Десерты
Модератор: Ирина_Т
Re: Десерты
Я делала лимонное желе. На 30 г желатина 1 ст. воды.
Re: Десерты
Сегодня спросила у подруги, она сказала, что на 500 г сметаны кладет столовую ложку с горкой желатина...
Re: Десерты
желатин не надо разводить водой в той пропорции, как указано на упаковке, надо совсем немного воды, что бы только набухло хорошо.
Re: Десерты
Re: Десерты
Потребуется:
150 гр. - мягкого творога.
50 мл. - молока.
1 ст.л. - сахара
1/5 ч.л. - ванильного сахара
150 гр. - замороженной клубники
1 - небольшое яблоко.
Творог, молоко, сахар и ванильный сахар взбить венчиком.
Клубнику разморозить, из яблока удалить серединку, порезать на несколько кусков и порубить вместе с клубникой в бледере.
Выложить слоями .... приятного аппетита.
Re: Десерты
Спасибо за рецепт творожного десерта!
Только вместо клубники взяла замороженную вишню, немного проварила ее с сахаром, и в блендере измельчила. Получилось вкусно и красиво
Re: Десерты
у меня яблочки уже в духовке
Re: Десерты
У яблок (выбираю умеренно сладкие, "Шафран" например) вырезаю верхушку и часть серцевины, остаётся только дно. Заполняю начинкой.
Начинка
Творог, смешать с яйцом, сахаром, добавить изюм и ванилин. Все ингридиенты "на глазок".
Выкладываю на лист и запекаю в не слишком горячей духовке, сначала разогреваю её, потом убавляю на 7 или 8, запекать до лёгкого зарумянивания начинки. Готовые яблоки посыпаю сахарной пудрой.
Re: Десерты
Еще один вариант сладкой колбасы.
Данный рецепт имеет следующие преимущества:
- делается очень легко, приготовление можно поручить детям;
- получаются порционные пирожные, удобные для детей;
- банан очень освежает вкус пирожного.
200г печенья, 50г сливочного масла, 1/4 банки сгущенного молока, 1 банан, 1/4 стакана молотых орехов или натертого шоколада или какао
Банан порезать дольками толщиной 1-2см.
Печенья размять в крошку, вмешать сливочное масло комнатной температуры и сгущенное молоко.
Получившееся тесто брать небольшими кусочками, расплющивать в лепешечку, в середину вкладывать дольку банана и закрывать банан сверху краями теста.
Молотые орехи или натертый шоколад или какао выложить на блюдечко ровным слоем.
Готовое пирожное обкатать со всех сторон в орехах или шоколаде, одновременно придавая ему форму медальона.
Поставить в холодильник для застывания.
этот десерт лучше подать не позже, чем через 2-3 часа после приготовления. Но вообще-то время зависит от качества банана. Переспелый банан очень быстро расклякнет. А зеленоватый может продержаться день-два, но он же не вкусный...
Re: Десерты
Re: Десерты
Re: Десерты
спасибо за совет. попробую с творогом. Но мне ,наверно, нельзя такой десерт пока? или ничего что грудью кормлю, а тут желатин ведь?
Re: Десерты
Re: Десерты
Re: Десерты
Re: Десерты
- ГражданкаТиффани
- Сообщения: 26088
- Зарегистрирован: 25 июн 2009, 15:48
- Откуда: Томск, ул. Тверская
- Профиль Vkontakte: http://vk.com/tiffanitomsk
Re: Десерты
Re: Десерты
Очень вкусный французский десерт Делается быстро и просто.
Я брала замороженую вишню б/косточек. Не размораживала. Делала в прямоугольной форме. Пудрой забыла посыпать. Но и так было вкусно и не кисло.Потребуется:
* 350-400 гр. вишни, косточки вынуть;
* 2 ст. л. сахара;
* 30 гр. сливочного масла;
Для теста:
* 80 гр. сахара;
* 2 яйца;
* 90 гр. (3/4 чашки) муки;
* 150 гр. молока;
Разогрейте духовку до 180С.
В миске слегка взбейте сахар с яйцами, добавьте муку и молоко. Размешайте.
Жаропрочное блюдо диаметром 20 см смажьте сливочным маслом, насыпьте 2 ст.л. сахара и положите очищенную от косточек вишню.
Залейте тестом и поставьте на 35 минут в духовку запекаться.
Готовый клафути посыпьте сахарной пудрой.
Подавать в теплом виде с мороженым. На такую порцию ушло 1,5 стаканчика мороженого.
Re: Сладко- и кисломолочные продукты готовим сами
Парфе с клубникой, киви и кукурузными хлопьями Ингредиенты:
Клубника – 8 шт
Киви – 2 шт
Домашний йогурт – 2 стакана
Кукурузные хлопья – ½ стакана
Мед (опционально)
Ингредиенты:
Выложите в 2 стакана на дно слой йогурта (пару ложек). Затем выложите слой нарезанной клубники, йогурт, киви и хлопья. Снова йогурт – хлопья – киви – клубника. Украсьте мятой. Для сладости можно выложить немного меда.
Замороженный фруктовый салат с йогуртом Ингредиенты:
500 граммов йогурта (можно и сметаны)
3 / 4 чашки сахара( можно и меньше)
1 чашка нарезанного ананаса
1 чашка нарезанной клубники
1 чашка нарезанных грецких орехов
2 или 3 банана, нарезанных
взбитые сливки
Рецепт:
Всё перемешать, залить йогуртом, снова перемешать. Добавить взбитые сливки, перемешать аккуратно.Выложить в контейнер. Положить в морозильник на 2 часа
Желе - секреты и идеи приготовления
Хочется ребятишкам к новогоднему столу сделать вкусное цветное желе, жду ваших советов
Re: Желе - секреты и идеи приготовления
желатин на глаз
молочное,молоко с водой немного развести и желатин
если желатина мало, то просто отливаю немного содержимого, грею, туда желатин и все застынет
можно слоеное но время много