Что вы будете готовить на Новый год?))

Много есть вредно, мало - скучно.

Модератор: Ирина_Т

Аватара пользователя
Груня Мандаринова
Хозяюшка года
Сообщения: 4168
Зарегистрирован: 03 мар 2010, 17:11

Что вы будете готовить на Новый год?))

Сообщение Груня Мандаринова » 19 ноя 2018, 08:31

камнеежка, Лиля :sharik:
Я не гурман по этому продукту, поэтому будет козий мягкий, камамбер и какой нибудь насыщенный твёрдый, хорошо если найду пармезан или ле пойя. К мягким сырам хорошо подходит ягода, к твёрдым и насыщенным виноград и орехи.
Все дома =папа+мама+сыночек+дочка. Хотя может и не все
 
Изображение
0-53/3700, 1-57/4900, 2-61/5700, 3-63.5/6800, 4-66,5/7600, 5-69,5/8150, 6-70/8600, 7-71\9200 2 зубика, 8-73/9250 3 зубика, 9-74/9550 6 зубиков, 10-76/10000, 11-77/10000, 12-78/10150 9 зубиков


Аватара пользователя
силуэт
Сообщения: 12733
Зарегистрирован: 05 июл 2016, 15:25

Что вы будете готовить на Новый год?))

Сообщение силуэт » 19 ноя 2018, 09:10

я всегда добавляю дор блю, из твердых хорош гауда 12 мес выдержки сырная коллекция, еще грювер и ночной Амстердам - это белорусские сыры
фрибуржуа у меня тоже не тает, но и сыры мы съедаем сразу практически, там общий вес гр 300 на 2+1
Путешествуйте чаще, это всех раздражает :da:

Аватара пользователя
силуэт
Сообщения: 12733
Зарегистрирован: 05 июл 2016, 15:25

Что вы будете готовить на Новый год?))

Сообщение силуэт » 19 ноя 2018, 09:14

Yfnfkmz писал(а):
17 ноя 2018, 15:37
Вот рыбу я бы еще сделала, я люблю, больше никто не будет. Напишите поподробнее как в фольге ее запечь :sharik:
для жирной рыбы правило 3 П - посолить, поперчить, подкислить
если стейки: фольгу на дно, смазать чуть раст маслом, выложить стейки, правило 3 П и закрыть фольгой сверху, можно травкой для рыбы присыпать
если целая рыбина, то внутрь много зелени свежей, также 3 П и фольгой
за мин 7 я фольгу убираю, она тогда поджаристей сверху становится чуть-чуть
пробовала еще необычный рецепт - много лука кольцами, на них рыбину, по бокам помидоры по половинке, штуки 3-4 не крупные
вкус совсем другой, томаты запеченые становятся очень вкусные
но это кто лук любит жаренный
Путешествуйте чаще, это всех раздражает :da:

Аватара пользователя
*НЯШКА ВАНДА*
Сообщения: 28105
Зарегистрирован: 27 фев 2009, 11:47
Откуда: с дуба рухнула

Что вы будете готовить на Новый год?))

Сообщение *НЯШКА ВАНДА* » 19 ноя 2018, 10:05

Люблю Форель в фольге на углях :love:
но и в духовке отличненько получается :da:
Изображение
Изображение


Аватара пользователя
Dushka
Сообщения: 1437
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 11:36
Откуда: Томск

Что вы будете готовить на Новый год?))

Сообщение Dushka » 19 ноя 2018, 10:18

*НЯШКА ВАНДА*, как аппетитно :nyam1:
:group: :mama:

женчик
Сообщения: 550
Зарегистрирован: 19 авг 2009, 15:31

Что вы будете готовить на Новый год?))

Сообщение женчик » 19 ноя 2018, 10:52

силуэт писал(а):
12 ноя 2018, 16:50
чизкейк самый вкусный покупной в буланжери, чизкейк фруктовый называется, сверху или разные фрукты кусочки, или один вид - клубника, киви, апельсины
там подложка изумительная, а сам крем вообще неописуем :love:
форель на гриле отдельном, если погода позволит зажарить на улице, если дубак будет - то дома запеку в фольге рыбу, а овощи замариную и на сковороде гриль зажарю
никаких салатов разношерстных не делаю, и шубу бы не делала, но сыночек ее любит, желе тоже ему сделаю
рыбу все едим, икру тоже :D
сыр и язык нам с мужем, мондоро мне :da:


А не подскажите, сайта Буланжери нет? И по какому они именно адресу?

Аватара пользователя
силуэт
Сообщения: 12733
Зарегистрирован: 05 июл 2016, 15:25

Что вы будете готовить на Новый год?))

Сообщение силуэт » 19 ноя 2018, 11:40

сайта нет, есть на Фрунзе-гоголя и учебной
в дубль гисе точный адрес
Путешествуйте чаще, это всех раздражает :da:

Аватара пользователя
Ресницы до небес
Сообщения: 10622
Зарегистрирован: 05 авг 2011, 12:39
Откуда: ЗГ

Что вы будете готовить на Новый год?))

Сообщение Ресницы до небес » 19 ноя 2018, 12:12

Груня Мандаринова,
Темно-красное, с оттенком коричневого
Торты, бенто, меренговый рулет. Птичье молоко. Пряники-раскраски. Капкейки, трайфлы. :love:
Помогу с английским: обучение, переводы, контрольные, дз, составление текста, консультация

Бармалейкин
Сообщения: 1332
Зарегистрирован: 17 май 2009, 16:26

Что вы будете готовить на Новый год?))

Сообщение Бармалейкин » 19 ноя 2018, 12:44

*НЯШКА ВАНДА* писал(а):
19 ноя 2018, 10:05
Люблю Форель в фольге на углях :love:
но и в духовке отличненько получается :da:
Изображение
Изображение
А чем форель намазывала?

Аватара пользователя
Yfnfkmz
Сообщения: 11985
Зарегистрирован: 12 фев 2012, 14:42

Что вы будете готовить на Новый год?))

Сообщение Yfnfkmz » 19 ноя 2018, 14:47

силуэт, Спасибо, просветила :sharik:

Аватара пользователя
*НЯШКА ВАНДА*
Сообщения: 28105
Зарегистрирован: 27 фев 2009, 11:47
Откуда: с дуба рухнула

Что вы будете готовить на Новый год?))

Сообщение *НЯШКА ВАНДА* » 19 ноя 2018, 14:53

Бармалейкин,
Цедра лимона,перец черный молотый,соль,пан.сухари йогурт сверху всего :da:

Аватара пользователя
ЛяМур
Сообщения: 363
Зарегистрирован: 24 ноя 2014, 19:35

Что вы будете готовить на Новый год?))

Сообщение ЛяМур » 19 ноя 2018, 15:09

*НЯШКА ВАНДА* писал(а):
19 ноя 2018, 14:53
Бармалейкин,
Цедра лимона,перец черный молотый,соль,пан.сухари йогурт сверху всего :da:
А какой йогурт используется для запекания? Чем он лучше той же сметаны?

Аватара пользователя
*НЯШКА ВАНДА*
Сообщения: 28105
Зарегистрирован: 27 фев 2009, 11:47
Откуда: с дуба рухнула

Что вы будете готовить на Новый год?))

Сообщение *НЯШКА ВАНДА* » 19 ноя 2018, 15:23

ЛяМур писал(а):
19 ноя 2018, 15:09
*НЯШКА ВАНДА* писал(а):
19 ноя 2018, 14:53
Бармалейкин,
Цедра лимона,перец черный молотый,соль,пан.сухари йогурт сверху всего :da:
А какой йогурт используется для запекания? Чем он лучше той же сметаны?
Данон,сметана какая то шипко крахмальная магазная(
возможно это мои тараканы))

Аватара пользователя
камнеежка
Сообщения: 1023
Зарегистрирован: 03 июл 2013, 12:12
Откуда: Евпатория

Что вы будете готовить на Новый год?))

Сообщение камнеежка » 19 ноя 2018, 17:17

Груня Мандаринова писал(а):
19 ноя 2018, 08:31
камнеежка, Лиля :sharik:
Я не гурман по этому продукту, поэтому будет козий мягкий, камамбер и какой нибудь насыщенный твёрдый, хорошо если найду пармезан или ле пойя. К мягким сырам хорошо подходит ягода, к твёрдым и насыщенным виноград и орехи.
Ой, ну да, Лиля конечно...Извини, пожалуйста.. А какие сыры ты точно не рекомендуешь? Я тоже не гурман по этому продукту, но...

Аватара пользователя
ArinBloom
Сообщения: 2248
Зарегистрирован: 02 сен 2013, 16:31
Откуда: Томск

Что вы будете готовить на Новый год?))

Сообщение ArinBloom » 19 ноя 2018, 17:25

А вообще есть магаз или сервис какой чтобы сырные тарелки компоновали, нарезали и предлагали? :?:
Человек-праздник :)
Мир принадлежит оптимистам, пессимисты - всего лишь зрители. Франсуа Гизо
Изображение

Бармалейкин
Сообщения: 1332
Зарегистрирован: 17 май 2009, 16:26

Что вы будете готовить на Новый год?))

Сообщение Бармалейкин » 19 ноя 2018, 18:17

*НЯШКА ВАНДА*,
Спасибо! Тоже ещё про рыбу думаю на НГ :da:

Аватара пользователя
силуэт
Сообщения: 12733
Зарегистрирован: 05 июл 2016, 15:25

Что вы будете готовить на Новый год?))

Сообщение силуэт » 20 ноя 2018, 10:13

ArinBloom писал(а):
19 ноя 2018, 17:25
А вообще есть магаз или сервис какой чтобы сырные тарелки компоновали, нарезали и предлагали? :?:
плати мне, я нарежу и скомпаную :laugh2:
Путешествуйте чаще, это всех раздражает :da:

Аватара пользователя
avS
Сообщения: 14362
Зарегистрирован: 14 авг 2009, 09:22
Откуда: Зеленые горки

Что вы будете готовить на Новый год?))

Сообщение avS » 20 ноя 2018, 11:09

ArinBloom, вообще видела такие готовые, но не в Томске. И цена за 150 гр. От 800 рублей. И в эти 150 гр еще вес меда входит)))

Аватара пользователя
НаТоми
Сообщения: 3715
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 08:06
Откуда: Томск, ул. Елизаровых

Что вы будете готовить на Новый год?))

Сообщение НаТоми » 20 ноя 2018, 11:37

делайте сами, в интрнете полно красивых вариантов. Берите за основу и фантазируйте

ИзображениеИзображение
ИзображениеИзображение
Максим 1.10. 2001 и Саша 2.06. 2007

detki2
Сообщения: 2229
Зарегистрирован: 18 май 2011, 10:34
Откуда: Томск

Что вы будете готовить на Новый год?))

Сообщение detki2 » 20 ноя 2018, 12:22

на сырную тарелку надо гр по 50-70 каждого вида сыра, а упаковки вакуумные обычно по 200 идут, много сыра остается. где купить можно в малых количествах несколько видов нормального сыра?

Аватара пользователя
НаТоми
Сообщения: 3715
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 08:06
Откуда: Томск, ул. Елизаровых

Что вы будете готовить на Новый год?))

Сообщение НаТоми » 20 ноя 2018, 12:38

В Сырной лавке (или как она называется?) режут сколько надо, но не уверена
В Ленте буру аргентинский с плесенью ( он нарезан кусочками около 100р цена получается) - только они не в сырном отделе, а там где витрины холодильные, справа от салатов. Там же еще на подложке брала кубиком нарезаные зеленый сыр с песто и красный
Максим 1.10. 2001 и Саша 2.06. 2007

Аватара пользователя
tusechka
Сообщения: 2419
Зарегистрирован: 20 дек 2012, 13:25

Что вы будете готовить на Новый год?))

Сообщение tusechka » 20 ноя 2018, 12:38

detki2, в ИГ есть отдел сыров (напротив касс спара)

Аватара пользователя
камнеежка
Сообщения: 1023
Зарегистрирован: 03 июл 2013, 12:12
Откуда: Евпатория

Что вы будете готовить на Новый год?))

Сообщение камнеежка » 20 ноя 2018, 15:34

НаТо,
Сделать самим - это как раз не проблема, проблема купить то, что действительно сьедобно, а не отправится в дальнейшем на переработку в пиццы, запеканки и тд..Уже сталкивались.

Аватара пользователя
силуэт
Сообщения: 12733
Зарегистрирован: 05 июл 2016, 15:25

Что вы будете готовить на Новый год?))

Сообщение силуэт » 20 ноя 2018, 16:46

detki2 писал(а):
20 ноя 2018, 12:22
на сырную тарелку надо гр по 50-70 каждого вида сыра, а упаковки вакуумные обычно по 200 идут, много сыра остается. где купить можно в малых количествах несколько видов нормального сыра?
купи с подружкой на двоих
Путешествуйте чаще, это всех раздражает :da:

Ответить

Вернуться в «Вкусная жизнь»