Найдено 636 результатов

Akaz
15 дек 2019, 21:54
Форум: Записки в блокнотике
Тема: Живой хлеб: вкусный и ароматный хлебушек дома
Ответы: 80
Просмотры: 7244

Живой хлеб: вкусный и ароматный хлебушек дома

Ржаной с солодовой заваркой и кардамоном Мой первый подовый ржаной хлеб. Испечь его просто, формовки, как пшеничный, почти не требует (разве что лепки :laugh2: ), а запах от готового хлеба :roll: 2019-12-15 11-59-52.JPG Фото только в разрезе, не успела я готовый сфотать, сразу его на кусочки пореза...
Akaz
15 дек 2019, 12:50
Форум: Записки в блокнотике
Тема: Живой хлеб: вкусный и ароматный хлебушек дома
Ответы: 80
Просмотры: 7244

Живой хлеб: вкусный и ароматный хлебушек дома

Сделала расстоечный шкафчик для ржаного хлеба из йогуртницы :D Ржаная опара и тесто должно подниматься при температуре в 27-30С, поэтому просто так на столе - не самый лучше вариант (а вот для пшеничного самое то). Попробовала в йогуртнице - отлично все поднялось, быстро и правильно :vo: Температура...
Akaz
15 дек 2019, 12:44
Форум: Записки в блокнотике
Тема: Живой хлеб: вкусный и ароматный хлебушек дома
Ответы: 80
Просмотры: 7244

Живой хлеб: вкусный и ароматный хлебушек дома

Leto, с семечками - это который? Их тут полно :) Если ржаной с семечками - то да, конечно, лучше на закваске. А любой пшеничный легко переделать в дрожжевой, только с опарой
Akaz
15 дек 2019, 12:40
Форум: Записки в блокнотике
Тема: Молитва за исцеление
Ответы: 54
Просмотры: 5753

Молитва за исцеление

Нет, не лично ко мне, просто тема такая, что я решила здесь писать только личный опыт - то, что сама видела. Журнал и был создан для того, чтобы помочь кому-то еще, а не только тем, кто каким-то образом с нами пересекается. Почему не заочно - потому что не все не всегда получается с первого раза. Ка...
Akaz
14 дек 2019, 22:05
Форум: Записки в блокнотике
Тема: Молитва за исцеление
Ответы: 54
Просмотры: 5753

Молитва за исцеление

просто феня , я не пытаюсь вас обратить в свою веру :cofe: марфа , про раковый центр - в Америке, в Далласе. Как точно называется место ее работы, я не помню. Могу скинуть ссылку на семинар с этой историей, она больше, я просто в двух словах тут пересказала - только то, что цапануло меня. За время ...
Akaz
13 дек 2019, 23:25
Форум: Записки в блокнотике
Тема: Молитва за исцеление
Ответы: 54
Просмотры: 5753

Молитва за исцеление

Люблю форум МТР :D Я на днях расплакалась в маршрутке. Ехала на служение и слушала семинары (на свою тему, об исцелении :) ). И там спикер (Карри Блейк) рассказывал о том, как познакомился с медсестрой ракового детского центра (или чего-то там, не знаю, не помню уже). У нее была очень высокая квалиф...
Akaz
12 дек 2019, 14:15
Форум: Записки в блокнотике
Тема: Живой хлеб: вкусный и ароматный хлебушек дома
Ответы: 80
Просмотры: 7244

Живой хлеб: вкусный и ароматный хлебушек дома

Leto , спасибо :oops: А вкусные-то они какие были :roll: Я вообще к багетам холодно отношусь, возни больше - но эти ооочень вкусные, всей семье понравились. Хотя возни все равно много, корочка ведь хрустящая один день, а каждый день так заморачиваться не будешь, конечно. Если захотите испечь, могу ...
Akaz
12 дек 2019, 14:05
Форум: Записки в блокнотике
Тема: Живой хлеб: вкусный и ароматный хлебушек дома
Ответы: 80
Просмотры: 7244

Живой хлеб: вкусный и ароматный хлебушек дома

Ржано-заварной с солодом и семенами Наконец-то у меня дошли руки до рецептов :D Первый, который давно хотела сюда добавить - это ржано-заварной с семечками, ну очень вкусный и совсем несложный хлеб (хоть и возни с ним немного больше, чем с обычным ржаным). А еще он чрезмерно полезный :P В сети виде...
Akaz
10 дек 2019, 12:29
Форум: Записки в блокнотике
Тема: Молитва за исцеление
Ответы: 54
Просмотры: 5753

Молитва за исцеление

Все профессии важны, все профессии нужны :laugh2: Не утрируйте :) Честно говоря, я была бы рада, если бы врачи могли вылечить любую болезнь. И была бы вдойне рада, если бы могли это сделать без негативных последствий. На самом деле, так было бы намного проще и легче. Я только сегодня ходила с младши...
Akaz
09 дек 2019, 23:13
Форум: Записки в блокнотике
Тема: Молитва за исцеление
Ответы: 54
Просмотры: 5753

Молитва за исцеление

Я помню, когда только начинала служить, мне казалось, что рак - самая частая болезнь, очень часто люди приходили с этим диагнозом. Сегодня я думаю, что просто эту болезнь воспринимают серьезнее (даже серьезнее, чем ВИЧ и т.п.), соответственно, за нее можно попросить помощи в молитве, это ж не какой-...
Akaz
06 дек 2019, 23:48
Форум: Записки в блокнотике
Тема: Живой хлеб: вкусный и ароматный хлебушек дома
Ответы: 80
Просмотры: 7244

Живой хлеб: вкусный и ароматный хлебушек дома

У меня на очереди два рецепты ооочень вкусных хлебушков. Один - это вот ржаной заварной с солодом и семенами, а второй - багеты с семечками и миндалем, ну ооочень вкусные, сегодня приготовила. Дети срубали просто так :D Рецепты постараюсь выложить в ближайшее время, пока занятая я :flirt: Кому уже х...
Akaz
05 дек 2019, 22:15
Форум: Записки в блокнотике
Тема: Живой хлеб: вкусный и ароматный хлебушек дома
Ответы: 80
Просмотры: 7244

Живой хлеб: вкусный и ароматный хлебушек дома

Спасибо :oops:
Тоже ржаной в основном муж любит, я-то больше по пшеничному.

Может, кто знает, какие лучше специи в ржаной кидать? И где их купить. Я в магазинах возле дома только кориандр нашла
Akaz
03 дек 2019, 21:39
Форум: Записки в блокнотике
Тема: Молитва за исцеление
Ответы: 54
Просмотры: 5753

Молитва за исцеление

Их было трое, а он один, да еще и палку бросил :hihi:
Akaz
03 дек 2019, 19:43
Форум: Записки в блокнотике
Тема: Молитва за исцеление
Ответы: 54
Просмотры: 5753

Молитва за исцеление

:laugh2: Мне на днях рассказали историю, как какие-то верующие пытались помолиться за слепого, а он от них убегал, бросив палочку, потому что в его городе зрячему найти работу нереально, а как слепой он и работает, и пенсию получает. Так что подобные истории не просто анекдоты.. Поэтому здесь буду в...
Akaz
03 дек 2019, 15:39
Форум: Записки в блокнотике
Тема: Молитва за исцеление
Ответы: 54
Просмотры: 5753

Молитва за исцеление

К нам на молитву один раз пришла женщина - вернее, ее привезли, ходить она не могла. Уже даже не женщина, а бабушка, с целым букетом всего подряд (начиная с Паркинсона и заканчивая всякой мелочью типа кожных заболеваний). Вставать-садиться сама она не могла, руки ее не слушались, да она даже говорил...
Akaz
30 ноя 2019, 22:27
Форум: Записки в блокнотике
Тема: Живой хлеб: вкусный и ароматный хлебушек дома
Ответы: 80
Просмотры: 7244

Живой хлеб: вкусный и ароматный хлебушек дома

Как добавлять дрожжи в заквасочное тесто и зачем вообще это делать Заквасочное тесто практически всегда ставится на опаре – либо, как в моих рецептах, вы берете немного стартера и на нем готовите опару, либо можно использовать готовую закваску, если она у вас есть в таких количествах и вы не боитес...
Akaz
29 ноя 2019, 15:23
Форум: Записки в блокнотике
Тема: Молитва за исцеление
Ответы: 54
Просмотры: 5753

Молитва за исцеление

МaкSимКа , главное, что прошли :) Любое чудо так или иначе можно объяснить современным научным языком (даже преломление хлебов как-то там квантовой физикой объясняется) - но я в этом не спец. Думаю, единственное чудо, к которому психосоматика точно не относится, это воскрешение мертвых :hihi: Еще в...
Akaz
28 ноя 2019, 23:00
Форум: Записки в блокнотике
Тема: Молитва за исцеление
Ответы: 54
Просмотры: 5753

Молитва за исцеление

mademoiselle, молюсь
Akaz
28 ноя 2019, 21:49
Форум: Записки в блокнотике
Тема: Молитва за исцеление
Ответы: 54
Просмотры: 5753

Молитва за исцеление

Молитва за исцеление Я уже несколько лет молюсь за больных. За разных, с разными заболеваниями, с разными историями, с разными религиозными взглядами, верованиями, прошлым и настоящим. За это время я вполне удостоверилась в том, что Бог исцеляет. Поэтому я хочу молиться за всех, до кого только могу ...
Akaz
28 ноя 2019, 21:13
Форум: Записки в блокнотике
Тема: Живой хлеб: вкусный и ароматный хлебушек дома
Ответы: 80
Просмотры: 7244

Живой хлеб: вкусный и ароматный хлебушек дома

Мирочка , да, конечно, я люблю печь кому-то :) Только не в ближайшие дни, у меня сейчас нет ржаной закваски, уезжала в Кемерово, не стала оставлять, следить-то некому. На следующей неделе напишите, хочу как раз еще раз испечь с мочкой разных семечек, по вкусу мне понравился, но подгорел, буду пробо...
Akaz
27 ноя 2019, 16:03
Форум: Записки в блокнотике
Тема: Живой хлеб: вкусный и ароматный хлебушек дома
Ответы: 80
Просмотры: 7244

Живой хлеб: вкусный и ароматный хлебушек дома

хлеб очень красивый :love: а на дрожжах пробовали печь? я раньше пекла, а теперь часто носишься туда-сюда, нет такого что весь день сидишь, и хлеб крайне редко пеку. Закваску пробовала держать, так в конце концов и забраковала) думаю, если соберусь, на дрожжах испеку Я, по-моему, на всем пробовала ...
Akaz
27 ноя 2019, 15:57
Форум: Записки в блокнотике
Тема: Живой хлеб: вкусный и ароматный хлебушек дома
Ответы: 80
Просмотры: 7244

Живой хлеб: вкусный и ароматный хлебушек дома

Чабатта Муж сказал, что этот хлеб ему больше других нравится, так что прошлая неделя у меня была чабатная :D Рецептура у хлеба несложная, а вот технология заковыристая. Но в любом случае, даже если и не получится в готовом хлебе много дырок или он растечется блином - он все равно будет вкусным, хот...
Akaz
18 ноя 2019, 16:26
Форум: Записки в блокнотике
Тема: Живой хлеб: вкусный и ароматный хлебушек дома
Ответы: 80
Просмотры: 7244

Живой хлеб: вкусный и ароматный хлебушек дома

Дописала пост про выведение ржаной закваски :) Получилось за неполных пять дней, в три подкормки. В деле эту закваску тоже уже проверила, ржаной хлеб вчера подняла замечательно.
Вот мои две закваски растут на окошке:
20191118_162303(1).jpg
Akaz
12 ноя 2019, 13:27
Форум: Записки в блокнотике
Тема: Живой хлеб: вкусный и ароматный хлебушек дома
Ответы: 80
Просмотры: 7244

Живой хлеб: вкусный и ароматный хлебушек дома

Вывожу новую ржаную закваску 20191110_174308.jpg Захотелось ржаного хлеба. А для него лучше всего ржаная закваска (в то время как пшеничный, в принципе, будет нормальным и на ржаной), а у меня нет, постоянно веду только пшеничную как менее кислую. Позавчера поставила выводиться, буду тут отписывать...

Перейти к расширенному поиску