что можно сделать из вишни?

[Trinity]

кроме компота..)

купила сегодня 8 кг за 90 руб на рынке мужчина продал, грех не взять было

часть на варенье, немножко компота...

а еще что с ней делают?

[Пьющий]

варенье... многа варенья ... тока надо еще ящик докупить

[Trinity]

PakV
да у нас, если всю семью брать, варенье ест только моя мама, по чайной ложке в день... жалко ягодку - варенье у нас всегда пропадает

[Эллада]

Если вытащить косточки, такая шикарная выпечка получается, хоть пироги песочные, хоть венский, хоть маффины, можно торт "Чёрный лес" например.
Можно посушить или сделать цукаты, потом во всякую выпечку добавлять.

[Leto]

кроме компота..)

купила сегодня 8 кг за 90 руб на рынке мужчина продал, грех не взять было

скажите, где такие мужчины стоят))))) я б тоже взяла

[Золотце]

лопать ее, лопать и побыстрее

зы: мне тоже расскажите, где такие мужчины водятся, а-то я сегодня литр за 40р купила

[Alya]

Золотце,а вы где литр за 40 купили? я дешевле 60 не видела

[Золотце]

На Каштаке

[Золотце]

Кстати, по теме: вишню можно заморозить, только предварительно косточки выколупать придется, а это такое нудное занятие

[Leto]

и с косточками можно морозить. зимой уходит влет

[Trinity]

Leto
оптовый, который слева от каштачной горы (если от д. ключевской подниматься в эту гору )

[The]

я бы пирогов напекла (например, как Цветаевский, только вишня вместо яблок) и вареников налепила

[Аврора]

ни разу вареники не делала, но столько раз слышала восторженные отзывы.
Как их готовят, с сахаром сразу перемешивают, резать надо вишню или нет? Всё-таки на любителя это блюдо или пока не попробуешь- не влюбишься?

[L'amie]

ни разу вареники не делала, но столько раз слышала восторженные отзывы.
Как их готовят, с сахаром сразу перемешивают, резать надо вишню или нет? Всё-таки на любителя это блюдо или пока не попробуешь- не влюбишься?

вареники на любителя, нам нравятся, только они не очень красивые получаются, в синих разводах все
тесто обычное, раскатать лепешечки, 3-4 вишенки без косточки и пол-чайной ложки сахара, залепить, отварить, кушать причмокивая

[Аврора]

L'amie, спасибо большое, надо попробовать

[ToooTikky]

я вчера компот сделала, т.к. варенье вишневое уже есть
с компотом и возни меньше и уходит у нас наура.


кстати, как сделать, чтобы варенье погуще было, но чтобы не переваривать его?

[Ирок]

Делаем вареники - очень вкусная штука. К ним свекровь делала такую добавку интересную - ломоть хлеба резала на кубики и обжаривала на сковороде в половине пачки сливочного масла...вкусненькое сочетание получилось

[Бессонница]

ни разу вареники не делала, но столько раз слышала восторженные отзывы.
Как их готовят, с сахаром сразу перемешивают, резать надо вишню или нет? Всё-таки на любителя это блюдо или пока не попробуешь- не влюбишься?

вареники на любителя, нам нравятся, только они не очень красивые получаются, в синих разводах все
тесто обычное, раскатать лепешечки, 3-4 вишенки без косточки и пол-чайной ложки сахара, залепить, отварить, кушать причмокивая

Еще можно добавить крахмал,тогда растекаться не будет,и без синих разводов.Только вкус маленько другой.

[werwerwr444]

Из вишни можно приготовить вкусный домашний вишневый ликер, вот например рецепт - http://zjuzja.com/54-vishnevyy-liker.html.

А вот, что должно получится:

[olga-22]

Здравствуйте. Я делаю вишнёвую наливку. Рецепт старый и простой.
В 2-ух литровую банку до верха засыпаю вишню (с косточкой, но без плодоножки), туда же 1,5 ст. сахара и заливаю все водкой. Стоит это все в темном месте примерно месяца 2, периодически примерно 1 раз в неделю взбалтываю чтобы сахар растворялся. Через 2 месяца наливку процеживают от ягод в стеклянную бутылку, пробую на сахар (если не хватает, добавляю) и оставляю еще на 1 месяц.
Получается очень вкусно. По этому же рецепту делаю со сливой и другими садовыми ягодами.
Если убрать косточки тогда настойка стоит с ягодами 1 месяц и 1 месяц процеженная.

[inkognito]

кроме компота..)

купила сегодня 8 кг за 90 руб на рынке мужчина продал, грех не взять было

скажите, где такие мужчины стоят))))) я б тоже взяла

таких мужиков полный рынок каштачный
я уже 14 кг купила

[inkognito]

лопать ее, лопать и побыстрее

зы: мне тоже расскажите, где такие мужчины водятся, а-то я сегодня литр за 40р купила

в литре 350 г всего
кг выгоднее

[katrintug]

Очень вкусная штука))
Вишневый крамбль с тростниковым сахаром
Вишня (замороженная)-35г; тростниковый сахар-1-2 ст.л.; шоколад (молочный)-около 100г; крахмал-1/2 ст.л.; яйцо-2 шт.; сливочное масло-1 ст.л.; для крошки: мука - 150г; тростниковый сахар-100г; сливочное масло-100г

Вишню вынуть из морозилки и оставить размораживаться при комнатной температуре. Яйца взбивать до тех пор, пока смесь не станет светлее. Шоколад поломать на кусочки и растопить на водяной бане, добавив сливочное масло и, если потребуется, столовую ложку горячей воды. Дать шоколаду немного остыть, после чего примешать к нему яйца.

С вишни слить образовавшуюся жидкость, посыпать тростниковым сахаром и крахмалом. Перемешать и дать постоять несколько минут. Затем смешать вишню с теплым шоколадом.
Для крошки крамбля руками перетереть кусочки охлажденного сливочного масла с мукой и тростниковым сахаром.

В жаропрочную форму, смазанную сливочным маслом, выложить вишню в шоколаде, а сверху посыпать крошкой. Разогреть духовку до 180С и печь около 30 минут, пока крошка не станет красивого золотистого цвета. Готовый крамбль разделить на порции и разложить на тарелки. Можно сервировать шариками мороженого или взбитыми сливками.

Приятного аппетита)

[Ch_Tatyana]

Мне из вишен нравится делать цукаты. Рецепт очень простой: https://nazimu.info/vyalenaya-vishnya.html . Очень вкусное и полезное лакомство!