Салаты

Много есть вредно, мало - скучно.

Модератор: Ирина_Т

Жёнка

Re: Салаты

Сообщение Жёнка » 24 дек 2008, 17:53

О! Я как раз сейчас овощи варю на Мимозу. :hihi:


Аватара пользователя
Masher
Сообщения: 9645
Зарегистрирован: 26 фев 2008, 22:59
Откуда: г.Томск, Ивановского

Re: Салаты

Сообщение Masher » 24 дек 2008, 17:54

Мамо4ка писал(а):Как делать заправку на греческий салат? Подскажите пожалуйста :)

Масло подсолнечное (в идеале оливковое), соль, чуть сахара, сок лимона, ещё можно чеснок добавить.

Жукиня писал(а):БлагодаХРЮ! :flow:

Да пожалуйста :)
Мальчишки-братишки: Данила 31.01.2000 и Ярослав 4.12.2008
Изображение

Аватара пользователя
Пырочка
Сообщения: 14454
Зарегистрирован: 23 мар 2008, 11:21
Откуда: Томск, Тверская

Re: Салаты

Сообщение Пырочка » 24 дек 2008, 18:01

Жене4ка писал(а):О! Я как раз сейчас овощи варю на Мимозу. :hihi:

Овощи - это я так понимаю, морковку и яйца?
Лисёне - 6 лет.
Степану Анатольевичу - 3 года.

Жёнка

Re: Салаты

Сообщение Жёнка » 24 дек 2008, 18:03

Еще и картошку в рецепте вычитала

Аватара пользователя
Пырочка
Сообщения: 14454
Зарегистрирован: 23 мар 2008, 11:21
Откуда: Томск, Тверская

Re: Салаты

Сообщение Пырочка » 24 дек 2008, 18:05

Masher писал(а):Мимоза
Лук, рыбные консервы, морковь на тёрке, яичный белок на тёрке, между слоями майонез, сверху потереть желток на мелкой тёрке.

Жене4ка - у тебя не такой рецепт?
Лисёне - 6 лет.
Степану Анатольевичу - 3 года.

Жёнка

Re: Салаты

Сообщение Жёнка » 24 дек 2008, 18:10

Я сегодня выписала где-то здесь, на сайте, этот рецепт. Нет, все то же, только еще картошка там была. Вот решила попробовать, что получиться. Консерва + лук, картофель, морковь, белки, желтки, ну и майонез между каждым слоем.

Жёнка

Re: Салаты

Сообщение Жёнка » 24 дек 2008, 18:46

А до этого я делала вот такую Мимозу, из кулинарной книги:
6 вареных яиц, 1 банка консервированного лосося, 80 г. сливочного масла(на кр. терке), 100 г. сыра(на кр. терке), 1 луковица, майонез. И выкладываем слои в такой последовательности: белки, масло, сыр, лук, лосось, маионез, затем снова белки, масло, сыр, лук, лосось, маионез. Сверху на мелкой терке желток.

Аватара пользователя
Колёсикова
Сообщения: 2263
Зарегистрирован: 18 ноя 2008, 10:28
Откуда: Томск

Re: Салаты

Сообщение Колёсикова » 24 дек 2008, 18:59

Есть нет,все не читала.Я вот делаю всегда такой.
Варенная свекла,капуста,морковь,грец орех,гранат,чеснок,майонез.Дешево и вкууусно!!можно чего не доложить,или в любых количествах...я каждую неделю делаю.
или вот муж любит гнезда:
варенную колбасу не отчищая от кожуры нарезать толщиной 0,5 см.жарю,получаються гнездышки(колбаса выгинается:))Туда ложу начинку:сыр кубиками,огурец маринованный мелкой соломкой,перец сладкий мелкой соломкой,и в микроволновку на минуту..сыр расплавиться и все скрепляеться,просто вкуснятина!и начинку думаю любую можно

Аватара пользователя
Жека
Сообщения: 3682
Зарегистрирован: 22 май 2008, 15:49
Откуда: Конечно Томск

Re: Салаты

Сообщение Жека » 24 дек 2008, 19:03

Ирина6 писал(а):Есть нет,все не читала.Я вот делаю всегда такой.
Варенная свекла,капуста,морковь,грец орех,гранат,чеснок,майонез.Дешево и вкууусно!!можно чего не доложить,или в любых количествах...я каждую неделю делаю.
или вот муж любит гнезда:
варенную колбасу не отчищая от кожуры нарезать толщиной 0,5 см.жарю,получаються гнездышки(колбаса выгинается:))Туда ложу начинку:сыр кубиками,огурец маринованный мелкой соломкой,перец сладкий мелкой соломкой,и в микроволновку на минуту..сыр расплавиться и все скрепляеться,просто вкуснятина!и начинку думаю любую можно


а почему не очищая от кожуры? она вроде и без кожуры выгибается.
Изображение

Аватара пользователя
Колёсикова
Сообщения: 2263
Зарегистрирован: 18 ноя 2008, 10:28
Откуда: Томск

Re: Салаты

Сообщение Колёсикова » 24 дек 2008, 19:06

а это от качества зависит,так вернее,потом после поджарки очистить :hihi:

Аватара пользователя
Жека
Сообщения: 3682
Зарегистрирован: 22 май 2008, 15:49
Откуда: Конечно Томск

Re: Салаты

Сообщение Жека » 24 дек 2008, 19:08

девочки, скажите, а какие рыбные консервы использовать в Мимозе?
Изображение

Аватара пользователя
Колёсикова
Сообщения: 2263
Зарегистрирован: 18 ноя 2008, 10:28
Откуда: Томск

Re: Салаты

Сообщение Колёсикова » 24 дек 2008, 19:12

я сайру использую,если честно я ее почти везде и использую :hihi:

Аватара пользователя
Pretender
Сообщения: 7357
Зарегистрирован: 19 сен 2008, 23:47
Откуда: Томск

Re: Салаты

Сообщение Pretender » 24 дек 2008, 19:13

Вообще,чаще в Мимозе используются консервы типа Сайры.
Вы только представьте, как бы повысилось настроение у пациентов, если бы в больницах вместо бахил выдавали ласты!

Аватара пользователя
Колёсикова
Сообщения: 2263
Зарегистрирован: 18 ноя 2008, 10:28
Откуда: Томск

Re: Салаты

Сообщение Колёсикова » 24 дек 2008, 19:19

поделюсь,взяла горрбушу,бееееееее,такая гадость!

Аватара пользователя
Пырочка
Сообщения: 14454
Зарегистрирован: 23 мар 2008, 11:21
Откуда: Томск, Тверская

Re: Салаты

Сообщение Пырочка » 24 дек 2008, 19:26

А я люблю скумбрию, она не такая сухая как сайра, или горбуша - но это на любителя, жирненькая такая
Лисёне - 6 лет.
Степану Анатольевичу - 3 года.

Аватара пользователя
МамЫра
Сообщения: 358
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 08:28
Откуда: Томск

Re: Салаты

Сообщение МамЫра » 24 дек 2008, 21:48

А у меня в Мимозе кроме всего перечисленного, включая картошку, еще есть сыр тертый и отварной рис. :)
...скорей свободу обрести... (с)

Аватара пользователя
Ирина_Т
Кулинар года
Сообщения: 12104
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 11:25
Откуда: Октябрьский р-н

Re: Салаты

Сообщение Ирина_Т » 25 дек 2008, 22:36

А я как-то в гостях ела мимозу со шпротами, мне даже больше понравилось. Такой копченый вкус :vo:
Изображение
Изображение

Аватара пользователя
Никулин@
Сообщения: 102
Зарегистрирован: 21 ноя 2008, 12:28
Откуда: Высотный

Re: Салаты

Сообщение Никулин@ » 26 дек 2008, 13:54

SMS писал(а):Нам нравится такой салат: авокадо, яйца, лук кольцами, креветки, майонез

а в каких пропорциях брать продукты не подскажете?
Изображение

Аватара пользователя
VittaminKa
Сообщения: 21725
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 10:24
Откуда: http://azbuka.tomsk.ru/
Контактная информация:

Re: Салаты

Сообщение VittaminKa » 26 дек 2008, 15:23

девы, в чем смысл авокадо в салате? Зачем он или оно вообще нужно, вроде безвкусная зеленая бяка :crazy: я чет не пониму или я не распробовала просто :o
:samolet: ТА «АЗБУКА ПУТЕШЕСТВИЙ» - Качественный отдых гарантирован! Скидки форумчанам! Горящие туры, кредит, рассрочка!
тел. 53-51-51, Ленина 85а оф 3, 89234305427 Наталья http://www.azbuka.tomsk.ru/ - поиск туров, все туроператоры, скидки

*для оперативного ответа на ваш вопрос укажите приблизительные даты вылета, количество человек, продолжительность тура,бюджет поездки

Аватара пользователя
Фифа
Сообщения: 11483
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 00:58
Контактная информация:

Re: Салаты

Сообщение Фифа » 26 дек 2008, 16:08

VittaminKa писал(а):девы, в чем смысл авокадо в салате? Зачем он или оно вообще нужно, вроде безвкусная зеленая бяка :crazy: я чет не пониму или я не распробовала просто :o

ориганальности привычному блюду добавляет, хотя мне не нра
Моя мама лучшая на свете...она мне как солнце в жизни светит.
"Ты вышла замуж по залету, потому что нельзя так сильно радоваться беременности"(с) автор отказывается от авторства :(
Я человек высоких моральных принципов (с)

Аватара пользователя
Эврика
Сообщения: 1174
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 00:24
Откуда: Томск, Южная

Re: Салаты

Сообщение Эврика » 26 дек 2008, 16:41

Девочки, мне сегодня с работы прислали подборку, заберите, неплохая :)
http://disk.tom.ru/qvk1d4f
 У меня мальчишки!
Изображение

Аватара пользователя
VittaminKa
Сообщения: 21725
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 10:24
Откуда: http://azbuka.tomsk.ru/
Контактная информация:

Re: Салаты

Сообщение VittaminKa » 26 дек 2008, 16:46

афигеть, спасибо большущееее!! :vo: :flow:
:samolet: ТА «АЗБУКА ПУТЕШЕСТВИЙ» - Качественный отдых гарантирован! Скидки форумчанам! Горящие туры, кредит, рассрочка!
тел. 53-51-51, Ленина 85а оф 3, 89234305427 Наталья http://www.azbuka.tomsk.ru/ - поиск туров, все туроператоры, скидки

*для оперативного ответа на ваш вопрос укажите приблизительные даты вылета, количество человек, продолжительность тура,бюджет поездки

Аватара пользователя
*Оля*
Сообщения: 4951
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 10:28

Re: Салаты

Сообщение *Оля* » 26 дек 2008, 17:59

Эврика писал(а):Девочки, мне сегодня с работы прислали подборку, заберите, неплохая :)
http://disk.tom.ru/qvk1d4f

очень здоровская подборка :vo: оформление так вообще классное и всё так легко! :flow:

Аватара пользователя
Tirella
Сообщения: 6044
Зарегистрирован: 04 мар 2008, 17:30
Откуда: Конец Сибирской
Профиль Vkontakte: https://new.vk.com/astrogems

Re: Салаты

Сообщение Tirella » 26 дек 2008, 18:21

Pretender писал(а):Вообще,чаще в Мимозе используются консервы типа Сайры.

подтверждаю, что шпроты вкуснее :da:

Olivka
Сообщения: 1428
Зарегистрирован: 05 мар 2008, 09:54
Откуда: Томск, Лазо

Re: Салаты

Сообщение Olivka » 26 дек 2008, 18:30

Black Diamond писал(а):
VittaminKa писал(а):девы, в чем смысл авокадо в салате? Зачем он или оно вообще нужно, вроде безвкусная зеленая бяка :crazy: я чет не пониму или я не распробовала просто :o

ориганальности привычному блюду добавляет, хотя мне не нра

А я очень уважаю салат с авокадо, горошек, зел. огурец - больше не припомню, что еще в него кладется, у авокадо вкус ореха кедрового, очень вкусно.
Норильск, ты в сердце моём...

Ответить

Вернуться в «Вкусная жизнь»