Что вы будете готовить на Новый год?))

[*НЯШКА ВАНДА*]

*НЯШКА ВАНДА*, Света, просвети темную, что такое аморалка?

Минеральная вода Боржоми в основном

[ФеяНаМетле]

женчик,
Сыры с с плесенью,твердые,всякие,какие мы любим,я в сыроварню новую пойду , которая на Набережной Ушайки открылась,виноград,мед,орехи,вот и самая классика для сырной тарелки

Аналогично У нас в любимчиках камамбер, с голубой плесенью, Гранд Морис, пармезан выдержанный, сыну Брюкке На свой вкус ориентируйтесь тут особый изюм в нестандарной подаче В этом году надеюсь будет копченый адыгейский, сырный рулет с пряными травами и рулет с приправами и орешками - их отдельно, конечно

Ой, вот написала про плесень и вспомнила еще! Груши еще будут, запечённые с "голубым" сыром и грецким орехом.

[Anabelle]

Я прикупила белпер кнолле в перце (ух, он будоражит рецепторы)

[Anabelle]

Моё скромное:
Форель в рукаве с лимоном и травами
Картоф пюре нарядное (с зажаркой)
Рулетики из ветчины с сыром с чесноком
Селедка под шубой (традиция)
Фаршированные шампиньоны
Малосольная форель
Маринованные огурцы/помидоры
Свежие огурцы/помидоры/перец/сельдерей
Бутеры с икрой
Сыровялка/сыры
Панакота с кофе/ягодами
Фрукты свежие, ягоды размороженные
О, кстати- дитЯм мороженное еще прикуплю, мороженным праздник не испортишь)

[Beladonna]

силуэт, как вкусно написано. Все, иду к вам на НГ

И я!

Перчик Чили, давай А потом ещё и на дачу с ночёвкой: банька, веник, скрабы, легкое мартини с гриль креветками и благородными сырами, ныряние в снег и полный релакс

И на "потом" тоже!!!

[Beladonna]

Спасибо всем за вдохновение!
Я точно знаю, что приготовлю один салат для любимого мужчины, остальное придумаю ближе к ночи))
Салат из кальмаров "белый":
кальмары соломкой около 5 штук;
белок вареных яиц на длинной тёрке - 3 шт.;
жареный китайскими полукольцами (вдоль) лук - 1 шт.;
две столовые ложки варёного среднего размера круглого риса.
Живой майонез из Спара, черный перец, больше ничего, даже зелени.

Осторожнее с этим салатом: вызывает зависимость!

[Виктория Андреевна]

женчик,
Сыры с с плесенью,твердые,всякие,какие мы любим,я в сыроварню новую пойду , которая на Набережной Ушайки открылась,виноград,мед,орехи,вот и самая классика для сырной тарелки
Рецепт салата с кальмарами:
Кальмары,очистить от пленок и трубочки хитиновой ,отварить 3 минуты(не больше,иначе будет резина)
порезать тонкой соломкой,лук маринованный,три яйца вкрутую,креветки отварные мелкие,икра красная естественно натуральная,майонез- не много!заранее заправить

А где взять натуральную? В магазинах консервантов больше чем икры

[xoli]

Ого повара

[*НЯШКА ВАНДА*]

А где взять натуральную? В магазинах консервантов больше чем икры

Я сама солю икру,из форели ,лет 5 уже,
сейчас форель продается в Марии ра,вся икринная,две купили,обе с икрой,по 300 гр,в каждой,а как солить правильно-есть в гуглее,мульон видео

[Груня Мандаринова]

Наше меню.
Закуски.
- Сделаю сырные тарталетки и к ним начинку из творожного сыра и форели.
-на хлебные чипсы положу сырную пасту из творожного сыра и Дор Блю, креветку приготовленную на гриле и микрозелень
-бутерброды с чёрным хлебом и икрой
- прошутто с вялеными инжиром и рукколой с бальзамическим соусом.
Для деток оливье.
Горячему в этом году быть, тк гости хотят зарулить ночью. Утинная грудка с клюквенным соусом.
На сладкое будет Наполеон, Павлову попробую приготовить и шоколадный торт. Решила приготовить проверенные тортики, эксперимент в том году с тортиком не удался.

[Blacky]

Я делаю без лука. Кальмары кипятком заливаю и даю остыть, не варю. Очень нежные получаются в салате. Еще мидии кладу и сверху лимоном поливаю

[deus]

А где взять натуральную? В магазинах консервантов больше чем икры

Я сама солю икру,из форели ,лет 5 уже,
сейчас форель продается в Марии ра,вся икринная,две купили,обе с икрой,по 300 гр,в каждой,а как солить правильно-есть в гуглее,мульон видео

Тоже взяли в Марии форель, вся такая красивая с наружи, лощенная. Икры нет, это полбеды, а вот то что сама рыба в растаявшем состоянии в руках разваливается - это да.. в итоге - ни посолить, ни стейки сделать. А взяли 4 штуки. Гав...а.

[xoli]

Доставка суши (панда) , пицца (маке лове) и салатов ( кофейня пирогов)
Нарезки фрукты, овощи, и т.п
Бутерброды
Куриный супчик на утро

Нас 3 человека- я, муж и дочка - решили устроить отдых от готовки

[МореМоре]

Нашла у блогера рецепт утка запеченная Что то прям загорелась

Я не блогер))) но можно я поделюсь рецептом уточки и гуся.
Тушку помыть, положить на ночь ( можно на сутки) в маринад. Маринад у меня - разбавленное 50:50 любое вино и вода. Вино люблю красное . Если одну птичку маринуете, то можно в плотном пакете мариновать, положив на всякий случай на противень. И катать её периодически.
Затем достать, натереть внутри и снаружи солью и любимыми специями. Сверху смазать мёдом, примерно 1 ложку. Упаковать в рукав для запекания, закрыть, сделать иглой пару проколов сверху в рукаве. Можно, прежде чем положить её в рукав, начинить начинкой и зашить брюшко. Начинки : яблоки+курага+чернослив+брусника, сверху посыпать измельчённым жареным орехом; квашеная капуста с яблоком; гречка + грибы; рис отваренный + мандаринка + курага + чернослив.

Спасибо за подробный рецепт!!!Вчера в МАрии ра купила по акции утку

[МореМоре]

А где взять натуральную? В магазинах консервантов больше чем икры

Я сама солю икру,из форели ,лет 5 уже,
сейчас форель продается в Марии ра,вся икринная,две купили,обе с икрой,по 300 гр,в каждой,а как солить правильно-есть в гуглее,мульон видео

Тоже взяли в Марии форель, вся такая красивая с наружи, лощенная. Икры нет, это полбеды, а вот то что сама рыба в растаявшем состоянии в руках разваливается - это да.. в итоге - ни посолить, ни стейки сделать. А взяли 4 штуки. Гав...а.

Я второй день на эту форель смотрю

[МореМоре]

У меня самое обычное и простое меню на НГ
пельмени
Утка фаршированная(начинку еще не придумала
Оливье
селедка под шубой
Салат "Лидия"
бутерброды с икрой
Детское шампанское

[силуэт]

Доставка суши (панда) , пицца (маке лове) и салатов ( кофейня пирогов)
Нарезки фрукты, овощи, и т.п
Бутерброды
Куриный супчик на утро

Нас 3 человека- я, муж и дочка - решили устроить отдых от готовки

не страшно, что фигня будет? в нг куча заказов, делают лишь бы все успеть, даже проверенные доставки и рестораны грешат

[*НЯШКА ВАНДА*]

deus,
Ее выбирать так то надо,и там была уже не свежая,в перемешку,мы выбирали,свежайшая,очень вкусная!
Мы покупали соседям и брату,у всех с икрой и свежая Рыба должна быть не заветренная,без желтизны,и пахнуть свежестью,наша даже в слизи еще была!

[deus]

*НЯШКА ВАНДА*, а я думала, в чем же дело? оказывается, я с закрытыми глазами её покупала поверьте, обошла несколько магазов. И сомнений по качеству не было никаких в купленной. Говорю, вид идеальный был. Ну ладно, пироги буду печь с ней сейчас

[xoli]

Доставка суши (панда) , пицца (маке лове) и салатов ( кофейня пирогов)
Нарезки фрукты, овощи, и т.п
Бутерброды
Куриный супчик на утро

Нас 3 человека- я, муж и дочка - решили устроить отдых от готовки

не страшно, что фигня будет? в нг куча заказов, делают лишь бы все успеть, даже проверенные доставки и рестораны грешат

Заодно проверим
Если совсем страшно то пелемени сварим

[xoli]

Доставка суши (панда) , пицца (маке лове) и салатов ( кофейня пирогов)
Нарезки фрукты, овощи, и т.п
Бутерброды
Куриный супчик на утро

Нас 3 человека- я, муж и дочка - решили устроить отдых от готовки

не страшно, что фигня будет? в нг куча заказов, делают лишь бы все успеть, даже проверенные доставки и рестораны грешат

Заодно проверим
Если совсем страшно то пелемени сварим

Курицу в духовку засунуть тоже 5 минут делов

[НаТоми]

В Пироге такие салаты страшные на вид, мне их в обычный день то не хочется.. а у ж на новогодний стол

[xoli]

В Пироге такие салаты страшные на вид, мне их в обычный день то не хочется.. а у ж на новогодний стол

А я там ни разу не была , многие хвалят ее- говорят там вкусно, не понравиться нам- собака съест
Но в панде и пицце точно вкусно особенно когда вредную пищу не ешь, но на праздники можно

[deus]

Нашла у блогера рецепт утка запеченная Что то прям загорелась

Я не блогер))) но можно я поделюсь рецептом уточки и гуся.
Тушку помыть, положить на ночь ( можно на сутки) в маринад. Маринад у меня - разбавленное 50:50 любое вино и вода. Вино люблю красное . Если одну птичку маринуете, то можно в плотном пакете мариновать, положив на всякий случай на противень. И катать её периодически.
Затем достать, натереть внутри и снаружи солью и любимыми специями. Сверху смазать мёдом, примерно 1 ложку. Упаковать в рукав для запекания, закрыть, сделать иглой пару проколов сверху в рукаве. Можно, прежде чем положить её в рукав, начинить начинкой и зашить брюшко. Начинки : яблоки+курага+чернослив+брусника, сверху посыпать измельчённым жареным орехом; квашеная капуста с яблоком; гречка + грибы; рис отваренный + мандаринка + курага + чернослив.

расскажите про начинку яблоки, чернослив, курага, брусника. Как положить - всё цельно, просто промыть? Или нарезаете как то?

[*НЯШКА ВАНДА*]

*НЯШКА ВАНДА*, а я думала, в чем же дело? оказывается, я с закрытыми глазами её покупала поверьте, обошла несколько магазов. И сомнений по качеству не было никаких в купленной. Говорю, вид идеальный был. Ну ладно, пироги буду печь с ней сейчас

Да я поняла уже,я с Марса же