Готовим за 15 минут

Много есть вредно, мало - скучно.

Модератор: Ирина_Т

Аватара пользователя
Виллему
Сообщения: 9467
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 10:01

Готовим за 15 минут

Сообщение Виллему » 12 ноя 2017, 12:58

напишу тоже рецепт :)
берем слоеное дрожжевое тесто(у нас всегда лежи в морозилке),размораживаем,и делаем пирог.Раскатываем пласт,выкладываем на протвинь,затем кладем начинку из нарезанной соломкой картошки и куриного мяса,добавляем соль,специи,сливочное масло,накрываем вторым пластом и в разогретую духовку на 15 минут.(можно еще делать с обжаренным фаршем. :)
Из слоеного теста,можно еще быстро делать печеньки к чаю,нарезать тесто на ромбики посыпать сахаром или кунжутом и ставим в духовку на выпекание .
Изображение


Аватара пользователя
kRuCh
Сообщения: 2564
Зарегистрирован: 28 янв 2010, 15:22
Откуда: Киевская

Готовим за 15 минут

Сообщение kRuCh » 12 ноя 2017, 15:01

Виллему,
Подскажите,какое дрожжевое тесто беретё?
Изображение

Аватара пользователя
Виллему
Сообщения: 9467
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 10:01

Готовим за 15 минут

Сообщение Виллему » 12 ноя 2017, 16:30

kRuCh, да брала разных фирм,в крайний раз брала тесто в Волкове,понравилось :)
Изображение

miumiu
Сообщения: 1553
Зарегистрирован: 30 мар 2012, 14:35

Готовим за 15 минут

Сообщение miumiu » 12 ноя 2017, 17:56

Мальчишкина мама писал(а):
10 ноя 2017, 22:17
miumiu, :o любое мясо 20 минут?
у меня ни свинину, ни фарш, ни тем более говядину никогда за 20 минут не получится приготовить или у тебя скороварка?
Есть и скороварка. Но ей почти не пользуюсь. Так как там дольше пар стравливать.
Думаю у нас изначально разное мясо. Если брать говядину и большой кусок. То конечно 1.5 часа будет не менее. А если брать молодую телятину и соломкой или свинину типа корейки. Это как раз 15-20 минут. В кафе кстати тоже на стейк не более 20 минут уходит. И это сильной прожарки.
Вот я и использую свинину или молодую телятину. Или курицу. Можно мелко порезать. Можно стейком. Если мелко резать, то обжарить и дальше много вариаций. Просто с луком, можно со сливками, с томатным соусом, с томатами или любой консервацией. Параллельно варю гарнир. Гречка, рис, булгур - это 15 минут. Макароны это 5-12 минут в зависимости от вида. Или салат из того, что есть в холодильнике.
Если есть фарш - здесь вообше песня. Хоть соус типа болоньезе. Хоть котлеты, хоть тефтельки, фрикадельки. Хоть запеканка.
Простая ежедневная еда - у меня всегда не больше 20 минут.
Самая дежурная еда - это картофель в мундире в микроволновке, в пакете. Это ровно 10 минут. И плюс любая консервация. Но это прям совсем когда надо быстро-быстро.

Ольга123
Сообщения: 4569
Зарегистрирован: 04 июн 2012, 21:52
Откуда: Иркутский тракт (р-он Высотного)

Готовим за 15 минут

Сообщение Ольга123 » 14 ноя 2017, 11:44

:) почитаю

Аватара пользователя
IrmaP
Сообщения: 15704
Зарегистрирован: 21 май 2008, 09:13
Откуда: Высотный, тел.8 (952) 162-62-04

Готовим за 15 минут

Сообщение IrmaP » 14 ноя 2017, 13:09

вчера у нас был супер-быстрый ужин: детям молочный суп с лапшой, нам с мужем брокколи, чуток отварила (после закипания буквально 3-4 минуты), обваляла в сухарях и немного поджарила, плюс салат помидоры+огурцы+листья базилика, оливковое масло.

Аватара пользователя
Иванова Марина
Сообщения: 12
Зарегистрирован: 31 окт 2017, 19:05
Откуда: Томск

Готовим за 15 минут

Сообщение Иванова Марина » 15 ноя 2017, 19:52

Я сегодня планирую на ужин: куриная отбивная (просто промокаю салфеткой филе, обваливаю в муке, потом яйцо, потом панировочные, потом сыр и жарю), плюс рис с шафраном и салат из сельдерея, грецкого ореха и курицей
Маленькие детки :flow:
Маленькие бедки :sharik:

*АРИШКА*
Сообщения: 11925
Зарегистрирован: 27 июл 2010, 19:01

Готовим за 15 минут

Сообщение *АРИШКА* » 16 ноя 2017, 09:05

:read: .

Аватара пользователя
силуэт
Сообщения: 12733
Зарегистрирован: 05 июл 2016, 15:25

Готовим за 15 минут

Сообщение силуэт » 16 ноя 2017, 09:09

тема стала что у вас сегодня на ужин :D
Путешествуйте чаще, это всех раздражает :da:

Аватара пользователя
IrmaP
Сообщения: 15704
Зарегистрирован: 21 май 2008, 09:13
Откуда: Высотный, тел.8 (952) 162-62-04

Готовим за 15 минут

Сообщение IrmaP » 19 ноя 2017, 00:28

Рецепт изумительной вок-лапши с курицей и баклажанами 🍲

Ингредиенты:
200 г рисовой лапши
300 г куриного филе
1 баклажан
1 цукини
1 луковица
4–5 ст. л. соевого соуса
2 ст. л. устричного соуса
1 пучок зеленого лука
соль, перец

Приготовление:
Очищаем все овощи, режем небольшими полосками.
Отвариваем рисовую лапшу.
Режем на тонкие кусочки куриное филе.
Обжариваем на сильном огне мясо (3–4 минуты), затем — лук (2–3 минуты), далее — цукини и баклажаны до размягчения, добавляем соевый и устричный соусы.
Хорошо перемешиваем и добавляем рисовую лапшу. Еще раз хорошо перемешиваем.
Подаем, посыпав нарезанным зеленым луком.
Рецепт взят из ВК

Аватара пользователя
Красивый узбекский девочка
Сообщения: 19769
Зарегистрирован: 30 мар 2009, 09:52
Откуда: Чудная Долина

Готовим за 15 минут

Сообщение Красивый узбекский девочка » 19 ноя 2017, 10:17

Без устричного соуса можно? :laugh2:
Человек может уехать из Узбекистана, а вот Узбекистан из человека никогда)Изображение

Аватара пользователя
IrmaP
Сообщения: 15704
Зарегистрирован: 21 май 2008, 09:13
Откуда: Высотный, тел.8 (952) 162-62-04

Готовим за 15 минут

Сообщение IrmaP » 19 ноя 2017, 11:03

Красивый узбекский девочка, я думаю, можно))). Интересно, чем его можно заменить? на что он похож?

Аватара пользователя
силуэт
Сообщения: 12733
Зарегистрирован: 05 июл 2016, 15:25

Готовим за 15 минут

Сообщение силуэт » 21 ноя 2017, 10:15

вся фишка в устричном соусе
в метро есть маленький бутылочки
он и дает вкус азиатской кухни
наравне с лимонграссом, которые многие лимоном заменяют
не правильно 8-)
Путешествуйте чаще, это всех раздражает :da:

Аватара пользователя
силуэт
Сообщения: 12733
Зарегистрирован: 05 июл 2016, 15:25

Готовим за 15 минут

Сообщение силуэт » 21 ноя 2017, 10:17

а еще в метро продают тесто для спринг-роллов
как раз в 15 мин можно уложиться
начинка - любая мясная или овощная
закрутил, обжарил во фри за 2 мин и с соусом устричным :love:
Путешествуйте чаще, это всех раздражает :da:

Аватара пользователя
силуэт
Сообщения: 12733
Зарегистрирован: 05 июл 2016, 15:25

Готовим за 15 минут

Сообщение силуэт » 21 ноя 2017, 10:21

и еще за 15 мин вчера делала
кальмаров отварила 5 мин, соломкой и пожарила
слив масло+соев соус+лимон+капля рыбного соуса с ананасами (тоже из метро)
вкуснотень
на гарнир спагетти
и вообще, стала отовсюду привозить именно специи и местные соусы бутылочные, заправки и прочее
вкус обыденных блюд абсолютно другой
в метро тоже есть много годных соусов
не банальных Кальве майонезных противных
Путешествуйте чаще, это всех раздражает :da:

Аватара пользователя
Nastasya
Сообщения: 105
Зарегистрирован: 19 июн 2017, 17:40
Откуда: Томск

Готовим за 15 минут

Сообщение Nastasya » 27 ноя 2017, 20:32

Кстати, с покупным слоеным тестом можно кучу всего придумать. Быстро и вкусно. Тоже всегда в морозилке лежит
Плащик натянула, шарфик повязала…
По фигу, что ОСЕНЬ, я грустить не стала….
Шоколад в кармашек, музыку на max….
Ну и что, что ОСЕНЬ… Настроение КЛАСС!

Аватара пользователя
IrmaP
Сообщения: 15704
Зарегистрирован: 21 май 2008, 09:13
Откуда: Высотный, тел.8 (952) 162-62-04

Готовим за 15 минут

Сообщение IrmaP » 27 ноя 2017, 21:17

только надо время, чтобы оно разморозилось. А когда надо поужинать уже через полчаса, а ты только домой пришел, это не вариант, к сожалению. У нас сегодня быстрый ужин: макароны, отдельно тушеные грибы с тонко нарезанным мясом, в каком-то там соусе (муж готовит).

Аватара пользователя
Виллему
Сообщения: 9467
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 10:01

Готовим за 15 минут

Сообщение Виллему » 28 ноя 2017, 09:40

я тесто размораживаю в микроволновке за несколько минут :laugh2:
Изображение

Аватара пользователя
Груня Мандаринова
Хозяюшка года
Сообщения: 4168
Зарегистрирован: 03 мар 2010, 17:11

Готовим за 15 минут

Сообщение Груня Мандаринова » 01 дек 2017, 22:07

Тоже время на готовку мало поэтому все по быстрому. В морозилке всегда есть заготовки. Накрутили фарш сразу наделала котлетки, тефтелечки, порезала мяско для супчика и для жаркого. А потом все быстро. Из морозилки тефтелечки обжарила с легка и залила томатные или молочным соусом, тут же гарнир любой. Пока варится салатик готовишь. Вот три блюда готовы.
Рыбная поджарка бастрая тоже. Обжариваешь лук, морковь, можно имбирь затем добавляешь рыбу порезанную брусочками и заправляешь или сливками или соевым соусом. Гарнир рисовая лапша залили кипятком, а затем к рыбе. Минут 12 все про все.
Все дома =папа+мама+сыночек+дочка. Хотя может и не все
 
Изображение
0-53/3700, 1-57/4900, 2-61/5700, 3-63.5/6800, 4-66,5/7600, 5-69,5/8150, 6-70/8600, 7-71\9200 2 зубика, 8-73/9250 3 зубика, 9-74/9550 6 зубиков, 10-76/10000, 11-77/10000, 12-78/10150 9 зубиков

Аватара пользователя
Alias
Сообщения: 8414
Зарегистрирован: 27 авг 2011, 12:20

Готовим за 15 минут

Сообщение Alias » 01 дек 2017, 22:24

У нас из быстрых блюд на ура идет обжаренное мясо с соевым соусом и крахмалом. Порезать соломкой (я свинину или филе куринное делаю) На кг мяса примерно по ложке того и того, перемешать, мин 5 постоит. Соли не надо! Потом на разогретую сковородку, вок тож поди хорошо будет, и до румяной корочки, это минут 10. Вкусно и сочно получается. Гарнир любой)
 
Изображение

СНИ
Сообщения: 109
Зарегистрирован: 06 сен 2016, 19:52

Готовим за 15 минут

Сообщение СНИ » 12 дек 2017, 01:04

Так вкусно пишите :vo:
Будет время, буду читать. :)
Но мясо за 10минут приготовить для меня страшновато. А как же рекомендации варить мясо по два или три часа, чтоб гарантировано уничтожить паразитов?

Аватара пользователя
Оксана Боднар
Сообщения: 15651
Зарегистрирован: 25 янв 2010, 23:22
Откуда: Карташова
Профиль Vkontakte: https://vk.com/atelie_tomsk

Готовим за 15 минут

Сообщение Оксана Боднар » 12 дек 2017, 08:17

Груня Мандаринова писал(а):
01 дек 2017, 22:07
Рыбная поджарка бастрая тоже. Обжариваешь лук, морковь, можно имбирь затем добавляешь рыбу порезанную брусочками и заправляешь или сливками или соевым соусом. Гарнир рисовая лапша залили кипятком, а затем к рыбе. Минут 12 все про все.
Я только мыть и чистить морковь буду минут 15, а рыбу все 20.

Аватара пользователя
Yfnfkmz
Сообщения: 11985
Зарегистрирован: 12 фев 2012, 14:42

Готовим за 15 минут

Сообщение Yfnfkmz » 12 дек 2017, 08:27

там ведро моркови что ли надо
1-2 морковки почистить делов на пару минут

СНИ
Сообщения: 109
Зарегистрирован: 06 сен 2016, 19:52

Готовим за 15 минут

Сообщение СНИ » 31 дек 2017, 11:28

Интересно, можно ли приготовить новогодний стол за 15 минут? :oops:
Поздравляю с наступающим новым годом!
Желаю благополучия! :-)
🌟🌟🌟🌲🌟🌟🌟

Аватара пользователя
Оксана Боднар
Сообщения: 15651
Зарегистрирован: 25 янв 2010, 23:22
Откуда: Карташова
Профиль Vkontakte: https://vk.com/atelie_tomsk

Готовим за 15 минут

Сообщение Оксана Боднар » 31 дек 2017, 11:29

Можно. Сходить в магазин, купить все готовое и накрыть на стол.

Ответить

Вернуться в «Вкусная жизнь»