На десерт)
- Виктория Андреевна
- Сообщения: 1080
- Зарегистрирован: 02 окт 2012, 14:32
- Откуда: Томск
На десерт)
~Inka~, Инна, здравствуйте. Подскажите пожалуйста, возможно торт придётся целый день про держать в сумке холодильнике можно как-то его сохранить наверняка? Может подморозить перед этим?
На десерт)
Виктория Андреевна, в такую погоду, как сейчас, сомневаюсь, что торт не поплывет за целый день. Если заморозить капитально, то на несколько часов его хватит, но, опять же, не любой торт можно морозить. Допустим, крем-чиз на сливках течёт после разморозки, безе тоже теряет внешний вид и т. д.
- Виктория Андреевна
- Сообщения: 1080
- Зарегистрирован: 02 окт 2012, 14:32
- Откуда: Томск
На десерт)
~Inka~, я медовый хочу сделать. Как это вообще делается? Перед тем как ехать поставить в морозилку на пару часов? Уже украшенный, готовый?
На десерт)
Виктория Андреевна, повторюсь, смотря чем украшенный. Не любой декор перенесет заморозку. Я сама никогда этого не делала. Предполагаю, что лучше заморозить покрытый кремом, убрав на ночь,перед выездом украсить быстренько замороженный торт.
- Виктория Андреевна
- Сообщения: 1080
- Зарегистрирован: 02 окт 2012, 14:32
- Откуда: Томск
- Ресницы до небес
- Сообщения: 10622
- Зарегистрирован: 05 авг 2011, 12:39
- Откуда: ЗГ
На десерт)
~Inka~,
оо, обожаю морковный
Инна, а как ты делала (если это не коммерческая тайна конечно) сферы? темперировала? я пробовала просто растопл шоко, но они капец тают и хрупкие получаются
оо, обожаю морковный
Инна, а как ты делала (если это не коммерческая тайна конечно) сферы? темперировала? я пробовала просто растопл шоко, но они капец тают и хрупкие получаются
Торты, бенто, меренговый рулет. Птичье молоко. Пряники-раскраски. Капкейки, трайфлы.
Помогу с английским: обучение, переводы, контрольные, дз, составление текста, консультация
Помогу с английским: обучение, переводы, контрольные, дз, составление текста, консультация
На десерт)
Инна, здравствуйте. в этом рецепте соды точно 1 СТ.Л. или все таки чайную? хочу себе на ДР торт испечь, но так как руки-крюки, боюсь испортить
Ожидание сводит с ума, но желание дождаться заставляет жить...
На десерт)
Радуга555, здравствуйте! Перепроверила в записях, именно столовая ложка. Если боитесь, что вкус будет ощущаться, добавьте 1,5 ч. л.
На десерт)
Слышали последние новости про мультгероев на тортах? Год назад, а то и раньше, появилась контора под названием "Свит клаб", которая выкупила лицензии на использование изображений героев сначала некоторых отечественных мультфильмов (Маша, 3 кота и т. д.), а затем и иностранных. Но это им нужно было по большей части не для производства собственной продукции с этими персонажами, а чтобы заняться затем травлей, как я это вижу. Выискивали домашних кондитеров и большие кондитерские в инсте, с фотками тортов с мультяшками, рассылали "черные метки" - письма с требованием удалить фото. Также жаловались на аккаунт с просьбой удалить, подавали в суд, чтобы взыскать штрафы. Вроде как даже успешно. Сами-то они пишут, что результаты деятельности грандиозны, как там на самом деле - хз. Это было где-то там, в центре. Но вот пару дней назад дошло и до нас. Разослали всем "письма счастья" в инстаграме. С болью в сердце убрала последние работы... Но потом поняла, что, в общем-то, не такую и большую часть от всех работ они занимали. Тут больше сам факт такого рэкета бесит. По-другому назвать не поворачивается язык.
- Весенняя Кобылица
- Лучший аккаунт года
- Сообщения: 79393
- Зарегистрирован: 22 сен 2008, 12:52
На десерт)
Ну так гордись: ТВОИ изделия составляют серьезную конкуренцию большой фирме.
Репетирую: русский, литература, немецкий. http://mama.tomsk.ru/forums/viewtopic.p ... 2&t=843191
- Виктория Андреевна
- Сообщения: 1080
- Зарегистрирован: 02 окт 2012, 14:32
- Откуда: Томск
На десерт)
~Inka~, Инна, доброе утро . Я снова к вам за советом. Хочу сделать бисквитный торт, чтобы ребёнок мог поесть, понравился крем пломбир и творожно-йогуртовый, если сделать бисквит, один из этих кремов и к примеру добавить абрикос или персик, вкусно будет или что-то добавить ещё, какой крем лучше использовать?
На десерт)
Виктория Андреевна, добрый день! Творожно-йогуртовый, если честно, у меня не прижился.... Попробуйте "пломбир" с персиками.
Я сейчас использую либо сметанно-сливочный для тортов с тонкими коржами, либо крем-чиз на сливках, иногда с белым шоколадом.
Я сейчас использую либо сметанно-сливочный для тортов с тонкими коржами, либо крем-чиз на сливках, иногда с белым шоколадом.
На десерт)
Слышали такую новость и даже столкнулись с ней, года два назад. Хотели заказать торт с Машей и медведем. а нам отказали, сказали не имеют права на использование этих персонажей. Я тогда была ооочень удивлена~Inka~ писал(а): ↑01 авг 2020, 20:07Слышали последние новости про мультгероев на тортах? Год назад, а то и раньше, появилась контора под названием "Свит клаб", которая выкупила лицензии на использование изображений героев сначала некоторых отечественных мультфильмов (Маша, 3 кота и т. д.), а затем и иностранных. Но это им нужно было по большей части не для производства собственной продукции с этими персонажами, а чтобы заняться затем травлей, как я это вижу. Выискивали домашних кондитеров и большие кондитерские в инсте, с фотками тортов с мультяшками, рассылали "черные метки" - письма с требованием удалить фото. Также жаловались на аккаунт с просьбой удалить, подавали в суд, чтобы взыскать штрафы. Вроде как даже успешно. Сами-то они пишут, что результаты деятельности грандиозны, как там на самом деле - хз. Это было где-то там, в центре. Но вот пару дней назад дошло и до нас. Разослали всем "письма счастья" в инстаграме. С болью в сердце убрала последние работы... Но потом поняла, что, в общем-то, не такую и большую часть от всех работ они занимали. Тут больше сам факт такого рэкета бесит. По-другому назвать не поворачивается язык.
На десерт)
Тортищев для дорогих гостей. "Медовик" с крем-чизом на сливках, персиками и малиной.
На десерт)
Какая красотище и вкуснотище
Люблю выпечку. Правда я не умею так красиво оформлять. У меня просто по домашнему. Молочная девочка наш любимый тортик, у меня даже муж научился его делать.
Еще в нашей семье любят морковный, шоколадный тортики. Ну и разные пироги. Последние 2 неделю на карантине подсели на простой невидимый яблочный пирог, с грецкими орехами вместо миндальных. Яблок много, надо использовать. А тут такие рецептики
Люблю выпечку. Правда я не умею так красиво оформлять. У меня просто по домашнему. Молочная девочка наш любимый тортик, у меня даже муж научился его делать.
Еще в нашей семье любят морковный, шоколадный тортики. Ну и разные пироги. Последние 2 неделю на карантине подсели на простой невидимый яблочный пирог, с грецкими орехами вместо миндальных. Яблок много, надо использовать. А тут такие рецептики
- Ресницы до небес
- Сообщения: 10622
- Зарегистрирован: 05 авг 2011, 12:39
- Откуда: ЗГ
На десерт)
~Inka~,
изомальт шикарен прям!
изомальт шикарен прям!
Торты, бенто, меренговый рулет. Птичье молоко. Пряники-раскраски. Капкейки, трайфлы.
Помогу с английским: обучение, переводы, контрольные, дз, составление текста, консультация
Помогу с английским: обучение, переводы, контрольные, дз, составление текста, консультация
На десерт)
Шикарное оформление и вкуснотень внутри
На десерт)
Добрый день! Инна, подскажите, пожалуйста, а в орехово-яблочный пирог не нужно добавлять никакого масла?! Меня этот момент немного смутил, может не дописали в рецепте.