Учимся готовить вместе. Осетинские пироги

[Бессонница]

Я придумала, тему создать,с названием "Учимся готовит вместе",выбираем рецепт и в течении 2-х недель например готовим(один раз имеется ввиду) и делаем отчеты. Как вам идея?

кекс с изюмом
печеночный торт
булочки
мясной рулет
новогодние идеи
лазанья
плетенка с халвой
суп харчо
эклеры
жульен
Торт творожный Промокашка
Окорочка в тесте
рулет
кифле с сыром
яблочный пирог
Шарлотка
Пирог Кубите
Эчпочмаки
Солянка
Пасха
Казахский бешбармак
Farfale Panchetta
Мусака
Домляма
Чахохбили
Рататуй
Булочки Синнабон
Умное пирожное
Клафути
Павлова
Птичье молоко
Осетинские пироги

[Конfета]

Постараюсь присоединиться, идея замечательная

[muline]

Тема хорошая. Но так и бывает - вспомните мини-пиццу или ленивые голубцы OW -спасибо!

[Santana]

Должна быть ещё тема от OW "Учу вас готовить"

Я буду участвовать

[muline]

Должна быть ещё тема от OW "Учу вас готовить"

Я буду участвовать

+1

[Божья_Коровка]

Если честно хочу научится готовить птичье молоко как в магазине продают..или как в детстве было. Два раза делала..все продукты насмарку
А еще хочу научится делать взбитые сливки как на покупных тортиках. Как то купила Сухие взбитые сливки.Думала будет супер пупер.а получились обычные, как в балончиках.\

ПС.В названии готовитЬ сделайте

[Бессонница]

Так что будем готовить?
Жукиня предлагала кекс с изюмом.

[Радистка]

Я тоже с вами

[Просто]

присоединяюсь

[Пырочка]

Давайте, девочки, кекс с изюмом. Показываем в этой теме. Рецепт есть в Дразнилке на последних постах от СкальпХони и в кексах-тортах от Ирины_Т

[Пырочка]

Если честно хочу научится готовить птичье молоко как в магазине продают..или как в детстве было. Два раза делала..все продукты насмарку
А еще хочу научится делать взбитые сливки как на покупных тортиках. Как то купила Сухие взбитые сливки.Думала будет супер пупер.а получились обычные, как в балончиках.\

ПС.В названии готовитЬ сделайте

Это тоже надо обязательно. Поищем рецептик. И крем заварной, я еще ни разу не делала.

[Жека]

И я сюда перебегаю. Этот рецепт пропускаю, т.к. духовке у меня каюк.

[Просто]

формочек для кекса у мне нет, надо посмотреть по магазинам

[Пырочка]

И я сюда перебегаю. Этот рецепт пропускаю, т.к. духовке у меня каюк.

ТЫ ДАВАЙ, НЕ ФИЛОНЬ. дАЙ ОБЪЯВЛЕНИЕ в барахолку, мож у кого маленькая переносная есть. Или Из рук в руки Томск, он-лайн посмотри

Vesnuska
у меня тоже нет, и форм-ы большие дурацкие - лу-чше всего у меня все -получается в чугунной сковородке - мы ж у чимся.

[Просто]

то же сейчас подумала, для ученья сойдет форма попроще)

[muline]

Кекс о т Ирины тем и хорош, что получается и в большой форме и в форме для маленьких кексов. (Я форму недавно купила в СП Гипфель 118р)

[Marlena]

И я с вами, только набегами Классная темка!

[Juice]

И я тоже с вами! Давайте с завтрашнего дня. Так что готовим?

[СкорпиЯ]

Тоже к вам забегать буду периодически. Наверное чтобы почитать Времени на готовку почти нет, увы.
Мне кажется очень полезная темка, буду рецептики отсюда брать на заметку

[Пырочка]

Ссылку давайте, кто пек

[Santana]

Я в лимонный от OW засовывала изюм
Но охота другого.

[Пырочка]

Вот от СкальпХони

3 яйца,
стакан сахара
стакан муки
изюм
пачка разрыхлителя(так много?)
0,5 маргарина пачки
4 ст. л. сметаны

[muline]

Не умею ссылку вставлять

От ИриныТ
Сегодня опробовала мраморный кекс.
Получился ну очень вкусный
(рецепт взяла из инструкции к хлебопечке, и такой же рецепт есть в "Школе гастронома").

Мука - 175 (1,5 ст)
Сл.масло размягченное - 175 (я брала маргарин)
Сахар 175
Какао-2ст.л
Разрыхлитель 1,5чл
3 яйца
Взбить масло и сахар до пышности. Добавить яйца, взбить. Всыпать просеянную муку и рызрыхлитель. (В "Школе гастронома" рекомендовалось добавить измельченные орехи: по 0,5 ст.кедровых и по 0,5 ст кешью - я не добавляла и так вкусно). В 1/3 теста добавить какао (предварительно залить немного водой и перемешать до пастообразного состояния).
Выкладывать поочередно 2 ст.л.белого теста и 1 ст.л. темного.
В хлебопечке печь 60 мин (+10 мин держать в форме). в духовке не пекла, но думаю, минут 40, если ставить в разогретую.


Минус какао. Плюс изюм. Его запаривала кипятком, или красным вином, а еще рекомендуют коньяком - но наверно детям тогда не давать
Я делаю на слив.масле.

[Marlena]

Вот от СкальпХони

3 яйца,
стакан сахара
стакан муки
изюм
пачка разрыхлителя(так много?)
0,5 маргарина пачки
4 ст. л. сметаны

Какой экономичный! А без изюма получится? Не любят тут некоторые у нас!

[Santana]

Первый рецепт лучше
Там сметанка есть