Дразнилка-2

Много есть вредно, мало - скучно.

Модератор: Ирина_Т

Аватара пользователя
Студия вечерней моды
Сообщения: 750
Зарегистрирован: 19 июн 2014, 23:42
Откуда: Томск

Дразнилка-2

Сообщение Студия вечерней моды » 06 окт 2017, 09:58

Завтрак
KkUwPsIUIvU.jpg
Хочется шикарное платье недорого? Это ко мне! Прокат, распродажа!
Не нужно тыкать в меня пальцем если я вам не нравлюсь! Ткните лучше себе в глаз, чтоб меня не видеть!


Аватара пользователя
lerusia
Сообщения: 4817
Зарегистрирован: 17 дек 2008, 10:07
Откуда: Томск,пр.Фрунзе

Дразнилка-2

Сообщение lerusia » 06 окт 2017, 20:32

Для завтраков осваиваю новое для себя. Рулет из курицы, внутри морковка чуть совсем.
Готовила в коллагеновой оболочке. сетка формовочная.
После полного остывания: становится монолитом.
Условия: исключительно при 80град (температура контролируется выносным термометром), до 72 внутри батона.

Учусь так готовить и цельномышечные ветчины и вот, рулеты.
Кардинально другой продукт получается, нежели при 180 градусах:шока для мяса.
Да, долго. Но результат того стоит.
Вложения
ветчина из корейки.JPG
ветчина из корейки.JPG (24.48 КБ) 3438 просмотров
рулет из курицы.JPG
рулет из курицы.JPG (33.32 КБ) 3450 просмотров
Два замечательных зайчика- сынулька (2003г) и папина дочка(2004г)
Не выясняй отношений с людьми,которые тебя разочаровали.Молча оставь их, со всем их барахлом наедине.

Аватара пользователя
yev
Сообщения: 2162
Зарегистрирован: 25 мар 2009, 18:21
Откуда: томск

Дразнилка-2

Сообщение yev » 06 окт 2017, 21:41

lerusia, класс, продолжайте :vo:

Аватара пользователя
Stalina
Сообщения: 2648
Зарегистрирован: 20 июн 2009, 19:54
Откуда: Сибирская

Дразнилка-2

Сообщение Stalina » 07 окт 2017, 10:03

lerusia, отличный результат, молодец! Я тоже осваиваю разные способы приготовления
Я-Юля :)

detki2
Сообщения: 2097
Зарегистрирован: 18 май 2011, 10:34
Откуда: Томск

Дразнилка-2

Сообщение detki2 » 09 окт 2017, 00:27

lerusia, Stalina, а какими рецептами пользуетесь? поделитесь пожалуйста

Аватара пользователя
Ирина_Т
Кулинар года
Сообщения: 12109
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 11:25
Откуда: Октябрьский р-н

Дразнилка-2

Сообщение Ирина_Т » 09 окт 2017, 08:34

lerusia, очень аппетитно! :vo:
Изображение
Изображение

Аватара пользователя
Студия вечерней моды
Сообщения: 750
Зарегистрирован: 19 июн 2014, 23:42
Откуда: Томск

Дразнилка-2

Сообщение Студия вечерней моды » 11 окт 2017, 09:58

Шоколадный тортик с киви
торт с киви.jpg
Хочется шикарное платье недорого? Это ко мне! Прокат, распродажа!
Не нужно тыкать в меня пальцем если я вам не нравлюсь! Ткните лучше себе в глаз, чтоб меня не видеть!

Аватара пользователя
Груня Мандаринова
Хозяюшка года
Сообщения: 4135
Зарегистрирован: 03 мар 2010, 17:11

Дразнилка-2

Сообщение Груня Мандаринова » 11 окт 2017, 13:27

lerusia, Ммммм как у Вас вкусно получается!
Все дома =папа+мама+сыночек+дочка. Хотя может и не все
 
Изображение
0-53/3700, 1-57/4900, 2-61/5700, 3-63.5/6800, 4-66,5/7600, 5-69,5/8150, 6-70/8600, 7-71\9200 2 зубика, 8-73/9250 3 зубика, 9-74/9550 6 зубиков, 10-76/10000, 11-77/10000, 12-78/10150 9 зубиков

Аватара пользователя
Студия вечерней моды
Сообщения: 750
Зарегистрирован: 19 июн 2014, 23:42
Откуда: Томск

Дразнилка-2

Сообщение Студия вечерней моды » 13 окт 2017, 10:52

Печеньки. Просто печеньки.
печеньки.jpg
Хочется шикарное платье недорого? Это ко мне! Прокат, распродажа!
Не нужно тыкать в меня пальцем если я вам не нравлюсь! Ткните лучше себе в глаз, чтоб меня не видеть!

Аватара пользователя
Гуляша
Сообщения: 872
Зарегистрирован: 25 окт 2011, 11:33
Откуда: Северный парк

Дразнилка-2

Сообщение Гуляша » 13 окт 2017, 21:39

Вафли из детства.
Изображение

LUNTIK34
Сообщения: 110
Зарегистрирован: 08 дек 2012, 21:17

Дразнилка-2

Сообщение LUNTIK34 » 13 окт 2017, 22:24

А можно мне рецепт вафель?

Аватара пользователя
Альбинушь
Сообщения: 726
Зарегистрирован: 27 июл 2015, 19:30
Откуда: северск

Дразнилка-2

Сообщение Альбинушь » 14 окт 2017, 09:03

и мне :flow:

Аватара пользователя
takaya
Сообщения: 593
Зарегистрирован: 09 фев 2010, 13:31

Дразнилка-2

Сообщение takaya » 15 окт 2017, 15:02

Как вафель сразу захотелось :)

Аватара пользователя
Гуляша
Сообщения: 872
Зарегистрирован: 25 окт 2011, 11:33
Откуда: Северный парк

Дразнилка-2

Сообщение Гуляша » 15 окт 2017, 18:33

LUNTIK34 писал(а):
13 окт 2017, 22:24
А можно мне рецепт вафель?
Альбинушь писал(а):
14 окт 2017, 09:03
и мне :flow:
Пожалуйста,девочки, viewtopic.php?f=49&t=2055&p=18235238#p18235238

Аватара пользователя
Студия вечерней моды
Сообщения: 750
Зарегистрирован: 19 июн 2014, 23:42
Откуда: Томск

Дразнилка-2

Сообщение Студия вечерней моды » 18 окт 2017, 11:22

тортики и не только :P
OjA-bGw8zU0.jpg
eJfiCFewMmo.jpg
w7GM2Ruy8eQ.jpg
xRU6JAxeFng.jpg
Хочется шикарное платье недорого? Это ко мне! Прокат, распродажа!
Не нужно тыкать в меня пальцем если я вам не нравлюсь! Ткните лучше себе в глаз, чтоб меня не видеть!

Аватара пользователя
yev
Сообщения: 2162
Зарегистрирован: 25 мар 2009, 18:21
Откуда: томск

Дразнилка-2

Сообщение yev » 18 окт 2017, 16:33

Цукаты из тыквы

Изображение

Аватара пользователя
силуэт
Сообщения: 8707
Зарегистрирован: 05 июл 2016, 15:25

Дразнилка-2

Сообщение силуэт » 19 окт 2017, 11:55

зачем фотать суп в кастрюле :crazy:
еще был бы крем/пюре какой-нибудь в чашке красивой :roll:
Путешествуйте чаще, это всех раздражает :da:

Аватара пользователя
~Inka~
Сообщения: 13994
Зарегистрирован: 21 апр 2010, 12:04
Откуда: Томск

Дразнилка-2

Сообщение ~Inka~ » 19 окт 2017, 12:04

силуэт, ничё ты не понимаешь в foodporn фото. :hihi:

АНКА
Сообщения: 4290
Зарегистрирован: 12 янв 2009, 19:23
Откуда: Северск

Дразнилка-2

Сообщение АНКА » 19 окт 2017, 13:32

Я тоже ничего не понимаю в фудфото :laugh2: у меня такие фото делает ребёнок, когда что то приготовит :hihi:

Аватара пользователя
силуэт
Сообщения: 8707
Зарегистрирован: 05 июл 2016, 15:25

Дразнилка-2

Сообщение силуэт » 19 окт 2017, 13:35

~Inka~ писал(а):
19 окт 2017, 12:04
силуэт, ничё ты не понимаешь в foodporn фото. :hihi:
твое порно мне нра :da: :laugh2:
Путешествуйте чаще, это всех раздражает :da:

Аватара пользователя
~Inka~
Сообщения: 13994
Зарегистрирован: 21 апр 2010, 12:04
Откуда: Томск

Дразнилка-2

Сообщение ~Inka~ » 19 окт 2017, 18:43

Ну тады ловите.
Повидло своё, ранетковое, кисленькое. :love:

Изображение

Аватара пользователя
takaya
Сообщения: 593
Зарегистрирован: 09 фев 2010, 13:31

Дразнилка-2

Сообщение takaya » 19 окт 2017, 23:23

Какая красота :love:

sts
Сообщения: 54
Зарегистрирован: 26 сен 2016, 22:20

Дразнилка-2

Сообщение sts » 20 окт 2017, 07:53

Инна, поделитесь рецептом крема на рулете, если не секрет :oops:

sts
Сообщения: 54
Зарегистрирован: 26 сен 2016, 22:20

Дразнилка-2

Сообщение sts » 20 окт 2017, 07:53

Инна, поделитесь рецептом крема на рулете, если не секрет :oops:

Аватара пользователя
~Inka~
Сообщения: 13994
Зарегистрирован: 21 апр 2010, 12:04
Откуда: Томск

Дразнилка-2

Сообщение ~Inka~ » 20 окт 2017, 08:17

:flow:
Рецепт есть в журнале (ссылка в подписи), крем "пломбир", только добавляю в него плитку темного шоколада на стадии заваривания сметаны.

Ответить

Вернуться в «Вкусная жизнь»