Приготовила Ваш "Оливье"! Только не на лаваше, а в корзинки уложила (которые очень-очень тонкие, не песочные) - убедить семью, что это "Оливье" - не удалось! Однако, все оценили, очень вкусно и интересно получилось! Мои мужчины сказалиAleksey Kolbasnik писал(а): ↑22 июн 2017, 22:23Салат "Оливье" с креветками и авокадо.
Ингредиенты:
1. Креветки вареные очищенные - 200 гр
2. Авокадо - 2 шт
3. Свежий огурец - 1 шт
4. Зелёный горошек свежий или свежемороженый - 200 гр
5. Яйцо вареное - 3 шт
6. Морковь вареная - 1 шт
7. Одна небольшая луковица
В качестве заправки - майонез домашний
Мороженый горошек ошпарить кипятком, остудить. Яйцо, морковь, свежий огурец, лук порезать кубиками. Из авокадо вынуть косточку и очистить. Сложить в миску, перемешать, добавить соль и перец по вкусу, заправить домашним майонезом.
Подать на подсушенном квадратике лаваша, украсить лепестком форели.
![]()

