Соль и сахар в детских блюдах

Грудное и искусственное вскармливание, прикорм, меню для детей постарше
Все о грудном вскармливании на нашем сайте: от организации ГВ, до прикорма и завершения. и Публикации в новостном блоге

Модератор: Изумрудный удав

Ответить
Аватара пользователя
ЕкатеринаВл
Сообщения: 1186
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 18:38
Откуда: Томск, Ивана Черных
Профиль Vkontakte: http://vk.com/id204436214

Соль и сахар в детских блюдах

Сообщение ЕкатеринаВл » 03 май 2009, 17:59

Помимо ГВ, педагогического прикорма с маминой/папиной тарелки, мы в свои почти уже 10 месяцев активно кушаем кашки, овощные и фруктовые пюрешки, детские супчики (все блюда готовлю сыну сама); пьем компотики, домашний кефирчик; недавно попробовали домашний творожок, планируем попробовать рыбку.
И вот какой у меня возник вопрос на будущее, ответа на который нигде пока не нашла... В каком возрасте пищу ребенка можно начинать подсаливать и сахарить? Хотелось бы услышать мнение консультантов, педиаторов и опытных мам :oops:
http://blago.tomsk.ru Ты тоже можешь помочь! 8-953-927-37-77
 Моя гордость. Моя радость.
Изображение
Изображение


Аватара пользователя
Калиста
Сообщения: 6574
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 08:48

Re: Соль и сахар в детских блюдах

Сообщение Калиста » 03 май 2009, 18:14

По своему опыту скажу: как можно позже. У меня соленую и сладкую пищу стала есть после года, да и то морщилась первое время. Сейчас думаю, можно было и ещё позже подсаливать и сластить. ИМХО.
Изображение

Аватара пользователя
Изумрудный удав
Открытие года / Модератор года 2011
Сообщения: 27807
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 10:50
Откуда: Он съел так много змей, что сам стал удавом.

Re: Соль и сахар в детских блюдах

Сообщение Изумрудный удав » 03 май 2009, 22:42

Сахар и соль следует ограничивать, но не исключать.
Норма потребления соли в день с 10 месяцев до года - 0,35 гр. (поэтому обычно до года пищу не солят, т.к. обычно достаточно соли содержится в самих продуктах), с года до полутора - 2 гр., с полутора до трех - 5 гр., сахара соответственно 40 и 50 гр. (можно давать пастилу, цукаты, мармелад, повидло). Сахар до года можно заменить фруктозой.

Аватара пользователя
ЕкатеринаВл
Сообщения: 1186
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 18:38
Откуда: Томск, Ивана Черных
Профиль Vkontakte: http://vk.com/id204436214

Re: Соль и сахар в детских блюдах

Сообщение ЕкатеринаВл » 04 май 2009, 12:56

Emerald писал(а):Сахар до года можно заменить фруктозой.

я правильно поняла, что фруктозу можно добавлять в компотики/морсики?
http://blago.tomsk.ru Ты тоже можешь помочь! 8-953-927-37-77
 Моя гордость. Моя радость.
Изображение
Изображение

Аватара пользователя
Изумрудный удав
Открытие года / Модератор года 2011
Сообщения: 27807
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 10:50
Откуда: Он съел так много змей, что сам стал удавом.

Re: Соль и сахар в детских блюдах

Сообщение Изумрудный удав » 04 май 2009, 14:15

Компотики и морсики можно и не подслащивать, если сами фрукты дают сладость.

Аватара пользователя
ЕкатеринаВл
Сообщения: 1186
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 18:38
Откуда: Томск, Ивана Черных
Профиль Vkontakte: http://vk.com/id204436214

Re: Соль и сахар в детских блюдах

Сообщение ЕкатеринаВл » 04 май 2009, 18:47

Emerald писал(а):Компотики и морсики можно и не подслащивать, если сами фрукты дают сладость.

ну это понятно! а вот если компотик из ягод (клюква, брусника и т.п), как-то кисло без подсластителя ;)
http://blago.tomsk.ru Ты тоже можешь помочь! 8-953-927-37-77
 Моя гордость. Моя радость.
Изображение
Изображение

Аватара пользователя
Изумрудный удав
Открытие года / Модератор года 2011
Сообщения: 27807
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 10:50
Откуда: Он съел так много змей, что сам стал удавом.

Re: Соль и сахар в детских блюдах

Сообщение Изумрудный удав » 04 май 2009, 21:02

Ну подсластите, если ребенок отказывается пить. Можно мед, есл нет аллергии. Но не больше ложки в день, чтобы поджелудочную не перегружать.

Аватара пользователя
ЕкатеринаВл
Сообщения: 1186
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 18:38
Откуда: Томск, Ивана Черных
Профиль Vkontakte: http://vk.com/id204436214

Re: Соль и сахар в детских блюдах

Сообщение ЕкатеринаВл » 05 май 2009, 14:38

Emerald, спасибо за развернутый ответ! :flow:
Ребенок особо не отказывается, но морщится, хитрюга :hihi: и кислому морсу предпочитает что-нить послаще, типа яблочного, черничного, вишневого и т.п. Поэтому я и задумалась про подсластитель для кислых, но полезных напитков :roll:
http://blago.tomsk.ru Ты тоже можешь помочь! 8-953-927-37-77
 Моя гордость. Моя радость.
Изображение
Изображение

Аватара пользователя
ЕкатеринаВл
Сообщения: 1186
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 18:38
Откуда: Томск, Ивана Черных
Профиль Vkontakte: http://vk.com/id204436214

Re: Соль и сахар в детских блюдах

Сообщение ЕкатеринаВл » 05 май 2009, 14:41

Калиста писал(а):По своему опыту скажу: как можно позже ... подсаливать и сластить. ИМХО.

придерживаюсь того же мнения! у нас тока бабушки переживают, что еда у ребенка невкусная без соли и сахара :crazy: вот такая я мать-жадина: не солю, не сахарю... :hihi:
http://blago.tomsk.ru Ты тоже можешь помочь! 8-953-927-37-77
 Моя гордость. Моя радость.
Изображение
Изображение

Аватара пользователя
Изумрудный удав
Открытие года / Модератор года 2011
Сообщения: 27807
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 10:50
Откуда: Он съел так много змей, что сам стал удавом.

Re: Соль и сахар в детских блюдах

Сообщение Изумрудный удав » 05 май 2009, 15:30

kitten писал(а):Поэтому я и задумалась про подсластитель для кислых, но полезных напитков

Комбинируйте кислые ягоды со сладкими в одном морсе-компоте :)

Аватара пользователя
Бонита
Сообщения: 12661
Зарегистрирован: 18 дек 2008, 11:36
Откуда: Tomsk

Re: Соль и сахар в детских блюдах

Сообщение Бонита » 05 май 2009, 15:39

kitten, вы сказали что вы все блюда готовили сами. И пюрешки тоже? просто время года такое, что свежих то нет :?:
Я об одном всевышнего молю: храни людей, которых я люблю...
 
ИзображениеИзображение

Аватара пользователя
Бонита
Сообщения: 12661
Зарегистрирован: 18 дек 2008, 11:36
Откуда: Tomsk

Re: Соль и сахар в детских блюдах

Сообщение Бонита » 05 май 2009, 15:39

а кашки выдаете детские?
Я об одном всевышнего молю: храни людей, которых я люблю...
 
ИзображениеИзображение

Аватара пользователя
ЕкатеринаВл
Сообщения: 1186
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 18:38
Откуда: Томск, Ивана Черных
Профиль Vkontakte: http://vk.com/id204436214

Re: Соль и сахар в детских блюдах

Сообщение ЕкатеринаВл » 05 май 2009, 16:10

Emerald писал(а):
kitten писал(а):Поэтому я и задумалась про подсластитель для кислых, но полезных напитков

Комбинируйте кислые ягоды со сладкими в одном морсе-компоте :)

угу, и так тоже выкручиваемся :da:
http://blago.tomsk.ru Ты тоже можешь помочь! 8-953-927-37-77
 Моя гордость. Моя радость.
Изображение
Изображение

Аватара пользователя
ЕкатеринаВл
Сообщения: 1186
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 18:38
Откуда: Томск, Ивана Черных
Профиль Vkontakte: http://vk.com/id204436214

Re: Соль и сахар в детских блюдах

Сообщение ЕкатеринаВл » 07 май 2009, 20:31

Бонита писал(а):kitten, вы сказали что вы все блюда готовили сами. И пюрешки тоже? просто время года такое, что свежих то нет :?:

Да, все готовлю сыну сама, и пюре тоже. Покупные пюрешки мы ели раз 5 от силы... что мне в них не нравится: 1) вкус - пробую перед тем, как дать ребенку, и не понимаю, то ли испортилось, то ли в принципе вкус травы :-(
2) консистенция - слишком уж оно пюрешное! в своих блюдах я все время кусочки оставляю, чтобы малыш учился жевать :da:
С овощами нам повезло: у бабушек с лета большие запасы кабачка и тыквы, морковка и картошка тоже с огорода, цветную капусту и брокколи покупаю замороженные :vo: вкус совсем другой, чем у баночек - он НАТУРАЛЬНЫЙ и очень вкусный ;)

ЗЫ: сейчас посадила на балконе листовой салат - будем кушать :roll: а там уже и лето, поедем на огород - питаться "подножным кормом"
http://blago.tomsk.ru Ты тоже можешь помочь! 8-953-927-37-77
 Моя гордость. Моя радость.
Изображение
Изображение

Аватара пользователя
ЕкатеринаВл
Сообщения: 1186
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 18:38
Откуда: Томск, Ивана Черных
Профиль Vkontakte: http://vk.com/id204436214

Re: Соль и сахар в детских блюдах

Сообщение ЕкатеринаВл » 07 май 2009, 20:34

Бонита писал(а):а кашки выдаете детские?

нет, обычная крупа, перемалываем ее слегка миксером и варю, как обычно (только без соли, сахара, молока). иногда с мяском ее делаю, иногда с фруктами, иногда курагу/чернослив добавляю. в хит-параде ребенкиных предпочтений рисовая каша с бананом, кукурузная с черносливом, ну и гречка (любая) вне конкуренции :vo:
http://blago.tomsk.ru Ты тоже можешь помочь! 8-953-927-37-77
 Моя гордость. Моя радость.
Изображение
Изображение

Аватара пользователя
Горгона
Сообщения: 3543
Зарегистрирован: 10 апр 2012, 13:49
Откуда: Сибирская

Re: Соль и сахар в детских блюдах

Сообщение Горгона » 27 авг 2012, 00:57

kitten
+1, все делаю практически так же, только цветная капуста и броколе тоже со своего огорода, мороженая, с лета-осени запасались. икрупы на кофемолке молола.
еще лук сырой мес. с 10 едим, разрежу головку вдоль на 4 части, полежит, заветрится немного и можно давать, в качестве профилактики простудных заболеваний
Это на 10 девчонок 9 ребят. у меня на одну, трое приходится!

vetalbon

Re: Соль и сахар в детских блюдах

Сообщение vetalbon » 27 дек 2012, 00:30

главное чтоб сахара было не много, соль не так страшна

Аватара пользователя
limona25
Сообщения: 97
Зарегистрирован: 14 мар 2013, 20:15

Re: Соль и сахар в детских блюдах

Сообщение limona25 » 19 окт 2013, 14:00

vetalbon писал(а):главное чтоб сахара было не много, соль не так страшна
Мне кажется, что излишняя соль страшна, она итак содержится в рыбе, мясе и тд, но если я что-то готовлю и не посолю, есть дети не будут... стараюсь пользоваться морской пищевой солью, купленной в магазине

Аватара пользователя
Олечка83
Сообщения: 159
Зарегистрирован: 13 янв 2015, 21:03

Соль и сахар в детских блюдах

Сообщение Олечка83 » 17 авг 2016, 00:48

Не знаю когда давать соль и сахар, но решила подольше не давать. Нам полтора. Сахар изредка в кашу овсяную и кукурузную кладу. Соль в суп немножко. Компоты без сахара даю.

Ответить

Вернуться в «Грудное и искусств.вскармливание. Питание старших детей.»