ВРАЧ-ТРАВМАТОЛОГ-ОРТОПЕД, МАНУАЛЬНЫЙ ТЕРАПЕВТ, ДЕТСКИЙ ХИРУРГ Слизовский Григорий Владимирович. ЧАСТНАЯ ДЕТСКАЯ — клиника для детей и родителей!
ул. Кулагина, 6д, 482030.ru, телефон для записи 48 20 30

Только для детей от 10 до 12 лет! Развитие современных навыков и компетенций: ораторское мастерство, креативное мышление, работа в команде, видеомонтаж. Узнайте подробнее!

Скидка 20% на игрушки, одежду и обувь в БубльГум в ТЦ "Город" по секретному промокоду. Только 11 и 12 ноября. Узнать промокод =»

Ежегодная ВИКТОРИНА! ГЕНЕРАЛЬНЫЙ спонсор - СУШИКОТ. Убойные суши в Томске! https://sushikot.ru
Детская парикмахерская "Кеша хороший"
Конкурс детских сказок! Генеральный спонсор "Мир развивающих игрушек"

Верните вашему дивану былую свежесть и чистоту, ковру – мягкость и пышность, матрасу – гигиену.
Избавьтесь от пылевых клещей, пятен и неприятных запахов. Пусть в доме будет чистота и уют!
ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ЧИСТКА КОВРОВ И ДИВАНОВ. +79528877357. Консультация бесплатно!

Тыква и все, что из нее готовят

Много есть вредно, мало - скучно.

Модератор: Ирина_Т

Тата77
Сообщения: 418
Зарегистрирован: 09 янв 2010, 23:46
Откуда: Центральный рынок

Тыква и все, что из нее готовят

Сообщение Тата77 » 14 окт 2016, 01:33

Отмечусь. Хорошая тема.
Изображение
Изображение


Аватара пользователя
ЮВиЯ
Сообщения: 6188
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 16:31
Откуда: Томск 1

Тыква и все, что из нее готовят

Сообщение ЮВиЯ » 14 окт 2016, 11:51

Лимон — 1 шт
Лайм — 1 шт
Имбирь (корень ) — 1 шт
Тыква — 200-300 г
Сахар коричневый — 150 г
Мед — 150 г
Всё продавливаем в блендере. Храним в холодильнике.
Насоветовали девочки на Форумхаусе. Оригинал лежит на Поварёнке.
P.s. - делала из тыквы Чудо-Юдо, она сладкая сама по себе, сахара убавляла, делала не по норме.
Занятия по флористике в ЦДТ "Луч"
http://mama.tomsk.ru/forums/viewtopic.php?f=26&t=935522

Аватара пользователя
yev
Сообщения: 2151
Зарегистрирован: 25 мар 2009, 18:21
Откуда: томск

Тыква и все, что из нее готовят

Сообщение yev » 14 окт 2016, 12:43

сок https://www.youtube.com/watch?v=Fk5vFF11kv4&t=56s , а цукаты если понравятся,то рецепт напишу.

Аватара пользователя
МИР
Сообщения: 1422
Зарегистрирован: 14 фев 2008, 16:42
Откуда: Томск, Южная

Тыква и все, что из нее готовят

Сообщение МИР » 15 окт 2016, 06:41

У меня самса из тыквы. Быстро и вкусно!) беру слоеное тесто (чаще дрожжевое) раскатываю, нарезаю на квадраты ложу начинку и полностью залепливаю мажу яйцом и посыпаю кунжутом, и в духовку.
Начинка: режу тыквы кусочками, примерно столько же лука кубиками, солю и добавляю специи, у меня это хмели сунели, красный острый перец по вкусу, чёрный перец, смесь итальянские травы( в общем что любите) перемешиваю и начинка готова!)) начинка у меня не стоит. Сразу готовлю так как даёт сок. Выпекают на 170 градусах.

Аватара пользователя
yev
Сообщения: 2151
Зарегистрирован: 25 мар 2009, 18:21
Откуда: томск

Тыква и все, что из нее готовят

Сообщение yev » 23 окт 2016, 23:52

цукаты понравились, но вывод такой, нужно делать из мускатных сортов тыквы и тогда :vo:

сегодня пекла хлеб с тыквой, понравился тоже.

Аватара пользователя
Груня Мандаринова
Хозяюшка года
Сообщения: 4112
Зарегистрирован: 03 мар 2010, 17:11

Тыква и все, что из нее готовят

Сообщение Груня Мандаринова » 19 ноя 2016, 12:00

Суп — пюре тыквенно имбирный.
Тыкву и картошку чистим, режим на кусочки и ставим варить. Если хотите посытнее то на мясном бульоне. Морковь, лук и имбирь отжариваем на сливочном масле и добавляем в тыкву. Когда овощи будут готовы взбираем блендерам. Добавляем сливки и слегка прогреваем суп. Специи и соль по вкусу.
Все дома =папа+мама+сыночек+дочка. Хотя может и не все
 
Изображение
0-53/3700, 1-57/4900, 2-61/5700, 3-63.5/6800, 4-66,5/7600, 5-69,5/8150, 6-70/8600, 7-71\9200 2 зубика, 8-73/9250 3 зубика, 9-74/9550 6 зубиков, 10-76/10000, 11-77/10000, 12-78/10150 9 зубиков

Аватара пользователя
ЮВиЯ
Сообщения: 6188
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 16:31
Откуда: Томск 1

Тыква и все, что из нее готовят

Сообщение ЮВиЯ » 26 ноя 2016, 11:12

Любим такую вкусную "мешанинку"
Малина замороженная, тыква кубиками 2 на 2 где-то... туда же яблоко крупно. Можно немного сахарку, кто послаще любит...
Это всё в стеклянной посуде под крышку в духовку.
Потом когда подостынет - мёд.
Можно конечно, и специи... но и так вкусно :love:
Занятия по флористике в ЦДТ "Луч"
http://mama.tomsk.ru/forums/viewtopic.php?f=26&t=935522

Аватара пользователя
Оксана Боднар
Сообщения: 15313
Зарегистрирован: 25 янв 2010, 23:22
Откуда: Карташова
Профиль Vkontakte: https://vk.com/atelie_tomsk

Тыква и все, что из нее готовят

Сообщение Оксана Боднар » 26 ноя 2016, 11:19

Получается запеченное блюдо или типа варенья?

Аватара пользователя
ЮВиЯ
Сообщения: 6188
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 16:31
Откуда: Томск 1

Тыква и все, что из нее готовят

Сообщение ЮВиЯ » 26 ноя 2016, 11:25

варенье не получается.. такие томленые овощефрукты).
Я сахар не добавляю, только мед в теплое
Занятия по флористике в ЦДТ "Луч"
http://mama.tomsk.ru/forums/viewtopic.php?f=26&t=935522

Аватара пользователя
ЮВиЯ
Сообщения: 6188
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 16:31
Откуда: Томск 1

Тыква и все, что из нее готовят

Сообщение ЮВиЯ » 06 янв 2017, 15:46

Делаю ровно по рецепту на Поваренке. Спасибо автору. Утро, кофе, новогодние праздники...
Орехи в корж не добавляла. Корицу дома не любят. На лимон меняла. Тыкву на начинку то запекала, то тушила вместе с сахаром сразу. Результат одинаково хорош. Да, тыква не почти не чувствуется, делала с Зимней сладкой, с Золотой грушей, Россиянкой. Цвет творожного слоя всегда разный... Можно тыквенный запах деликатно приглушить специями...
Отсебятина - корж заранее не пекла... начинку заливаю после вынимания сырого коржа из холодильника... Духовка газовая, вниз ставлю поддончик с водой.
Удобнее чизкейк выпекать в разъемной форме.
http://www.povarenok.ru/recipes/show/132901/
Результат:
Изображение
Занятия по флористике в ЦДТ "Луч"
http://mama.tomsk.ru/forums/viewtopic.php?f=26&t=935522

Алла-Анита
Сообщения: 55
Зарегистрирован: 17 авг 2016, 19:51

Тыква и все, что из нее готовят

Сообщение Алла-Анита » 12 янв 2017, 13:09

Чужой рецепт лечебных цукатов:

"Тыква очищается от семян, волокон, корки и нарезается кусочками примерно 2х3 см и толщиной 5 мм. Проваривается в сахарном сиропе трижды и высушивается - все делается по рецепту приготовления цукатов.
Секрет в приготовлении сиропа. На 1 кг сахара следует взять 1 л декокта, сварить сироп до положительной капельной пробы.
Декокт. На 1,3 литра воды (с избытком на упаривание и отжим, прочие потери) следует взять 2 ст.л. измельченного корня солодки, по 3 ст.л. измельченных трав - чабреца (тимьян ползучий), материнка (душица) и мяты перечной. Добавить 100 г плодов шиповника, предварительно растолченного пестиком. Проварить
травы+корень+плоды в эмалированной посуде 10 минут. Можно взять кастрюлю из нержавейки или жаропрочного стекла. Эмаль кастрюли ни коим образом не должна иметь повреждений! Процедить отвар через ситечко или марлю и использовать для приготовления сиропа.
Полученные цукаты применять при лечении ОРЗ, гриппа, бронхитов и трахеитов в качестве смягчающего кашель средства, использовать по 3-4 цуката 4-5 раз в день."

Честно скажу: не пробовала, но звучит вкусно.

Аватара пользователя
ЮВиЯ
Сообщения: 6188
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 16:31
Откуда: Томск 1

Тыква и все, что из нее готовят

Сообщение ЮВиЯ » 16 янв 2017, 00:31

:vo:
надо пробовать
Занятия по флористике в ЦДТ "Луч"
http://mama.tomsk.ru/forums/viewtopic.php?f=26&t=935522

Аватара пользователя
Козерожка
Сообщения: 3823
Зарегистрирован: 04 июн 2011, 17:04

Тыква и все, что из нее готовят

Сообщение Козерожка » 18 янв 2017, 10:54

Я тыкву в фарш добавляю. Но у меня тыква не сладкая.
Куриный фарш ручной обвалки+лук мелко режу+яйцо+соль+перец. Кусок тыквы тру на крупной терке и в фарш. Котлеты жарю на сковороде как оладьи. Муж вчера похвалил, сказал что сочные.
Вложения
IMG_20170123_164125.JPG
Последний раз редактировалось Козерожка 23 янв 2017, 16:43, всего редактировалось 2 раза.
иɯʎdʞ ин ʞɐʞ 'ɐнɔɐdʞǝdu qнεиЖ
ИзображениеИзображениеИзображение
Логопед

Аватара пользователя
ЛиТа Весенняя
Сообщения: 6185
Зарегистрирован: 26 ноя 2008, 22:40
Откуда: Уже Краснодарский край

Тыква и все, что из нее готовят

Сообщение ЛиТа Весенняя » 23 янв 2017, 16:02

В выходные делала тыквенные драники, вкусно. :)
Тыкву, 2 зубка чеснока, 1 луковицу, 2 картофелины измельчить (я делела в блендере), добавить 1 яйцо, соль, специи, муку (количество зависит от сочности тыквы). Жарить на среднем огне. Подавать со сметанкой, или сметанным соусом с зеленью.
ИзображениеЧем больше денег, тем лучше!

Аватара пользователя
Оксана Боднар
Сообщения: 15313
Зарегистрирован: 25 янв 2010, 23:22
Откуда: Карташова
Профиль Vkontakte: https://vk.com/atelie_tomsk

Тыква и все, что из нее готовят

Сообщение Оксана Боднар » 23 янв 2017, 16:35

Тоже нравятся тыквенные оладьи, но без чеснока и картошки. Жарю всегда на самом большом огне.

Аватара пользователя
Yagodkina Svetlana
Сообщения: 478
Зарегистрирован: 29 окт 2008, 19:46
Откуда: Томск

Тыква и все, что из нее готовят

Сообщение Yagodkina Svetlana » 23 янв 2017, 23:48

:)

Аватара пользователя
Оксана Боднар
Сообщения: 15313
Зарегистрирован: 25 янв 2010, 23:22
Откуда: Карташова
Профиль Vkontakte: https://vk.com/atelie_tomsk

Тыква и все, что из нее готовят

Сообщение Оксана Боднар » 15 мар 2017, 13:54

Козерожка писал(а):
18 янв 2017, 10:54
Я тыкву в фарш добавляю. Но у меня тыква не сладкая.
Куриный фарш ручной обвалки+лук мелко режу+яйцо+соль+перец. Кусок тыквы тру на крупной терке и в фарш. Котлеты жарю на сковороде как оладьи. Муж вчера похвалил, сказал что сочные.
Готовила котлеты из фарша с тыквой, чуть язык не проглотила - так вкусно. Тыква, куриный фарш, сухари, соль, сметана, 2 яйца. Пекла на масле как оладьи. Обалдеть!

Аватара пользователя
yev
Сообщения: 2151
Зарегистрирован: 25 мар 2009, 18:21
Откуда: томск

Тыква и все, что из нее готовят

Сообщение yev » 15 мар 2017, 21:21

тыквенный хлеб

Изображение

Аватара пользователя
ЮВиЯ
Сообщения: 6188
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 16:31
Откуда: Томск 1

Тыква и все, что из нее готовят

Сообщение ЮВиЯ » 18 мар 2017, 00:51

yev, какой правильный хлеб... Отщипнуть хочется
А по какому рецепту делаете?
Занятия по флористике в ЦДТ "Луч"
http://mama.tomsk.ru/forums/viewtopic.php?f=26&t=935522

ElenKaS
Сообщения: 2743
Зарегистрирован: 28 сен 2008, 00:09
Откуда: Томск

Тыква и все, что из нее готовят

Сообщение ElenKaS » 18 мар 2017, 02:52

отмечу

Аватара пользователя
yev
Сообщения: 2151
Зарегистрирован: 25 мар 2009, 18:21
Откуда: томск

Тыква и все, что из нее готовят

Сообщение yev » 18 мар 2017, 08:10

ЮВиЯ, все рецепты от сюда https://www.youtube.com/watch?v=VQ7_BEIk1Us&t=7s :)

Аватара пользователя
Кариока
Сообщения: 3681
Зарегистрирован: 10 май 2013, 09:32
Откуда: Томск-неТомск

Тыква и все, что из нее готовят

Сообщение Кариока » 18 мар 2017, 08:44

:vo:

Аватара пользователя
ЮВиЯ
Сообщения: 6188
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 16:31
Откуда: Томск 1

Тыква и все, что из нее готовят

Сообщение ЮВиЯ » 18 мар 2017, 09:51

yev писал(а):
18 мар 2017, 08:10
ЮВиЯ, все рецепты от сюда https://www.youtube.com/watch?v=VQ7_BEIk1Us&t=7s :)
спасибо. клондайк пецептов... :love:
Занятия по флористике в ЦДТ "Луч"
http://mama.tomsk.ru/forums/viewtopic.php?f=26&t=935522

olga las
Сообщения: 327
Зарегистрирован: 11 июн 2015, 23:49

Тыква и все, что из нее готовят

Сообщение olga las » 23 мар 2017, 13:13

:sharik:

Аватара пользователя
Анастасия Чепак
Сообщения: 23
Зарегистрирован: 08 июн 2016, 22:19

Тыква и все, что из нее готовят

Сообщение Анастасия Чепак » 26 мар 2017, 13:06

У нас тыкву любят. Единственное блюдо от которого нос воротят это тыквенный суп-пюре.

Ответить

Вернуться в «Вкусная жизнь»