Тыква и все, что из нее готовят

Много есть вредно, мало - скучно.

Модератор: Ирина_Т

Аватара пользователя
Olenka@
Сообщения: 34
Зарегистрирован: 04 ноя 2010, 23:01
Откуда: Томск

Re: Тыква и все, что из нее готовят

Сообщение Olenka@ » 02 июл 2012, 01:36

Я беру тыкву. Промываю, нарезаю как-либо. Обваливаем в сахаре и запекаем. Когда это все пропечется - можно с мёдом...
Человек лишь там чего-то добивается, где он верит в свои силы.


Аватара пользователя
Leslie
Сообщения: 858
Зарегистрирован: 04 мар 2008, 16:40
Откуда: Томск, центр

Re: Тыква и все, что из нее готовят

Сообщение Leslie » 11 авг 2012, 15:48

Вот мой любимый рецепт: (взять здесь http://www.multivarka.ru/forum/viewtopi ... 160&t=7911)

Ингредиенты:
500-600 гр. тыквы
Заправка:
1/3 ст. оливкового масла
4 зубочка чеснока (через чесночницу)
2/3 ч.л. соли
молотый перец - по вкусу
1 ч.л. (с горкой) сушеного базилика
1/2 ч.л. сахара (если сорт тыквы не очень сладкий)

Приготовление:

1. Тыкву очистить, нарезать кусочками толщиной 1,5-2 см. Уложить в форму для запекания.
2. Ингридиенты для заправки смешать, дать немного настоятся (минут 15 вполне достаточно), затем еще раз перемешать.
3. Заправкой полить каждый кусочек тыквы и запекать при t = 180 гр. 30-35 минут.

Аватара пользователя
marishkaa
Сообщения: 52
Зарегистрирован: 04 мар 2011, 21:23

Re: Тыква и все, что из нее готовят

Сообщение marishkaa » 13 авг 2012, 02:04

Салат. Сырую тыкву и дайкон натереть, добавить порезанный соломкой сельдерей, можно кунжут добавить. Заправить майонезом.

Аватара пользователя
Зефира
Сообщения: 10741
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 17:52
Откуда: г.Северск
Профиль Vkontakte: http://vk.com/zlatinaanastasiya
Контактная информация:

Re: Тортики, бисквиты, кексы

Сообщение Зефира » 30 авг 2012, 19:16

"Тыквенная запеканка"

В кастрюле вскипятить 400 мл.молока, добавить 200 гр.тыквы, порезанной на мелкие кубики и 1 ст.л.сахара. Довесьти всё до кипения, всыпать 100 гр.хорошо промытого пшена (предварительно пшено лучше замочить часика на 2) и варить до готовности. Готовую кашку слегка охладить и добавить 2 яйца (взбитые), всё перемешать и выложить в форму для запекания смазанную слив.маслом (можно ещё посыпать панировочными сухарями). Поверхность каши разровнять и смазать смесью (1 взбитое яйцо и 3 ст.л.сметаны). Запекать в духовке до образования румяной корочки. Достать и полить 2 ст.л.растопленного масла.

Получается очень вкусно, особенно со сметанкой :vo:

Изображение
Сыночек Стёпочка 8 лет
Сыночек Данечка 7 лет

Доченька Виктория 4 годика

Аватара пользователя
Ния
Местный Леонардо да Винчи
Сообщения: 19917
Зарегистрирован: 04 окт 2010, 12:30
Откуда: Тверская

Re: Дразнилка-2

Сообщение Ния » 06 сен 2012, 22:13

Тыква фаршированная творогом с черносливом

у маленькой тыковки срезала верхушку
вынула ложкой семечки
творог 1 пачку смешала с 1 яйцом и черносливом
сахар-соль не добавляла и не пожалела
сладости хватило от чернослива
а соль не перебила вкуса тыковки
все в духовке запекала около1,5 часов при 180 градусах

Аватара пользователя
Стеси
Сообщения: 3088
Зарегистрирован: 28 июн 2011, 21:33

Re: Тыква и все, что из нее готовят

Сообщение Стеси » 22 янв 2013, 14:33

Я тут тоже не знала что сделать из тыквы и нашла такой рецепт печенья. Получилось очень нежно и вкусно. Муж ненавидит тыкву, а от печенья было за уши не оттянуть :hihi: Делюсь рецептом
Печенье из тыквы
Тыква 1 ст. пюре
100 гр масла или маргарина
1 ст сахара
2-3 яйца
100 гр. муки
изюм, ванилин, чуть-чуть соли
Тыкву нарезать кубиками, сварить, сделать пюре, охладить. Взбить масло с сахаром, добавить яйца, тыкву, изюм, ванилин, соль, муку. Тесто консистенции сметаны. Постелить на листик перг. бумагу, промазать маслом, вылить тесто, разровнять. Выпекать в разогретой до 240 духовке 10-20 минут. Охладить, разрезать на квадратики, можно посыпать сах. пудрой.
Изображение
 Счастлив тот, кто счастлив у себя дома.
Изображение Изображение
Изображение

XpyMka
Сообщения: 3351
Зарегистрирован: 05 мар 2008, 15:32

Re: Тыква и все, что из нее готовят

Сообщение XpyMka » 22 янв 2013, 15:15

Помечу темку, тоже тыква большущая лежит, а что с ней делать ума не приложу, никогда не готовила и не ела :crazy:
 
Изображение

Аватара пользователя
Матильда
Сообщения: 9726
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 11:35
Откуда: Кировский район

Re: Тыква и все, что из нее готовят

Сообщение Матильда » 22 янв 2013, 15:30

А я делала лепешки кабак-чудо, нашла рецепт у себя в записях, там просто: кефир/мука тесто, тонко раскатываем, начинка лук жареный + тыква тертая, я ее все таки то же обжарила, и печется на сухой сковороде, потом переворачивается и под крышкой чуть-чуть, смазывается сметаной, я маслом. Думала муж есть такое не будет, съел и еще тыкву привез.
И еще делала американский пирог из тыквы, потом рецепт точный перепишу. Смысл тесто песочное и делается пюре из тыквы и сгущенку и печь, очень вкусно. Принесла на работу, все почему то решили, что это шарлотка.
Изображение

Аватара пользователя
hailin
Сообщения: 5149
Зарегистрирован: 27 июн 2011, 13:21
Откуда: Каштак

Re: Тыква и все, что из нее готовят

Сообщение hailin » 22 янв 2013, 15:33

:D
Последний раз редактировалось hailin 02 окт 2013, 14:02, всего редактировалось 1 раз.

Аватара пользователя
kRuCh
Сообщения: 2564
Зарегистрирован: 28 янв 2010, 15:22
Откуда: Киевская

Re: Тыква и все, что из нее готовят

Сообщение kRuCh » 22 янв 2013, 19:04

Я тыкву добавляю в манты. Получается :vo:
Изображение

Аватара пользователя
Agagain
Сообщения: 9082
Зарегистрирован: 08 май 2012, 17:04
Откуда: tomsk->vrn

Re: Тыква и все, что из нее готовят

Сообщение Agagain » 24 янв 2013, 22:47

kRuCh писал(а):Я тыкву добавляю в манты. Получается :vo:
я причем ТОЛЬКО в мантах ее и признаю))

Аватара пользователя
Solnышко
Сообщения: 587
Зарегистрирован: 01 авг 2009, 16:19

Re: Тыква и все, что из нее готовят

Сообщение Solnышко » 24 янв 2013, 23:37

с детства люблю татарский пирог с тыквой, делала недавно.Начинка: тыква нарезается кусочками, если твердая чуточку посолить и на ночь оставить, слить сок, если образуется, затем добавить распарен. изюм. курагу. чернослив немного, тертая морковь,немного отварного риса. добавить сахара на вкус.Тесто как на пельмени, только добавить пачку растопленного маргарина, сахара чуть.Тесто тонкое, сверху наколоть, начинку примять,после вапечки смазать маслом верхний слой.Дать остыть под полотенцем.Холодный очень вкусен, нарезается маленькими кусками.На любителя может быть, но попробуйте...

Аватара пользователя
Leslie
Сообщения: 858
Зарегистрирован: 04 мар 2008, 16:40
Откуда: Томск, центр

Re: Тыква и все, что из нее готовят

Сообщение Leslie » 24 янв 2013, 23:41

Попробуйте тыкву с базиликом, вам очень-очень понравится!


Аватара пользователя
Tomana4ka
Сообщения: 46
Зарегистрирован: 23 окт 2012, 20:56

Re: Тыква и все, что из нее готовят

Сообщение Tomana4ka » 27 янв 2013, 17:54

Я запекаю тыкву просто ломтиками в духовке))) вкусняшка получается)
Моё счастье по имени Марат появилось 11 марта 2008 года.

Аватара пользователя
КсюшкаЯ
Сообщения: 14693
Зарегистрирован: 28 фев 2012, 16:48
Профиль Vkontakte: http://vk.com/id173176957
Контактная информация:

Re: Тыква и все, что из нее готовят

Сообщение КсюшкаЯ » 27 янв 2013, 18:48

да мы тоже ее в основном только и запекаем.
самое главное чтобы тыква была вкусная.
Если "с рук" брать или в магазине то очень часто попадаеться безвкусная( как трава.
Интересный рецепт печенья! надо попробовать :vo:

Аватара пользователя
Oui
Сообщения: 556
Зарегистрирован: 14 май 2010, 17:38
Откуда: Томск,ул Красноармейская

Re: Тыква и все, что из нее готовят

Сообщение Oui » 28 янв 2013, 22:35

Мне тоже вчера тыкву подарили,буду пробовать рецепты из этой темки.Сейчас запекаю тыкву с картошкой и сметаной в духовке,позже добавлю сыр.Рецепт выгуглила-посмотрим,что получится.

Аватара пользователя
Mirinda
Сообщения: 173
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 11:29
Откуда: г.Томск, мкр.Радужный (АРЗ)

Re: Тыква и все, что из нее готовят

Сообщение Mirinda » 02 окт 2013, 11:29

Сейчас самый сезон для такого продукта как тыква, и я предлагаю Вашему вниманию не так давно приготовленный мной супчик-пюре из тыквы. Готовится он очень просто и быстро, поэтому назовем его:
Божественный суп!

Обжариваем в кастрюльке лук, закидываем кусочками тыкву, заливаем водой чтоб только тыкву покрыло
добавляем 3-5 горошен черного перца, пару зубчиков чеснока, тимьян на кончике ножа (у приправы сильный вкус, лучше не перестараться), варим без крышки 30 минут. Блендерим, добавляем сливки по желанию, подаем с мелко порубленной петрушкой!

Вкусно! За уши не оттащишь.
Отличное блюдо для стройности фигуры!
Лично мне этот суп напоминал своим вкусом соленые огурчики. Такое блюдо я готовила впервые и оно мне очень понравилось!

Аватара пользователя
hailin
Сообщения: 5149
Зарегистрирован: 27 июн 2011, 13:21
Откуда: Каштак

Re: Тыква и все, что из нее готовят

Сообщение hailin » 02 окт 2013, 14:02

тыковку в духовке запекаю.
режу на дольки.смазываю смесью:чеснок,масло,травки,перчик черный. и до готовности запекаю. мммм вкуснятина.

Шыкаладка
Сообщения: 199
Зарегистрирован: 25 фев 2013, 23:27

Re: Тыква и все, что из нее готовят

Сообщение Шыкаладка » 03 окт 2013, 19:39

как у вас тут все вкусно :nyam: :read: мы тоже будем на выходных экспериментировать

кариота
Сообщения: 187
Зарегистрирован: 04 дек 2012, 17:34

Re: Тыква и все, что из нее готовят

Сообщение кариота » 06 окт 2013, 19:17

Solnышко
заинтересовал рецепт татарского пирога, это пирог с открытой начинкой или закрытой?

Аватара пользователя
Аврора
Сообщения: 5357
Зарегистрирован: 09 апр 2008, 20:14

Re: Тыква и все, что из нее готовят

Сообщение Аврора » 09 окт 2013, 12:41

Зашла сюда, как итог, приготовила 3 блюда из тыквы, все съедобные. :da:
На первом месте из них печенье с изюмом, правда я еще банан добавила.

Аватара пользователя
hailin
Сообщения: 5149
Зарегистрирован: 27 июн 2011, 13:21
Откуда: Каштак

Re: Тыква и все, что из нее готовят

Сообщение hailin » 09 окт 2013, 12:55

приготовила кашу с тыквой молочную пшенную. не понравилось........

Karavusik
Сообщения: 26
Зарегистрирован: 11 июл 2013, 04:52

Re: Тыква и все, что из нее готовят

Сообщение Karavusik » 25 окт 2013, 01:08

А мы любим молочную кашу с тыквой. Только я варю не чисто пшено, а еще добавляю рис и изюм или курагу. С маслицем, да из духовки или мультиварки мммм )))

Аватара пользователя
Solna
Сообщения: 112
Зарегистрирован: 11 ноя 2010, 13:40

Re: Тыква и все, что из нее готовят

Сообщение Solna » 25 окт 2013, 10:46

Я не готовлю молочных каш, только на воде.
В кипящую воду кладу мелкими кубиками нарезанную тыкву (граммов 300), свежую или замороженную, варю до мягкости, потом добавляю пшено, варю какое-то время. Далее - нарезанную мелкими кусочками курагу (штук 7-9).
Чуть соли, немного сахара (курага сладкая). Провариваю до готовности.
Плюсы: вкуса тыквы, многими детьми нелюбимого, нет, его курага "забивает"; домочадцы получают вкусный и полезный продукт: и витамины, и микроэлементы :hihi:
В кашу, пока горячая, добавляю масло сливочное или топлёное.
Дома каша называется "с курагой". Но с тыквой она нежнее и мягче как-то, чем просто каша с курагой. А клетчатки в ней сколько :D !
Однажды пшена оказалось мало (всё же на глазок варится ;) ), вспомнив про эту темку, добавила туда и рис. Не люблю рисовую кашу! Но с тыквой и курагой пшённо-рисовая это очень вкусно!!

Ответить

Вернуться в «Вкусная жизнь»