Вкусные рецепты детских блюд
Модератор: Изумрудный удав
Re: Вкусные рецепты детских блюд
Re: Вкусные рецепты детских блюд
Re: Вкусные рецепты детских блюд
Re: Вкусные рецепты детских блюд
c помощью какой программы открывается Ваш документ? У меня он не читается вообще
Re: Вкусные рецепты детских блюд
Re: Вкусные рецепты детских блюд
Re: Вкусные рецепты детских блюд
Re: Вкусные рецепты детских блюд
- Ромашкина мама
- Сообщения: 180
- Зарегистрирован: 20 мар 2010, 20:56
Re: Вкусные рецепты детских блюд
Если малыш творог не любит, то в этом виде точно съест
(получается 7 сырников)
200 г творога
1 небольшое яйцо (лучше 3 перепелиных яйца)
3 столовые ложки манной крупы
2 столовые ложки молока
1 столовая ложка муки
1 столовая ложка фруктозы (можно сахара)
сметана
варенье (для украшения)
ягоды (для украшения)
сода на кончике ножа, гашеная лимонным соком
соль на кончике ножа.
ваниль на кончике ножа
Начнем готовить сырники из манки. Творог хорошо растираем с яйцом и молоком. Добавляем фруктозу (сахар), манку, муку, соду, гашенную лимонным соком, соль, ванилин. Манки Вы можете положить меньшее количество, тогда сырники будут иметь выраженный творожный вкус, или большее количество, тогда они будут более плотные. Все хорошо перемешиваем и оставляем постоять минут 20, чтобы манка набухла.
Если Вы готовите малышу до двух лет, то лучше будет приготовить сырники на пару. В этом случае в творог для малышей соду класть не надо, они практически не увеличиваются, просто появляются дырочки. Готовим небольшие лепешки, и складываем их в сетчатый лоток пароварки. Готовим сырники на пару 15 минут. Затем, после того, как пароварка выключиться, подождите минут 5 - 10, можно доставать сырники. Иначе, если будете доставать сразу, они хуже отделяются от поверхности, могут поломаться.
Если ребенок старше двух лет, тогда уже можно приготовить сырники в духовке. Также делаем круглые лепешки и кладем на смазанный сливочным маслом противень, или сковородку и отправляем в разогретую до 150 градусов духовку. Выставляем режим подогрева сверху и снизу, и выпекаю 30 минут. Так будет творожный вкус ощущаться больше, если дольше выпекать, будут более зажаренные, как на картинке. Затем выключаем духовку и пусть они постоят 10 минут в закрытой духовке. Если Вы любите более пышные сырники, положите немного больше соды, гашенной лимонным соком.
Итак, наши сырники в духовке приготовились, нужно их украсить. Промазываем их тонким слоем сметаны.Потом промазываем поверх сметаны тонким слоем варенья.Выложить сверху ягодки черного цвета по три на каждую половинку - это пятнышки на крылышках. Сметаной разграничить крылышки и голову. Уложить по 2 ягодки красного цвета - глазки.Теперь осталось только сделать усики. Готовим карамель - немного обычного сахара кладем на сковородку, нагреваем, помешивая. Как только сахар растопится, осторожно наливаем на фольгу в форме палочек с закругленными концами. Сделайте несколько, а потом выберите лучшие.Вставляем по два усика в каждый сырник. Все мы превратили наши сырники в духовке в букашек.
Я себе всегда одну букашку откладываю, а то сына не хочет со мной даже делиться...приходиться втихаря есть
http://www.gotovimdetyam.ru/bludaiztvor ... hovke.html На этом сайте взяла, там много подобных рецептов с фантазией всякие зайки...лягушки... Сама бы до такого не додумалась
- Marusya-82
- Сообщения: 2372
- Зарегистрирован: 09 дек 2009, 21:35
Re: Вкусные рецепты детских блюд
классная темка
Re: Вкусные рецепты детских блюд
Вот самый любимый моими дочами:
Довожу молоко до кипения, кидаю в блендер банан (кусочками), насыпаю ржаное, овсяное или пшеничное толокно (на глаз, зависит от желаемой густоты), добавляю молотые орешки (любые), можно и тыквенные семечки + сахар по вкусу... Всё это хозяйство взбиваю в однородную массу и разливаю в емкости... сверху можно посыпать орешками, украсить цукатами... Вообще можно любые фрукты-ягоды добавлять вместо бананов или вместе с ними))
А ещё мы любим коктели молочные делать: молоко + толокно (примерно, 1 ст. ложка без горки на стакан) + сахар по вкусу или варенье (сироп) какое-нибудь - о-о-очень вкусно и полезно!!!
- Мальвинкина мама
- Сообщения: 219
- Зарегистрирован: 19 фев 2013, 10:32
Re: Вкусные рецепты детских блюд
Тесто:
1 стакан кисленького молока(или кефира)
1 яичко
0,5ст. ложки соды+пару капель лимончика
Мука (гуще блинов, но жидше оладушек, вообщем что-то среднее)
На разогретую блинницу, выкладываем столовой ложкой тесто мини блинчики(сколько влезет на сковородку) подрумяниваем. Готовым кругляшкам даем остыть.
Крем:
Сметана+сахар+щепоточку ванильного сахара, всё перемешиваем, чтоб сахар растворился.
Нарезаем 0,5 банана, 5 штучек черешни и 1 медовый абрикос.
Кругляшки обмакиваем в крем и укладываем в тарелочку, между кругляшками кладем дольки банана, а сверху украшаем половинками черешни, по краю тарелочки раскладываем в форме лучиков абрикос.
Вот такой не сложный, и вкусный десерт Мои детки его просто обожают
Re: Вкусные рецепты детских блюд
смотрю правда темка уже немного подзабытая, но может все же кто подскажет, скоро у сыночка подруги будет первый день рожденье, ответственное мероприятие.. хотелось бы подарить малышу тортик.. и красивый и такой чтобы он мог есть а не только смотреть на него потому что ничего такого нельзя)
Re: Вкусные рецепты детских блюд
- Whitecat-s
- Сообщения: 930
- Зарегистрирован: 22 окт 2011, 13:16
Re: Вкусные рецепты детских блюд
Женская народная забава: сама придумала, сама обиделась!
Это фото исполняет желание http://gio.ee/wish/