Салаты

Много есть вредно, мало - скучно.

Модератор: Ирина_Т

akademia
Сообщения: 544
Зарегистрирован: 23 апр 2008, 22:50

Re: Салаты

Сообщение akademia » 10 окт 2009, 23:29

Девочки, я вчера салат "Любовница" готовила, мне очень понравился. Делюсь с вами рецептиком)
выкладывать слоями:
свежая морковь (на терке);
майонез (не жалеть);
изюм (измельчить);
сыр (на крупной терке);
майонез +чеснок(не жалеть);
вареная свекла (на терке);
майонез;
грец. орехи (измельчить).
Дать салату пропитаться несколько часов.

Толщину слоев регулируйте по вашему вкусу, я в след. раз сделаю побольше сыра и поменьше изюма :hihi:
Приятного аппетита!!!


Аватара пользователя
-Счастливая-
Сообщения: 4293
Зарегистрирован: 27 май 2008, 20:32
Откуда: Северск

Re: Салаты

Сообщение -Счастливая- » 10 окт 2009, 23:35

Я уже не помню писала я или нет,вообщем вот:
Салат из спаржи(корейские салаты),очень хвалят и сразу съедаеться.
1слой -спаржа,смазываеться майонезом все слои ,только не сильно много.
2слой-лук ,
3слой -горох ,
4слой -сыр ,
5слой -яйца
Дать салату настояться в холодильнике.Приятного аппетита!Очень вкусно! :P

Аватара пользователя
Ирина_Т
Кулинар года
Сообщения: 12027
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 11:25
Откуда: Октябрьский р-н

Re: Салаты

Сообщение Ирина_Т » 11 окт 2009, 08:45

Anutka85, я подобный салатик тоже давно делаю, вкусненький. :vo: Только у меня несколько другой вариант.
Слоями: 2-3 моркови, обжаренные с изюмом (лучше белый)
Майонез, смешанный с чесноком
Свекла отварная, тертая и перемешанная с грецкими орехами
Майонез с чесноком
Изображение
Изображение

Аватара пользователя
ЮВиЯ
Сообщения: 6167
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 16:31
Откуда: Томск 1

Re: Салаты

Сообщение ЮВиЯ » 14 окт 2009, 13:31

Помидоры и болгарский перец режем крупно, заправляем фетой. Всё :love:
Занятия по флористике в ЦДТ "Луч"
http://mama.tomsk.ru/forums/viewtopic.php?f=26&t=935522

Аватара пользователя
Irussya
Сообщения: 470
Зарегистрирован: 29 фев 2008, 18:42
Откуда: г. Северск

Re: Салаты

Сообщение Irussya » 14 окт 2009, 15:21

Ирина_Т писал(а):Anutka85, я подобный салатик тоже давно делаю, вкусненький. :vo: Только у меня несколько другой вариант.
Слоями: 2-3 моркови, обжаренные с изюмом (лучше белый)
Майонез, смешанный с чесноком
Свекла отварная, тертая и перемешанная с грецкими орехами
Майонез с чесноком


Морковь и изюм обжаривать (просто я все время сырую клала)?
Мама трех замечательных мальчишек

Аватара пользователя
я самаяяя
Сообщения: 2381
Зарегистрирован: 30 окт 2008, 17:35
Откуда: мкр. Подсолнухи

Re: Салаты

Сообщение я самаяяя » 15 окт 2009, 13:33

какой можно сделать салат из сайры?

Аватара пользователя
Anabelle
Сообщения: 1860
Зарегистрирован: 28 фев 2008, 20:02

Re: Салаты

Сообщение Anabelle » 15 окт 2009, 14:39

Пучеглазая
мимоза первая на ум приходит.
а можно рыбный паштет из нее сделать (но это уже не салат, да)

Аватара пользователя
Ирина_Т
Кулинар года
Сообщения: 12027
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 11:25
Откуда: Октябрьский р-н

Re: Салаты

Сообщение Ирина_Т » 15 окт 2009, 16:00

Irussya, да, обжарить вместе в небольшом кол-ве масла. :vo:
Изображение
Изображение

mali-bu
Сообщения: 803
Зарегистрирован: 07 май 2008, 22:59
Откуда: Томск

Re: Салаты

Сообщение mali-bu » 15 окт 2009, 18:59

Пучеглазая писал(а):какой можно сделать салат из сайры?

Салат "Рыбный"

Делаем в таком салатнике, что бы потом можно было перевернуть салат на плоскую тарелочку.
1. морковь вареная тертая, соль, перец, майонез
2. сыр тертый
3. яйца на терке
4. яблочко на терке (придает очень не обычный вкус)
5. картошка вареная на терке
5. рыбная консерва размять и смешать с майонезом + поперчить
Все слои промазываем майонезом.
Затем переворачивает на тарелочку (плоскую) Все! салат готов!

Spacemanova
Сообщения: 3310
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 01:39
Откуда: Томск, Советский район

Re: Салаты

Сообщение Spacemanova » 16 окт 2009, 12:11

Пробовала недавно салат, очень понравился

"Ташкент"

Надо: редька обычная
говядина отварная
лук репчатый
майонез

Приготовление: Редьку очистить, потереть на крупной терке и замочить в холодной воде на 30 минут.
Лук обжарить на растительном масле, в конце обжарки добавить туда же порезанное соломкой отваренное мясо.

Из редьки отжать воду, добавить туда обжаренные лук и мясо, заправить майонезом.
Мы еще добавили порезанное соломкой яблоко (можно без него). Мне понравилось. Не знаю ,был ли он уже на форуме, но выложу, вдруг, кому пригодиться.

Еще думаю ,что редьку обычную можно заменить Маргеланской, а мясо куриным филе. Вкус будет другой, но сочетание хорошее :hihi:
Старшая дочка 01.06.2006
Младшая дочка 05.10.2011

Lady_Di
Сообщения: 12796
Зарегистрирован: 19 дек 2008, 16:34
Откуда: Октябрьский р-н

Re: Салаты

Сообщение Lady_Di » 16 окт 2009, 15:51

Салат "Черный принц"

1.язык отварнои и ветчину нарезать соломкой

2.картофель отварной кубиком

3.болгарский красный перец кубиком нарезать(перец брать сочный)

4.кукуруза консервированная кладется в эту массу

5. перец черный молотый

6. соль и заправить майонезом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Встала на весы... слабительный чай, конечно, дает свои результаты... но до модели еще срать и срать...

изабелла

Re: Салаты

Сообщение изабелла » 22 окт 2009, 09:10

Вот ещё вкусненький салат.Берём 3 свежих огурчика, режим их соломкой,сыр твёрдый натераем на крупной тёрке,добавляем банку красной фасоли,предварительно промыв в холодной воде,немного давим чеснока.Перед подачей к столу добавляем кириешки и заправляем майонезом.Очень вкусно и красиво смотрится.

Аватара пользователя
Красивый узбекский девочка
Сообщения: 19455
Зарегистрирован: 30 мар 2009, 09:52
Откуда: Чудная Долина

Re: Салаты

Сообщение Красивый узбекский девочка » 23 окт 2009, 15:26

Spacemanova , а я вот такой "Ташкент" делаю:
Салат "Ташкент"
-постное мясо (300 гр)
-пассерованный лук (5 штук)
-редька маргеланская (3-4 штуки среднего размера) - в тёртом виде замачиваем на 3 часа в холодной воде, чтобы избавиться от её специфического запаха
-яйцо варёное (4 штуки)
-майонез
Человек может уехать из Узбекистана, а вот Узбекистан из человека никогда)Изображение

Аватара пользователя
ДочкаЛиза
Сообщения: 2170
Зарегистрирован: 01 сен 2008, 19:54
Откуда: Томск

Re: Салаты

Сообщение ДочкаЛиза » 23 окт 2009, 15:38

Anutka85 писал(а):Девочки, я вчера салат "Любовница" готовила, мне очень понравился. Делюсь с вами рецептиком)
выкладывать слоями:
свежая морковь (на терке);
майонез (не жалеть);
изюм (измельчить);
сыр (на крупной терке);
майонез +чеснок(не жалеть);
вареная свекла (на терке);
майонез;
грец. орехи (измельчить).
Дать салату пропитаться несколько часов.

Толщину слоев регулируйте по вашему вкусу, я в след. раз сделаю побольше сыра и поменьше изюма :hihi:
Приятного аппетита!!!


я сверху этого салата гранат кладу,получается гранатовый браслет. :)
 
сыну 20, дочери 9

Аватара пользователя
Mango
Сообщения: 5982
Зарегистрирован: 28 фев 2008, 00:46

Re: Салаты

Сообщение Mango » 03 ноя 2009, 13:30

девушки,подскажите какой салат можно сделать с языком и шампиньонами?

Аватара пользователя
Pretender
Сообщения: 7361
Зарегистрирован: 19 сен 2008, 23:47
Откуда: Томск

Re: Салаты

Сообщение Pretender » 03 ноя 2009, 13:55

Салат "Русский лес"

-200г отварного мяса (говядина или телятина) или языка
-150г отварных или обжареных шампиньонов (можно консервированные так положить или немного обжарить) +3-4 целых гриба для украшения (по желанию)
- 2 небольших соленых огурчика
-1 морковка
-2 небольших картофелины
-майонез, специи (соль, перец и др.), листовой салат для украшения

Мясо нарезать соломкой,шампиньоны ломтиками. Отварные картофель и морковь- мелкими кубиками. Смешать+соль,перец,майонез. Выложить в салатник. Лист салата нарезать очень тонкой соломкой, выложить на готовый салат. сверху положить целые отварные или обжаренные грибы.
Вы только представьте, как бы повысилось настроение у пациентов, если бы в больницах вместо бахил выдавали ласты!

Аватара пользователя
Mango
Сообщения: 5982
Зарегистрирован: 28 фев 2008, 00:46

Re: Салаты

Сообщение Mango » 03 ноя 2009, 14:00

Pretender
спасибо огромное за рецепт :flow:

а свежие шампиньоны с луком обжарить или без?

Аватара пользователя
Pretender
Сообщения: 7361
Зарегистрирован: 19 сен 2008, 23:47
Откуда: Томск

Re: Салаты

Сообщение Pretender » 03 ноя 2009, 14:05

Вообще по рецепту без лука,но я думаю,можно и добавить (если тебе нравится) :)
Вы только представьте, как бы повысилось настроение у пациентов, если бы в больницах вместо бахил выдавали ласты!

Аватара пользователя
Юлллия
Сообщения: 144
Зарегистрирован: 19 фев 2009, 22:21

Re: Салаты

Сообщение Юлллия » 10 ноя 2009, 10:24

скажите кто-нибудь знает рецепт салата "кальмары с ананасами"? :oops:
Изображение

Аватара пользователя
Леечка
Сообщения: 358
Зарегистрирован: 06 мар 2008, 23:39
Откуда: Томск

Re: Салаты

Сообщение Леечка » 10 ноя 2009, 18:05

Девочки, подскажите салат с курицей копченой :oops:
Изображение

Аватара пользователя
Pretender
Сообщения: 7361
Зарегистрирован: 19 сен 2008, 23:47
Откуда: Томск

Re: Салаты

Сообщение Pretender » 10 ноя 2009, 18:23

Леечка писал(а):Девочки, подскажите салат с курицей копченой :oops:

Я вот такой делаю.

Лучше делать порционно,но можно и так.
Выкладываем слоями:1- мелко порезать копченую курочку
2- резаные шампиньоны
3- резаные маринованные огурчики (остренькие)
4- кукуруза
Сверху майонез или какой-нибудь соус (татарский,чесночный).

А вообще через поиск наберите,в этом разделе точно выкладывали салаты с копченой курицей :)
Вы только представьте, как бы повысилось настроение у пациентов, если бы в больницах вместо бахил выдавали ласты!

Аватара пользователя
Леечка
Сообщения: 358
Зарегистрирован: 06 мар 2008, 23:39
Откуда: Томск

Re: Салаты

Сообщение Леечка » 10 ноя 2009, 18:35

Pretender, спасибо :sharik: Поиском не могла найти, коряво чего-то он у меня работает :o
Изображение

Аватара пользователя
Никулин@
Сообщения: 102
Зарегистрирован: 21 ноя 2008, 12:28
Откуда: Высотный

Re: Салаты

Сообщение Никулин@ » 10 ноя 2009, 19:10

Леечка писал(а):Девочки, подскажите салат с курицей копченой :oops:

Салат "Необычный":
все ингридиенты брала на глаз
- куриная грудка копченая (можно обычный окорочек)
- апельсины (без кожуры)
- картофель отварной
- яйца вареные
- сыр
- майонез

Приготовление:
выкладываем всё слоями, каждый слой окрапить майонезом, кроме апельсинов!!!
1 слой - курица порезанная кубиками небольшими
2 слой - апельсины порезанные кубиками
3 слой - картофель на крупной терке
4 слой - яйца на крупной тёрке
5 слой - сыр на крупной терке
Сверху тоже полить майонезом.
Изображение

Аватара пользователя
Никулин@
Сообщения: 102
Зарегистрирован: 21 ноя 2008, 12:28
Откуда: Высотный

Re: Салаты

Сообщение Никулин@ » 10 ноя 2009, 19:15

Юлллия писал(а):скажите кто-нибудь знает рецепт салата "кальмары с ананасами"? :oops:

Я вот такой делаю:
Салат « Кальмары под ананасами»
1 слой кальмаров
2 слой лук синий (предварительно вымочить в воде)
3 слой рис (отварной)
4 слой ананасы консервированные
Каждый слой окрапить майонезом, кроме ананасов
Можно первые три слоя повторить дважды и сверху положить ананасы.
Изображение

Аватара пользователя
Аркана
Сообщения: 618
Зарегистрирован: 08 май 2008, 09:42
Откуда: г.Томск

Re: Салаты

Сообщение Аркана » 11 ноя 2009, 11:15

Хочу на Новый год сделать салат, делюсь рецептом:
Салат по-царски

6 шт.яиц (только белки)
4 шт.вареного картофеля
300 г твёрдого сыра
банка красной икры
2 банки маринованных кальмаров
3-4 помидора
Выкладывается слоями: кальмары,белки,картофель,помидоры, сыр,икра и повторить. Каждый слой промазывается майонезом. Готовый салат украсить зеленью.

Ответить

Вернуться в «Вкусная жизнь»