Мультиварка-скороварка

Много есть вредно, мало - скучно.

Модератор: Ирина_Т

Аватара пользователя
Ирина_Т
Кулинар года
Сообщения: 12104
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 11:25
Откуда: Октябрьский р-н

Мультиварка-скороварка

Сообщение Ирина_Т » 17 сен 2009, 19:24

Эта тема для счастливых обладательниц мультиварки-скороварки LandLife и не только. :)

Давайте ее вместе осваивать и делиться рецептами :sharik:

КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Первые блюда

Борщ Завета
Борщ + (уточнение) djdf
Борщ Лерочка
Борщ (фото) gerly
Борщ Жекочка
Борщ Тасья
Свекольник Olcha

Гороховый суп Ирина_Т
Гороховый суп IrmaP

Солянка Marik
Солянка mamulya7

Суп из говядины с лапшой IrmaP
Суп с зажаркой Marlena
Суп с лапшой Marlena
Суп со шпинатом Ольга

Сырный суп Шипа
Сырный суп Cin

Рассольник Мяуманя
Суп Харчо ЛиТа

Французский луковый суп gerly

Холодец Лерочка
Холодец Жекочка (фото)
Холодец Скорпион
Холодец Мама Лена (фото)
Холодец Исиладия
Холодец из петушка (фото) Meliska

Чечевично-рисовая похлебка Жекочка

Вторые блюда

Кролик в собственном соку Скарапея дополнение

Из курицы, индейки:

Жар-птица TRIN
Желудки куриные с картошкой Olcha
Гуляш из индейки Скарапея
Запеканка картофельная с курицей Olimpiada111
Картошка с курицей Мама Лена (фото)
Картошка с курицей в сметане L'amie
Картошка, тушеная с мясом marishakrasotka
Куриная голень Сондор
Куриное филе Вредина
Куриное филе с гречкой и грибами ЛенаЯ
Куриные голени маринованные L'amie
Куриные крылышки с овощами или рисом Пташуля
Куриные ножки в сметанном соусе Sofrina
Куриные рулетики Пташуля
Куриные рулеты Юльчитай
Куриные сердечки с гречкой moonlit haze
Куриные субпродукты (желудки, сердечки..) с рисом L'amie
Куриные субпродукты тушеные Ирина_Т
Курица Юляша
Курица в майонезе с картошкой на гарнир сосна
Курица в сметане L'amie
Курица с картофелем в сметанном соусе Margaritka
Тушеные куриные желудки L'amie
Тушеные куриные сердечки L'amie

Из говядины:

Говядина с картошкой Ольга
Говядина с картошкой сосна
Говядина с картошкой и шампиньонами (фото) Лерочка
Говядина тушеная с черносливом L'amie
Телятина с ананасами Фенечка

Из свинины:

Буженина Катарина88
Гречка со свининой Скарапея
Картошка тушеная со свининой L'amie
Свинина тушеная (шейка) L'amie
Свиные ребрышки с ананасом IrmaP
Свиные языки Скарапея + Уточнение пилофа
Свиные языки с картофелем Скарапея
Тушеная картошка со свиными ребрышками lisa2

Из фарша:

Картофель с фаршем Юляша
Картошка с фаршем Вилему
Котлеты Скорпион
Котлеты lisa2
Лазанья chaffinch
Ленивые голубцы (запеканка) Ирина_Т
Макароны с фаршем сосна
Перцы фаршированные Ирина_Т
Перцы фаршированные Matilda (уточнение)
Тефтели 0льга
Тефтели Козерожка
Тушеные овощи с фаршем сосна
Фаршированные перцы (фото) Пташуля
Фаршированный кабачок (фото) Meliska
Фаршированные кабачки Mashunya

Пельмени отварные и пельмени, запеченные в сметане Скорпион

С грибами:

Запеканка с грибами Татошка
Картошка с опятами МЕЧТАющая

Из рыбы:

Горбуша с картошкой под сыром Лерочка
Кефаль с картофелем Вредина
Рыба (горбуша), тушеная с картошкой Ирина_Т
Скумбрия Alinika
Форель на пару с овощами Olcha
Форель на пару с рисом Шипа
Форель с картофелем НикИрина
Шпроты Кроня

Из печени:

Куриная печень МЕЧТАющая
Печень в сметане с картошкой сосна

Из овощей:

Бигус Mashunya
Дымляма Olcha
Дамляма Жекочка (фото)
Димляма Anabelle
Жареный картофель Margaritka
Капуста с сосисками Gutta
Кабачковая икра Ирина_Т + Уточнение Margaritka
Картофель "Дофине" Sofrina
Картофель-пай Matilda
Картошка в мундире на пару+ уточнение Matilda
Картошка с мясом Юляша
Лагман Юляша
Лагман Юльчитай
Мясо с овощами nexxen_
Овощное рагу Пташуля + Уточнение Stasya
Пармеджана из баклажанов Скорпион
Рагу L'amie
Тушеная капуста Ирина_Т
Утка с овощами Margaritka

Из круп:

Гречка с курицей IrmaP
Гречка с курицей "2в1" Anabelle + Уточнение Лучинка_ солнца
Гречка с мясом Marlena
Гречка с мясом Margaritka
Перловка Исиладия
Пшенка с курицей Тасья
Фасоль отварная Stasya

Плов Marlena
Плов yev
Плов (фото) Ирина_Т
Плов ЛюВеНа
Плов Гадя

Рис андрюнька
Рис для суши Исиладия
Рис на гарнир yev
Рис с овощами сосна
Рис с овощами Matilda

Макароны с сардельками Скарапея

Каши

Геркулесовая каша Olcha
Гречневая каша Ирина_Т
Каша yev
Каша из овсяных хлопьев Ирина_Т
Каша кукурузная Olcha
Каша пшенная с тыквой Spacemanova
Каша рисовая Ольга
Каши (гречка, рис, пшено) Ротибор
Каши (пшенка, рис) Ginger girl
Кукурузная каша tancho_panso
Молочная каша (совет) Ольга
Пшенная каша с курагой Мессалина луноходовна
Рисовая каша + уточнение L'amie
Рисовая каша Вилемму
Рисовая каша Фенечка
Рисово-пшенная каша Ирина_Т
Смешанная каша Plesenka

Выпечка, десерты

Апельсиновый маффин Скорпион
Бисквит (фото) Лерочка
Бисквитный торт (фото) Жекочка
Брауни (фото) NataA
Грушевый пирог (фото), Еще + Совет Meliska + Дополнение Юляша
Запеканка из сайры L'amie
Зебра Ирина_Т
Кекс "Воздушный" Ясная
Манник на скорую руку Акварельная
Медово-грушевый пирог Aivel
Пирог "Ленивец" Зефирка (фото)
Пирог "Ленивец" (вариации) Скорпион
Пирог с курицей L'amie
Творожная запеканка сосна
Творожная запеканка Марусель
Торт "Баунти" ЛиТа
Тортик творожный для МВ Panasonic (фото) Leto
Торт-медовик (фото) Adriana
Фаршированные яблоки Mashunya
Шарлотка Ирина_Т
Шарлотка L'amie
Шарлотка Скарапея
Шоколадный пирог с глазурью Жемчуг

Из молока, яиц

Топленое молоко (фото) gerly
Йогурт lisa2
Йогурт или ряженка anabelka
Йогурт Duru
Йогурт Жемчуг
Йогурт Matilda
Йогурт NataA

Омлет Завета
Омлет Ирина_Т

Варенье, повидло

Вишневое варенье Васильковая ✿ܓ
Варенье из абрикосов Вредина
Варенье из полукультурки Шипа
Варенье из ранетки аннет
Повидло из ранеток lisa2

Напитки

Компот из сухофруктов МЕЧТАющая
Компот из ягод Любляна

Советы

Варка каш, общие правила Пташуля
Как сохранить цвет борща Dafina, Агата, Куся, С_ЛюбовьЮ_по_жизни
Как НЕ разварить лапшу в курином супе аннет
Чтобы рис в плове был рассыпчатым Жекочка
Как (какую) сварить фасоль Ольга
Чтобы каша распарилась хорошо Жекочка
Примерное время варки продуктов в скороварке Пташуля


Сайт с рецептами
еще подборка
__________________________________

Вот наша помощница
Изображение
Последний раз редактировалось Ирина_Т 24 дек 2013, 21:30, всего редактировалось 8 раз.
Причина: редактирование каталога до 24.12.13
Изображение
Изображение


Аватара пользователя
Ирина_Т
Кулинар года
Сообщения: 12104
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 11:25
Откуда: Октябрьский р-н

Re: Мультиварка-скороварка LandLife

Сообщение Ирина_Т » 17 сен 2009, 19:26

Здесь кое-какие рецепты из внешки

http://hdd.tomsk.ru/desk/qknrznee
http://hdd.tomsk.ru/desk/tyvkghqy
Изображение
Изображение

Йцук1234

Re: Мультиварка-скороварка LandLife

Сообщение Йцук1234 » 17 сен 2009, 19:26

поделитесь со мной, как уговорить мужа на это чудо? :hihi: чет он как-то не впечатлился (илия плохо расписала все преимущества?)_

Аватара пользователя
Ирина_Т
Кулинар года
Сообщения: 12104
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 11:25
Откуда: Октябрьский р-н

Re: Мультиварка-скороварка LandLife

Сообщение Ирина_Т » 17 сен 2009, 19:40

В ней можно жарить как в обычной сковороде. Тушить, печь кексы, варить супы, каши, рис, пловы, варить на пару, мясо на холодец говорят за полчаса разваривается (на плите его бы несколько часов варила). Каши сама не пробовала, но пишут, что они получаются очень разваристыми, как будто в печке пареные. Можно просто еду разогревать, ничего не пригорит. Энергия экономится, время.
Закинул, крышечку закрыл, кнопочку нажал и к нужному времени еда готова. Еще можно подогрев оставить на 24 часа.
Ничего мешать не надо, ничего не плывет, плиту чистить не надо, и много всего получается :)
Изображение
Изображение

Аватара пользователя
сосна
Сообщения: 2667
Зарегистрирован: 06 мар 2009, 18:46
Откуда: мкр.Высотный

Re: Мультиварка-скороварка LandLife

Сообщение сосна » 17 сен 2009, 19:47

Девочки, я всегда мечтала о мультиварке, у моей знакомой и уже давно, она в восторге.Я сегодня тоже заказала!! ура ура ура
ка на картинке у Ирина_Т только я незнаю как она по качеству.т.к. у подруги панасоник.
Изображение

Аватара пользователя
zanoza
Сообщения: 1131
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 07:16
Откуда: из страны дураков

Re: Мультиварка-скороварка LandLife

Сообщение zanoza » 17 сен 2009, 21:58

Ира, поздравляю с темкой)))

Мясо так разваривается, как говорится... во рту тает :vo:
Чем черт не шутит, когда Бог спит...

Аватара пользователя
Ирина_Т
Кулинар года
Сообщения: 12104
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 11:25
Откуда: Октябрьский р-н

Re: Мультиварка-скороварка LandLife

Сообщение Ирина_Т » 18 сен 2009, 09:10

Я вчера так вдохновилась, что 2 раза еду готовила. (теперь всю неделю будем есть :D )Правда у меня пока фантазии не слишком хватает. Я пока типа рагу делаю (в общем мясо + овощи в разных комбинациях, обязательно с картошкой, можно зелень). Полная кастрюля овощей с курицей за 15 мин готовится. Мясо от костей прямо отходит.

сосна, кастрюлька хорошая, твоя подруга тебе потом еще и завидовать будет. В твоей то все гораздо быстрее сварится. Качество вроде нормальное, в интернете отзывы хорошие. Только читала 1 пост, там у кого-то сорвало при приготовлении крышку. Но там ее просто не правильно установили.

Я по ходу замечаю недостатки. Например, мне неудобно, что я не вижу, когда закончится программа. Когда я вручную время выставляю, то после набора давления (минут 5-10 где-то), начинается отсчет запрограммированного времени. А вот когда на программу ставишь, то там не видно, когда в итоге приготовится.

Еще когда жарила при открытой крышке, тоже почему-то кастрюля через заданных мной 5 минут не отключилась.

Муж говорит, что у нас потом известка с потолка начнет сыпаться, т.к. при выпуске пара такая струя до потолка идет.
Изображение
Изображение

marusehka
Сообщения: 139
Зарегистрирован: 26 мар 2009, 10:32

Re: Мультиварка-скороварка LandLife

Сообщение marusehka » 18 сен 2009, 10:05

Я тоже заказала мультиварочку, зрела с 1 закупки, жду с нетерпением, скоро присоединюсь к вам, буду деллиться отзывами и рецептами, девочки,(и мальчики) хвастайтесь приготовленными блюдами.

Агата

Re: Мультиварка-скороварка LandLife

Сообщение Агата » 18 сен 2009, 10:28

Ирина_Т, поздравляю с новой помощницей :flow:

Lexaizvlada
Сообщения: 76
Зарегистрирован: 22 июн 2009, 22:54

Re: Мультиварка-скороварка LandLife

Сообщение Lexaizvlada » 18 сен 2009, 15:06

Инфа для тех, кто хочет знать, что же это такое???
Электрическая многофункциональная скороварка (мультиварка) Land Life - это современный многофункциональный прибор, помогающий Вам быстро и безопасно приготовить любимую пищу. Скороварка сварит выбранное Вами блюдо, отключится, и будет поддерживать его в подогретом состоянии. Необходимо только положить в нее все необходимые ингредиенты, выбрать программу и запустить.

Так же, скороварки Land-Life можно использовать для разогрева уже приготовленных продуктов.

Мультиварки Land Life выполнены в эмалированном (металл покрыт белой термостойкой, ударопрочной эмалью) и нержавеющем корпусах, емкостью 3 литра, 4 литра, 5 и 6 литров. Управление: сенсорное и механическое. Подключение в сеть 220 В. Сетевой шнур съемный (как у мониторов и системных блоков). В комплектацию так же входит ложка-мешалка и мерный стаканчик. Мощность: 800 Вт. Рабочее давление: 0-70 КПа.

Панель управления, в "электронных" мультиварках, оснащена ЖК-дисплеем, на котором отображается время (таймер). Выбранные режимы (программы) подсвечиваются светодиодами на сенсорных кнопках. Дисплей имеет темный фон, который увеличивает контрастность цветных отображаемых символов. Даже находясь в нескольких метрах от работающей скороварки, достаточно беглого взгляда, чтобы определить на каком этапе находится процесс приготовления пищи. Панель управления русифицированна, что делает "общение" с агрегатом не только удобным, но и намекает пытливому покупателю об ориентации производителя на российский рынок.

Преимущество электрической скороварки в том, что она может готовить при низком и высоком давлении, используя различные режимы ("каша", "куриный суп", "тушеное мясо", "смешанный рис", "картофель"). Если установить в мультиварке паровую пластину (не входит в базовую комплектацию), то можно готовить блюда на пару под давлением. Таким образом, скороварка Land-Life превращается в пароварку. Мультиварка прекрасно готовит все возможные типы риса (в том числе и смешанный рис) и круп. Рис для суши готовится под низким давлением и отличается очень ровной структурой сваренного зерна и отличным вкусом.

Внутренняя съемная чаша прибора, имеет многослойное строение и высочайшую теплопроводность. Внутренняя поверхность чаши, которая имеет непосредственный контакт с пищей, покрыта специальным антипригарным покрытием с мраморным напылением. Прибор обладает повышенными энергосберегающими характеристиками. Мультиварка сочетает в себе кашеварку, пароварку и скороварку с функцией подогрева. Мультиварки LandLife абсолютно безопасны, процесс варки находится под постоянным контролем процессоров прибора. Устройство имеет 6 степеней защиты, обеспечивающих его безопасное использование, поэтому Вы смело можете доверить ему приготовление пищи.

Еще одним достоинством мультиварки Лэнд Лайф является то, что не нужно использовать жир и масло для приготовления - можно готовить продукты в их собственном соку.

В процессе приготовления резко пахнущих продуктов (например, некоторых сортов рыбы), запах почти не распространяется. Мясо, приготовленное в мультиварке, становится более мягким. Сохраняется большее количество витаминов и других полезных веществ, а также, натуральный цвет овощей. И самое главное - пища, приготовленная, особенно на пару, наиболее полезна - она легко усваивается организмом.

Эллада

Re: Мультиварка-скороварка LandLife

Сообщение Эллада » 18 сен 2009, 16:42

Ирина_Т с приобретением :vo:
Можно нескромный то вопрос задать, сколько иакое чудо стоит? :oops:

Аватара пользователя
Ирина_Т
Кулинар года
Сообщения: 12104
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 11:25
Откуда: Октябрьский р-н

Re: Мультиварка-скороварка LandLife

Сообщение Ирина_Т » 18 сен 2009, 17:04

Чуть меньше 4000.
А вообще не только у меня эта техника есть. :)
Изображение
Изображение

Аватара пользователя
Ирина_Т
Кулинар года
Сообщения: 12104
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 11:25
Откуда: Октябрьский р-н

Re: Мультиварка-скороварка LandLife

Сообщение Ирина_Т » 19 сен 2009, 15:02

Сегодня попробовала плов приготовить. Вкусняшка получилась. :) Радует, что все очень быстро.

Изображение

В общем, обжарила на масле в СВ мясо, лук и морковь все вместе - минут 5-7, пока мясо не побелеет.
Положила промытый рис (на 1 чашку риса - 1,5 чашки горячей воды), соль, зубчики чеснока, том.пасту и поставила на программу РИС. Запищало довольно быстро. Я еще минут 10 подождала, повернула клапан - пара уже почти не было. Получился рассыпчатый, проваренный рис, жидкость вся выпарилась, но чуточку влажноватый. В другой раз попробую на программе ГОВЯДИНА (некоторые на ней делают). Но все-равно вкусно. Я даже добавку брала.
Из 3 стаканов риса + 4,5 ст.воды получилось много плова. :vo:
Еще надо попробовать другие пропорции риса и воды. Кто-то 1:1 делает, может так лучше будет?
Кто плов будет делать, пишите как у вас получится, хочется идеального добиться. :)

А это до плова готовила. Остренько получилось и тоже вкусно.
Изображение
Изображение
Изображение

Аватара пользователя
djdf
Сообщения: 103
Зарегистрирован: 25 июн 2009, 14:03
Откуда: Томск пр.Ленина-улПролетарская

Re: Мультиварка-скороварка LandLife

Сообщение djdf » 19 сен 2009, 18:56

А где ее можно купить? я не замечала таких в магазинах, может быть потому что незнала о ее существовании. До этой темки мечтала о пароварке, а получается, что мультиварка-скороварка функциональнее??? :roll:

Соловейка

Re: Мультиварка-скороварка LandLife

Сообщение Соловейка » 19 сен 2009, 19:09

Нужно сюда темку присоеденить "про хлеб" и переименовать " техника для ленивых". :hihi:

Меня то-же заинтересовала такая мультиварка, надо будет поизучать.

Аватара пользователя
Ирина_Т
Кулинар года
Сообщения: 12104
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 11:25
Откуда: Октябрьский р-н

Re: Мультиварка-скороварка LandLife

Сообщение Ирина_Т » 19 сен 2009, 19:36

Это в СП продается, в магазинах тоже не видела.
Изображение
Изображение

Аватара пользователя
zanoza
Сообщения: 1131
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 07:16
Откуда: из страны дураков

Re: Мультиварка-скороварка LandLife

Сообщение zanoza » 19 сен 2009, 22:28

Ирина_Т писал(а):Муж говорит, что у нас потом известка с потолка начнет сыпаться, т.к. при выпуске пара такая струя до потолка идет.

:hihi:
Ира, я полотенце ложу на нее и клапан потихоньку открываю, нормально вроде)

Завтра пловецкий хочу сделать :dance3: , на говядине лучше думаешь получится?
Чем черт не шутит, когда Бог спит...

Аватара пользователя
Ирина_Т
Кулинар года
Сообщения: 12104
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 11:25
Откуда: Октябрьский р-н

Re: Мультиварка-скороварка LandLife

Сообщение Ирина_Т » 20 сен 2009, 07:59

Ага, мне мама вчера тоже про полотенце сказала. :)

С говядиной нормально должно быть, я со свининой делала. Кстати, у меня без крышки постоял и нормальный стал. Уже ничего не осталось, все добавки просили.
Сегодня я суп буду пробовать делать.
Изображение
Изображение

Аватара пользователя
zanoza
Сообщения: 1131
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 07:16
Откуда: из страны дураков

Re: Мультиварка-скороварка LandLife

Сообщение zanoza » 20 сен 2009, 12:14

Ирина_Т писал(а):Ага, мне мама вчера тоже про полотенце сказала. :)

С говядиной нормально должно быть, я со свининой делала. Кстати, у меня без крышки постоял и нормальный стал. .

Ира, я на программе говядина хочу сделать))

В смысле постоял и нормальный стал :o
Чем черт не шутит, когда Бог спит...

Аватара пользователя
Ирина_Т
Кулинар года
Сообщения: 12104
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 11:25
Откуда: Октябрьский р-н

Re: Мультиварка-скороварка LandLife

Сообщение Ирина_Т » 20 сен 2009, 13:00

Ты про программу, оказывается :D

Плов постоял и менее влажный стал, обычный, рассыпчатый. :vo: А в инструкции написано, что пропорции 1:1 риса и воды.
Изображение
Изображение

Аватара пользователя
zanoza
Сообщения: 1131
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 07:16
Откуда: из страны дураков

Re: Мультиварка-скороварка LandLife

Сообщение zanoza » 20 сен 2009, 13:07

Ир, ты мерным стаканчиком от СВ меришь?
Чем черт не шутит, когда Бог спит...

Аватара пользователя
Ирина_Т
Кулинар года
Сообщения: 12104
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 11:25
Откуда: Октябрьский р-н

Re: Мультиварка-скороварка LandLife

Сообщение Ирина_Т » 20 сен 2009, 13:37

Ага, им. :da:
Изображение
Изображение

Аватара пользователя
L'amie
Сообщения: 18590
Зарегистрирован: 04 фев 2009, 17:46
Откуда: ключевская

Re: Мультиварка-скороварка LandLife

Сообщение L'amie » 20 сен 2009, 13:45

заказала в СП такую же модель мультиварки, еле мужа уговорила, очень надеюсь на неё, так как после рождения малыша время для готовки будет очень ограничено... переживаю, что окажется очередным бесполезно купленным прибором :rolleyes:
Тарас и Варюша есть у меня

Аватара пользователя
Ирина_Т
Кулинар года
Сообщения: 12104
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 11:25
Откуда: Октябрьский р-н

Re: Мультиварка-скороварка LandLife

Сообщение Ирина_Т » 20 сен 2009, 13:50

Мне сейчас все говорят, что бесполезным прибором у меня будет плита. Я как купила МВ, теперь плитой не пользуюсь, но духовкой все-равно буду. :)
Изображение
Изображение

Аватара пользователя
Ирина_Т
Кулинар года
Сообщения: 12104
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 11:25
Откуда: Октябрьский р-н

Re: Мультиварка-скороварка LandLife

Сообщение Ирина_Т » 20 сен 2009, 16:09

Вот такие щи получились. Не совсем быстро (минут 45 варились и довольно долго остывали, там ведь когда суп сварил, клапан уже открывать нельзя, иначе жидкость может через него выйти, надо ждать, когда сам воздух выпустит). Но все-равно быстрее, чем на плите. На плите я бы 1 бульон столько варила. По вкусу как обычный. Картошка, на удивление, не разварилась. Я ее на всякий случай крупно порезала, в другой раз буду резать как обычно. Зажарку делала там же в емкости, чуть с маслом переборщила, еще не приноровилась.

Изображение

Теперь надо каши и просто рис сварить.
Изображение
Изображение

Ответить

Вернуться в «Вкусная жизнь»