Как всё начиналось? Готовить вплотную я начала только выйдя замуж. В детстве венцом моих кулинарных навыков была луковая похлебка
, в студенчестве - жареная картошка. На следующий день после свадьбы, когда муж спросил: "а чем обедать-то будем?", я ответила, что самое время сходить за замороженной пиццей. Глаза мужа были примерно такими: 
. Постепенно я втягивалась в кулинарию. На готовку выпечки меня опять же сподвиг муж. Он был просто мастером по выпечке кексов из пакетиков. 
Ну и я потихоньку стала "расти". После того, как ушла с последнего места работы, уже четко для себя запланировала рождение второго ребенка, поэтому и настроение было такое уютно-домашнее, тогда и увлекла меня кондитерка от нечего делать. Сейчас я занимаюсь этим именно ради процесса. Торты, конечно, ем и не мало, но вся эта химия: соедини это с этим, пойдет реакция, а насколько высоко поднимется бисквит, а что если этот традиционный крем заменить вот таким... - божественно.
Пока что. Не исключаю, что пыл остынет. 
Ну и на десерт вам покажу вот такой медовичок.
Бисквиты
Классический бисквит
Ванильный масляный бисквит
Бисквит "Кастелло"
Бисквит на желтках
Апельсиновый бисквит
Блины, оладьи, сырники, панкейки
Творожные оладьи с изюмом
Блины на ржаной муке
Луковые оладьи
Кукурузные панкейки
Сырные блины
Шоколадный блинный торт
Медовые блины "троечка"
Кукурузные сырники
Блины на кипятке
Пышные оладьи
Панкейки
Заварные блины на кефире
Оладьи с кукурузной мукой
Булочки, хлеб
Булочки с повидлом
Булочки "как пух"
Картофельный хлеб
Луковые булочки
Булочки-улитки
Булочки с сыром
Рулет с маком
Творожные булочки
"Синнабон"
Краффины
Морковные булочки
Булочки "Поповеры"
Булочки с "коровкой"
Кулич
Кулич на желтках
Луковый хлеб
Чесночные пампушки
Слойки с яблоками и корицей
Хлеб на кефире (в виде булочек)
Десерты
Творожное суфле "Трио"
Панна-котта с клюквенным желе
Вишнёвый мусс
Творожно-яблочное суфле
Банановый десерт
Зефир, маршмеллоу, желе
Черносмородиновый зефир
Маршмеллоу
Шоколадные маршмеллоу
Яблочный зефир
Кефирное желе
Подобие "Маршмеллоу"
Кексы, капкейки
Тыквенный кекс
Шоколадный кекс на воде
Творожные кексы
Шоколадный кекс с черносливом
Апельсиновый кекс в мультиварке
Постные медовые кексы
Кекс-пятиминутка в микроволновке
Мраморный кекс
Творожный кекс
Нежнейшие кокосовые кексы
Творожные кексы
Апельсиновые маффины
Морковные кексы
Яблочные капкейки
Шоколадные кексы с арахисом
Творожно-овсяный кекс
Творожные кексы с вареной сгущенкой
Шоколадные капкейки с кремом "ганаш"
Шоколадные кексы с ягодой
Крема
Творожный крем
Карамельно-арахисовый крем
Шоколадный крем "Шарлотт"
Белково-масляный крем
Лимонный курд (крем)
Творожно-йогуртовый крем
Заварной белковый крем
Сырно-сметанный крем
Заварной сметанный крем ("Пломбир")
Конфеты
Леденцы
"Птичье молоко"
Ириски
Мороженое
Лавандовое мороженое
Мука
Миндальная мука
Печенье
Медовое печенье
Печенье на кефире
Медовые коржики
Печенье на рассоле
Овсяное печенье, вариант №2
Песочные кольца
Курабье
Мягкое творожное печенье
Печенье с кракелюрами
Овсяное печенье, вариант №1
Кокосовое печенье
Шоколадные коржики
Венское печенье
Сырное печенье с арахисом
"Савоярди"
Пряничное тесто
Пироги, запеканки, лепёшки
Шарлотка в мультиварке
Пирог с ягодами на желтках
Яблочный пирог
Грибной киш
Клубничный чизкейк
Творожно-рисовая запеканка
Насыпной яблочный пирог
Сметанник в мультиварке
Дрожжевой пирог с персиками и штрейзелем
Песочный пирог со сметанным суфле
Кофейный пирог
Яблочно-ореховый пирог
Черносмородиновый пирог
Грушевый пирог
Пирог с консервированными персиками
Пирог с замороженной ягодой
Шоколадный манник с творожными шариками
Пирог с яблоками и черносливом
Заливной рыбный пирог
Постный медовый пирог
Пирог Гагарина
Пирог с манго
Орехово-маковый пирог
Пирог на рассоле
Яблочно-кокосовый пирог
Черничный пирог
Творожная запеканка без муки и манки
Карамельный чизкейк
Пироги с капустой
Сырные лепёшки
Чизкейк "Нью-Йорк"
Шоколадно-кофейный пирог
Сливовый пирог в мультиварке
Пирожки с луком и яйцом
Шоколадный сметанник в мультиварке
Пирожные
Шу
"Умное" пирожное
Цветные меренги
"Картошка" из непропёкшегося бисквита
Шоколадный фондан
"Картошка" из бисквита
"Саварине"
Эклеры
"Брауни"
Тирамису
Канолли
Повидло и варенье
Повидло и варенье из ранеток
Пончики
Творожные пончики
Пончики на кефире
Картофельные пончики
Сырные пончики
Рулеты
Меренговый рулет
Нервущийся бисквитный рулет на воде
"Баунти" без выпечки
Лимонный рулет
Снеки, вкусности "к завтраку"
Овсяные палочки с сыром
Арахисовая паста
Творожный сыр
Собственно сыр
Торты
Медовик без раскатки коржей
Муссовый торт на белом шоколаде
Шоколадный торт без выпечки
Шоколадный торт на сковороде
"Эстерхази"
"Наполеон"
"Наполеон". Усовершенствованный вариант.
Торт-мусс с черносливом
"Прага"
Творожный торт на сковороде
"Шоколад на кипятке"
"Муравейник"
Карамельный торт
Песочный торт
Украшение сладких блюд, соусы
Белковая глазурь (на перепелиных яйцах)
Соленая карамель
Цветная шоколадная глазурь-1
Цветная шоколадная глазурь-2
Остальное
Кабачковая икра
Мой инстаграм - https://www.instagram.com/inna_caketsk
.
и я буду смотреть...потому что дальше просмотра у меня не идет....
