Салаты

Много есть вредно, мало - скучно.

Модератор: Ирина_Т

Аватара пользователя
Masher
Сообщения: 9633
Зарегистрирован: 26 фев 2008, 22:59
Откуда: г.Томск, Ивановского

Re: Салаты

Сообщение Masher » 16 дек 2009, 16:59

Weather
не вижу смысла спорить, тем более это уже как-то не по теме :da: Кушайте свою "вариацию", а я буду кушать свой "Грецеский" ;)
всего вам доброго :sharik:
Мальчишки-братишки: Данила 31.01.2000 и Ярослав 4.12.2008
Изображение


Аватара пользователя
Таблеточка
Сообщения: 2221
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 10:37

Re: Салаты

Сообщение Таблеточка » 16 дек 2009, 17:54

Миринда писал(а):Таблеточка
Вы где-то выкладывали рецепт салата Неврологического, он мне по рецепту понравился так, но забыла где видела :crazy:
Продублируйте или дайте ссылочку пожалуйста :sharik:


Миринда
этот салат на 34 странице под названием "Смертельный номер"

Это разные салаты:Смертельный номер очень навороченный
Неврологический:слоями
Курица, яблоко
Яйцо
Апельсин(чуть отжать)
Грецкий орех
_________________
дочка(2006)
сынок(2010)

Аватара пользователя
Таблеточка
Сообщения: 2221
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 10:37

Re: Салаты

Сообщение Таблеточка » 16 дек 2009, 17:55

Ой, разобрались уже, ну да ладно... :D
дочка(2006)
сынок(2010)

Lady_Di
Сообщения: 12796
Зарегистрирован: 19 дек 2008, 16:34
Откуда: Октябрьский р-н

Re: Салаты

Сообщение Lady_Di » 16 дек 2009, 18:09

Салат с гранатом и сухарями.
2 уп сухариков
1 гранат
200гр крабовых палок
немного оливок (нарезать кружочками)
1-2 зубчика чеснока
сухарики перед подачей на стол
все заправить майонезом.
Встала на весы... слабительный чай, конечно, дает свои результаты... но до модели еще срать и срать...

Nuray
Сообщения: 1383
Зарегистрирован: 13 апр 2008, 19:18

Re: Салаты

Сообщение Nuray » 16 дек 2009, 18:50

Ирина_Т писал(а):А я когда фасоль от супа остается, я ее специально много варю, чтобы и на салат осталась. Делаю такой простой: яблоко кубиками, фасоль, яйца отварные и майонез. Раньше такой всегда в Драмтеатре в кафе на обед заказывала. Вкусненький. :vo:

Ирина_Т, а фасоль белая или красная? Если память не изменяет, белая. У меня вообще от мысли про это кафе, точнее ихнее меню, нет слов, одни слюньки.
а еще "морозко" кажется был: рис, гранат, грецкий орех.... не помните?

Lady_Di
Сообщения: 12796
Зарегистрирован: 19 дек 2008, 16:34
Откуда: Октябрьский р-н

Re: Салаты

Сообщение Lady_Di » 17 дек 2009, 19:32

Салат «Новогодний»

6 сваренных вкрутую яиц, 5—6 отварных картофелин, 2 вареные моркови, 2 соленых огурца, 1 яблоко, 1 банка майонеза, 250 г зеленого горошка, 1 луковица, 1 стручок красного маринованного сладкого перца, зеленый лук, маринованные помидоры, сахар, соль.
Овощи очистите, нарежьте кубиками, соедините с натертым на крупной терке яблоком, мелко нарезанным луком, добавьте зеленый горошек, сахар, соль. Полученную массу смешайте с майонезом и выложите в круглую салатницу. Яйца разрежьте вдоль на половинки. Протертыми сквозь сито желтками посыпьте салат. Белки положите выпуклой стороной вверх, разместив их в соответствии с расположением цифр на циферблате часов. На них выложите из нарезанного соломкой сладкого перца римские цифры. Из моркови или перца сделайте стрелки, которые должны показывать без пяти двенадцать. Обложите салат нарезанным красным сладким перцем, зеленым луком, мелкими помидорами.
Встала на весы... слабительный чай, конечно, дает свои результаты... но до модели еще срать и срать...

Lady_Di
Сообщения: 12796
Зарегистрирован: 19 дек 2008, 16:34
Откуда: Октябрьский р-н

Re: Салаты

Сообщение Lady_Di » 18 дек 2009, 21:53

Салат с попкорном.

Гранат – 1 шт.
Капуста свежая – 1/4 кочана
Свёкла свежая – 1 шт.
Попкорн солёный
Грецкие орехи – по вкусу
Майонез


Все продукты взять в равных пропорциях. Попкорн можно заменить картофелем «фри».

Продукты необходимо приготовить заранее. Перед самой подачей на стол смешать зерна граната, попкорн, орехи, мелко нашинкованную капусту, натертую на крупной тёрке свёклу, заправить майонезом.
Встала на весы... слабительный чай, конечно, дает свои результаты... но до модели еще срать и срать...

Тояна

Re: Салаты

Сообщение Тояна » 18 дек 2009, 22:15

Салат "Новый год"

300г отварной свинины
1-2 грейпфрута
1 морковь
2 свежих огурца
1 луковица
раст.масло, соль, чёрный молотый перец
Свинину нарезать тонкими ломтиками, грейпфрут очистить от кожуры и плёнок, разделить на дольки. Морковь натереть на тёрке или нарезать соломкой, так же нарезать огурцы. Лук очистить и нашинковать. Всё перемешать, обильно поперчить и чуть-чуть посолить, заправить маслом. При желании можно добавить лимонного сока.

Аватара пользователя
Wake Me Up
Сообщения: 8908
Зарегистрирован: 05 фев 2009, 12:57
Откуда: Лазо

Re: Салаты

Сообщение Wake Me Up » 18 дек 2009, 22:19

какой салатик можно приготовить, имея копченый окорочок, грецкий орех и кукурузу? что еще докупить?

Тояна

Re: Салаты

Сообщение Тояна » 19 дек 2009, 12:30

Можно сделать салат "Восточная ночь"
50г риса
100г морск.капусты
1 сладкий перец
100г консерв.кукурузы
200г курин.мяса
соль, перец ,лайм или лимон, оливк.масло, чуток яблочн.уксуса
Рис отварить, откинуть на дуршлаг. Смешать с морской капустой и кукурузой. Сладкий перец нарезать очень мелко и добавить к рису. Посолить и поперчить, заправить маслом, соком лайма и уксусом. Нарезать курин.мясо, всё перемешать. Сверху посыпать грецк.орехом.

Аватара пользователя
кисынька
Сообщения: 2444
Зарегистрирован: 31 янв 2009, 17:32

Re: Салаты

Сообщение кисынька » 19 дек 2009, 15:31

Lovak писал(а):какой салатик можно приготовить, имея копченый окорочок, грецкий орех и кукурузу? что еще докупить?

Я бы кукурузу убрала, добавила св.огурец и чернослив.
На днях ели. Очень всем понравился :vo:
Стройность начинается с головы

Lady_Di
Сообщения: 12796
Зарегистрирован: 19 дек 2008, 16:34
Откуда: Октябрьский р-н

Re: Салаты

Сообщение Lady_Di » 19 дек 2009, 16:43

Горячие салатики.

1 картофелина, 500 г куриного мяса, 1 луковица, 300 г отварных грибов, 250 г сыра, 2 яйца, майонез, соль, зелень по вкусу
Картофель, курицу и яйца отварить. Лук и грибы обжарить.
В форму для выпечки выкладываем слоями, каждый из них промазывая майонезом.
1-й – натертый на крупной терке картофель,
2-й – куриное мясо, порезанное кубиками,
3-й – грибы с луком,
4-й – натертые на крупной терке яйца,
5-й – натертый сыр.
Запекать в духовке 10 минут.
Изображение
Встала на весы... слабительный чай, конечно, дает свои результаты... но до модели еще срать и срать...

Аватара пользователя
Ванилька
Сообщения: 584
Зарегистрирован: 29 фев 2008, 13:20
Откуда: Высотный

Re: Салаты

Сообщение Ванилька » 19 дек 2009, 18:08

Девочки,подскажите, может кто знает рецепт салата "По-Царски"? Там вроде кальмары,креветки,икра красная, а вот что еще , я не знаю:(

Lady_Di
Сообщения: 12796
Зарегистрирован: 19 дек 2008, 16:34
Откуда: Октябрьский р-н

Re: Салаты

Сообщение Lady_Di » 19 дек 2009, 18:20

Салат "По-царски"
1 кг. кальмаров (свежезамороженных)
200 гр. красной икры
200 гр. твёрдого сыра
4 средних картофелины
5 яиц
майонез
Для украшения:
250 гр. слоёного теста
Отварить до готовности кальмаров,почистить,порезать соломкой.
Картофель отварить "в мундире",остудить,почистить,натереть на тёрке.
Яйца отварить,почистить,натереть на тёрке.
Сыр также натереть на тёрке.
Кальмары разделить на три части.
Картофель и сыр поделить на две чести.
На блюдо выложить немного майонеза.
Первый слой - первая часть кальмаров,сбрызнуть майонезом,посыпать икрой.
Следующий слой - картофель,сбрызнуть майонезом,посыпать икрой.
Далее - слой сыра,сбрызнуть майонезом,посыпать икрой.
Слои повторить.
Закончить слоем из кальмаров.
Сверху на салат выложить яйца.
Украсить салат по вашему желанию икрой.
Для украшения из слоёного теста сделать фигурки (у меня сердечки),испечь при 200 градусах до готовности,сверху на остывшие изделия положить немного икры.
Приятного вам аппетита!
Последний раз редактировалось Lady_Di 21 дек 2009, 15:05, всего редактировалось 1 раз.
Встала на весы... слабительный чай, конечно, дает свои результаты... но до модели еще срать и срать...

Аватара пользователя
Ванилька
Сообщения: 584
Зарегистрирован: 29 фев 2008, 13:20
Откуда: Высотный

Re: Салаты

Сообщение Ванилька » 19 дек 2009, 18:28

Диана1 :flow: :flow: :flow: спасибо большое!!!!!!!

Lady_Di
Сообщения: 12796
Зарегистрирован: 19 дек 2008, 16:34
Откуда: Октябрьский р-н

Re: Салаты

Сообщение Lady_Di » 19 дек 2009, 18:33

Да пожалуйста.
Креветки кто-то ложит, кто-то нет. На ваше усмотрение.
Встала на весы... слабительный чай, конечно, дает свои результаты... но до модели еще срать и срать...

Аватара пользователя
Wake Me Up
Сообщения: 8908
Зарегистрирован: 05 фев 2009, 12:57
Откуда: Лазо

Re: Салаты

Сообщение Wake Me Up » 19 дек 2009, 19:45

Амурк@
вот чернослив добавила, а кукуруза действительно была лишней, надо было или огурчик или ананасы....ну а в целом - нормально получилось...для объема картошечки добавила и яйца.

Тояна

Re: Салаты

Сообщение Тояна » 19 дек 2009, 20:49

Надо будет попробовать модернизированный салат :)
а вот ещё салатик с копчёной курочкой:
Салат "Фасолинка"
200г красной фасоли
200г белой фасоли
400г копчёного курин.мяса
2 луковицы
2 зубчика чеснока
соль, перец, раст.масло
Фасоль замочить на несколько часов и отварить до готовности. Можно взять консерв.фасоль, тщательно её промыть и обсушить. Лук нарезать соломкой. Нарезать копч.курочку и всё перемешать, добавить пропущенный через пресс чеснок, посолить, поперчить. Заправить по вкусу-раст.маслом или майонезом.

Аватара пользователя
Пташуля
Сообщения: 5698
Зарегистрирован: 26 окт 2009, 17:57

Re: Салаты

Сообщение Пташуля » 20 дек 2009, 17:05

Поделитесь, пожалуйста, рецептами салатиков, которые заправляются маслом(греческий и венигрет знаем), если можно без морепродуктов :)
Изображение
 
Изображение
0 -3190/51; 1 -3550/55; 2 -4050/56; 3 -4600/57; 4 -5580/61; 5 -6600/65; 6 -7270/67; 7 -7800/69, 2 зуба; 8 -8050/71; 9 -8500/72; 10 -8700/74, 3 зуба; 11-9100/76, 4 зуба; 12 -9200/76, 6 зубов

Аватара пользователя
Виллему
Сообщения: 9446
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 10:01

Re: Салаты

Сообщение Виллему » 20 дек 2009, 17:30

сНЕЖНАЯ

Салат из фасоли:отварная фасоль,свежий огурец,помидоры черри,лук,болгарский перец.Заправляется (оливковое масло+бальзамический уксус+лимоный сок)Можно и просто растительным маслом :)
Изображение

Аватара пользователя
ПостороннимВ
Сообщения: 1352
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 09:10
Откуда: Мкр "Радужный"

Re: Салаты

Сообщение ПостороннимВ » 20 дек 2009, 17:32

сНежная,
- говядина отварная - резать соломкой,
- помидоры,
- лук маринованый - полукольцами,
- грецкий орех (немного) - растолочь,
- чеснок по вкусу,
- растительное масло без запаха.

Тояна

Re: Салаты

Сообщение Тояна » 20 дек 2009, 17:42

Салат "Каприз"

200г варён. языка
200г ветчины
200г курин.мяса
300г варён.грибов
2ч.л. горчицы
1ст.л. уксуса
2ст.л. раст.масла
Варёные язык, кур.мясо, ветчину, варёные грибы нарезать "лапшой", заправить чёрным перцем и уксусом, смешанным с растит.маслом, и горчицей. При необходимости по вкусу посолить.

Аватара пользователя
Ирина_Т
Кулинар года
Сообщения: 12027
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 11:25
Откуда: Октябрьский р-н

Re: Салаты

Сообщение Ирина_Т » 20 дек 2009, 19:44

Ребеккина мама, в фасолевом у них красная фасоль была. Я туда в 97-2000 где-то ходила, в то время "Морозко" там не видела. Любимый мой был с омлетной лентой и вот этот фасолевый запомнился.
Перечитала состав, да, помню с гранатом. Тоже брала его. Там вроде яйца и курица была.
Изображение
Изображение

Аватара пользователя
n@dinka
Сообщения: 6019
Зарегистрирован: 25 окт 2009, 11:45
Откуда: мкрн. Подсолнухи
Контактная информация:

Re: Салаты

Сообщение n@dinka » 21 дек 2009, 11:31

Почитала Ваши салатики - слюнки побежали. Однако надо здесь на Новогодний стол выбирать...
Валерия 10.08.2009, Павел 06.01.2012 и Ольга 27.11.2017

Аватара пользователя
n@dinka
Сообщения: 6019
Зарегистрирован: 25 окт 2009, 11:45
Откуда: мкрн. Подсолнухи
Контактная информация:

Re: Салаты

Сообщение n@dinka » 21 дек 2009, 11:42

А вот что я нашла к новому году (извиняюсь, если повторюсь :oops: )
Салат "Тигрица"
Изображение
250 г свинины (копченой или жаренной)
2 большие луковицы
2 большие моркови
3 яйца
150 г твердого сыра
100 г чернослива
2 небольших огурца
1 ч.л. паприки
2 зубочка чеснока
майонез
Яркий, сытный салатик станет украшением любого праздничного стола (особенно будет актуален в 2010 году Тигра). Мой сегодняшний экспромт.
Салат выкладывается слоями. Каждый промазать майонезом.
1. Лук порезать полукольцами, пожарить до золотистого цвета на растительном масле, на бумажное полотенце, потом на тарелку, когда остынет.
2. Свинину порезать мелко, можно копченную, а можно пожарить.
3. Яйца на крупной терке.
4. Огурчик ломтиками.
5. Сыр на крупной терке.
6. Морковь натереть на крупной терке, жарить на растительном масле до готовности, в конце посолить, добавить паприку и давленый чеснок. Когда остынет, накрываем салат, делаем декор тигровой шкуры черносливом.
На 2-3 часа на пропитку в холодильник. Салат очень сытный и сочный, яркий внешне и по вкусу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Новогодний салат "Мужской каприз"

Изображение
200 г телятины
1 большая луковица
1 шт. небольшой картофелины
2-3 яйца
100 г сыра
майонез
морковь
зеленый лук

Сам салатик:
1-й слой - вареная телятина
2-й слой - маринованный лук
3-й слой - вареный картофель
4-й слой - вареные яйца
5-й слой - тертый сыр
Все слои промазывать майонезом, все кроме сыра - порезать кубиками.
Валерия 10.08.2009, Павел 06.01.2012 и Ольга 27.11.2017

Ответить

Вернуться в «Вкусная жизнь»