И, для начала - яйцо "Бенедикт".
Возьмите тост, либо половинку маленького багета, разрезанного вдоль, подсушите в тостере либо на сухой сковороде. Кусочки бекона обжарьте на сковороде до легкого хруста.
На тост положите бекон или слабосоленое филе лосося с творожным сыром типа "рикотты", сверху поместите яйцо "пашот" и всю конструкцию полейте сверху соусом "Олландез" (его чаще называют "Голландский"), украсьте рубленой зеленью и черным перцем.

Приготовьте такой завтрак своему мужчине, уверен, он оценит!