Дом дачников-огородников:))
Дом дачников-огородников:))
Доброе утро всем! Кто-нибудь картошку копает уже? Как урожай? Мы вчера копали, у нас земля странная, мягкая как пух, но не растёт в ней картошка, пробуем сорта подобрать, и удобрять по-разному. Понравился сорт Зекура: с учётом нашей земли с 1 кг наросло 2 ведра. И сорт Удача ничего. На вкус не пробовали пока.
Дом дачников-огородников:))
Если есть плмидоры, то зачем уксус. Та же кислота. Я никогда не использую уксус в рецептах. Мне невкусно с уксусом.
Дом дачников-огородников:))
anfica, На вкус и цвет все фломастеры разные... Мне без уксуса невкусно.. Папа(Царствие Небесное) не ел маринованные огурцы,просто не переносил их,ел только квашеные,а помидоры с уксусом лопал за милую душу. А я не могу есть квашеные огурцы,они мне противные на вкус..
Привезли вчера маленьких огурчиков.Хотела с утра сделать малосольных..Балда Балдовна.. а зонтики укропа,хрен,смородину не взяла.. Сейчас на огород поедем.. не забыть набрать...
Привезли вчера маленьких огурчиков.Хотела с утра сделать малосольных..Балда Балдовна.. а зонтики укропа,хрен,смородину не взяла.. Сейчас на огород поедем.. не забыть набрать...
Всё хорошо,что хорошо кончается....
Дом дачников-огородников:))
MarOs, Марина вопрос про сливовое варенье у тебя оно густое получилось? У меня совсем жидкое. .вот думаю чего ему надо то воду не добавляю совсем
Дом дачников-огородников:))
таша_я, Наташа, не совсем жидкое, но и не густое, в целом мне консистенция нравится. Я воду добавляла, примерно полстакана, сварила сироп и туда сливы, стояли часа 2, потом поварила минут 5, на следующий день утром варила и после обеда, потом в банки.
- Рафаэльевна
- Сообщения: 719
- Зарегистрирован: 03 дек 2009, 19:33
- Откуда: Северск-Томск
Дом дачников-огородников:))
Всем привет! Меня зовут Рима . Недавно не стало моей мамы, теперь все огородные дела на нас, детях. Бросать огород не хотим, но мы с братом профаны совсем в этом((((. Так что буду тут знаний набираться.
- Natashka-sekorashka
- Сообщения: 1436
- Зарегистрирован: 05 окт 2013, 20:15
- Откуда: Корнилово
Дом дачников-огородников:))
Рафаэльевна, обычно сутки держат до полного остывания. Но я иногда и раньше вынимаю
- Рафаэльевна
- Сообщения: 719
- Зарегистрирован: 03 дек 2009, 19:33
- Откуда: Северск-Томск
Дом дачников-огородников:))
Я вечером замариновала,утром посмотрела все прекрасно,на следующее утро посмотрела маринад треть вытек.Надо было раньше перевернуть или как?
- Natashka-sekorashka
- Сообщения: 1436
- Зарегистрирован: 05 окт 2013, 20:15
- Откуда: Корнилово
Дом дачников-огородников:))
Скорее всего крышки неплотно прижались к банке (((. Винтовые или обычные?
Я после вынимания банок из "шубы" еще бывает сутки-двое храню при комнатной температуре и только потом спускаю в подвал. Ничего не вытекает. Но я последнее время на винтовые перешла, не складывается у меня с обычными железными.
Я после вынимания банок из "шубы" еще бывает сутки-двое храню при комнатной температуре и только потом спускаю в подвал. Ничего не вытекает. Но я последнее время на винтовые перешла, не складывается у меня с обычными железными.
- Рафаэльевна
- Сообщения: 719
- Зарегистрирован: 03 дек 2009, 19:33
- Откуда: Северск-Томск
Дом дачников-огородников:))
40 лет опыта закатывания банок не пропьешь...
Последние десять лет пришла к выводу,что переворачивать надо только банки с железными крышками,которые закатываются машинкой..
Винтовые и п\эт крышки в переворачивании не нуждаются.
Винтовые банки закручиваю,беру полотенцем,наклоняю несколько раз в разные стороны.Не течет? Отлично.Крышкой вверх под шубу. Банка остывает,крышка прилипает..Закручивать крышки надо сухим полотенцем,тогда получается лучше и крепче,чем просто рукой.
Кстати.. никто не пользуется машинкой для открывания винтовых крышек? На щипцы похожа,или гаечный ключ..так погано зимой эти крышки ножиком открывать.
Последние десять лет пришла к выводу,что переворачивать надо только банки с железными крышками,которые закатываются машинкой..
Винтовые и п\эт крышки в переворачивании не нуждаются.
Винтовые банки закручиваю,беру полотенцем,наклоняю несколько раз в разные стороны.Не течет? Отлично.Крышкой вверх под шубу. Банка остывает,крышка прилипает..Закручивать крышки надо сухим полотенцем,тогда получается лучше и крепче,чем просто рукой.
Кстати.. никто не пользуется машинкой для открывания винтовых крышек? На щипцы похожа,или гаечный ключ..так погано зимой эти крышки ножиком открывать.
Всё хорошо,что хорошо кончается....
- Рафаэльевна
- Сообщения: 719
- Зарегистрирован: 03 дек 2009, 19:33
- Откуда: Северск-Томск
Дом дачников-огородников:))
мамОля, спасибо за совет,так и буду!
Лук Рокамболь-луковица!Кто садит расскажите про этот гибрид
Лук Рокамболь-луковица!Кто садит расскажите про этот гибрид
-
- Сообщения: 636
- Зарегистрирован: 20 мар 2016, 09:53
Дом дачников-огородников:))
У меня в прошлом году все фрукты дали много жидкости. Я процедила в 0.5л банки -получился строп. В этом году нет сиропа.
Дом дачников-огородников:))
Всем добрый вечер,я пока в отпуске мельком читаю вас,не до интернета,дети толпой с деревни к нам по очереди ездят,свои носятся, соседские,шум гам целый день двери не закрываются
Сливки свои поспели красота,вкусненькие
Собрали около 25 литров,первый раз
Кампотики делаю.
Яблонька зато пустая,4 штучки,в позапрошлом году сильно подмерзло,жимолость такая же,и черноплодку в прошлом году не знала куда девать,в этом ведерко не наскребу
Сливки свои поспели красота,вкусненькие
Собрали около 25 литров,первый раз
Кампотики делаю.
Яблонька зато пустая,4 штучки,в позапрошлом году сильно подмерзло,жимолость такая же,и черноплодку в прошлом году не знала куда девать,в этом ведерко не наскребу
Дом дачников-огородников:))
Ездили сегодня в лес в тимирязево далеко ходили,грибов даже поганок не нашли,болота сухие стоят,ягодки и те по одной штучке,зато шишек набрали,чаю попили,воздухом подышали
Дом дачников-огородников:))
Вот и у меня раньше не было такой проблемы а нынче не могу понять что не так абрикосовое отличное получилось а вот слива жидковатаяЛидия Валерьевна писал(а): ↑25 авг 2019, 20:58У меня в прошлом году все фрукты дали много жидкости. Я процедила в 0.5л банки -получился строп. В этом году нет сиропа.
Дом дачников-огородников:))
Девочки, всем добрый вечер. На счет картошки тоже интересно, когда копаем. У меня ботва вся уже почти желтая и сухая. Мне кажется смысла ей там сидеть нет. Вот тоже заметила, что в этом году картошка, посаженная в землю мягкую как пух, хорошо перекопанную хуже показала себя, чем в прошлом году, когда мы садили в землю (бывший лес) кое-как перекопанную лопатой.
-
- Сообщения: 817
- Зарегистрирован: 17 июн 2011, 14:47
Дом дачников-огородников:))
Девочки , чтобы варенье сделать густым можно добавлять пектин , он в Ленте продается , отличное густое варенье получается. Ещё есть для таких дел Желфикс , тоже классно с ним готовить.
Дом дачников-огородников:))
IrmaP, Рима, прими соболезнования.
добро пожаловать в наш домик
добро пожаловать в наш домик
Дом дачников-огородников:))
Заготовочки при этом делаю только то, что реально едим.
Погреб доделываем, чуть чуть осталось кирпичной кладки, потом потолок и полочки
Погреб доделываем, чуть чуть осталось кирпичной кладки, потом потолок и полочки
Дом дачников-огородников:))
У нас такая:
Удобно, силу большую не надо прикладывать.
До этого пользовались полоской наждачной бумаги. Терпимо, но эта приспособа всё-таки лучше.
Старики — это усталые дети. (c)
- Hozyaushka
- Сообщения: 943
- Зарегистрирован: 08 июл 2011, 17:48
Дом дачников-огородников:))
Спасибо!
Это прям выход!!!
Я своего не могу уговорить в лес за корой в лес съездить, клещей боится даже в конце лета ..
продам квартиру 3в1 в Северске https://www.avito.ru/seversk/kvartiry/1 ... oc_sharing
http://mama.tomsk.ru/forums/viewtopic.php?t=848853
"Конечно, я могу обойтись и без цветов, но они помогают сохранить уважение к самому себе, ибо доказывают, что я не скован по рукам и ногам будничными заботами. Они свидетельство моей свободы." Р.Тагор
http://mama.tomsk.ru/forums/viewtopic.php?t=848853
"Конечно, я могу обойтись и без цветов, но они помогают сохранить уважение к самому себе, ибо доказывают, что я не скован по рукам и ногам будничными заботами. Они свидетельство моей свободы." Р.Тагор
- Hozyaushka
- Сообщения: 943
- Зарегистрирован: 08 июл 2011, 17:48
Дом дачников-огородников:))
зацветает белая Лаванда
продам квартиру 3в1 в Северске https://www.avito.ru/seversk/kvartiry/1 ... oc_sharing
http://mama.tomsk.ru/forums/viewtopic.php?t=848853
"Конечно, я могу обойтись и без цветов, но они помогают сохранить уважение к самому себе, ибо доказывают, что я не скован по рукам и ногам будничными заботами. Они свидетельство моей свободы." Р.Тагор
http://mama.tomsk.ru/forums/viewtopic.php?t=848853
"Конечно, я могу обойтись и без цветов, но они помогают сохранить уважение к самому себе, ибо доказывают, что я не скован по рукам и ногам будничными заботами. Они свидетельство моей свободы." Р.Тагор