Самый, самый Сыр

Много есть вредно, мало - скучно.

Модератор: Ирина_Т

Какой сыр по вашему мнению самый вкусный ?

Российский
24
7%
Гауда
31
9%
Массдам
116
35%
Ламбер
44
13%
Эдамер(Эдам)
10
3%
Алтайский
9
3%
Витязь
5
2%
Сливочный
14
4%
Тильзитер
22
7%
Пармезан
36
11%
Швецарский
9
3%
Голлондский
9
3%
 
Всего голосов: 329

Аватара пользователя
Енотик
Карантинщики
Сообщения: 5254
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 20:03
Откуда: Томск Иркутский тр-т ОБЛ ГАИ

Самый, самый Сыр

Сообщение Енотик » 26 июн 2011, 09:13

Девочки всем привет :sharik:
Я столкнулась с такой проблемой, не могу выбрать хороший сыр на нашем рынке продовольственных товаров :-(
Если я раньше покупала Сыр Российский и меня он устраивал, вмеру соленый, отличной полу-твердой консистенции, последние пару раз ,он крошился и был пресным :-( (сыр берла одного производителя),так же разочаровалась в Витьязе , Маасдаме ( в этом сыре появились какие то мелкие крупинки), Гауда
И вообще последнее время часто принося домой сыр и развернув его, он какой то мокрый и скользкий, а иногда и с плесенью :rolleyes: , были ли у вас такие ситуации и что вы с таким сыром делаете, я его готовлю
Я надеюсь что эта тема поможет выбрать сыр и не разочароваться в нем придя домой
Последний раз редактировалось Енотик 27 июн 2011, 18:55, всего редактировалось 2 раза.


Аватара пользователя
Жекочка
Карантинщики
Сообщения: 1905
Зарегистрирован: 26 авг 2009, 14:38
Откуда: АРЗ

Re: Самый, самый Сыр

Сообщение Жекочка » 26 июн 2011, 10:45

Ох,проблема в том,что у разных производителей сыр может носить одно название.Тот же Российский все время разный попадается.И Массдам,мой любимый, у разных производителей разный на вкус.Надо разбираться и запоминать ,какой производитель делает наиболее вкусный сыр.Это ,конечно,очень осложняет жизнь ;) Еще в какой-то передаче говорили,что полноценный сыр,без добавления растительных жиров,не должен выделять "слезки",если полежит на столе длительное время.Но я что-то такого сыра не встречала,что это значит?Все сыры сейчас делают на основе растительного масла,а молока там кот наплакал?
Услуги визажиста.8-92три-406-54-33 WatsApp,Viber.

Анастасия 1988
Карантинщики
Сообщения: 1157
Зарегистрирован: 01 апр 2011, 19:26

Re: Самый, самый Сыр

Сообщение Анастасия 1988 » 26 июн 2011, 12:28

Смотрела передачу Среда обитания, там говорилось, что нормальный сыр НЕ может стоить менее 300 руб. Часто варим сыр домашний, на него уходит много молока и творога (а это не дешевые продукты).
Изображение

Аватара пользователя
~Selena~
Карантинщики
Сообщения: 8084
Зарегистрирован: 13 фев 2010, 21:02
Откуда: Seversk

Re: Самый, самый Сыр

Сообщение ~Selena~ » 26 июн 2011, 12:42

Мне помимо Российского ещё нравится Голландский, но он тоже появился от разных производителей. Мне твёрдый нравится. Не очень белые люблю, они в духовке вообще не плавятся, как лежал пласт, так и лежит :crazy: у нас просто половина так уходит, а оставшаяся обычно в духовку.

Nuray
Карантинщики
Сообщения: 1382
Зарегистрирован: 13 апр 2008, 19:18

Re: Самый, самый Сыр

Сообщение Nuray » 26 июн 2011, 12:48

~Selena~
+1 Голландский.
всегда разный, от производителя зависит. но в большинстве случаев вкусный. я люблю с кислинкой, в мелкую дырочку.
в магазине мне рассказывали если нет дырочек, расслаивается, крошится, то недозревший сыр. или просто некондиция. Ну и не стоит брать, когда неравномерный цвет и вышеперечисленные признаки.

Аватара пользователя
Енотик
Карантинщики
Сообщения: 5254
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 20:03
Откуда: Томск Иркутский тр-т ОБЛ ГАИ

Re: Самый, самый Сыр

Сообщение Енотик » 26 июн 2011, 14:36

Я на последнюю пиццу Голландский покупала ,не знаю кто производитель,но состав был нормальный,без творога и восстановленного молока и вроде даже без растительных жиров, вообще не расплавился :-( как лежал так и остался,маленько задубел,а хотелось румяного тянущегося и тающего во рту :cry: :cry: :cry:

Аватара пользователя
olesyamis
Карантинщики
Сообщения: 2372
Зарегистрирован: 23 дек 2010, 15:49
Откуда: 2ой микрорайон

Re: Самый, самый Сыр

Сообщение olesyamis » 26 июн 2011, 19:24

На пиццу хорошо сыр моцарелла, он тает отлично, и не становится резиной,когда постоит. А на бутеры мы любим российский или голландский, мне кажется самый оптимальный вариант.Сладкие, типа маасдама и пармезана не люблю, все таки считаю, что сыр должен быть солененьким(мое мнение, никому его не навязываю)
Изображение
Первенец 27.11.05 Доченька 18.11.10 Сюрприз 27.12.2013.......... и муж 15.11.79)

Аватара пользователя
Olcha
Карантинщики
Сообщения: 556
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 15:48
Откуда: Томск, Авангард, Сибирская

Re: Самый, самый Сыр

Сообщение Olcha » 26 июн 2011, 19:28

Тоже Голландский нравится пока больше. Еще как-то попробовали Горный, тоже вкусный, подешевле выходит.

Аватара пользователя
Скарапея
Солнышко форума
Сообщения: 37447
Зарегистрирован: 23 июл 2009, 14:47
Откуда: Томск, пос. Заречный

Re: Самый, самый Сыр

Сообщение Скарапея » 26 июн 2011, 19:33

Убедилась, что сыр одной и той же марки, одного и того же производителя отличается раз от разу... поэтому стала ориентироваться не на название, а на внешний вид. Дырочки должны быть аккуратные, не трещинки, цвет должен быть равномерный, без белесостей.
Проголосовала за "Витязь", но он тоже не всяк хорош. Вкусный алтайский, из круглой головки. А "Маасдам" не люблю. Я его резать не умею. Мне нравятся тоненькие пластинки, чтобы положил в рот, а она там растаяла. А "Маасдам" начинаешь тонко резать, а получаются сплошные дырки :crazy:
Да, в голосовании нет "Швейцарского" сыра, он твердый, пресный, очень вкусный. Раньше покупала только его, а теперь экономлю, беру подешевле. :oops:
Еще разведала "Мраморный" сыр, тоже ничего так на вкус, и выглядит необычно.

Аватара пользователя
Trinity
Карантинщики
Сообщения: 12823
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 18:29

Re: Самый, самый Сыр

Сообщение Trinity » 26 июн 2011, 20:17

Маасдам и российский :vo:

Аватара пользователя
Leto
Выдаем QR коды с разрешением на прогулку. Всего 500р за код
Сообщения: 36910
Зарегистрирован: 09 фев 2008, 21:01
Откуда: Томск-Калининград
Профиль инстаграм: https://www.instagram.com/leto_s_kosichkami/
Контактная информация:

Re: Самый, самый Сыр

Сообщение Leto » 26 июн 2011, 21:30

влюбилась в сына писал(а):Смотрела передачу Среда обитания, там говорилось, что нормальный сыр НЕ может стоить менее 300 руб. Часто варим сыр домашний, на него уходит много молока и творога (а это не дешевые продукты).

зарубежом может :hihi:
после того, как в прошлое лето поела сыр в Черногории (та же гауда и пр.), не могла есть его потом тут. Колоссальная разница. По цене примерно также стоили, кстати

Аватара пользователя
Anabelle
Карантинщики
Сообщения: 1869
Зарегистрирован: 28 фев 2008, 20:02

Re: Самый, самый Сыр

Сообщение Anabelle » 26 июн 2011, 23:27

а где в голосовалке "сулугуни"? понятно, что тут не южный сыр, но тоже отлично подходит для пиццы вместо редко встречающейся моцареллы. на бутеры тоже хорошо, отлично плавится. сын очень любит. а вот для мужа он пресный. ему чем старее и соленее, тем лучше, поэтому ему или "российский" или вообще "старый голландец" (из Семкина), но этот дорогой

Аватара пользователя
kRuCh
Карантинщики
Сообщения: 2507
Зарегистрирован: 28 янв 2010, 15:22
Откуда: Лебедева

Re: Самый, самый Сыр

Сообщение kRuCh » 27 июн 2011, 07:25

Несколько лет назад, брала только пешехонский. Сейчас его невозможно есть на мой взгляд.
Пробовала сливочный, непонравился.
Остаётся только пока российский.
Изображение

Аватара пользователя
Fresa
Карантинщики
Сообщения: 2775
Зарегистрирован: 25 янв 2009, 21:45

Re: Самый, самый Сыр

Сообщение Fresa » 27 июн 2011, 14:43

Вчера вспомниа давнюю любовь - Сваля, вкууусный :)
 пупсики
Изображение

Аватара пользователя
Aliona
Карантинщики
Сообщения: 7360
Зарегистрирован: 01 сен 2008, 17:09
Откуда: Санкт-Петербург

Re: Самый, самый Сыр

Сообщение Aliona » 27 июн 2011, 14:57

Я люблю Король Артур (аналог - Сваля), беру на Ц.рынке, еще Тильзитер нравится.

Аватара пользователя
Ласковая
Карантинщики
Сообщения: 1233
Зарегистрирован: 12 фев 2008, 23:51
Откуда: Томск
Профиль инстаграм: https://www.instagram.com/_juli_koneva?r=nametag

Re: Самый, самый Сыр

Сообщение Ласковая » 27 июн 2011, 15:25

я видимо становлюсь гурманом))
люблю разный сыр на разные случаи :)
мне кажется сравнивать моцареллу и пармезан, все ровно что сравнивать кабачок и тыкву, разные овощи :crazy:
а вот производителей сравнивать полезно! правда в супермаркетах никогда не подписано кто производитель :o
люблю пармезан, сметанковый, моцарелла (моя любовь в последнее время), Ламбер :vo:
27.07.00 Вместе 04.09.04 Женаты 09.09.06 Максим 30.03.10 Полина

glazanaraspashku
Карантинщики
Сообщения: 785
Зарегистрирован: 06 июн 2009, 15:33

Re: Самый, самый Сыр

Сообщение glazanaraspashku » 27 июн 2011, 15:29

пармезан джюгас и дор блю
Последний раз редактировалось glazanaraspashku 27 июн 2011, 22:53, всего редактировалось 1 раз.

Аватара пользователя
Милочка
Позитифф форума!
Сообщения: 5690
Зарегистрирован: 19 апр 2008, 15:34
Откуда: Томск, Дом Книги

Re: Самый, самый Сыр

Сообщение Милочка » 27 июн 2011, 16:01

акк я понимаю обсуждается более радиционный сыр. А так, я дор блю жутко люблю. с миндалем. И мандару очень очень. швейцарский сыр остался вполне приличным - его по виду, цвету легко распознать - нормальный или нет. Маасдам и гауду люблю, но в последнее время они испортились изрядно
я оптимист а это значит веселый кризис средних лет забавный старческий маразым и увлекательная смерть
С волками жить — опасно и глупо.

Аватара пользователя
~Selena~
Карантинщики
Сообщения: 8084
Зарегистрирован: 13 фев 2010, 21:02
Откуда: Seversk

Re: Самый, самый Сыр

Сообщение ~Selena~ » 27 июн 2011, 18:06

Ласковая писал(а):а вот производителей сравнивать полезно! правда в супермаркетах никогда не подписано кто производитель :o

у нас в супермаркетах Северских подписано на наклейках производители на развесном сыре.

Аватара пользователя
Енотик
Карантинщики
Сообщения: 5254
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 20:03
Откуда: Томск Иркутский тр-т ОБЛ ГАИ

Re: Самый, самый Сыр

Сообщение Енотик » 27 июн 2011, 18:24

Девочки кошмар, я добавила еще два сыра,а голосование обнулилось,так жаль если вам не трудно проголосуйте пожалуйста еще раз :sharik:

Аватара пользователя
Енотик
Карантинщики
Сообщения: 5254
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 20:03
Откуда: Томск Иркутский тр-т ОБЛ ГАИ

Re: Самый, самый Сыр

Сообщение Енотик » 27 июн 2011, 18:26

Вот такой была табличка до :oops:
Какой сыр по вашему мнению самый вкусный ?

Российский 15% [ 9 ]
Гауда 15% [ 9 ]
Массдам 47% [ 28 ]
Чеддер 2% [ 1 ]
Ламбер 7% [ 4 ] x
Эдамер(Эдам) 2% [ 1 ]
Алтайский 3% [ 2 ]
Витязь 5% [ 3 ]
Сливочный 3% [ 2 ]
Пошехонский 0% [ 0 ]

Nuray
Карантинщики
Сообщения: 1382
Зарегистрирован: 13 апр 2008, 19:18

Re: Самый, самый Сыр

Сообщение Nuray » 27 июн 2011, 18:29

Голландский добавьте, пока не наголосовали заново :hihi:

Аватара пользователя
~Selena~
Карантинщики
Сообщения: 8084
Зарегистрирован: 13 фев 2010, 21:02
Откуда: Seversk

Re: Самый, самый Сыр

Сообщение ~Selena~ » 27 июн 2011, 18:30

я тоже буду Голландский ждать :hihi:

Аватара пользователя
Бессонница
Карантинщики
Сообщения: 2115
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 00:05
Откуда: г.Томск

Re: Самый, самый Сыр

Сообщение Бессонница » 27 июн 2011, 18:31

А голландский не добавили в голосовалку?
Изображение

Аватара пользователя
Глафира Melange
Карантинщики
Сообщения: 3628
Зарегистрирован: 09 янв 2011, 15:37
Откуда: Белое озеро

Re: Самый, самый Сыр

Сообщение Глафира Melange » 27 июн 2011, 18:33

а Тильзитера нет?

Ответить

Вернуться в «Вкусная жизнь»