Шоколадная паста!

Много есть вредно, мало - скучно.

Модератор: Ирина_Т

Ответить
Люсьен

Шоколадная паста!

Сообщение Люсьен » 04 июл 2008, 21:55

Подскажите рецепты приготовления шоколадной пасты, пожалуйста :)


Аватара пользователя
Anakai
Сообщения: 1783
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 09:11
Откуда: Томск, район Дома книги

Re: Шоколадная паста!

Сообщение Anakai » 05 июл 2008, 01:07

Первое не паста, но тож вкусно (в детстве делала).

Вкуснятина к чаю
Сварить две банки сгущенного молока и одну банку сгущенного какао (варить надо в течение 2-3 часов, следя за тем, чтобы банки были покрыты водой). Все вместе перемешать тщательно, добавить один стакан поджаренных орехов (годятся или грецкие или арахис). Еще раз все перемешать и охладить, хранить такую пасту нужно в холодильнике.
Шоколадная паста
Смешать 1 ст. сахара и 3 ст.л. муки, добавить к образовавшейся массе столовую ложку какао (можно с верхом). Затем залить 1 большим ст. тёплого молока и варить до загустения (примерно 7 минут). Потом добавить 50 граммов сливочного масла и помешивать до однородности. Ещё можно добавить щепотку ванилина.
Если поэкспериментировать немного с количеством муки, можно получить пасту погуще или пожиже

Люсьен

Re: Шоколадная паста!

Сообщение Люсьен » 05 июл 2008, 12:16

ООО, прикольно! :D

Люсьен

Re: Шоколадная паста!

Сообщение Люсьен » 10 июл 2008, 17:35

Неужели больше никто не знает рецепта шоколадной пасты?

Аватара пользователя
Meruka
Сообщения: 251
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 02:11
Откуда: Tomsk

Re: Шоколадная паста!

Сообщение Meruka » 10 июл 2008, 18:57

Была темка про горячий шоколад, там и про пасты говорилось: viewtopic.php?f=49&t=2615
I'm happy with no special reason.

Аватара пользователя
Аркана
Сообщения: 618
Зарегистрирован: 08 май 2008, 09:42
Откуда: г.Томск

Re: Шоколадная паста!

Сообщение Аркана » 26 июл 2008, 16:35

А у меня бабушка готовит так: 3 стакана сахара, 7ст.ложек какао, 6ст. ложек с горкой подсушенной на сковороде без масла до орехового цвета муки. Все хорошо перемешать,затем добавить 3 яйца, 100г.размягченного сливочного масла, 3 стакана молока. Снова все перемешиваем и ставим на огонь, как только масса закипит,выключить и остудить.

.

Ответить

Вернуться в «Вкусная жизнь»