Неполноценные продукты

Грудное и искусственное вскармливание, прикорм, меню для детей постарше
Все о грудном вскармливании на нашем сайте: от организации ГВ, до прикорма и завершения. и Публикации в новостном блоге

Модераторы: Изумрудный удав, Олеся Леденёва

Вик@

Re: Неполноценные продукты

Сообщение Вик@ » 17 июн 2008, 13:38

ФУ.. славаБогу, моя не любит ни мюсли ни сухофрукты, а от белого хлеба я ее отучаю :)


Аватара пользователя
BlackCat
Сообщения: 1057
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 13:51
Откуда: Новосибирск

Re: Неполноценные продукты

Сообщение BlackCat » 17 июн 2008, 14:13

А жить вобще вредно :crazy:
А если еще учесть, что рекомендуют питаться только продуктами, которые "родные" для региона проживания...
То все, никаких сухофруктов! картошки, помидор и прочая.

Аватара пользователя
Сара
Важный человек форума
Сообщения: 1974
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 19:00
Откуда: Томск, Каштак

Re: Неполноценные продукты

Сообщение Сара » 22 июн 2008, 01:00

а мы всей семьёй едим хлеб "Ароматный", тот, что на хмелевой закваске, ржаной и без дрожжей:)
зарекалася свинья в грязь не лазить...

Аватара пользователя
Маридми
Сообщения: 340
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 20:39

Re: Неполноценные продукты

Сообщение Маридми » 20 июл 2008, 21:34

Cvet писал(а):И вообще, я все больше прихожу к выводу, что нужно кушать продукты собственного приготовления и выращивания :)

Эта мысль мне тоже все чаще и чаще приходит в голову...

Аватара пользователя
Сита
Сообщения: 436
Зарегистрирован: 26 май 2008, 15:39
Откуда: Степановка

Re: Неполноценные продукты

Сообщение Сита » 30 июл 2008, 18:40

mashutka писал(а):
Cvet писал(а):И вообще, я все больше прихожу к выводу, что нужно кушать продукты собственного приготовления и выращивания :)

Эта мысль мне тоже все чаще и чаще приходит в голову...

:da:

kirisha1309

Re: Неполноценные продукты

Сообщение kirisha1309 » 03 авг 2008, 20:10

Я стараюсь ребенку готовить все сама, каши на молоке, покупаю Анжерское, но меня не покидает мысль, что молоко тоже наполовину, либо разавлено, либо вперемешку с сухим, подскажите, а, что же делать, ведь хочеться ребенку дать самое лучшее и натуральное по-возможности.

Аватара пользователя
Bertalonia
Сообщения: 18793
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 07:40
Откуда: Дом пионеров

Re: Неполноценные продукты

Сообщение Bertalonia » 03 авг 2008, 20:12

ищите корову, которой можете доверять :hihi:

Аватара пользователя
Мяуманя
Сообщения: 3457
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 13:02

Re: Неполноценные продукы

Сообщение Мяуманя » 05 авг 2008, 23:51

inling писал(а):Прикол в том, что вообще все зерновые продукты, если зерно не вымочено, не пророщено или не заквашено - бесполезны....
А прессованные зерновые (хлопья, слайсы) - ещё и вредны, т.к. не только остаётся фитиновая кислота, но и теряется фитаза - фермент, который её разрушает

Слайсы же из пророщенного зерна пшеницы делаются. Получается по-Вашему, что они не только полезны, но и вредны
Изображение

Аватара пользователя
Маридми
Сообщения: 340
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 20:39

Re: Неполноценные продукы

Сообщение Маридми » 06 авг 2008, 20:14

Чама писал(а):Слайсы же из пророщенного зерна пшеницы делаются.

Чама, а какие именно? Не все же, наверное?

Аватара пользователя
Мяуманя
Сообщения: 3457
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 13:02

Re: Неполноценные продукты

Сообщение Мяуманя » 06 авг 2008, 23:12

к примеру, "Хлебцы-молодцы"
Изображение

Аватара пользователя
Лейка
Сообщения: 663
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 11:14
Откуда: Томск

Re: Неполноценные продукы

Сообщение Лейка » 09 сен 2008, 17:24

inling писал(а):Прикол в том, что вообще все зерновые продукты, если зерно не вымочено, не пророщено или не заквашено - бесполезны. Т.к. химически там витамины, конечно, есть. Но есть и фитиновая кислота, которая связывает эти витамины и не даёт им всасываться. А прессованные зерновые (хлопья, слайсы) - ещё и вредны, т.к. не только остаётся фитиновая кислота, но и теряется фитаза - фермент, который её разрушает

Получается, что и овсянка вредная?
Два сына и дочка.

Аватара пользователя
Bertalonia
Сообщения: 18793
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 07:40
Откуда: Дом пионеров

Re: Неполноценные продукты

Сообщение Bertalonia » 09 сен 2008, 20:11

на моей овсянке (просто овсянка) написано, детям с 2 лет. :surpr:

Аватара пользователя
сыроежка
Сообщения: 235
Зарегистрирован: 24 мар 2008, 09:49
Откуда: г.Томск

Re: Неполноценные продукты

Сообщение сыроежка » 23 окт 2008, 00:25

Информация к размышлению:
Пророщенное зерно пшеницы 100гр. содержит( в процентах от суточной нормы):
Витамины: В1-124, В2-35, Е-143
Микроэлементы: Железо-40, Цинк-36

Хлеб из пророщенного зерна содержит:
Витамины: В1-24, В2-12, Е-100
Микроэлементы: Железо-23, Цинк-30


Хлеб из муки 1 сорта содержит:
Витамины: В1-10, В2-5, Е-10
Микроэлементы: Железо-10, Цинк-2
Как ещё может питаться человек:
http://syromonoed.com/?q=book
http://forum.syromonoed.com/index.php?topic=592.75 (фотки малыша сыроеда)

Аватара пользователя
BlackCat
Сообщения: 1057
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 13:51
Откуда: Новосибирск

Re: Неполноценные продукты

Сообщение BlackCat » 29 окт 2008, 14:06

Те, в пророщеном зерне содержится даже больше витаминов чем требуется?
А не вреден ли избыток, ведь не только 100г зерна за день съедается, но и другие продукты, который в той или иной степени содержат эти витамины.
Конечно, усваиваются не 100% витаминов из каждого продукта, но в сумме-то может "набежать"...

Аватара пользователя
жена Саши, мама троих девчонок
Сообщения: 8359
Зарегистрирован: 29 мар 2008, 01:41
Откуда: Северск

Re: Неполноценные продукты

Сообщение жена Саши, мама троих девчонок » 30 окт 2008, 01:27

тут смотрела передачу, во главе самых полезных каш стоит гречневая, манка на последнем месте и быстроприготовляемые тоже, я так поняла, кот можно заваривать, варить за неск минут.
Девочки, кто-нибудь ест доткорский хлеб, он полезный? совсем в хлебе не разбираюсь, с детсва приучили и меня и мужа к белому, но уже как года 2 всю семь переучила к серому, типа "Бородинского". недавно начали есть докторский, нравится

Аватара пользователя
BlackCat
Сообщения: 1057
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 13:51
Откуда: Новосибирск

Re: Неполноценные продукты

Сообщение BlackCat » 30 окт 2008, 10:30

докторский и отрубной.. с молоком.... :love:

Аватара пользователя
Kate
Сообщения: 854
Зарегистрирован: 18 фев 2008, 20:48
Откуда: Белгородская область

Re: Неполноценные продукты

Сообщение Kate » 07 ноя 2008, 16:06

Мы частенько берем Богородский, он тоже без дрожжей :)

Стало интересно про хлопья. inling, т.е выходит, что при прессовании фермент разрушается, а при вымачивании нет? Или при вымачивании тоже разрушается, но и фитиновая кислота вместе с ним? Т.е. все же в цельном зерне есть и кислота эта и фермент, который помогает ее разрушить (мудрость природы бесконечна...)?
Мюсли мы не едим, но вот геркулес, да и ребенку иногда нордик беру. Правда при варке я так понимаю кислота разрушается, проблема только если эти мюсли есть сырыми?
Да и хлебцы у нас сына очень любит, все же думаю они полезнее печенек всяких и т.п.
Сыночки: ноябрь 2006 и ноябрь 2012
Доченька: сентябрь 2009

Аватара пользователя
Лапка
Сообщения: 1512
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 00:13
Откуда: к.п. Радужный

Re: Неполноценные продукты

Сообщение Лапка » 26 ноя 2008, 11:47

галина33 писал(а):тут смотрела передачу, во главе самых полезных каш стоит гречневая, манка на последнем месте и быстроприготовляемые тоже, я так поняла, кот можно заваривать, варить за неск минут.


обычно же считается, что наоборот, чем меньше вариться, тем больше сохраняются витаминов
Мы Нордик покупаем постоянно для сына: и быстро и вкусно. А что тогда можно сказать о детских кашах (те, которые для совсем малышей молочные-безмолочные), их же совсем проще запаривать. :?: А там чего только нет в их составе....
Вот что теперь думать?? :rolleyes: То то вредное, то это. :crazy: Лучше всего гречку залить кипятком , настоять час и трескать только её, ведь если варить тот же рис- что от него останется в плане полезности?
Сынок зимний 19.12.2006
Сынок летний 19.08.2014

Аватара пользователя
сыроежка
Сообщения: 235
Зарегистрирован: 24 мар 2008, 09:49
Откуда: г.Томск

Re: Неполноценные продукы

Сообщение сыроежка » 28 ноя 2008, 01:00

muskat писал(а):мой ребенок в жизни не станет кушать ростки пшеницы :nerv:

Я тоже так думала, прорастила первый раз только для себя, а он (в 3,5 года) заглянул в мою тарелку и съел всё по собственному желанию, с тех пор и едим. :)
Как ещё может питаться человек:
http://syromonoed.com/?q=book
http://forum.syromonoed.com/index.php?topic=592.75 (фотки малыша сыроеда)

Аватара пользователя
сыроежка
Сообщения: 235
Зарегистрирован: 24 мар 2008, 09:49
Откуда: г.Томск

Re: Неполноценные продукты

Сообщение сыроежка » 28 ноя 2008, 01:07

BlackCat писал(а):Те, в пророщеном зерне содержится даже больше витаминов чем требуется?
А не вреден ли избыток, ведь не только 100г зерна за день съедается, но и другие продукты, который в той или иной степени содержат эти витамины.
Конечно, усваиваются не 100% витаминов из каждого продукта, но в сумме-то может "набежать"...

Для Сибири гиперавитаминоз не актуален. А если учесть сколько витаминов человек теряет термически обрабатывая пищу так тем более переизбытка точно не будет.
Как ещё может питаться человек:
http://syromonoed.com/?q=book
http://forum.syromonoed.com/index.php?topic=592.75 (фотки малыша сыроеда)

Аватара пользователя
Shmel
Сообщения: 209
Зарегистрирован: 29 фев 2008, 14:54
Откуда: Санкт Петербург

Re: Неполноценные продукты

Сообщение Shmel » 24 янв 2009, 00:52

Сыроежка, мы с тобою знакомы? ;) :D

Аватара пользователя
Эленка
Сообщения: 15951
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 11:50
Откуда: Томск, Каштак-2

Re: Неполноценные продукы

Сообщение Эленка » 24 янв 2009, 00:55

inling писал(а):А прессованные зерновые (хлопья, слайсы) - ещё и вредны, т.к. не только остаётся фитиновая кислота, но и теряется фитаза - фермент, который её разрушает

Жаль, что я этого не знала раньше! На бывшей работе у нас натуральная война была, офис разделился на любителей слайсов и тех, кого от их запаха воротит.

Аватара пользователя
сыроежка
Сообщения: 235
Зарегистрирован: 24 мар 2008, 09:49
Откуда: г.Томск

Re: Неполноценные продукты

Сообщение сыроежка » 25 янв 2009, 00:15

Shmel писал(а):Сыроежка, мы с тобою знакомы? ;) :D

:da:
Как ещё может питаться человек:
http://syromonoed.com/?q=book
http://forum.syromonoed.com/index.php?topic=592.75 (фотки малыша сыроеда)

Аватара пользователя
amel
Сообщения: 2934
Зарегистрирован: 02 мар 2008, 19:10
Откуда: мкр.Наука
Контактная информация:

Re: Неполноценные продукты

Сообщение amel » 14 окт 2012, 11:36

а мы всей семьёй с удовольствием едим пророщенную гречку и маш. пшеницу надо тоже попробовать :)
Блог о полноценных продуктах - viewtopic.php?f=183&t=217911

Аватара пользователя
Золотая Ванна
Сообщения: 86
Зарегистрирован: 19 дек 2011, 17:57

Re: Неполноценные продукты

Сообщение Золотая Ванна » 21 ноя 2012, 14:53

пойду, почитаю, очень интересно про пророщенную гречку и маш. пшеницу
Изображение

Ответить

Вернуться в «Грудное и искусств.вскармливание. Питание старших детей.»