Жур,тьху жор))тема для у кого80+,дрищам тоже можно)))

Личные блоги, журналы, размышления
Аватара пользователя
Alias
Сообщения: 8414
Зарегистрирован: 27 авг 2011, 12:20

Жур,тьху жор))тема для у кого80+,дрищам тоже можно)))

Сообщение Alias » 11 сен 2022, 09:28

ЛюМиКо писал(а):
10 сен 2022, 22:18
Alias писал(а):
10 сен 2022, 22:04
мамОля, а расскажи, пожалуйста, как икру делаешь?) А то я тут как раз опята варю)) думала просто на мясорубке пропустить да заморозить, а потом зимой в пироги какие нить :?:
Так икру можно делать и зимой из заморозки....еще лучше в смысле хранения, чем в банках ;)
Да кстати, про такое читала, когда искала рецепт)
 
Изображение


Аватара пользователя
Alias
Сообщения: 8414
Зарегистрирован: 27 авг 2011, 12:20

Жур,тьху жор))тема для у кого80+,дрищам тоже можно)))

Сообщение Alias » 11 сен 2022, 09:30

мамОля писал(а):
10 сен 2022, 22:19
Alias, Самый простой рецепт.. Отварить 15 минут,без соли, слить,остудить,перекрутить.. Лук обжарить на раст. масле до стеклянного состояния,добавить икру,посолить по вкусу. Обжарить помешивая,минут 10,добавить перец(я кладу молотый),на литр икры неполную чайную ложку уксуса.Все хорошо перемешать пару минут. На дно банки зубчик-два чеснока. Заложить икру,разровнять верх и налить столовую ложку раст. масла,чтобы воздух не проходил внутрь. Получается как вторая крышечка масляная. Закрыть крышкой п/эт или завинчивающейся. Остынет и готово.
Спасибо :flow:
 
Изображение

Аватара пользователя
Alias
Сообщения: 8414
Зарегистрирован: 27 авг 2011, 12:20

Жур,тьху жор))тема для у кого80+,дрищам тоже можно)))

Сообщение Alias » 11 сен 2022, 09:32

силуэт писал(а):
11 сен 2022, 09:04
МaкSимКа писал(а):
10 сен 2022, 23:41
силуэт, ого. Я думала яйцо, лук, хлеб белый, замоченный в молоке и соль :hihi: Я просто давно делала, но вроде так добавляла. А мама всегда кусочек сала добавляет в рыбный фарш, говорит вкуснее котлеты получаются.
Сало, наверное, в сухую рыбку. Хлеб я никуда не добавляю, зачем портить вкус мяса? Да, здесь главное придавить как следует, чтоб котлета сформировалась. А жирка в ней достаточно вполне
А я всегда с хлебом котлеты делаю, потому что иначе сын не ест) для него идеал котлеты - это Садовская, а я вообще не уверена, есть ли в ней мясо :crazy: приходится делать по максимуму похоже
 
Изображение

Аватара пользователя
Pitbulletta
САНИТАРЫ. Мы за вами следим
Сообщения: 16148
Зарегистрирован: 05 авг 2013, 11:56

Жур,тьху жор))тема для у кого80+,дрищам тоже можно)))

Сообщение Pitbulletta » 11 сен 2022, 10:41

силуэт писал(а):
10 сен 2022, 22:28
мамОля писал(а):
10 сен 2022, 22:19
Alias, Самый простой рецепт.. Отварить 15 минут,без соли, слить,остудить,перекрутить.. Лук обжарить на раст. масле до стеклянного состояния,добавить икру,посолить по вкусу. Обжарить помешивая,минут 10,добавить перец(я кладу молотый),на литр икры неполную чайную ложку уксуса.Все хорошо перемешать пару минут. На дно банки зубчик-два чеснока. Заложить икру,разровнять верх и налить столовую ложку раст. масла,чтобы воздух не проходил внутрь. Получается как вторая крышечка масляная. Закрыть крышкой п/эт или завинчивающейся. Остынет и готово.
Я читать устала, не то что делать такое :hihi: Поражаюсь неленивым людям в плане заготовок: столько сил на всё это, героизм кулинарный :da: У моего мужа до меня девушка из деревни была, она всё это умела. Когда она съехала и заехала я :roll: мы потом с подружками ещё год ее соленья/варенья ели. Но я сразу потом сказала, что воду в компоты я точно катать не буду
Ааааа :hihi:
Силуэт, ты мой кумир :love: :hihi:
Мне бывший муж иногда соленые огурчики передает от матери своей нынешней, зная, что я их люблю)
И тоже вообще никаких заготовок не делаю))))))
В юности с родителями наделались и у меня на всю оставшуюся жизнь отбилось, да и времени жаль, я лучше просто гулять в лесу буду с собаками, но даже вижу грибы-не собираю :hihi: чтобы потом с ними не возиться)
Не держи зла. Держи питбуля и дробовик.

Аватара пользователя
Yfnfkmz
Сообщения: 11985
Зарегистрирован: 12 фев 2012, 14:42

Жур,тьху жор))тема для у кого80+,дрищам тоже можно)))

Сообщение Yfnfkmz » 11 сен 2022, 10:47

Alias, котлеты в саду из чистой говядины, нет там хлеба или чего ещё, готовят в духовке, а в рыбные добавляют морковь тертую
А, ну куриные ещё котлеты, для детей самые любимые, так же без хлеба, и других добавок.

Аватара пользователя
Матильда
Сообщения: 9726
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 11:35
Откуда: Кировский район

Жур,тьху жор))тема для у кого80+,дрищам тоже можно)))

Сообщение Матильда » 11 сен 2022, 11:27

Я в котлеты никогда хлеб не добавляю. Просто мясо перекручиваю и прямо с мясом кручу лук и кабачок. Никогда не жарю, в духовку, чуть подрумянили и водички наливаю.
Изображение

Аватара пользователя
ЛюМиКо
Сообщения: 6769
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 11:43
Откуда: Северск

Жур,тьху жор))тема для у кого80+,дрищам тоже можно)))

Сообщение ЛюМиКо » 11 сен 2022, 11:35

Alias писал(а):
11 сен 2022, 09:28
ЛюМиКо писал(а):
10 сен 2022, 22:18
Alias писал(а):
10 сен 2022, 22:04
мамОля, а расскажи, пожалуйста, как икру делаешь?) А то я тут как раз опята варю)) думала просто на мясорубке пропустить да заморозить, а потом зимой в пироги какие нить :?:
Так икру можно делать и зимой из заморозки....еще лучше в смысле хранения, чем в банках ;)
Да кстати, про такое читала, когда искала рецепт)
так ничем не отличается, не по вкусу, не по запаху....отварное "сырье" на входе.... ;)

МaкSимКа
Сообщения: 13179
Зарегистрирован: 25 май 2008, 15:08

Жур,тьху жор))тема для у кого80+,дрищам тоже можно)))

Сообщение МaкSимКа » 11 сен 2022, 13:03

Yfnfkmz, вот, мой вспоминает, что самое любимое в саду - это куриные котлеты и пюрешка. Я хлеб или батон вчерашний размачиваю в молоке и добавляю в фарш. Ну я так привыкла, всегда делала.

Аватара пользователя
Yfnfkmz
Сообщения: 11985
Зарегистрирован: 12 фев 2012, 14:42

Жур,тьху жор))тема для у кого80+,дрищам тоже можно)))

Сообщение Yfnfkmz » 11 сен 2022, 13:26

На сколько я помню, хлеб в молоке добавляют, что типа сочнее будут и мягче. Бабушка вроде добавляла, мама нет, ничего не добавляет кроме лука, я тоже
Матильда, вот, ты кабачок добавляешь и никакого хлеба и не надо
Дети маленькие были кабачок терпеть не могли, я его прятала таким образом в котлетах)
Сейчас хоть старшая признала его, а младший нет, не дорос до кабачка пока)

Аватара пользователя
силуэт
Сообщения: 12733
Зарегистрирован: 05 июл 2016, 15:25

Жур,тьху жор))тема для у кого80+,дрищам тоже можно)))

Сообщение силуэт » 11 сен 2022, 14:55

Мёд и кукурузные хлопья
Вложения
FAD88873-B2CD-4DC5-98A6-1BD1DFD1B89E.jpeg
08F94859-F717-4208-A6CB-691E612973AC.jpeg
08F94859-F717-4208-A6CB-691E612973AC.jpeg (82.71 КБ) 2575 просмотров
Путешествуйте чаще, это всех раздражает :da:

Аватара пользователя
Матильда
Сообщения: 9726
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 11:35
Откуда: Кировский район

Жур,тьху жор))тема для у кого80+,дрищам тоже можно)))

Сообщение Матильда » 11 сен 2022, 15:07

силуэт, вы белку прямо на кухонный стол пускаете? Потом все перемываете?
Изображение

Аватара пользователя
силуэт
Сообщения: 12733
Зарегистрирован: 05 июл 2016, 15:25

Жур,тьху жор))тема для у кого80+,дрищам тоже можно)))

Сообщение силуэт » 11 сен 2022, 17:43

Пускаем, просто вытираем
Путешествуйте чаще, это всех раздражает :da:

Аватара пользователя
Кирка
Сообщения: 3777
Зарегистрирован: 20 май 2011, 20:41

Жур,тьху жор))тема для у кого80+,дрищам тоже можно)))

Сообщение Кирка » 11 сен 2022, 17:57

Сколько у вас тут опять вкусного и интересного накопилось :vo: Я аж душой отдохнула, три последние страницы прочитав. После этих выборов прям хоть еще один отпуск бери :crazy:
мамОля, я сегодня во сне письмо от тебя получила :laugh2: А в нем поздравления с днем рождения и 25 тыщ рублей :hihi: Проснулась - ни дня рождения, ни письма, ни 25 тыщ... :-(

Аватара пользователя
силуэт
Сообщения: 12733
Зарегистрирован: 05 июл 2016, 15:25

Жур,тьху жор))тема для у кого80+,дрищам тоже можно)))

Сообщение силуэт » 11 сен 2022, 18:02

С днём рождения фиг с ним, а вот письмо и 25 тыщ требуй :hihi:
Путешествуйте чаще, это всех раздражает :da:

Аватара пользователя
мамОля
Позитифф форума!
Сообщения: 13714
Зарегистрирован: 27 май 2011, 13:54

Жур,тьху жор))тема для у кого80+,дрищам тоже можно)))

Сообщение мамОля » 11 сен 2022, 20:31

Кирка, Мда.. как так то.. Наверное тетеньки на почте спи...не донесли.. :crazy: Надо пойти разобраться куда мои 25 тыщ дели.. :oops:
Всё хорошо,что хорошо кончается....

Аватара пользователя
Кирка
Сообщения: 3777
Зарегистрирован: 20 май 2011, 20:41

Жур,тьху жор))тема для у кого80+,дрищам тоже можно)))

Сообщение Кирка » 11 сен 2022, 20:47

мамОля, да я сама, поди, потратила и забыла :hihi: я ж их дома из конверта вытаскивала, в руках держала

Аватара пользователя
мамОля
Позитифф форума!
Сообщения: 13714
Зарегистрирован: 27 май 2011, 13:54

Жур,тьху жор))тема для у кого80+,дрищам тоже можно)))

Сообщение мамОля » 14 сен 2022, 14:01

Сегодня уже 14 сентября.. Силуэт своих домашних совсем кормить перестала???? Где фотки вкусняшек?? :oops: :oops: :crazy:
Всё хорошо,что хорошо кончается....

Аватара пользователя
ЛюМиКо
Сообщения: 6769
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 11:43
Откуда: Северск

Жур,тьху жор))тема для у кого80+,дрищам тоже можно)))

Сообщение ЛюМиКо » 15 сен 2022, 22:12

Дамы, похвастайтесь, пожста, или киньте вариантом, где можно выпускной в Томске после 9 класса отметить? Чтобы интересный?

Аватара пользователя
Плюшka
Сообщения: 1487
Зарегистрирован: 27 мар 2014, 00:09
Откуда: северск

Жур,тьху жор))тема для у кого80+,дрищам тоже можно)))

Сообщение Плюшka » 15 сен 2022, 22:58

ЛюМиКо писал(а):
15 сен 2022, 22:12
Дамы, похвастайтесь, пожста, или киньте вариантом, где можно выпускной в Томске после 9 класса отметить? Чтобы интересный?
У нас в 9ом вообще не делали, а в 11ом в Калтай подались. Правда заказывали чуть ли ни с осени.

Аватара пользователя
Матильда
Сообщения: 9726
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 11:35
Откуда: Кировский район

Жур,тьху жор))тема для у кого80+,дрищам тоже можно)))

Сообщение Матильда » 15 сен 2022, 23:08

ЛюМиКо писал(а):
15 сен 2022, 22:12
Дамы, похвастайтесь, пожста, или киньте вариантом, где можно выпускной в Томске после 9 класса отметить? Чтобы интересный?
Тут главное ни где, а как. Нужно хорошего ведущего позвать, и искать кто именно на 9 кл специализируется. Обычные ведущие не все умеют с детьми, а 9 кл дети, которые считают себя взрослыми.
Наши ходили в кафе итали, был ведущий, было весело. Ведущий уехал из Томска. А у коллеги, снимали коттедж вилла в Томске, а программу сами родители сделали, коллега говорит, что все там бесились и были довольные
Изображение

Аватара пользователя
ЛюМиКо
Сообщения: 6769
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 11:43
Откуда: Северск

Жур,тьху жор))тема для у кого80+,дрищам тоже можно)))

Сообщение ЛюМиКо » 15 сен 2022, 23:38

Матильда писал(а):
15 сен 2022, 23:08
ЛюМиКо писал(а):
15 сен 2022, 22:12
Дамы, похвастайтесь, пожста, или киньте вариантом, где можно выпускной в Томске после 9 класса отметить? Чтобы интересный?
Тут главное ни где, а как. Нужно хорошего ведущего позвать, и искать кто именно на 9 кл специализируется. Обычные ведущие не все умеют с детьми, а 9 кл дети, которые считают себя взрослыми.
Наши ходили в кафе итали, был ведущий, было весело. Ведущий уехал из Томска. А у коллеги, снимали коттедж вилла в Томске, а программу сами родители сделали, коллега говорит, что все там бесились и были довольные
Ну ничего себе как у вас кучеряво в ресторане... про коттедж родители боятся, что закончится неприлично, есть опыт....
А где ведущих разыскивают?

Аватара пользователя
Матильда
Сообщения: 9726
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 11:35
Откуда: Кировский район

Жур,тьху жор))тема для у кого80+,дрищам тоже можно)))

Сообщение Матильда » 16 сен 2022, 08:37

ЛюМиКо, в коттедже надо просто определять время, со столько до стольки, и вечером сдать родителям :).
Ведущих ну я знаю кучу разных: Арина Иванова, Сергей Слесаренко, Илья Голосуцкий, Сергей игуменьшев и др. Вообще у них чат есть, можно у одного спросить, если не захотят/не могут, то напишут в чат и кто нибудь другой откликнется.
А почему ресторан кучеряво? Куда их вести то? Боулинг, экстрим парк, стрелялки - все маленькие прошли.
Вспомнила, племяннику делали выпускной в энергетике санатории, в беседке. Потом всех вывезли, отдали родителям.
Вам надо самим родителям конечно в начале определиться, как и где вы это видите
Изображение

Аватара пользователя
ЛюМиКо
Сообщения: 6769
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 11:43
Откуда: Северск

Жур,тьху жор))тема для у кого80+,дрищам тоже можно)))

Сообщение ЛюМиКо » 16 сен 2022, 09:15

Матильда, у нас как в басне....когда в товарищах согласия нет, на лад их дело не пойдет((( эта песня все 9 лет, плюс жмотье и все всё лучше всех знают и всё отрицают, не предлагая взамен. Зато в род.чатах могильная тишина, тк никому ничего не надо. Но выпускной нужен, тк дань традиции, опозориться никто не хочет. Присмотрела пространство измерение, там 3.5 часа программа, надо нашим 16 летним, которые уже че только не попробовали? Про коттедж вчера сказали, что это будет "пьянка за забором". А бронировать надо уже.(((

Аватара пользователя
Матильда
Сообщения: 9726
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 11:35
Откуда: Кировский район

Жур,тьху жор))тема для у кого80+,дрищам тоже можно)))

Сообщение Матильда » 16 сен 2022, 11:00

ЛюМиКо, если в измерении программа интересная, то может и нормально. Я честно сказать не знаю, кто и что там делает.
А в коттедже можно сделать очень интересно, всякие локации, игры, туса.
Родители конечно у вас не в теме. На мой взгляд мероприятие можно сделать в любом месте, даже в деревенском клубе :). У нас родственники в таком клубе свадьбу делали, все было прям на уровне и красиво и современно, а когда все в клубе убрали, я аж ахнула, сарай сараем :)
А выпускной делайте, мало ли что дальше будет и будет ли. Мы в своё время сомневались, сделали, и прям рады были, потому что в 11 выпускного не было, пандемия :(
Изображение

Аватара пользователя
Кирка
Сообщения: 3777
Зарегистрирован: 20 май 2011, 20:41

Жур,тьху жор))тема для у кого80+,дрищам тоже можно)))

Сообщение Кирка » 16 сен 2022, 15:55

ЛюМиКо, мы вот здесь из 11-го класса выпускались https://forest70.ru/
Не в бане, конечно :hihi: Там есть беседка закрытая, с печуркой, если холодно. У крыльца мангал. Туалеты, правда, типа сортир, но есть и обычный, в администраторском домике.
В целом понравилось - уютно везде, чисто, природа, при хорошей погоде для фоток места симпатишные. Курить и распивать на территории нельзя. У нас, правда, шампанское было. Но также были классрук и два родителя, так что все прошло очень спокойно)
И недорого.

Ответить

Вернуться в «Записки в блокнотике»