Салаты

Много есть вредно, мало - скучно.

Модератор: Ирина_Т

Аватара пользователя
-Счастливая-
Сообщения: 4293
Зарегистрирован: 27 май 2008, 20:32
Откуда: Северск

Re: Салаты

Сообщение -Счастливая- » 11 ноя 2009, 11:19

Аркана-наверно вкусняцкий!Надо записать его!


Аватара пользователя
Юлллия
Сообщения: 145
Зарегистрирован: 19 фев 2009, 22:21

Re: Салаты

Сообщение Юлллия » 11 ноя 2009, 15:10

Никулин@ писал(а):
Юлллия писал(а):скажите кто-нибудь знает рецепт салата "кальмары с ананасами"? :oops:

Я вот такой делаю:
Салат « Кальмары под ананасами»
1 слой кальмаров
2 слой лук синий (предварительно вымочить в воде)
3 слой рис (отварной)
4 слой ананасы консервированные
Каждый слой окрапить майонезом, кроме ананасов
Можно первые три слоя повторить дважды и сверху положить ананасы.

Спсибо! :flow:
Изображение

Аватара пользователя
Аркана
Сообщения: 618
Зарегистрирован: 08 май 2008, 09:42
Откуда: г.Томск

Re: Салаты

Сообщение Аркана » 11 ноя 2009, 16:49

-Счастливая- писал(а):Аркана-наверно вкусняцкий!Надо записать его!

подружка делала, ей и её семье очень понравился, так что, кто сделает раньше Нового года, делитесь мнением.

Аватара пользователя
lerusia
Сообщения: 4798
Зарегистрирован: 17 дек 2008, 10:07
Откуда: Томск,пр.Фрунзе

Re: Салаты

Сообщение lerusia » 12 ноя 2009, 17:21

Если повторюсь с рецептом - простите, не заметила. Делаюсалат, как муж говорит - ленивая селедка под шубой. Странный парадокс- -селедку в классическом варианте - все дружно не любят - я давлюсь несколько дней :crazy: . Не помню, откуда эта мысль появилась - все продукты перемешать, сын добавку брал, короче за вер съели :hihi:
Два замечательных зайчика- сынулька (2003г) и папина дочка(2004г)
Не выясняй отношений с людьми,которые тебя разочаровали.Молча оставь их, со всем их барахлом наедине.

Аватара пользователя
Tatyana G
Сообщения: 1029
Зарегистрирован: 30 апр 2009, 19:47
Откуда: Томск, Фрунзе

Re: Салаты

Сообщение Tatyana G » 12 ноя 2009, 18:54

Помечу темку! надо готовиться к Новому году :)

Аватара пользователя
stasija
Сообщения: 3436
Зарегистрирован: 23 июл 2008, 09:59

Re: Салаты

Сообщение stasija » 13 ноя 2009, 16:39

Девочки, помогите советом! Надо сделать на ДР салат, с мясом, какой, прямо даже не знаю. Но чтобы вкусный! :) Шапку Мономаха и Черепаху не хочу.
Немецкий язык. Перевожу, даю уроки.

Аватара пользователя
Pretender
Сообщения: 7361
Зарегистрирован: 19 сен 2008, 23:47
Откуда: Томск

Re: Салаты

Сообщение Pretender » 13 ноя 2009, 16:47

А с каким мясом хочешь (говядина,свинина,курица)?
Вы только представьте, как бы повысилось настроение у пациентов, если бы в больницах вместо бахил выдавали ласты!

Аватара пользователя
stasija
Сообщения: 3436
Зарегистрирован: 23 июл 2008, 09:59

Re: Салаты

Сообщение stasija » 13 ноя 2009, 17:14

С курицей или со свининой.
Немецкий язык. Перевожу, даю уроки.

Аватара пользователя
FаНатик
Солнышко форума
Сообщения: 8786
Зарегистрирован: 20 авг 2008, 15:06
Откуда: кировский р-он

Re: Салаты

Сообщение FаНатик » 13 ноя 2009, 17:23

Anutka85 писал(а):Девочки, я вчера салат "Любовница" готовила, мне очень понравился. Делюсь с вами рецептиком)
выкладывать слоями:
свежая морковь (на терке);
майонез (не жалеть);
изюм (измельчить);
сыр (на крупной терке);
майонез +чеснок(не жалеть);
вареная свекла (на терке);
майонез;
грец. орехи (измельчить).
Дать салату пропитаться несколько часов.

Толщину слоев регулируйте по вашему вкусу, я в след. раз сделаю побольше сыра и поменьше изюма :hihi:
Приятного аппетита!!!

А я вместо изюма чернослив ложила, подружка давала рецепт
Хорошо, когда есть человек, который пишет, и ты улыбаешься...))
 
два славных сыночкаИзображение

21.12.99 и 20.12.09



и лапочка дочка
Изображение

Аватара пользователя
Pretender
Сообщения: 7361
Зарегистрирован: 19 сен 2008, 23:47
Откуда: Томск

Re: Салаты

Сообщение Pretender » 13 ноя 2009, 17:37

Вот,первые два уже давала, копирую
Вечный зов
-корейская морковь средней остроты
- отварное мясо (я чаще делаю с подкопченым типа постромы или карбоната)-соломкой
Мясо и морковь 1:1
-1 помидор без кожицы и семечек
-1 болгарский перец
По рецепту идет майонез,но вполне достаточно масла от морковчи.

Шанхай
300г отварного куриного мяса-кубиками
1 банка ананасов (около 400г)-кубики
1 банка шампиньонов резаных (примерно 300г)
2-3ст.л. кукурузы
маслины по вкусу
сок 1 лимона,соль по вкусу,зелень
пачка оливкового майонеза

Салат "Хрустящий"
Слоями:
- китайская капуста (салат)-мелко порезать
- отварная куриная грудка-кубиками или полосками
- ломтики помидоров
- тертый сыр
-оливки нарезать
- немного майонеза
-подсушеный на сковороде лаваш кусочками

Салат "Оригинальный"
300-400г отварной курицы, 3-4 отварных картофелины, 200г кураги, 200г чернослива, 1-2 болгарских перца, 1 стакан грецких орехов, несколько мандаринов,майонез.
Мясо и картофель нарезать кубиками. Курагу и чернослив полосочками. Мандарины разобрать на дольки.
Укладывать на плоское блюдо слоями (курица,картофель,курага,чернослив,мандарины), главное чтобы нижним слоем был либо картофель,либо курица. В каждый слой добавлять немного орехов (порубить не очень мелко),смазывать майонезом. Слои повторить 2-3 раза. Верхний слой смазать майонезом,украсить дольками мандаринов,орехами и нарезанным полосками болгарским перцем.
Не жалейте мандаринов и орехов.
Салату надо дать пропитаться.
Вы только представьте, как бы повысилось настроение у пациентов, если бы в больницах вместо бахил выдавали ласты!

Аватара пользователя
Pretender
Сообщения: 7361
Зарегистрирован: 19 сен 2008, 23:47
Откуда: Томск

Re: Салаты

Сообщение Pretender » 13 ноя 2009, 18:00

Салат "Графский"
Слоями:
-300г отварной свинины кубиками
-2 луковицы мелко порезанных (предварительно замочить на2ч в 9% уксусе)
- 4 средних отварных картофелины кубиками
-3 яйца вареных кубиками, сверху зеленый горошек и майонез
- натертая на терке отварная свекла
- мелкопорубленные грецкие орехи
-зерна граната
Вы только представьте, как бы повысилось настроение у пациентов, если бы в больницах вместо бахил выдавали ласты!

Аватара пользователя
BLonda
Сообщения: 2032
Зарегистрирован: 04 окт 2009, 19:57
Откуда: г.Томск

Re: Салаты

Сообщение BLonda » 13 ноя 2009, 18:06

Леечка писал(а):Девочки, подскажите салат с курицей копченой :oops:


Салат "Оригинальный"
Копченую курицу,Язык, маринованные шампиньоны, сельдерей измельчить, посолить по вкусу, заправить майонез+кетчуп, украсить петрушкой.
Изображение
Изображение

Аватара пользователя
stasija
Сообщения: 3436
Зарегистрирован: 23 июл 2008, 09:59

Re: Салаты

Сообщение stasija » 13 ноя 2009, 19:15

Катя, спасибо за подборку, что-нибудь обязательно попробую.
Немецкий язык. Перевожу, даю уроки.

Аватара пользователя
Pretender
Сообщения: 7361
Зарегистрирован: 19 сен 2008, 23:47
Откуда: Томск

Re: Салаты

Сообщение Pretender » 13 ноя 2009, 19:27

Пожалуйста,пробуй :sharik:
Вы только представьте, как бы повысилось настроение у пациентов, если бы в больницах вместо бахил выдавали ласты!

Аватара пользователя
Ирина_Т
Кулинар года
Сообщения: 12067
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 11:25
Откуда: Октябрьский р-н

Re: Салаты

Сообщение Ирина_Т » 13 ноя 2009, 19:28

Мне с копченой курицей нравятся такие:

1. Морковь и лук шинкуем и обжариваем, копченый окорочек порезать (можно и отварную курицу), яйца взбить вилкой и сделать омлет, потом его положить на салфетку для стекания жира, свернуть в трубочку и порезать соломкой. Все перемешать и заправить майонезом.
Пропорции: окорочек, я обычно половинку использую, 2 морковки, 1 лук, 3 яйца (выходит 3 омлетика).

2. "Интердевочка". На 1/2 копч.окорочка - 2 яйца, 1/2 луковицы, немного тертого сыра, 1/3 пакета шампиньонов - обжарить. Для веса еще рис отварной добавляю. В оригинале без него. Майонез.

3. курица копченая, ананасы, рис отварной, шампиньоны жареные, майонез. Особенно нравится, когда несколько часиков постоит в холодильнике.

4. "Оливье копченый". Покрошить 5 картошек, 3 яйца, 1-2 свежих огурца, 1 б.кукурузы, 1 копч.окорочек. Заправить майонезом.

С отварной курицей вкусный салат от Эвел
viewtopic.php?f=49&t=108&p=748040&hilit=%D1%81%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%82#p748040

и "Нежность". Тоже кто-то уже выкладывал. Вроде Надюшечка. Слоями отварная курица, чернослив, яйца, свежий огурец, майонез, грецкие орехи. Очень вкусный. Мой самый любимый :love:
Изображение
Изображение

Аватара пользователя
stasija
Сообщения: 3436
Зарегистрирован: 23 июл 2008, 09:59

Re: Салаты

Сообщение stasija » 13 ноя 2009, 22:41

Pretender, в Графском салате надо каждый слой майонезом прослаивать? Свёкла ведь варёная и тёртая, а без неё можно?
Немецкий язык. Перевожу, даю уроки.

Аватара пользователя
Pretender
Сообщения: 7361
Зарегистрирован: 19 сен 2008, 23:47
Откуда: Томск

Re: Салаты

Сообщение Pretender » 13 ноя 2009, 22:52

В рецепте только в слое,где указан майонез,но думаю можно сеточкой майонезной все слои промазать. И без свеклы точно хуже не будет ;) А еще можно вместо горошка свежий огурчик соломочкой (на терке для корейской моркови) и будет тоже очень интересно :da:
Вы только представьте, как бы повысилось настроение у пациентов, если бы в больницах вместо бахил выдавали ласты!

Аватара пользователя
stasija
Сообщения: 3436
Зарегистрирован: 23 июл 2008, 09:59

Re: Салаты

Сообщение stasija » 15 ноя 2009, 01:22

Вот сделала графский салат, по совету Pretender! Ох, вкуснота, а какой сытный, особенно если учесть, что у меня там мяса гораздо больше, чем по рецепту. :oops: Я вот только свёклу заменила огурчиком свежим и добавила больше майонеза. Можно было даже некоторые слои присолить. И не надо жалеть ни орехов, ни граната. Они очень очень уместны! Пардоньте за миску, не могу найти подходящий для больших салатов салатник, красивый хочу. Так что пока всё, прям как у Задорнова, в тазиках... :)
Изображение
Немецкий язык. Перевожу, даю уроки.

Аватара пользователя
Pretender
Сообщения: 7361
Зарегистрирован: 19 сен 2008, 23:47
Откуда: Томск

Re: Салаты

Сообщение Pretender » 15 ноя 2009, 15:53

Настя,рада,что тебе понравился салат :)
Вы только представьте, как бы повысилось настроение у пациентов, если бы в больницах вместо бахил выдавали ласты!

Аватара пользователя
Лиляш
Сообщения: 4005
Зарегистрирован: 26 фев 2008, 22:29
Откуда: ленинск-кузнецкий/томск
Профиль Vkontakte: http://vkontakte.ru/id145389826#/id6628320

Re: Салаты

Сообщение Лиляш » 18 ноя 2009, 13:55

а у меня муж такой салатик любит: тунец, тертый картофель, кукуруза,яйцо тертое, майонез и сыр)все слоями)
Продам ветровку д/м 92-98 Тополино http://mama.tomsk.ru/forums/viewtopic.p ... 8&t=846581
Капика демисез.25р, и зима викинги 26 и 27р. http://mama.tomsk.ru/forums/viewtopic.p ... 3&t=833987

Аватара пользователя
ГАЛЮША
Сообщения: 211
Зарегистрирован: 18 июн 2008, 18:55
Откуда: дом книги

Re: Салаты

Сообщение ГАЛЮША » 22 ноя 2009, 20:23

девочки, подскажите салатик из консервированной кукурузы
Изображение

Аватара пользователя
Pretender
Сообщения: 7361
Зарегистрирован: 19 сен 2008, 23:47
Откуда: Томск

Re: Салаты

Сообщение Pretender » 22 ноя 2009, 20:41

ГАЛЮША
Кукуруза встречается во многих рецептах,смотря что еще хотите добавить в салат :)
Вы только представьте, как бы повысилось настроение у пациентов, если бы в больницах вместо бахил выдавали ласты!

Аватара пользователя
ГАЛЮША
Сообщения: 211
Зарегистрирован: 18 июн 2008, 18:55
Откуда: дом книги

Re: Салаты

Сообщение ГАЛЮША » 23 ноя 2009, 12:26

вот я и не знаю что туда добавить, банальныйс кукуруза с яйцами надоел.
хочется чего-нибудь вкусного и не дорогого :oops:
Изображение

Аватара пользователя
Pretender
Сообщения: 7361
Зарегистрирован: 19 сен 2008, 23:47
Откуда: Томск

Re: Салаты

Сообщение Pretender » 23 ноя 2009, 12:54

Можно сделать такие.

1 банка фасоли в собственном соку, 1 банка кукурузы, 2 болгарских перца,2 соленых огурчика, чеснок, грецкий орех, растительное масло

Перец и огурчики кубиками, орех порубить (не очень мелко), чеснок выдавить. Смешать с фасолью и кукурузой. Заправить маслом.

**************
1 банка кукурузы, 1 свежий огурец соломкой, 1 крупное зеленое яблоко соломкой, 1 упаковка крабовой соломки (или крабовых палочек),майонез. Очень свежий салатик.

**************
кукуруза,яблоки,консервированный ананас, крабовые палочки. Заправка-сок ананаса+майонез.
Вы только представьте, как бы повысилось настроение у пациентов, если бы в больницах вместо бахил выдавали ласты!

Аватара пользователя
sevok1
Сообщения: 63
Зарегистрирован: 23 окт 2009, 10:27

Re: Салаты

Сообщение sevok1 » 23 ноя 2009, 13:18

Аркана писал(а):
-Счастливая- писал(а):Аркана-наверно вкусняцкий!Надо записать его!

подружка делала, ей и её семье очень понравился, так что, кто сделает раньше Нового года, делитесь мнением.

салат очень вкусный , муж в восторге
Изображение

Ответить

Вернуться в «Вкусная жизнь»