы классные. 300 рублей - 3 формы. классные.
Еще есть силиконовые в Алпи на Комсомольком. Тоже внешне очень интересные.
Старшая дочка 01.06.2006
Младшая дочка 05.10.2011

Аватара пользователя
Ирок
Сообщения: 1474
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 10:53
Откуда: Томск 1

Re: Формы для выпечки

Сообщение Ирок » 21 фев 2009, 20:02

по привычке смазываю)
Дно вдавливаю, но все-равно течет(
 
Изображение

Аватара пользователя
Natashka
Сообщения: 174
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 16:12
Откуда: Подсолнухи

Re: Формы для выпечки

Сообщение Natashka » 23 фев 2009, 16:45

Я на всякий случай подкладываю под форму лист бумаги для выпекания и всё ок! :)
Изображение

Изображение

Аватара пользователя
Ada
Сообщения: 34499
Зарегистрирован: 03 мар 2008, 11:59
Откуда: Кировский район

Re: Формы для выпечки

Сообщение Ada » 25 фев 2009, 11:57

У меня круглая силиконовая тескомовская, силиконовая на 6 кексов с дырочками - какая-то дешевая синенькая, и такой же синенький силиконовый медведь, куплен за 80 рэ в Томске. Плюс стеклянный прямоугольный лоток для всякого там мьяса и огромный круглый противень с невысокими бортами - для пиццы и т п.
Война покажет план

Аватара пользователя
Нюшка
Сообщения: 672
Зарегистрирован: 04 мар 2008, 15:11

Re: Формы для выпечки

Сообщение Нюшка » 26 фев 2009, 15:24

У меня две тефалевские - прямоугольная (чаще всего используется для запеканок) и сердце (это так, баловство, но приятно). Еще три силикновых купила в местном СП по 200 с чем-то рублей - для кексов, маффинов и маргаритка (круглая, дно в виде цветка) - просто супер, делаю в них сладкое, несладкое, порционные десерты и т.п. Еще хочу большую силиконовую форму для кекса с дыркой (есть такая алюминиевая - беее, все прилипает).
Изображение

Аватара пользователя
Devyshka
Сообщения: 5803
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 08:20
Откуда: Томск

Re: Формы для выпечки

Сообщение Devyshka » 26 фев 2009, 20:01

где купить небольшую разъемную форму?

Spacemanova
Сообщения: 3376
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 01:39
Откуда: Томск, Советский район

Re: Формы для выпечки

Сообщение Spacemanova » 01 мар 2009, 20:49

Народ!!!
В Стройпарке (бывший Технопарк) большой выбор силиконовых форм для выпечки. есть даже маленькие формочки человечков. прикольно!!! (стоимоть всех форм от 300 рублей). еще есть рулон для теста. На нем можно раскатывать или запекать тесто. К нему написано что не прилипает.

Вдруг кому надо на подарки к 8 марта! :vo:
Старшая дочка 01.06.2006
Младшая дочка 05.10.2011

Аватара пользователя
ribachkaSonja
Сообщения: 129
Зарегистрирован: 12 авг 2008, 19:41
Откуда: Томск, Учебная -Ленина

Re: Формы для выпечки

Сообщение ribachkaSonja » 07 мар 2009, 11:47

Девочки подскажите можно ли в газовой плите печь в силиконовых формах??
Если где-то человек попал в беду, я его фигуру мелом обведу.

Аватара пользователя
Виллему
Сообщения: 9467
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 10:01

Re: Формы для выпечки

Сообщение Виллему » 07 мар 2009, 12:43

melkaja писал(а):Девочки подскажите можно ли в газовой плите печь в силиконовых формах??

Нет нельзя,она сплавится :crazy:
Изображение

Ответить

Вернуться в «Вкусная жизнь»