Салаты

Много есть вредно, мало - скучно.

Модератор: Ирина_Т

Аватара пользователя
Мяуманя
Сообщения: 3457
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 13:02

Re: Салаты

Сообщение Мяуманя » 11 июн 2009, 00:20

а я семечками посыпала
Изображение


Meg@

Re: Салаты

Сообщение Meg@ » 11 июн 2009, 09:02

Девочки!!! А где нибудь есть рецептик салата ЧЕРЕПАШКА???? :oops:

Аватара пользователя
Искорка
Сообщения: 365
Зарегистрирован: 08 ноя 2008, 18:30
Откуда: Томск-Н.Новгород

Re: Салаты

Сообщение Искорка » 11 июн 2009, 11:21

Meg@ хочуха писал(а):Девочки!!! А где нибудь есть рецептик салата ЧЕРЕПАШКА???? :oops:


Ингредиенты на салат «Черепаха»:

* Яйца – 4шт.
* Мясо куриное (копченое) – или отварное(можно филе) -150-200 гр
* Лук-порей – 1 шт.
* Яблоки – 2 шт.
* Сыр – 100 гр.
* Грецкий орех – 150 гр.
* Салат


Рецепт приготовления салата «Черепаха»:

Блюдо выложим листьями салата, а на них слоями выложим ингредиенты.
1 слой – белки яиц натертые на терке.
2 слой – мелко порезанное копченое мясо.
3 слой – майонез.
4 слой – лук-порей нарезанный кольцами.
5 слой – натертые на терке яблоки (лучше кислые).
6 слой – майонез.
7 слой – тертый сыр.
8 слой – желтки.
9 слой – майонез.
10 слой – измельченный грецкий орех.
Из яйца делаем голову для черепахи. Ножки – из половинок грецкого ореха. Майонезом рисуем сеточку и украшаем колечками из лука.

Салат «Черепаха» готов.

Приятного аппетита smile

Салат Черепаха
Состав

яйца сваренные вкрутую - 4 шт,
ветчина или карбонат - 200 г,
лук репчатый - 2 шт,
сыр твердый - 100 г,
яблоки кислые - 2 шт,
4 ломтика батона (для крутонов),
толченые грецкие орехи - 0,5 стакана,
майонез - 400 г

Приготовление

Салат выкладывать слоями.
1-й слой - порезанные белки
2-й слой - порезанная кусочками ветчина
3-й слой - порезанный полукольцами замаринованный лук
майонез
4-й слой - тертый на крупной терке сыр
5-й слой - тертые на крупной терке и очищенные от кожуры яблоки
майонез
6-й слой - обжаренные на оливковом масле кубики батона
майонез
7-й слой - грецкие орехи.
Украсить салат зеленью.
Желтки выложить рядом в виде черепаховых яиц.
Изображение
Изображение

nattio

Re: Салаты

Сообщение nattio » 15 июн 2009, 00:52

Здравствуйте! :flow:
Хочу поделиться рецептом необычного салата. Сегодня приготовила - и гости его тут же умяли за обе щеки. :hihi:

Помидоры нарезать, добавить порезанные листья салата, маслины.
К уже смешанным ингредиентам добавить грецкие орехи или очищенные тыквенные семечки (по желанию).
Посолить, поперчить, добавить мелко нарезанный чеснок. Заправить салат соусом: подсолнечное (либо оливковое) масло смешать с лимонным соком в пропорции 1:1.
Перед подачей на стол густо (!) посыпать полученный салат тертым сыром. :da:

Приятного аппетита! :friends:

Аватара пользователя
Ангел Ф кедаХ
Сообщения: 8104
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 10:01

Re: Салаты

Сообщение Ангел Ф кедаХ » 15 июн 2009, 14:03

интересный какой. попробуем. :da:

Аватара пользователя
сосна
Сообщения: 2667
Зарегистрирован: 06 мар 2009, 18:46
Откуда: мкр.Высотный

Re: Салаты

Сообщение сосна » 15 июн 2009, 23:25

Девочки,черепаха недавно стал моим любимым салатом.Вот его фото!
Рецепт черепахи есть выше!
Там ещё есть салатик футбол!
http://hdd.tomsk.ru/desk/fdthwejl
Изображение

Аватара пользователя
ОКСИ10
Сообщения: 182
Зарегистрирован: 18 июн 2009, 20:24
Откуда: Каштак

Re: Салаты

Сообщение ОКСИ10 » 23 июн 2009, 19:34

:)
 
Изображение
Изображение

Аватара пользователя
Nastia25186
Сообщения: 39
Зарегистрирован: 09 май 2009, 15:58
Откуда: пр-т Ленина

Re: Салаты

Сообщение Nastia25186 » 03 июл 2009, 23:50

Хочу поделиться рецептом очень вкусного и простого в приготовлении салата.
Вам потребуется:
1.Колбаса салями
2.Помидоры свежие
3.Сыр
4.Майонез
5.Чеснок
Все делается на глаз смотря сколько у вас колбасы,делается слоями.Берем плоскую тарелку,и режем колбасу мелкими кубиками это будет первый слой,промазываем это все майонезом,потом второй слой помидоры тоже мелкими кубиками,потом выдавливаем чеснок на помидоры равномерно,и тоже прозываем майонезом,и третий трем сыр и все это засыпаем!Приятного аппетита! :P

Мариика

Re: Салаты

Сообщение Мариика » 04 июл 2009, 01:33

БОНЯ писал(а):тоже хочу предложить рецептик,очень сытный салатик
отварная куринная грудка-порезать или порвать
морковча
омлеты тоненькие из яиц-свернуть рулетикоми порезать
заправить майонезом,лучше лёгким
за столом съедается самый первый

А можно подробненько про омлет :oops: , как его сделать?

Аватара пользователя
Нульнуль
Человек года
Сообщения: 5777
Зарегистрирован: 12 май 2008, 13:17

Re: Салаты

Сообщение Нульнуль » 04 июл 2009, 02:55

Можно я отвечу? Я делаю в такой салат так - просто яйца взбиваю, туда немножко соли и на сковородку. Делаю тоненькие.
Изображение

Мариика

Re: Салаты

Сообщение Мариика » 04 июл 2009, 10:12

Мirindа писал(а):Можно я отвечу? Я делаю в такой салат так - просто яйца взбиваю, туда немножко соли и на сковородку. Делаю тоненькие.

СПАСИБО!!! :flow:

Аватара пользователя
marey
Сообщения: 951
Зарегистрирован: 04 янв 2009, 12:45
Откуда: г. Томск, Иркутский тракт

Re: Салаты

Сообщение marey » 07 июл 2009, 20:45

Влюбилась в салат, ходили мы в пивной бар \ ресторан "Кеть" и там такой салат вкусный попробовала, аж второй заказала, называется "Феличита"
-сыр, который коса (режим мелко)
-огурцы свежие (трём на крупной тёрке)
-курица варёная (режим кусочками)
-перец сладкий
-листья салата (режим мелко)
-пару веточек петрушки (для украшения)
-орехи (кедровые чищеные, режим)
-заправляем маслом растительным, наверно можно и оливковым
Вкуснятина!!! :vo:
Изображение

Аватара пользователя
Pretender
Сообщения: 7361
Зарегистрирован: 19 сен 2008, 23:47
Откуда: Томск

Re: Салаты

Сообщение Pretender » 12 июл 2009, 22:28

Сегодня делала такой салатик из курицы с фруктами и кунжутом.

3 кусочка белого хлеба 300г филе курицы, 300г зеленого винограда, 1 яблоко, 1 лимон, 100г кунжута (я положила меньше), зелень (брала укроп) 4 веточки, сметана 250г, соль.

Филе отварить и нарезать кубиками. Яблоко очистить и тоже нарезать кубиками. Виноград разрезать на половинки. С хлеба срезать корочки,нарезать кубиками и обжарить на сухой сковороде до легкой корочки. Затем также обжарить слегка кунжут. Зелень мелко порезать. Соус: из лимона отжать сок, смешать его со сметаной,зеленью и солью. В салатнике смешать все ингредиенты,посыпать кунжутом и полить соусом. Перемешать и сразу подавать.
Вы только представьте, как бы повысилось настроение у пациентов, если бы в больницах вместо бахил выдавали ласты!

Аватара пользователя
matreshka
Сообщения: 8401
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 19:18
Откуда: Радужный

Re: Салаты

Сообщение matreshka » 14 июл 2009, 21:08

последнее время мой любимый салат, обожаю его :love:

- язык отварной;
- помидоры свежие;
- огурцы свежие;
- сладкий перец;
- листья салата;
- оливки;
- сыр "Адыгейский" ;
Всё режем кубиками, по-вкусу посолить, заправить оливковым маслом. :nyam:
Вместо оливкового иногда использую подсолнечное с добавлением оливкового (оно дешевле) :hihi:

Марисабэль

Re: Салаты

Сообщение Марисабэль » 24 июл 2009, 10:41

Девочки, подскажите пожалуйста рецепт какого нибудь лёгкого салатика с консервированной фасолью???? Так хочется что нибудь новенькое сделать! :flow:

Аватара пользователя
Искорка
Сообщения: 365
Зарегистрирован: 08 ноя 2008, 18:30
Откуда: Томск-Н.Новгород

Re: Салаты

Сообщение Искорка » 24 июл 2009, 12:11

Ром@шка писал(а):Девочки, подскажите пожалуйста рецепт какого нибудь лёгкого салатика с консервированной фасолью???? Так хочется что нибудь новенькое сделать! :flow:

Салат с консер. фасолью
Свекла 1 шт.(средняя),фасоль консер 350гр, яблоко кислое 1 шт.,соль,перец,растит. масло.
Свеклу отварить,почистить,нарезать кубиками. Добавить к свекле фасоль (без жидкости). Яблоко нарезать кубиками,как свеклу,соль,перец,заправить 2-3 ст л. растит. масла.

Салат с консерв.фасолью
Красная консер.фасоль 1 банка,пучок укропа,3-4 зубчика чеснока,сухарики,заправить слегка майонезом или раст. маслом.

Салат с консервир. фасолью и шпротами (правда получается не такой уж и легкий,но как закуска идет на ура)
Красная консер. фасоль 1 банка (без жидкости),плюс шпроты (размять вилкой),лук мелко порезать,зелень.Заправить слегка растит. маслом или майонезом.

САЛАТ ИЗ ФАСОЛИ И ТУНЦА
150 г белой фасоли (отварной или консервированной)
1 баночка тунца в собственном соку
1 луковица
1 ст.ложка уксуса(винного или обычн. разведен )
3 ст.ложки оливкового масла
пучок петрушки
соли и перец
Нарезать луковицу тоненькими колечками, перемешать с обсушенной фасолью и измельченным тунцом, залить маслом и уксусом. Украсить петрушкой.

САЛАТ С ФАСОЛЬЮ И ГРИБАМИ
1 банка консервированной белой мелкой фасоли, 1 банка консервированных вареных грибов шампиньонов, 1 морковь, 1 головка лука, 1 пачка майонеза, 2 ст. ложки слив. масла.
На сковороде обжарить лук и морковь, грибы. Выложить в салатницу, добавить фасоль и заправить майонезом.
САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ И КАРТОФЕЛЯ
свекла
картофель
сладкий перец
консервированная фасоль
Свеклу отварить и мелко нарезать. Картофель отварить и также мелко нарезать. Мелко нарезать сладкий перец. Овощи перемешать, добавить консервированную белую фасоль и заправить растительным маслом.
Изображение
Изображение

Марисабэль

Re: Салаты

Сообщение Марисабэль » 24 июл 2009, 12:22

Искорка, спасибо большущее :flow: ! Посажу мужа на фасоле5вую диету :hihi: :vo:

Аватара пользователя
ЮВиЯ
Сообщения: 6191
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 16:31
Откуда: Томск 1

Re: Салаты

Сообщение ЮВиЯ » 25 июл 2009, 22:43

Салат:
печень куриная отварная, мелко порезанная
горошек зелёный, консервированный
морковь свежая тёртая
срединяем всё, заправляем сметаной+майонезом (1:1), солим, перчим, засыпаем зеленью (зел.лук+укроп+петрушка).
Занятия по флористике в ЦДТ "Луч"
http://mama.tomsk.ru/forums/viewtopic.php?f=26&t=935522

Аватара пользователя
Ирина_Т
Кулинар года
Сообщения: 12096
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 11:25
Откуда: Октябрьский р-н

Re: Салаты

Сообщение Ирина_Т » 26 июл 2009, 11:53

Мой любимый и быстрый с фасолью:

Фасоль (жидкости дать стечь, можно промыть), яблоко - кубиками, яйца (2-3) - кубиками, майонез. Можно немного лука.
Изображение
Изображение

Марисабэль

Re: Салаты

Сообщение Марисабэль » 27 июл 2009, 14:51

Девочки, делала на выходных салат - гибрид :hihi: :
моркова с луком обжаренные на сковородке, туда же копчёную колбаску. Как поджарится - дать остыть, добавить баночку фасолии 1 пачку кириешек (вообще то сухарики в рецепт салата не входили, я их так добавила :hihi: )
Никакой заправки не надо, так как в луке и морковке много растительного масла :) . Такая вкуснятина получилась! :vo:

Аватара пользователя
ЮВиЯ
Сообщения: 6191
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 16:31
Откуда: Томск 1

Re: Салаты

Сообщение ЮВиЯ » 27 июл 2009, 16:08

Кто сидел на японской диете - меня поймёт!
Морковь отварная тёртая с растительным маслом без всего (соли, приправ и т.д.) - это дело на любителя. После того как это съедаешь :crazy: , съедаешь ломтик сыра.
Так вот если эта самая морковь+сыр тёртый туда же +растит. масло немного = салат оч. даже ничего.
Занятия по флористике в ЦДТ "Луч"
http://mama.tomsk.ru/forums/viewtopic.php?f=26&t=935522


Аватара пользователя
Pretender
Сообщения: 7361
Зарегистрирован: 19 сен 2008, 23:47
Откуда: Томск

Re: Салаты

Сообщение Pretender » 28 июл 2009, 23:03

Салат "Морская звезда" (рецепт из интернета)

* 200 г красной рыбы (малосольной)
* 300 г креветок (это вес очищенных)
* 100 г твердого сыра
* 2 яйца
* 100 г маслин (кто не любит можно заменить маринованым огурчиком)
* 1 большой помидор (чтобы получилось оформление)
* половинка лимона
* сметана, майонез
* соль по вкусу
Сыр и яйца натираем на терке, маслины и креветки режем небольшими кусочками.
Готовим соус: сметана и майонез в равных частях, немного лимонного сока, соль по вкусу. Смешиваем сыр, яйца, креветки,маслины с соусом, выкладываем ложкой на блюдо в виде звезды.
Придаем ложкой максимально идеальную форму.
Помидор нарезаем тонюсенькими ломтиками, лучше сделать это на шинковке, и выкладываем на салат.
Рыбку тоненько нарезать, оформить звезду. Сверху посыпать нашу звезду кунжутными семечками.

У меня были мелкие креветки,поэтому положила их целиком,не резала.

Изображение
Вы только представьте, как бы повысилось настроение у пациентов, если бы в больницах вместо бахил выдавали ласты!

Аватара пользователя
Анна Арефьева
Сообщения: 488
Зарегистрирован: 13 авг 2008, 15:37
Откуда: Зональный

Re: Салаты

Сообщение Анна Арефьева » 29 июл 2009, 08:55

Pretender, офигенный салат :vo:

Аватара пользователя
Pretender
Сообщения: 7361
Зарегистрирован: 19 сен 2008, 23:47
Откуда: Томск

Re: Салаты

Сообщение Pretender » 29 июл 2009, 09:09

Анна Арефьева,спасибо :sharik:
Вы только представьте, как бы повысилось настроение у пациентов, если бы в больницах вместо бахил выдавали ласты!

Ответить

Вернуться в «Вкусная жизнь»