Дразнилка-2

Много есть вредно, мало - скучно.

Модератор: Ирина_Т

Аватара пользователя
Ирина_Т
Кулинар года
Сообщения: 12026
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 11:25
Откуда: Октябрьский р-н

Дразнилка-2

Сообщение Ирина_Т » 10 мар 2019, 13:40

:vo: вкуснота
Изображение
Изображение


Ягодка
Сообщения: 3755
Зарегистрирован: 19 ноя 2010, 08:50
Откуда: г. Томск

Дразнилка-2

Сообщение Ягодка » 10 мар 2019, 13:54

Scholle писал(а):
10 мар 2019, 12:29
Конфетки Птичье молоко,делала в первый раз :)
Птичье молоко.jpg
А рецепт не подскажите?
И в специальной форме делили или как?
Изображение
__________________________________________
ОТДАЮ НУЖДАЮЩИМСЯ viewtopic.php?f=288&t=751097 ЗАБИРАЙТЕ. Тему буду закрывать, следовательно отдаю кому нужно

Аватара пользователя
Scholle
Сообщения: 774
Зарегистрирован: 25 ноя 2012, 16:46

Дразнилка-2

Сообщение Scholle » 10 мар 2019, 16:46

Ягодка, делала в квадратной высокой форме без дна,рецепт
 
180 гр очень хорошего сливочного масла,100 гр сгущенки (мягкое масло взбить до пышности,ввести сгущенку струйкой,еще немного взбить),5 белков начать взбивать с щепоткой соли и парой капель лимонного сока до мягких пик,одновременно с этим начать варить сироп:в 150 гр воды добавить 10 гр агара и поставить на огонь,как начнет закипать,ввести 350 гр сахара и варить сироп на среднем огне до температуры 110-112 градусов. Взбивая белки,влить тонкой струйкой сироп,взбивать на максимальной скорости до пышности,затем уменьшить скорость и по ложечке ввести масляную смесь.Ну в общем и все,потом быстро в желаемую форму переложить массу и в холодильник на час-два :)

Аватара пользователя
Студия вечерней моды
Сообщения: 714
Зарегистрирован: 19 июн 2014, 23:42
Откуда: Томск

Дразнилка-2

Сообщение Студия вечерней моды » 11 мар 2019, 10:37

kZgOuPKuwxE.jpg
d65v76u1pX4.jpg
Нужно красивое платье недорого? Это ко мне! Прокат, распродажа!
Не нужно тыкать в меня пальцем если я вам не нравлюсь! Ткните лучше себе в глаз, чтоб меня не видеть!

Ягодка
Сообщения: 3755
Зарегистрирован: 19 ноя 2010, 08:50
Откуда: г. Томск

Дразнилка-2

Сообщение Ягодка » 11 мар 2019, 11:34

Scholle
спасибо :flow:

Студия вечерней моды
селедки под шубой сразу захотелось :hihi:
Изображение
__________________________________________
ОТДАЮ НУЖДАЮЩИМСЯ viewtopic.php?f=288&t=751097 ЗАБИРАЙТЕ. Тему буду закрывать, следовательно отдаю кому нужно

Аватара пользователя
Кирка
Сообщения: 2384
Зарегистрирован: 20 май 2011, 20:41

Дразнилка-2

Сообщение Кирка » 11 мар 2019, 11:56

Ягодка писал(а):
11 мар 2019, 11:34
селедки под шубой сразу захотелось :hihi:
А мне и того и другого :laugh2: Пойти что ли блин с искрой навернуть...

Аватара пользователя
MarOs
Сообщения: 12288
Зарегистрирован: 25 окт 2011, 11:33
Откуда: с. Дзержинское

Дразнилка-2

Сообщение MarOs » 11 мар 2019, 12:30

красота какая!
тоже селедки под шубой захотелось :roll:

Аватара пользователя
Выше нос
Сообщения: 18190
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 09:54

Дразнилка-2

Сообщение Выше нос » 11 мар 2019, 12:53

Кирка, не хватает света на фото, чтоб оценить привлекательность блюд ;)
ЮВиЯ, хороши блинчики)
Scholle, когда же тему откроете? С удовольствием попробовала бы вашу птичку)

Аватара пользователя
Выше нос
Сообщения: 18190
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 09:54

Дразнилка-2

Сообщение Выше нос » 11 мар 2019, 12:54

Студия вечерней моды, селедка под шубой и блины хорошо вышли :vo:

Аватара пользователя
Кирка
Сообщения: 2384
Зарегистрирован: 20 май 2011, 20:41

Дразнилка-2

Сообщение Кирка » 11 мар 2019, 15:12

Выше нос, про свет - да, знаю-понимаю. Вроде, стараюсь, а все равно как-то рукожопно получается :-( Стол, что ли, в другое место передвигать, вдруг, поможет :hihi:

Аватара пользователя
Выше нос
Сообщения: 18190
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 09:54

Дразнилка-2

Сообщение Выше нос » 11 мар 2019, 15:33

Кирка, попробуйте свечу оставить, свет включить, поэкспериментируйте днем при ярком солнце, меняйте место откуда снимаете, поставьте экспозицию в другое место,...

Аватара пользователя
ЮВиЯ
Сообщения: 6136
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 16:31
Откуда: Томск 1

Дразнилка-2

Сообщение ЮВиЯ » 11 мар 2019, 23:09

Кирка писал(а):
11 мар 2019, 15:12
Выше нос, про свет - да, знаю-понимаю. Вроде, стараюсь, а все равно как-то рукожопно получается :-( Стол, что ли, в другое место передвигать, вдруг, поможет :hihi:
А мне наоборот атмосферу замка напоминает.... Свет такой.... Кажется, что сейчас рыцарь зайдёт в кадр... И дама
Занятия по флористике в ЦДТ "Луч"
viewtopic.php?f=26&t=935522

Аватара пользователя
Кирка
Сообщения: 2384
Зарегистрирован: 20 май 2011, 20:41

Дразнилка-2

Сообщение Кирка » 17 мар 2019, 17:54

Вот такое вот бланманже :laugh2:
3.jpg

Cnezhnaya
Сообщения: 785
Зарегистрирован: 07 апр 2011, 09:03

Дразнилка-2

Сообщение Cnezhnaya » 19 мар 2019, 20:59

Scholle писал(а):
24 фев 2019, 09:58
Малиновый зефир :)
Можно рецепт? :sharik:

Аватара пользователя
Сашулька
Сообщения: 777
Зарегистрирован: 30 ноя 2010, 10:02
Откуда: Северск, Томск.

Дразнилка-2

Сообщение Сашулька » 20 мар 2019, 08:59

Кирка, вот мне кажется что со свечками и полутьмой смотрелось гораздо интереснее, слово подобрать не могу, вот в вашу тему так сказать, замки , средневековье...атмосференее что-ли...
 
Изображение
:love: 06.09.2016
Изображение

Аватара пользователя
Груня Мандаринова
Хозяюшка года
Сообщения: 4101
Зарегистрирован: 03 мар 2010, 17:11

Дразнилка-2

Сообщение Груня Мандаринова » 20 мар 2019, 12:37

Кирка, интересное фото при свете, возможно разглядеть посуду. Эффектная. Тяжёлая? Читаю Вашу страничку :sharik:
Все дома =папа+мама+сыночек+дочка. Хотя может и не все
 
Изображение
0-53/3700, 1-57/4900, 2-61/5700, 3-63.5/6800, 4-66,5/7600, 5-69,5/8150, 6-70/8600, 7-71\9200 2 зубика, 8-73/9250 3 зубика, 9-74/9550 6 зубиков, 10-76/10000, 11-77/10000, 12-78/10150 9 зубиков

Аватара пользователя
Кирка
Сообщения: 2384
Зарегистрирован: 20 май 2011, 20:41

Дразнилка-2

Сообщение Кирка » 20 мар 2019, 13:47

Сашулька, я пробовала снять при свете потому что во-первых, хотелось посмотреть, как получится и сравнить, а во-вторых, в тот день не смогла бы снять вечером, занята была. Теперь в сомнениях. С одной стороны, все лучше видно, с другой - ну не хватает мне свечечки и полумрака и все тут(( Прям хоть 2 "фотосессии" итогов каждый раз устраивай

Аватара пользователя
Кирка
Сообщения: 2384
Зарегистрирован: 20 май 2011, 20:41

Дразнилка-2

Сообщение Кирка » 20 мар 2019, 13:57

Груня Мандаринова,
от Вас похвала это :yes:
У Вас такие фото и рецепты крутые...
Из посуды тяжелое только большое блюдо (на этом фоте его нет). Не взвешивала, но по ощущениям не меньше 1,5 кг. Остальное все легонькое.

Аватара пользователя
келли
Сообщения: 16409
Зарегистрирован: 03 апр 2008, 00:46
Профиль инстаграм: https://www.instagram.com/art.ustinova/

Дразнилка-2

Сообщение келли » 20 мар 2019, 19:12

Кирка, можно попробовать темный фотофон и снимать при свете. Но мне нравится и так как сейчас, очень атмосферно :love:

Аватара пользователя
Студия вечерней моды
Сообщения: 714
Зарегистрирован: 19 июн 2014, 23:42
Откуда: Томск

Дразнилка-2

Сообщение Студия вечерней моды » 22 мар 2019, 10:50

Беляши, рыбка и супер нежные печеньки.
pMaVlXqW9vs (1).jpg
uS4RlFD2d9U.jpg
hQrDyWU0ius.jpg
Нужно красивое платье недорого? Это ко мне! Прокат, распродажа!
Не нужно тыкать в меня пальцем если я вам не нравлюсь! Ткните лучше себе в глаз, чтоб меня не видеть!

Аватара пользователя
Груня Мандаринова
Хозяюшка года
Сообщения: 4101
Зарегистрирован: 03 мар 2010, 17:11

Дразнилка-2

Сообщение Груня Мандаринова » 22 мар 2019, 11:35

Кирка, спасибо :oops:
Все дома =папа+мама+сыночек+дочка. Хотя может и не все
 
Изображение
0-53/3700, 1-57/4900, 2-61/5700, 3-63.5/6800, 4-66,5/7600, 5-69,5/8150, 6-70/8600, 7-71\9200 2 зубика, 8-73/9250 3 зубика, 9-74/9550 6 зубиков, 10-76/10000, 11-77/10000, 12-78/10150 9 зубиков

Ягодка
Сообщения: 3755
Зарегистрирован: 19 ноя 2010, 08:50
Откуда: г. Томск

Дразнилка-2

Сообщение Ягодка » 22 мар 2019, 12:16

А супер нежные печеньки это прямо интересно. А рецептик пожалуйста можно? :)
Изображение
__________________________________________
ОТДАЮ НУЖДАЮЩИМСЯ viewtopic.php?f=288&t=751097 ЗАБИРАЙТЕ. Тему буду закрывать, следовательно отдаю кому нужно

Аватара пользователя
Scholle
Сообщения: 774
Зарегистрирован: 25 ноя 2012, 16:46

Дразнилка-2

Сообщение Scholle » 22 мар 2019, 14:10

А у меня снова торт :D Нежный очень :love:
PicsArt_03-22-01.42.47.jpg

Аватара пользователя
Кирка
Сообщения: 2384
Зарегистрирован: 20 май 2011, 20:41

Дразнилка-2

Сообщение Кирка » 22 мар 2019, 14:54

Scholle, :obm: даже не любительницу сладкого фотография сражает наповал

Аватара пользователя
Scholle
Сообщения: 774
Зарегистрирован: 25 ноя 2012, 16:46

Дразнилка-2

Сообщение Scholle » 22 мар 2019, 14:57

Кирка, спасибо :) Мне тоже очень нравятся ваши тематические фото :vo:

Ответить

Вернуться в «Вкусная жизнь»