Дразнилка-2
Модератор: Ирина_Т
- Ресницы до небес
- Сообщения: 10622
- Зарегистрирован: 05 авг 2011, 12:39
- Откуда: ЗГ
Дразнилка-2
скорее вечная декретница
спасибо, приятно очень
Помогу с английским: обучение, переводы, контрольные, дз, составление текста, консультация
Дразнилка-2
http://mama.tomsk.ru/forums/viewtopic.php?f=26&t=935522
- Ресницы до небес
- Сообщения: 10622
- Зарегистрирован: 05 авг 2011, 12:39
- Откуда: ЗГ
Дразнилка-2
мммм, классно с корочкой и нежно-сочно внутри, кайф!
Помогу с английским: обучение, переводы, контрольные, дз, составление текста, консультация
Дразнилка-2
- Ресницы до небес
- Сообщения: 10622
- Зарегистрирован: 05 авг 2011, 12:39
- Откуда: ЗГ
Дразнилка-2
я - лингвист-переводчик
Помогу с английским: обучение, переводы, контрольные, дз, составление текста, консультация
Дразнилка-2
Про простенько не соглашусь. Простенько, это у меня было в прошлом году, страшно было людям показывать.
А у вас красотища, это я не только про пряники, и тортики и зефирки и пончики у вас замечательные.
- Ресницы до небес
- Сообщения: 10622
- Зарегистрирован: 05 авг 2011, 12:39
- Откуда: ЗГ
Дразнилка-2
а к аккуратным и красивым десертам я долго шла, видели бы вы мои "ранние" торты, капы и безе я могу сюда в спойлер спрятать, если не возбраняется и если интересно, но там жесть и это было, когда просто из любопытства пробовала. а когда начала делать "по уму", то и результат другой
Помогу с английским: обучение, переводы, контрольные, дз, составление текста, консультация
- Ресницы до небес
- Сообщения: 10622
- Зарегистрирован: 05 авг 2011, 12:39
- Откуда: ЗГ
Дразнилка-2
Помогу с английским: обучение, переводы, контрольные, дз, составление текста, консультация
Дразнилка-2
Упс. Увидела в подписи про шоколадные пельмешки. Забавный подарок
- Ресницы до небес
- Сообщения: 10622
- Зарегистрирован: 05 авг 2011, 12:39
- Откуда: ЗГ
Дразнилка-2
это шокобисквит + ганаш
Помогу с английским: обучение, переводы, контрольные, дз, составление текста, консультация
Дразнилка-2
- Груня Мандаринова
- Хозяюшка года
- Сообщения: 4168
- Зарегистрирован: 03 мар 2010, 17:11
Дразнилка-2
Пельмени, отпад
- Ресницы до небес
- Сообщения: 10622
- Зарегистрирован: 05 авг 2011, 12:39
- Откуда: ЗГ
Дразнилка-2
спасибо, девочки!
Помогу с английским: обучение, переводы, контрольные, дз, составление текста, консультация
- Ресницы до небес
- Сообщения: 10622
- Зарегистрирован: 05 авг 2011, 12:39
- Откуда: ЗГ
Дразнилка-2
покажу немного Пасхальной мимишности
Помогу с английским: обучение, переводы, контрольные, дз, составление текста, консультация
Дразнилка-2
- Ресницы до небес
- Сообщения: 10622
- Зарегистрирован: 05 авг 2011, 12:39
- Откуда: ЗГ
Дразнилка-2
Помогу с английским: обучение, переводы, контрольные, дз, составление текста, консультация
Дразнилка-2
Фигурки сделаны с помощью этой формы: https://www.ozon.ru/product/forma-dlya- ... -206058218
Шахматная доска - сахарная картинка: https://www.ozon.ru/product/saharnaya-k ... -536245506
Форма и картинка - отличного качества, могу рекомендовать.
Может быть, кому-то пригодится идея.
Сейчас посмотрела, у этого производителя (PrinTort) куча разных картинок на любой вкус. Есть вафельные и сахарные, я брала сахарную.
Дразнилка-2
Дразнилка-2
- Ресницы до небес
- Сообщения: 10622
- Зарегистрирован: 05 авг 2011, 12:39
- Откуда: ЗГ
Дразнилка-2
загуглите онлайн-калькулятор пересчета
вбейте размеры вашего противня и граммовку вашего рецепта, он вам посчитает
обычно рецепт МД из 500 гр сгущенки рассчитан на диаметр 16-18 см
Помогу с английским: обучение, переводы, контрольные, дз, составление текста, консультация
Дразнилка-2
А вы можете дать рецепт мд классический или который лично делали? В интернете вариантов тьма, не знаю какой выбрать. Хочется нежного, а например встречается с кремом чиз, я что то этот крем не люблю, везде он, вкус одинаковый. А сама я не достаточно опытна, что бы под свой вкус придуматьРесницы до небес писал(а): ↑27 июн 2022, 17:38Lyubasha,
загуглите онлайн-калькулятор пересчета
вбейте размеры вашего противня и граммовку вашего рецепта, он вам посчитает
обычно рецепт МД из 500 гр сгущенки рассчитан на диаметр 16-18 см
- Ресницы до небес
- Сообщения: 10622
- Зарегистрирован: 05 авг 2011, 12:39
- Откуда: ЗГ
Дразнилка-2
да, могу
коржи:
200 гр муки
15 гр разрыхлителя
500 гр сгущенного молока
3 яйца
щепотка соли
80 гр растопленого сливочного масла (заранее растопить и охладить)
миксером или венчиком взбивать сгуху и яйца, добавляем все остальное и тоже взбиваем. в самом конце - масло. тесто довольно негустое
на листе пергамента с обратной стороны рисуем круг нужного диаметра (16 или 18 см). другую сторону смазываем слив маслом и размазываем тесто (мне нравится способ положить кольцо и просто с ним размазывать, тогда и рисовать круги не придется) на диаметр 16 см 3 ст ложки. если хочется много тонких коржей, то 2 ложки. но тогда крема потребуется оч много
выпекаем при т 170-180 до легкой золотистости, остужаем на решетке, не складывать горячими друг на драгу, иначе слипнутся!
крем:
сливки 33 процента + сгущенка + сухое молоко - мой любимый сюда.
взбить сливки (0,5 л) + 5 -7 ст л сгущенки + 2-3 ст л сух молока (необязательно)
крема на каждый корж нужно немало, коржи сильно его впитывают. вкусно делать с клубничной начинкой (если свежие ягоды, то срок годности торта уменьшается до 5-6 часов). собирать в кольце, сверху положить груз весом 0,5-0,7 кг. оставить на ночь
Помогу с английским: обучение, переводы, контрольные, дз, составление текста, консультация
Дразнилка-2
15 человек - это 3 кг. Исходя из базового рецепта на 1 банку сгущенки, я бы взяла 2,5 нормы. С учетом крема на покрытие примерно на 3 кг вытянет. Если полноценного покрытия сверху не будет, тогда лучше 3 нормы.