Дразнилка-2

Много есть вредно, мало - скучно.

Модератор: Ирина_Т

Аватара пользователя
Ресницы до небес
Сообщения: 10622
Зарегистрирован: 05 авг 2011, 12:39
Откуда: ЗГ

Дразнилка-2

Сообщение Ресницы до небес » 10 ноя 2021, 17:17

Not Me...,
скорее вечная декретница :hihi:
спасибо, приятно очень :love:
Торты, бенто, меренговый рулет. Птичье молоко. Пряники-раскраски. Капкейки, трайфлы. :love:
Помогу с английским: обучение, переводы, контрольные, дз, составление текста, консультация


Аватара пользователя
ЮВиЯ
Сообщения: 6524
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 16:31
Откуда: Томск 1

Дразнилка-2

Сообщение ЮВиЯ » 14 ноя 2021, 15:36

Красота какая.... Пряники :love: я с несладким... Домашним.... Тыквенно-грибным
IMG_20211113_194712.jpg
Торта Паулиста. Рецепт вот здесь - https://www.povarenok.ru/recipes/show/94346/
Занятия по флористике в ЦДТ "Луч"
http://mama.tomsk.ru/forums/viewtopic.php?f=26&t=935522

Аватара пользователя
Ресницы до небес
Сообщения: 10622
Зарегистрирован: 05 авг 2011, 12:39
Откуда: ЗГ

Дразнилка-2

Сообщение Ресницы до небес » 20 ноя 2021, 23:51

ЮВиЯ,
мммм, классно :love: с корочкой и нежно-сочно внутри, кайф! :love: :love:
Торты, бенто, меренговый рулет. Птичье молоко. Пряники-раскраски. Капкейки, трайфлы. :love:
Помогу с английским: обучение, переводы, контрольные, дз, составление текста, консультация

Аватара пользователя
Лина*
Сообщения: 112
Зарегистрирован: 21 июл 2014, 19:56
Откуда: Томск

Дразнилка-2

Сообщение Лина* » 02 дек 2021, 23:15

Ресницы до небес, восхищаюсь вашим мастерством и талантом, так красиво. Кто вы по профессии?

Аватара пользователя
Ресницы до небес
Сообщения: 10622
Зарегистрирован: 05 авг 2011, 12:39
Откуда: ЗГ

Дразнилка-2

Сообщение Ресницы до небес » 03 дек 2021, 16:29

Лина*, спасибо! :oops: :flow: :sharik: на самом деле мои пряники довольно простеньки, я не умею рисовать и тд...
я - лингвист-переводчик :hihi: :hihi: :hihi:
Торты, бенто, меренговый рулет. Птичье молоко. Пряники-раскраски. Капкейки, трайфлы. :love:
Помогу с английским: обучение, переводы, контрольные, дз, составление текста, консультация

Аватара пользователя
Лина*
Сообщения: 112
Зарегистрирован: 21 июл 2014, 19:56
Откуда: Томск

Дразнилка-2

Сообщение Лина* » 04 дек 2021, 00:13

Ресницы до небес, про профессию очень не ожиданно, я как раз думала, что вы художник.
Про простенько :?: не соглашусь. Простенько, это у меня было в прошлом году, страшно было людям показывать.
А у вас красотища, это я не только про пряники, и тортики и зефирки и пончики у вас замечательные.

Аватара пользователя
Ресницы до небес
Сообщения: 10622
Зарегистрирован: 05 авг 2011, 12:39
Откуда: ЗГ

Дразнилка-2

Сообщение Ресницы до небес » 04 дек 2021, 00:32

Лина*, большое спасибо еще раз! это не для красивого словца, я действительно душу вкладываю, поэтому когда находит такой отклик - прям до слез :love: :love: :love:
а к аккуратным и красивым десертам я долго шла, видели бы вы мои "ранние" торты, капы и безе :crazy: :hihi: я могу сюда в спойлер спрятать, если не возбраняется и если интересно, но там жесть :crazy: и это было, когда просто из любопытства пробовала. а когда начала делать "по уму", то и результат другой :sharik:
Торты, бенто, меренговый рулет. Птичье молоко. Пряники-раскраски. Капкейки, трайфлы. :love:
Помогу с английским: обучение, переводы, контрольные, дз, составление текста, консультация

Аватара пользователя
Ресницы до небес
Сообщения: 10622
Зарегистрирован: 05 авг 2011, 12:39
Откуда: ЗГ

Дразнилка-2

Сообщение Ресницы до небес » 18 янв 2022, 23:04

девочки, зацените пельмешки :D
Изображение

Изображение
Торты, бенто, меренговый рулет. Птичье молоко. Пряники-раскраски. Капкейки, трайфлы. :love:
Помогу с английским: обучение, переводы, контрольные, дз, составление текста, консультация

Аватара пользователя
Кирка
Сообщения: 3777
Зарегистрирован: 20 май 2011, 20:41

Дразнилка-2

Сообщение Кирка » 19 янв 2022, 10:37

Ресницы до небес, начинка похожа на перекрученную черемуху :laugh2: А на самом деле что внутри?
Упс. Увидела в подписи про шоколадные пельмешки. Забавный подарок :laugh2:

Аватара пользователя
Ресницы до небес
Сообщения: 10622
Зарегистрирован: 05 авг 2011, 12:39
Откуда: ЗГ

Дразнилка-2

Сообщение Ресницы до небес » 19 янв 2022, 13:11

Кирка,
это шокобисквит + ганаш :D
Торты, бенто, меренговый рулет. Птичье молоко. Пряники-раскраски. Капкейки, трайфлы. :love:
Помогу с английским: обучение, переводы, контрольные, дз, составление текста, консультация

Аватара пользователя
силуэт
Сообщения: 12733
Зарегистрирован: 05 июл 2016, 15:25

Дразнилка-2

Сообщение силуэт » 23 янв 2022, 21:19

Я при первом взгляде решила, что с чёрной икрой пельмени. Ну, буржуи :laugh2: Офигеть, как реалистично!
Путешествуйте чаще, это всех раздражает :da:

Аватара пользователя
Груня Мандаринова
Хозяюшка года
Сообщения: 4168
Зарегистрирован: 03 мар 2010, 17:11

Дразнилка-2

Сообщение Груня Мандаринова » 24 янв 2022, 12:02

Ресницы до небес, каждый раз получаю эстетический оргазм от Ваших снежинок :love:
Пельмени, отпад :obm:
Все дома =папа+мама+сыночек+дочка. Хотя может и не все
 
Изображение
0-53/3700, 1-57/4900, 2-61/5700, 3-63.5/6800, 4-66,5/7600, 5-69,5/8150, 6-70/8600, 7-71\9200 2 зубика, 8-73/9250 3 зубика, 9-74/9550 6 зубиков, 10-76/10000, 11-77/10000, 12-78/10150 9 зубиков

Аватара пользователя
Ресницы до небес
Сообщения: 10622
Зарегистрирован: 05 авг 2011, 12:39
Откуда: ЗГ

Дразнилка-2

Сообщение Ресницы до небес » 24 янв 2022, 23:53

такие варианты начинки пельмешек пишете, я б не догадалась даже :hihi:
спасибо, девочки! :love: :flow: :flow:
Торты, бенто, меренговый рулет. Птичье молоко. Пряники-раскраски. Капкейки, трайфлы. :love:
Помогу с английским: обучение, переводы, контрольные, дз, составление текста, консультация

Аватара пользователя
Ресницы до небес
Сообщения: 10622
Зарегистрирован: 05 авг 2011, 12:39
Откуда: ЗГ

Дразнилка-2

Сообщение Ресницы до небес » 11 апр 2022, 15:23

привет!
покажу немного Пасхальной мимишности :love:
Изображение

Изображение

Изображение
Торты, бенто, меренговый рулет. Птичье молоко. Пряники-раскраски. Капкейки, трайфлы. :love:
Помогу с английским: обучение, переводы, контрольные, дз, составление текста, консультация

lubava
Сообщения: 249
Зарегистрирован: 08 июл 2009, 11:54
Откуда: г.Томск, Профсоюзная

Дразнилка-2

Сообщение lubava » 16 апр 2022, 18:03

Ресницы до небес, чудесные домики! Красотища и вкуснотища! Умелые чудо ручки! :flow:

Аватара пользователя
Ресницы до небес
Сообщения: 10622
Зарегистрирован: 05 авг 2011, 12:39
Откуда: ЗГ

Дразнилка-2

Сообщение Ресницы до небес » 18 апр 2022, 16:44

lubava, :flow:
Торты, бенто, меренговый рулет. Птичье молоко. Пряники-раскраски. Капкейки, трайфлы. :love:
Помогу с английским: обучение, переводы, контрольные, дз, составление текста, консультация

Аватара пользователя
Melissa
Сообщения: 496
Зарегистрирован: 27 ноя 2013, 09:42

Дразнилка-2

Сообщение Melissa » 25 июн 2022, 12:13

chess-cake.jpg
Торт для юного шахматиста.
Фигурки сделаны с помощью этой формы: https://www.ozon.ru/product/forma-dlya- ... -206058218
Шахматная доска - сахарная картинка: https://www.ozon.ru/product/saharnaya-k ... -536245506
Форма и картинка - отличного качества, могу рекомендовать.
Может быть, кому-то пригодится идея.

Сейчас посмотрела, у этого производителя (PrinTort) куча разных картинок на любой вкус. Есть вафельные и сахарные, я брала сахарную.

Аватара пользователя
stasija
Сообщения: 3550
Зарегистрирован: 23 июл 2008, 09:59

Дразнилка-2

Сообщение stasija » 26 июн 2022, 12:20

Обалдеть!!! ЭТО ПРОСТО ШЕДЕВР! :vo: :hlop:

Аватара пользователя
Lyubasha
Сообщения: 305
Зарегистрирован: 29 фев 2008, 13:41
Откуда: п.Зональный

Дразнилка-2

Сообщение Lyubasha » 27 июн 2022, 13:51

Девушки, здравствуйте! Посоветуйте по Молочной девочке. Надо на большую семью человек на 15. Чтобы на противень по размеру был. Удвоить, утроить норму?

Аватара пользователя
Ресницы до небес
Сообщения: 10622
Зарегистрирован: 05 авг 2011, 12:39
Откуда: ЗГ

Дразнилка-2

Сообщение Ресницы до небес » 27 июн 2022, 17:38

Lyubasha,
загуглите онлайн-калькулятор пересчета
вбейте размеры вашего противня и граммовку вашего рецепта, он вам посчитает ;)
обычно рецепт МД из 500 гр сгущенки рассчитан на диаметр 16-18 см
Торты, бенто, меренговый рулет. Птичье молоко. Пряники-раскраски. Капкейки, трайфлы. :love:
Помогу с английским: обучение, переводы, контрольные, дз, составление текста, консультация

Аватара пользователя
Матильда
Сообщения: 9726
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 11:35
Откуда: Кировский район

Дразнилка-2

Сообщение Матильда » 27 июн 2022, 19:23

Ресницы до небес писал(а):
27 июн 2022, 17:38
Lyubasha,
загуглите онлайн-калькулятор пересчета
вбейте размеры вашего противня и граммовку вашего рецепта, он вам посчитает ;)
обычно рецепт МД из 500 гр сгущенки рассчитан на диаметр 16-18 см
А вы можете дать рецепт мд классический или который лично делали? В интернете вариантов тьма, не знаю какой выбрать. Хочется нежного, а например встречается с кремом чиз, я что то этот крем не люблю, везде он, вкус одинаковый. А сама я не достаточно опытна, что бы под свой вкус придумать
Изображение

Аватара пользователя
Ресницы до небес
Сообщения: 10622
Зарегистрирован: 05 авг 2011, 12:39
Откуда: ЗГ

Дразнилка-2

Сообщение Ресницы до небес » 27 июн 2022, 20:12

Матильда,
да, могу
коржи:
200 гр муки
15 гр разрыхлителя
500 гр сгущенного молока
3 яйца
щепотка соли
80 гр растопленого сливочного масла (заранее растопить и охладить)

миксером или венчиком взбивать сгуху и яйца, добавляем все остальное и тоже взбиваем. в самом конце - масло. тесто довольно негустое
на листе пергамента с обратной стороны рисуем круг нужного диаметра (16 или 18 см). другую сторону смазываем слив маслом и размазываем тесто (мне нравится способ положить кольцо и просто с ним размазывать, тогда и рисовать круги не придется) на диаметр 16 см 3 ст ложки. если хочется много тонких коржей, то 2 ложки. но тогда крема потребуется оч много

выпекаем при т 170-180 до легкой золотистости, остужаем на решетке, не складывать горячими друг на драгу, иначе слипнутся!

крем:
сливки 33 процента + сгущенка + сухое молоко - мой любимый сюда.
взбить сливки (0,5 л) + 5 -7 ст л сгущенки + 2-3 ст л сух молока (необязательно)

крема на каждый корж нужно немало, коржи сильно его впитывают. вкусно делать с клубничной начинкой (если свежие ягоды, то срок годности торта уменьшается до 5-6 часов). собирать в кольце, сверху положить груз весом 0,5-0,7 кг. оставить на ночь
Торты, бенто, меренговый рулет. Птичье молоко. Пряники-раскраски. Капкейки, трайфлы. :love:
Помогу с английским: обучение, переводы, контрольные, дз, составление текста, консультация

Аватара пользователя
Матильда
Сообщения: 9726
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 11:35
Откуда: Кировский район

Дразнилка-2

Сообщение Матильда » 28 июн 2022, 08:30

Ресницы до небес, спасибо!
Изображение

Аватара пользователя
~Inka~
Сообщения: 14698
Зарегистрирован: 21 апр 2010, 12:04
Откуда: Томск-Новороссийск

Дразнилка-2

Сообщение ~Inka~ » 28 июн 2022, 15:38

Lyubasha писал(а):
27 июн 2022, 13:51
Девушки, здравствуйте! Посоветуйте по Молочной девочке. Надо на большую семью человек на 15. Чтобы на противень по размеру был. Удвоить, утроить норму?
15 человек - это 3 кг. Исходя из базового рецепта на 1 банку сгущенки, я бы взяла 2,5 нормы. С учетом крема на покрытие примерно на 3 кг вытянет. Если полноценного покрытия сверху не будет, тогда лучше 3 нормы.
 Моё счастье
2009 2015 2018 2023

Аватара пользователя
Lyubasha
Сообщения: 305
Зарегистрирован: 29 фев 2008, 13:41
Откуда: п.Зональный

Дразнилка-2

Сообщение Lyubasha » 28 июн 2022, 22:43

Спасибо!

Ответить

Вернуться в «Вкусная жизнь»