Страница 867 из 919

Дом дачников-огородников:))

Добавлено: 25 авг 2019, 08:42
Татошка
Доброе утро всем! Кто-нибудь картошку копает уже? Как урожай? Мы вчера копали, у нас земля странная, мягкая как пух, но не растёт в ней картошка, пробуем сорта подобрать, и удобрять по-разному. Понравился сорт Зекура: с учётом нашей земли с 1 кг наросло 2 ведра. И сорт Удача ничего. На вкус не пробовали пока.

Дом дачников-огородников:))

Добавлено: 25 авг 2019, 08:56
anfica
Если есть плмидоры, то зачем уксус. Та же кислота. Я никогда не использую уксус в рецептах. Мне невкусно с уксусом.

Дом дачников-огородников:))

Добавлено: 25 авг 2019, 09:14
мамОля
anfica, На вкус и цвет все фломастеры разные... :hihi: :hihi: Мне без уксуса невкусно.. Папа(Царствие Небесное) не ел маринованные огурцы,просто не переносил их,ел только квашеные,а помидоры с уксусом лопал за милую душу. А я не могу есть квашеные огурцы,они мне противные на вкус..
Привезли вчера маленьких огурчиков.Хотела с утра сделать малосольных..Балда Балдовна.. а зонтики укропа,хрен,смородину не взяла.. Сейчас на огород поедем.. не забыть набрать...

Дом дачников-огородников:))

Добавлено: 25 авг 2019, 14:22
таша_я
MarOs, Марина вопрос про сливовое варенье у тебя оно густое получилось? У меня совсем жидкое. .вот думаю чего ему надо то :?: воду не добавляю совсем

Дом дачников-огородников:))

Добавлено: 25 авг 2019, 14:57
MarOs
таша_я, Наташа, не совсем жидкое, но и не густое, в целом мне консистенция нравится. Я воду добавляла, примерно полстакана, сварила сироп и туда сливы, стояли часа 2, потом поварила минут 5, на следующий день утром варила и после обеда, потом в банки.

Дом дачников-огородников:))

Добавлено: 25 авг 2019, 15:48
Рафаэльевна
Девочки,подскажите сколько надо перевернутыми банки держать?

Дом дачников-огородников:))

Добавлено: 25 авг 2019, 17:03
IrmaP
Всем привет! Меня зовут Рима :) . Недавно не стало моей мамы, теперь все огородные дела на нас, детях. Бросать огород не хотим, но мы с братом профаны совсем в этом((((. Так что буду тут знаний набираться.

Дом дачников-огородников:))

Добавлено: 25 авг 2019, 19:07
Natashka-sekorashka
Рафаэльевна, обычно сутки держат до полного остывания. Но я иногда и раньше вынимаю :oops:

Дом дачников-огородников:))

Добавлено: 25 авг 2019, 19:36
Рафаэльевна
Я вечером замариновала,утром посмотрела все прекрасно,на следующее утро посмотрела маринад треть вытек.Надо было раньше перевернуть или как? :-(

Дом дачников-огородников:))

Добавлено: 25 авг 2019, 19:48
Natashka-sekorashka
Скорее всего крышки неплотно прижались к банке (((. Винтовые или обычные?
Я после вынимания банок из "шубы" еще бывает сутки-двое храню при комнатной температуре и только потом спускаю в подвал. Ничего не вытекает. Но я последнее время на винтовые перешла, не складывается у меня с обычными железными.

Дом дачников-огородников:))

Добавлено: 25 авг 2019, 20:12
Рафаэльевна
Винтовые...кашу наверно есть надо... :-(

Дом дачников-огородников:))

Добавлено: 25 авг 2019, 20:46
мамОля
40 лет опыта закатывания банок не пропьешь... :hihi: :hihi:
Последние десять лет пришла к выводу,что переворачивать надо только банки с железными крышками,которые закатываются машинкой..
Винтовые и п\эт крышки в переворачивании не нуждаются.
Винтовые банки закручиваю,беру полотенцем,наклоняю несколько раз в разные стороны.Не течет? Отлично.Крышкой вверх под шубу. Банка остывает,крышка прилипает..Закручивать крышки надо сухим полотенцем,тогда получается лучше и крепче,чем просто рукой.
Кстати.. никто не пользуется машинкой для открывания винтовых крышек? На щипцы похожа,или гаечный ключ..так погано зимой эти крышки ножиком открывать.

Дом дачников-огородников:))

Добавлено: 25 авг 2019, 20:54
Рафаэльевна
мамОля, спасибо за совет,так и буду!
Лук Рокамболь-луковица!Кто садит расскажите про этот гибрид :)

Дом дачников-огородников:))

Добавлено: 25 авг 2019, 20:58
Лидия Валерьевна
таша_я писал(а):
25 авг 2019, 14:22
MarOs, Марина вопрос про сливовое варенье у тебя оно густое получилось? У меня совсем жидкое. .вот думаю чего ему надо то :?: воду не добавляю совсем
У меня в прошлом году все фрукты дали много жидкости. Я процедила в 0.5л банки -получился строп. В этом году нет сиропа.

Дом дачников-огородников:))

Добавлено: 25 авг 2019, 21:11
~marinka~
Всем добрый вечер,я пока в отпуске мельком читаю вас,не до интернета,дети толпой с деревни к нам по очереди ездят,свои носятся, соседские,шум гам целый день двери не закрываются :rolleyes:
Сливки свои поспели красота,вкусненькие :love:
Собрали около 25 литров,первый раз :yes:
Кампотики делаю.
Яблонька зато пустая,4 штучки,в позапрошлом году сильно подмерзло,жимолость такая же,и черноплодку в прошлом году не знала куда девать,в этом ведерко не наскребу :-(

Дом дачников-огородников:))

Добавлено: 25 авг 2019, 21:17
~marinka~
Ездили сегодня в лес в тимирязево далеко ходили,грибов даже поганок не нашли,болота сухие стоят,ягодки и те по одной штучке,зато шишек набрали,чаю попили,воздухом подышали :love:

Дом дачников-огородников:))

Добавлено: 25 авг 2019, 21:39
таша_я
Лидия Валерьевна писал(а):
25 авг 2019, 20:58
таша_я писал(а):
25 авг 2019, 14:22
MarOs, Марина вопрос про сливовое варенье у тебя оно густое получилось? У меня совсем жидкое. .вот думаю чего ему надо то :?: воду не добавляю совсем
У меня в прошлом году все фрукты дали много жидкости. Я процедила в 0.5л банки -получился строп. В этом году нет сиропа.
Вот и у меня раньше не было такой проблемы а нынче не могу понять что не так :crazy: абрикосовое отличное получилось а вот слива жидковатая

Дом дачников-огородников:))

Добавлено: 25 авг 2019, 21:46
Lена
Девочки, всем добрый вечер. На счет картошки тоже интересно, когда копаем. У меня ботва вся уже почти желтая и сухая. Мне кажется смысла ей там сидеть нет. Вот тоже заметила, что в этом году картошка, посаженная в землю мягкую как пух, хорошо перекопанную хуже показала себя, чем в прошлом году, когда мы садили в землю (бывший лес) кое-как перекопанную лопатой.

Дом дачников-огородников:))

Добавлено: 25 авг 2019, 22:15
Владленовна
Девочки , чтобы варенье сделать густым можно добавлять пектин , он в Ленте продается , отличное густое варенье получается. Ещё есть для таких дел Желфикс , тоже классно с ним готовить.

Дом дачников-огородников:))

Добавлено: 25 авг 2019, 22:44
MarOs
IrmaP, Рима, прими соболезнования.
добро пожаловать в наш домик :friends:

Дом дачников-огородников:))

Добавлено: 25 авг 2019, 22:49
MarOs
Заготовочки :roll: при этом делаю только то, что реально едим.
Погреб доделываем, чуть чуть осталось кирпичной кладки, потом потолок и полочки :)

Дом дачников-огородников:))

Добавлено: 25 авг 2019, 22:55
MarOs
Бесплатно!!!!! viewtopic.php?f=62&t=1011445

Дом дачников-огородников:))

Добавлено: 25 авг 2019, 23:52
БабкаЁжка
мамОля писал(а):
25 авг 2019, 20:46
Кстати.. никто не пользуется машинкой для открывания винтовых крышек? На щипцы похожа,или гаечный ключ..так погано зимой эти крышки ножиком открывать.
У нас такая:
Изображение

Изображение
Удобно, силу большую не надо прикладывать.
До этого пользовались полоской наждачной бумаги. Терпимо, но эта приспособа всё-таки лучше.

Дом дачников-огородников:))

Добавлено: 26 авг 2019, 08:20
Hozyaushka
MarOs писал(а):
25 авг 2019, 22:55
Бесплатно!!!!! viewtopic.php?f=62&t=1011445
Спасибо!
Это прям выход!!!
Я своего не могу уговорить в лес за корой в лес съездить, клещей боится даже в конце лета .. :hihi: :hihi: :hihi:

Дом дачников-огородников:))

Добавлено: 26 авг 2019, 09:45
Hozyaushka
IMG_20190808_152405.jpg
зацветает белая Лаванда :love: