Что вы будете готовить на Новый год?))

Много есть вредно, мало - скучно.

Модератор: Ирина_Т

Аватара пользователя
клюкаФка
Сообщения: 9601
Зарегистрирован: 14 ноя 2009, 17:07
Откуда: Томск

Что вы будете готовить на Новый год?))

Сообщение клюкаФка » 25 дек 2021, 23:40

Esfir, самые вкусные! :P вкус детствааа. У нас магазин "океан" был, каких только там вкусностей не было... И крабы, и чилимы, и гребешки, мидии... Мммм. Ум отъесть :oops:
А чилимов мы и сами частенько ездили ловить :love:
Продам погреб (Учебная-Белинского) 30 т.руб


Аватара пользователя
Esfir
Создатель темы года
Сообщения: 6889
Зарегистрирован: 12 фев 2008, 19:38
Откуда: Л.Толстого

Что вы будете готовить на Новый год?))

Сообщение Esfir » 26 дек 2021, 03:59

клюкаФка, ну надо же, какой бывает разный СССР. В магазин Океан мама ездила раз в год за кальмарами, и то не всегда успевала купить - разбирали. А креветки нам перепадали только в посылках от родни из ГДР, консервированные.
Взрослая дочка и два сыночка
 
Изображение
Изображение

deus
Сообщения: 334
Зарегистрирован: 06 май 2012, 17:54
Откуда: каштак

Что вы будете готовить на Новый год?))

Сообщение deus » 26 дек 2021, 11:13

Груня Мандаринова писал(а):
18 дек 2021, 14:43
Давно мечтала сделать тематический НГ "Советский новый год". Меню будет в тему, но с изменением в рецептуре:
Закуски:
- бутерброды с икрой
- бутерброды с красной рыбой
- мясное заливное
Салаты:
- зимний с легка подкопченым мясом
- селёдка под шубой с селёдкой домашнего посола
- мимоза с форелью и креветками
Горячее
- домашние пельмени с мясом и с судаком.
- говяжья ленивка запечённая в тесте
Сладкое
- желе
-Торт Наполеон.
Скажите, как пельмени с судаком делаете?

Аватара пользователя
клюкаФка
Сообщения: 9601
Зарегистрирован: 14 ноя 2009, 17:07
Откуда: Томск

Что вы будете готовить на Новый год?))

Сообщение клюкаФка » 26 дек 2021, 15:38

Esfir писал(а):
26 дек 2021, 03:59
клюкаФка, ну надо же, какой бывает разный СССР. В магазин Океан мама ездила раз в год за кальмарами, и то не всегда успевала купить - разбирали. А креветки нам перепадали только в посылках от родни из ГДР, консервированные.
Просто наш "Океан" в Южно-Сахалинске был, т.е. максимально приближен к настоящему океану. :hihi: Но от этого он не переставал быть "Океаном".
Родители в КЗ родственникам первое время "пытались" возить морепродукты... Но там их вкус "не поняли"... Ели из вежливости.
Продам погреб (Учебная-Белинского) 30 т.руб

Аватара пользователя
Esfir
Создатель темы года
Сообщения: 6889
Зарегистрирован: 12 фев 2008, 19:38
Откуда: Л.Толстого

Что вы будете готовить на Новый год?))

Сообщение Esfir » 27 дек 2021, 02:00

клюкаФка, читеры) Я гребешка с мидиями попробовала уже в сознательном возрасте, и как раз на Дальнем Востоке)
Взрослая дочка и два сыночка
 
Изображение
Изображение

Аватара пользователя
Груня Мандаринова
Хозяюшка года
Сообщения: 4157
Зарегистрирован: 03 мар 2010, 17:11

Что вы будете готовить на Новый год?))

Сообщение Груня Мандаринова » 27 дек 2021, 13:40

Esfir, креветки, крабовое мясо, икра чёрная и красная, кальмары. В моем детстве были :da:
Все дома =папа+мама+сыночек+дочка. Хотя может и не все
 
Изображение
0-53/3700, 1-57/4900, 2-61/5700, 3-63.5/6800, 4-66,5/7600, 5-69,5/8150, 6-70/8600, 7-71\9200 2 зубика, 8-73/9250 3 зубика, 9-74/9550 6 зубиков, 10-76/10000, 11-77/10000, 12-78/10150 9 зубиков

Аватара пользователя
Груня Мандаринова
Хозяюшка года
Сообщения: 4157
Зарегистрирован: 03 мар 2010, 17:11

Что вы будете готовить на Новый год?))

Сообщение Груня Мандаринова » 27 дек 2021, 13:44

deus, делаю фарш из судака, небольшого кусочека свиного сала, лук, укроп. И дальше как обычные пельмени.
Все дома =папа+мама+сыночек+дочка. Хотя может и не все
 
Изображение
0-53/3700, 1-57/4900, 2-61/5700, 3-63.5/6800, 4-66,5/7600, 5-69,5/8150, 6-70/8600, 7-71\9200 2 зубика, 8-73/9250 3 зубика, 9-74/9550 6 зубиков, 10-76/10000, 11-77/10000, 12-78/10150 9 зубиков

Аватара пользователя
Ресницы до небес
Сообщения: 10419
Зарегистрирован: 05 авг 2011, 12:39
Откуда: ЗГ

Что вы будете готовить на Новый год?))

Сообщение Ресницы до небес » 02 янв 2022, 22:49

напишу, что готовила (не сразу, на 2-3 дня, чтоб у плиты не упахаться)
может кому пригодится на след НГ, а может на Рождество ;)
на горячее как всегда - замаринованное заранее и запеченое мясо (баранина и говядина)
на гарнир гратен
оливье по классике
+ салатик полегче (пекинка, ветчина, огурец свежий, красный лук, сыр, яйцо вареное, заправка из сметаны)
закуски были новые и прям бомбические, всем оч зашли:
сырное печенье в виде сыра с сырными шариками
тарталетки из теста как на киш с жульеном
брускетты (каймак + сервелат + вяленая помидорка)
сыры (пармезан, дор блю, камамбер)

Аватара пользователя
Alexana
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 09 янв 2022, 05:25

Что вы будете готовить на Новый год?))

Сообщение Alexana » 09 янв 2022, 05:46

А,я готовила цыпленка, запеченного в фольге. Это простое и вместе с тем очень вкусное блюдо. Курочка получается очень нежной и ароматной.
Рецепт подсмотрела здесь: https://vkusnotak.ru/czyplenok-v-folge/
Курица, запеченая в фольге идеально подходит для праздничного стола.

Ответить

Вернуться в «Вкусная жизнь»