3й этап - Мультиварка Marta MT-1937 - опрос!

[Feynn]

яфейка а в чем отличие скороварки от мв?

[КисаC]

яфейка
Оно всегла во время приготовления светится?

Она красным светится во время приготовления, как приготовились блюдо-зеленым светится.

[Feynn]

Severina и при 40 йогурт не получится приготовить там еще меньше что ли надо

[Feynn]

КисаC у тебя такая же МВ? а отключить это нельзя чтоб не светилась?

[Severina]

Feynn
У моей нету режима йогурт((( Хотя при желании может можно будет сварить мультиповаром.

[Feynn]

Severina что такое мультиповар?

[Severina]

Feynn
настройка самостоятельно время и температур , кроме основных режимов ( ну как я поняла ).

[яфейка]

яфейка они не маленькие? большим пальцем удобно нажимать?)

Как раз для большого пальчика.

[яфейка]

яфейка а в чем отличие скороварки от мв?

Главное отличие- СКОРОСТЬ- скороварка готовит под давлением- т.е. нагнетает пар, набирает температуру - внутри кастрюли создается давление- благодаря этому блюда готовятся в 2 раза быстрее, в собственном соку (вода почти не испаряется), клапан закрыт. В конце приготовления- спускается "пар". Ничего не выкипает, жидкость не испаряется (быстро готовится тушеное мясо, холодец, рулька).
Мультиварка- готовит гораздо дольше (даже дольше, чем на плите).
Крышку в процессе приготовления в скороварке открыть нельзя - по давлением ж.. В мультиварках позволяется в процессе приготовления открывать крышку- добавлять ингредиенты. Но, т.к. я брала прибор- чтобы все забросить- и уйти- а не бегать и через определенное количество времени закладывать продукты.. Для этого я могу готовить и на плите. Так что отсутствием возможности открывать крышку- я из-за этого не расстраиваюсь..
В скороварках (почти у всех) программы одинаковые ПРИ ГОТОВКЕ ПОД ДАВЛЕНИЕМ, программы отличаются только временем приготовления...То есть- происходит нагрев, нагнетание давления и"захлопывание" клапана и собственно готовка. Температура на всех режимах получается одинаковой, примерно 120 градусов, уровень давления - тоже. Отличие только в продолжительности. В мультях - не так. У них разные температурные режимы.. например сказала 10 мин на температуре 98 градусов, потом идет томление на 60 градусах 40 минут - это программы (это так называемые автоматические программы). Есть вообще сенсорные программы (сверху в крышке термодатчик должен быть)- т.е. время готовки не указывается, а само определяется мультиваркой (т.е. они сами время определяют по выкипанию жидкости) Но это не значит, что можно сколько угодно насыпать- налить- а каша будет приготовлена правильно, все равно нужно соблюдать пропорции. Так что результат (вкус) в мультиварках и скороварках будет разный.

[яфейка]

яфейка
Оно всегла во время приготовления светится?

Когда закладываешь продукты светится синим.
Когда готовишь - красным.
Когда все готово - зеленым.

[Severina]

яфейка
У тебя окошко клевое . У меня только время высвечивает сколько осталось до окончания. и видно очень плохо наклонятся поближе всматриваться надо.

[яфейка]

яфейка
кашки обязательно попробуй . у меня старшой с 7 лет сам варит в МВ

Обязательно
я хоть и приноровилась к плите, но все же хочу кашу из мульти.
А насчет помощника вот он, прилетел из сада и скорей рассматривать!

[Severina]

яфейка
Во через пару дней сам будет себе на завтрак кашу готовить) А мама

[Feynn]

яфейка то есть в просто мв крышка не настолько герметична и поэтому давление не нагнетается?

[яфейка]

Feynn
Минимальная 40 , максимальная 160

у меня так же, плюс с шагом установки в 5 градусов.

[Feynn]

яфейка
Оно всегла во время приготовления светится?

Когда закладываешь продукты светится синим.
Когда готовишь - красным.
Когда все готово - зеленым.

Отключить нельзя чтоб не светилось?

[яфейка]

Severina что такое мультиповар?

Что означает функция мультиповар?

Режим мультиповар в мультиварке позволяет самостоятельно регулировать температуру приготовления и выбирать нужное время. Практически функция мультиповар в мультиварке – это ручной режим. Теперь, благодаря такому нововведению, у вас есть возможность готовить любые блюда по самым сложным рецептам.

Сегодня большое количество производителей предлагают мультиварки с режимом мультиповар. Разница между ними в шаге регулировки температур и времени. Обычно температуру и время невозможно установить собственноручно вплоть до градуса (но этого и не требуется). Есть минимальное значение температуры (от 35 градусов) и определенный шаг выставления времени (от 1 минуты). На минимальных режимах температур обычно готовят йогурты и сметану.

[Feynn]

Отличные кнопочки очень удобные

[яфейка]

Severina и при 40 йогурт не получится приготовить там еще меньше что ли надо

Я читала отзывы что 40 достаточно, но мульти не держут 40, больше темпа получается. Завтра попробую.

[яфейка]

яфейка
Во через пару дней сам будет себе на завтрак кашу готовить) А мама

ох у меня такой товарисч шустрый. Уже помог мне плов приготовить. Миллион вопросов с его стороны. Жаль что он не зарегистрирован тут, а то бы настрочил уже.

[яфейка]

яфейка то есть в просто мв крышка не настолько герметична и поэтому давление не нагнетается?

Я этот вопрос сегодня изучу, самой интересно что это и нужно ли это.

[яфейка]

яфейка
Оно всегла во время приготовления светится?

Когда закладываешь продукты светится синим.
Когда готовишь - красным.
Когда все готово - зеленым.

Отключить нельзя чтоб не светилось?

Нет не отключается. Да и не надо, нет звуковых сигналов, что мультя переключилась с режима на режим.

[Severina]

яфейка
У меня тоже с шаговой установкой в 5

[яфейка]

Итак Господа! ПЛОВ! Первый раз... и он божественен! реально из мульти он другой! Рис не такой, рис готовый но сухой мммм
Сын съел 3 порции Боюсь что сейчас папа придет и обидится, что ему оставили мало! Это при том что мама еще не ела.

Спрашиваю сейчас сына -" Ну что наелся?" Ест плов и говорит - "Еще нет!"




Рецепт №1 ПЛОВ

Филе курицы 400гр
Рис 1,5 мерных стакана
Морковка 1 шт
Лук 1 шт
Вода 3 мерных стакана
Приправы, соль по вкусу
Чеснок
Слив. масло 30-40гр


Хоть в рецепте и сказано все загрузить и включить на режим РИС/ПЛОВ. Я решила поджарить морковку, лук и мясо на слив. масле, посолила все это поперчила, добавила немного специй к плову. Поставила режим ЖАРКА и 30 минут жарила. Потом отключила мультю через функцию ОТМЕНА, загрузила рис, специи, воду (подсолила), еще сл.масло, воткнула чеснок, закрыла крышку и включила режим РИС/ПЛОВ.

[Feynn]

яфейкау нее прям режим плов? при какой температуре готовила?