покрошить леденцы в крошку и когда пряник готов, насыпать в отверстие окошек крошку от леденца и на несколько минут опять в духовку до расплавления.Зефира писал(а):А как окошки из леденцов делать, не поняла
Флешмоб "Пряничный Новый год"
Модератор: Ирина_Т
-
- Сообщения: 2209
- Зарегистрирован: 24 мар 2009, 11:12
- Откуда: ТПУ Нефтягая 5а
- Контактная информация:
Re: Флешмоб "Пряничный Новый год"
- Зефира
- Сообщения: 10741
- Зарегистрирован: 27 фев 2008, 17:52
- Откуда: г.Северск
- Профиль Vkontakte: http://vk.com/zlatinaanastasiya
- Контактная информация:
Re: Флешмоб "Пряничный Новый год"
Спасибо! Как-нибудь соберусь духом и сделаю
Сыночек Данечка 7 лет
Доченька Виктория 4 годика
Re: Флешмоб "Пряничный Новый год"
Re: Флешмоб "Пряничный Новый год"
не, так долго и муторно, я покрошить не смогла леденец.anuta писал(а):покрошить леденцы в крошку и когда пряник готов, насыпать в отверстие окошек крошку от леденца и на несколько минут опять в духовку до расплавления.Зефира писал(а):А как окошки из леденцов делать, не поняла
Просто разделила конфетку пополам и положила перед тем как выпекать пряник, конфетка сама расплавилась и заполнила все окошечко.
вот мой домик в этом году на благотворительный аукцион -уже уехал в детский сад.
Re: Флешмоб "Пряничный Новый год"
молодец!
Re: Флешмоб "Пряничный Новый год"
а окошко не прилипло к противеню?
Re: Флешмоб "Пряничный Новый год"
Я пеку на бумаге для выпечки-не прилипает, отделяется нормально. В домик забыла положить в окошки и даже забыла сделать окошки фигурными. Можно было сердечками или звездочками, печеньки с леденцом спекла, первую партию уже съели.Алён@ писал(а):Лючик
а окошко не прилипло к противеню?
Еще вот такие печенюхи начала печь на елку детишкам друзей.
Re: Флешмоб "Пряничный Новый год"
Re: Флешмоб "Пряничный Новый год"
вырубкой для мастики(специально купила под год лошади)mamagapa писал(а):Лючик, очень красиво! Лошадку чем выдавливали на пряниках?
Re: Флешмоб "Пряничный Новый год"
Здорово! а я силиконовый коврик использую,ко всему другому прилипает
Re: Флешмоб "Пряничный Новый год"
Re: Флешмоб "Пряничный Новый год"
http://www.youtube.com/watch?v=33xTcOH-Ne4baccara писал(а):Девочки,скажите рецепт теста,чтобы хватило на 4 домика и штук 50 печенек...
посмотри в этой ссылке,если сделать три таких закладки,то 4 домика точно получится и печенье тоже(домики размером как я делала,выше они все тут есть),тесто 4-5мм. толщиной раскатывала.
Re: Флешмоб "Пряничный Новый год"
Re: Флешмоб "Пряничный Новый год"
А как посоветуешь делать? Всё тесто сразу замесить и на след.день делать ?Алён@ писал(а):http://www.youtube.com/watch?v=33xTcOH-Ne4baccara писал(а):Девочки,скажите рецепт теста,чтобы хватило на 4 домика и штук 50 печенек...
посмотри в этой ссылке,если сделать три таких закладки,то 4 домика точно получится и печенье тоже(домики размером как я делала,выше они все тут есть),тесто 4-5мм. толщиной раскатывала.
Re: Флешмоб "Пряничный Новый год"
ты первый раз будешь делать? заведи одну порцию,попробуй испечь,если все получится,то остатки в холодильник положи и заводи ещё тесто
Re: Флешмоб "Пряничный Новый год"
Алён@ писал(а):baccara
ты первый раз будешь делать? заведи одну порцию,попробуй испечь,если все получится,то остатки в холодильник положи и заводи ещё тесто
Re: Флешмоб "Пряничный Новый год"
Re: Флешмоб "Пряничный Новый год"
- Алсуша
- Сообщения: 23815
- Зарегистрирован: 02 мар 2009, 10:29
- Профиль инстаграм: https://www.instagram.com/pereezd_dinskaya/
Re: Флешмоб "Пряничный Новый год"
у меня сначала тоже не склеивался
стала искать в интернете тонкости работы с глазурью)
нашла, что нужно обмазать стороны склеивания глазурью и подождать минут 5-10, потом начинать прикладывать все стороны
получилось
на ночь подпирала домик со всех сторон зубочистками)
ну и крышу надо ставить, когда стены домика довольно хорошо схватились)
- Ночная фиалка
- Сообщения: 10130
- Зарегистрирован: 14 сен 2009, 11:40
- Откуда: Томск, Степановка
- Профиль Vkontakte: https://new.vk.com/marishail
- Контактная информация:
Re: Флешмоб "Пряничный Новый год"
на 200 грамм пудры 1 белок. просто перемешать, ничего взбивать не нужно. схватывается быстро, прочно как на цементе и не течет.
Re: Флешмоб "Пряничный Новый год"
растопи сахар с водой и доведи его до золотистого состояния,склеится все очень быстро. правда и в сковороде застывает тоже быстро как начинает остывать. попробуй пол стакана сахара и четверть стакана воды,можно лим.сок добавить
Re: Флешмоб "Пряничный Новый год"
Я делала именно так,как написала La Loba.Попробую с карамелью еще.
Re: Флешмоб "Пряничный Новый год"
Перетирала долго, но однородности на вкус не добилась. Клеелось очень хорошо, никакие подпорки не понадобились, но оказалось маловато. Рецепт теста брала с flylady (тоже половину)Мессалина луноходовна писал(а): Вот офигенная глазурь
http://chadeyka.livejournal.com/233626.html
. Еще при выпечке не сообразила, что нужна "полянка", на которую ставить домик. Пряничков получилось очень много.Enjoy писал(а):вот тут мастер-класс по домику
http://www.flylady.ru/fly/viewtopic.php?f=64&t=11996
- делоТонкое
- Сообщения: 10267
- Зарегистрирован: 27 апр 2008, 15:02
Re: Флешмоб "Пряничный Новый год"
то это супер мега достижение. личный рекорд так сказать