Страница 41 из 79

Re: Салаты

Добавлено: 06 янв 2010, 21:15
Ksen'ka
Сегодня нашла в записульках своей книжки-рецептнице такой вот салатик, сделал понравилось за свою воздушность и легкость))
Состав:
вар.картошка
вар.морковь
вар.яйца
яблоки
все натереть на крупной терке и укладывать слоями, промазывая каждый майонезом, только чуть-чуть и яблоки очистить от кожуры
Мне показался легким. муж сказал, что салат для пенсионеров, мол, жевать не надо)))

Re: Салаты

Добавлено: 07 янв 2010, 13:39
Любимая жена
Девочки а подскажите салатик с шампиньонами маринованными, а то долго читать :oops:

Re: Салаты

Добавлено: 07 янв 2010, 14:22
Тояна
Изображение

фасоль(отварн. или консерв.)
лук
морковь
шампиньоны марин.
майонез
Лук, морковь обжарить на раст.масле. Порезать грибы. Добавить фасоль, всё смешать и заправить майонезом.

Re: Салаты

Добавлено: 07 янв 2010, 14:30
-Счастливая-
Спасибочки тому Доброму человеку за салат!Всем гостям очень понравился- :vo: Даже попросили рецепт-креветки майонез,картофель,майонез.яйца,майонез,креветки,красн. икра! :vo:

Re: Салаты

Добавлено: 07 янв 2010, 21:13
Тояна
Пожалуйста :)

Re: Салаты

Добавлено: 08 янв 2010, 12:27
Мама Олежки
ЛюМиКо писал(а):
Мама Олежки писал(а):Были в гостях, вот рецепт салата, от которого все были в восторге, и выглядит он нарядненько:
состав: отварная говядина, помидоры, сыр, майонез, морковча (покупная, не слишком острая).
Все ингридиенты слоями: отварная говядина, порезанная соломкой, майонез, помидоры небольшими кубиками, майонез, сыр на крупной терке не много!, майонез, морковча, майонез, еще раз повторяю слои. Закончить морковчой.
Салатик получается сочным, остреньким, как будто с чесночком, но никакого чеснока! Очень нравится мужчинам! Мясо и остренький.

Собираюсь сделать его на новый год.

моя подруга в этот салат добавляет саринованный лук, а говядину не варит, а делает её на гриле, тогда она сочная остаётся. В результате салат просто мировой, я однажды делала, но мясо отваривала, так во вкусе он гораздо проигрывает. ;)


Конечно, можно пробовать готовить по разному, но согласитесь, добавленный ингридиент и уже другой салат.
Делала этот салат на новый год, так муж, который никогда не комментирует еду, говорит "Я просто влюблён в этот салат!" Этого салата сделала больше всего, утром он был уже съеден! Ел его даже 2х летний ребенок!, правда давала без морковчи. Он, когда пропитается становится особенно вкусным. Говядину все-таки варите! Долго, 1.5-2 часа.
Кому говорила рецепт, готовили, очень понравился!

Re: Салаты

Добавлено: 12 янв 2010, 14:58
ZOLOTINKA
Девочки поделитесь информацией о салате из морской капусты,плиз.

Re: Салаты

Добавлено: 12 янв 2010, 15:36
Slim
Набери в поиске "морская капуста". А вообще смысл у салатов из нее примерно одинаков: берется за основу морская капуста (консервированная) и добавляются разные ингридиенты по своемувкусу. Я добавляю яйцо/фасоль/кальмар/крабовые палочки/копченую красную рыбу...можно добавить что-то одно, можно несколько ингридиентов, на твой вкус и фантазию, заправляю майонезом.

Re: Салаты

Добавлено: 12 янв 2010, 15:41
ZOLOTINKA
Slim спасибо.

Re: Салаты

Добавлено: 13 янв 2010, 22:45
Tasya
Девочки, подскажите салатик с кальмарами, креветками и красной икрой (где то видела такой, а где не помню.....)

Re: Салаты

Добавлено: 13 янв 2010, 23:47
англичанка
Я знаю один рецепт салата из этих продуктов, не помню ,как называется, но это не важно :))))
Отвариваются яйца,кальмары, креветки. Нарезаете яйца и кальмары соломкой,добавляете креветки .Огурец тоже нарезается соломкой. Заправляете все соусом или просто майонезом.Можно добавить маринован. лук (или просто ошпаренный кипятком). Но лук добавляется на любителя. Формируете красивую горку из всех этих продуктов и сверху посыпается все это красной икрой + украшается зеленью.

Re: Салаты

Добавлено: 14 янв 2010, 15:50
махряся
Tasya писал(а):Девочки, подскажите салатик с кальмарами, креветками и красной икрой (где то видела такой, а где не помню.....)

Белки яиц, кальмары вареные (соломкой), креветки(вареные), крабовое мясо, майонез, сверху все украсить икрой красной!!!!!! :vo:

Re: Салаты

Добавлено: 14 янв 2010, 17:04
Spacemanova
Морская капуста

Капуста морская из банки (немного ее режу в банке)
Тертая на крупной терке сырая морковь
Вареные яйца
Лук
Майонез

Можно сделать быстро и просто.

Воду от капусты лучше не класть в салат, в ней бывает песочек. Я ее сливаю.

Re: Салаты

Добавлено: 16 янв 2010, 21:47
Yana85
Салат для тех, кто любит чеснок:
Отварить кальмары (мы брали очищеных 1 упаковку), 5 яиц, 2 картофелины + 1 средняя луковица, натертый сыр, банка кукурузы, 3 зубчика чеснока. Заправить майонезом.
Получается вкусно, но с теми, кто не ел этот салат в этот день лучше не общаться :hihi:

Re: Салаты

Добавлено: 16 янв 2010, 22:58
Ежиха Прекрасная
Рецепт морковчи (корейской морковки).
Делала такую для салата, который здесь прозвали "нарядный" :)
морковь 1.5 кг.
растительное масло 7 ст. л.
чеснок 4 крупных зубчика
уксусная эссенция 3-4 ст. л.
кориандр толченый 3-4 ст. л.
красный перец молотый
соль
черный перец молотый.
Морковь нарезать тонкими полосками (лучше для этих целей иметь специальную овощерезку или терку), крепко посолить и оставить на час. Если получилось слишком солено, можно промыть.
На огне накалить масло, добавить в него нарезанный репчатый лук. Когда лук станет красно-коричневым, просто удалить его в мусорное ведро. В прокаленое масло добавить кориандр.
Нагретым маслом полить морковь (будет казаться, что масла мало, но если хорошенько помешать, то увидите, что вполне достаточно). Помешать хорошо, добавить мелко нарезанного (именно нарезанного, а не давленого) чеснока, красного перца (количество зависит от вашего вкуса), черного перца. Попробуйте, если не соленое, добавьте соли. Полить уксусом. Еще раз хорошенько перемешать, накрыть крышкой или тарелкой, чтобы плотно прилегала, сверху пресс (чтобы выделился сок) и в холодильник.
Готовить нужно за сутки до подачи на стол. Перед тем, как подать на стол, попробуйте, если вдруг чего-то не хватает (соли, перца, кориандра), добавьте и перемешайте.

Re: Салаты

Добавлено: 16 янв 2010, 23:20
Lima
Ёжик в тумане, какой классный рецепт! :vo: !!! Спасибо большущее :flow: прямо завтра приготовлю!! (люблю морковчу, но только очень рееедко покупаю, не очень доверяю тем кто ее готовил)

Re: Салаты

Добавлено: 17 янв 2010, 00:08
Ежиха Прекрасная
Lima
А еще туда зелень можно добавлять любую на свой вкус (петрушку, укроп). Я тоже боюсь, фиг знает, сколько времени она там лежит на прилавке и как ее делают :?:

Re: Салаты

Добавлено: 19 янв 2010, 13:26
Neveja
Мама Олежки писал(а):Были в гостях, вот рецепт салата, от которого все были в восторге, и выглядит он нарядненько:
состав: отварная говядина, помидоры, сыр, майонез, морковча (покупная, не слишком острая).

я готовила его на новый год. Очень вкусно :vo: Спасибо за рецепт :flow:

Re: Салаты

Добавлено: 20 янв 2010, 17:09
Spacemanova
В него можно вметсо сыра клась картошку отварную. Тоже вкусно получается

Re: Салаты

Добавлено: 20 янв 2010, 17:51
Ежиха Прекрасная
У меня сыра не было, я зато еще туда добавила опята маринованые (совсем немного) и сухариками сверху посыпала, на марковчу. Тоже вкусно

Re: Салаты

Добавлено: 22 янв 2010, 18:47
*Юляшка*
Недавно готовила салат,не знаю был ли здесь рецепт :oops: , грейпфрут, морковча,кедровые орехи,куриное филе,немного чернослива(можно без него) все заправить майонезом :) все продукты брала на глаз :roll:

Re: Салаты

Добавлено: 26 янв 2010, 11:34
Spacemanova
Вчера дома захотелось салатика. Короче,из того ,что было. Мне понравился.

Скумбрия в масле (отделить от костей, размять вилкой)
лук репчатый или зеленый (мелко порезать)
морковь сырая (потереть на крупной терке)
Все смешать, заправить майонезом, зелень по-вкусу.
Можно еще туда добавить вареные яйца.

Может кушать сильно хотелось, но - понравилось :hihi:

Re: Салаты

Добавлено: 26 янв 2010, 18:15
Паловна
САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРА
Кальмар отварной соломкой.
яйцо кубиком,
яблоко кубиком сбрызнуть лимон соком
зеленый горошек перемешать все с майонезом очень вкусно.

Re: Салаты

Добавлено: 26 янв 2010, 18:51
Кsюха
ZOLOTINKA писал(а):Девочки поделитесь информацией о салате из морской капусты,плиз.

морская капуста (например, "Балтимор" в пакете)
маринованный лучок
тунец
2 варен.яйца
красная фасоль
соленый огурчик
заправляем майонезом со сметаной (50/50)
:da:

Re: Салаты

Добавлено: 26 янв 2010, 20:12
Паловна
САЛАТ изМОРСКОЙ КАПУСТЫ

Морская капуста можно корейскую или в банке,
изюм,морковча, все на глаз как пожелаете заправить майонезом

САЛАТ МОРСКАЯ КАП С ФАСОЛЬЮ
Фасоль я беру в банках Фрау Марта очень хорошая - промыть
Морская капуста банка или корейская на любителя.
Морковча ,заправить майонезом.

Можно еще капуста втом же составе крабовые палочки ,морковча,майонез.