Салаты

Много есть вредно, мало - скучно.

Модератор: Ирина_Т

Аватара пользователя
Ksen'ka
Сообщения: 4085
Зарегистрирован: 28 сен 2008, 10:22
Откуда: Томск, Высотный

Re: Салаты

Сообщение Ksen'ka » 06 янв 2010, 21:15

Сегодня нашла в записульках своей книжки-рецептнице такой вот салатик, сделал понравилось за свою воздушность и легкость))
Состав:
вар.картошка
вар.морковь
вар.яйца
яблоки
все натереть на крупной терке и укладывать слоями, промазывая каждый майонезом, только чуть-чуть и яблоки очистить от кожуры
Мне показался легким. муж сказал, что салат для пенсионеров, мол, жевать не надо)))
Изображение
Изображение


Аватара пользователя
Любимая жена
Сообщения: 855
Зарегистрирован: 02 июл 2008, 13:04
Откуда: Томск

Re: Салаты

Сообщение Любимая жена » 07 янв 2010, 13:39

Девочки а подскажите салатик с шампиньонами маринованными, а то долго читать :oops:
Изображение
Изображение

Тояна

Re: Салаты

Сообщение Тояна » 07 янв 2010, 14:22

Изображение

фасоль(отварн. или консерв.)
лук
морковь
шампиньоны марин.
майонез
Лук, морковь обжарить на раст.масле. Порезать грибы. Добавить фасоль, всё смешать и заправить майонезом.

Аватара пользователя
-Счастливая-
Сообщения: 4293
Зарегистрирован: 27 май 2008, 20:32
Откуда: Северск

Re: Салаты

Сообщение -Счастливая- » 07 янв 2010, 14:30

Спасибочки тому Доброму человеку за салат!Всем гостям очень понравился- :vo: Даже попросили рецепт-креветки майонез,картофель,майонез.яйца,майонез,креветки,красн. икра! :vo:

Тояна

Re: Салаты

Сообщение Тояна » 07 янв 2010, 21:13

Пожалуйста :)

Мама Олежки

Re: Салаты

Сообщение Мама Олежки » 08 янв 2010, 12:27

ЛюМиКо писал(а):
Мама Олежки писал(а):Были в гостях, вот рецепт салата, от которого все были в восторге, и выглядит он нарядненько:
состав: отварная говядина, помидоры, сыр, майонез, морковча (покупная, не слишком острая).
Все ингридиенты слоями: отварная говядина, порезанная соломкой, майонез, помидоры небольшими кубиками, майонез, сыр на крупной терке не много!, майонез, морковча, майонез, еще раз повторяю слои. Закончить морковчой.
Салатик получается сочным, остреньким, как будто с чесночком, но никакого чеснока! Очень нравится мужчинам! Мясо и остренький.

Собираюсь сделать его на новый год.

моя подруга в этот салат добавляет саринованный лук, а говядину не варит, а делает её на гриле, тогда она сочная остаётся. В результате салат просто мировой, я однажды делала, но мясо отваривала, так во вкусе он гораздо проигрывает. ;)


Конечно, можно пробовать готовить по разному, но согласитесь, добавленный ингридиент и уже другой салат.
Делала этот салат на новый год, так муж, который никогда не комментирует еду, говорит "Я просто влюблён в этот салат!" Этого салата сделала больше всего, утром он был уже съеден! Ел его даже 2х летний ребенок!, правда давала без морковчи. Он, когда пропитается становится особенно вкусным. Говядину все-таки варите! Долго, 1.5-2 часа.
Кому говорила рецепт, готовили, очень понравился!

Аватара пользователя
ZOLOTINKA
Сообщения: 5454
Зарегистрирован: 16 дек 2008, 15:34

Re: Салаты

Сообщение ZOLOTINKA » 12 янв 2010, 14:58

Девочки поделитесь информацией о салате из морской капусты,плиз.
Изображение

Аватара пользователя
Slim
Сообщения: 9644
Зарегистрирован: 15 авг 2008, 13:24
Откуда: АРЗ

Re: Салаты

Сообщение Slim » 12 янв 2010, 15:36

Набери в поиске "морская капуста". А вообще смысл у салатов из нее примерно одинаков: берется за основу морская капуста (консервированная) и добавляются разные ингридиенты по своемувкусу. Я добавляю яйцо/фасоль/кальмар/крабовые палочки/копченую красную рыбу...можно добавить что-то одно, можно несколько ингридиентов, на твой вкус и фантазию, заправляю майонезом.
Изображение "Нет, ты не дура, далеко не дура, ГУБА МОЯ..." (с)

Аватара пользователя
ZOLOTINKA
Сообщения: 5454
Зарегистрирован: 16 дек 2008, 15:34

Re: Салаты

Сообщение ZOLOTINKA » 12 янв 2010, 15:41

Slim спасибо.
Изображение

Аватара пользователя
Tasya
Сообщения: 5173
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 07:00
Откуда: Томск, ул.Лазо

Re: Салаты

Сообщение Tasya » 13 янв 2010, 22:45

Девочки, подскажите салатик с кальмарами, креветками и красной икрой (где то видела такой, а где не помню.....)
Дочка 12.01.2008 г. & Сыночек 06.02.2012 г.

англичанка
Сообщения: 290
Зарегистрирован: 21 июл 2008, 15:38

Re: Салаты

Сообщение англичанка » 13 янв 2010, 23:47

Я знаю один рецепт салата из этих продуктов, не помню ,как называется, но это не важно :))))
Отвариваются яйца,кальмары, креветки. Нарезаете яйца и кальмары соломкой,добавляете креветки .Огурец тоже нарезается соломкой. Заправляете все соусом или просто майонезом.Можно добавить маринован. лук (или просто ошпаренный кипятком). Но лук добавляется на любителя. Формируете красивую горку из всех этих продуктов и сверху посыпается все это красной икрой + украшается зеленью.

махряся

Re: Салаты

Сообщение махряся » 14 янв 2010, 15:50

Tasya писал(а):Девочки, подскажите салатик с кальмарами, креветками и красной икрой (где то видела такой, а где не помню.....)

Белки яиц, кальмары вареные (соломкой), креветки(вареные), крабовое мясо, майонез, сверху все украсить икрой красной!!!!!! :vo:

Spacemanova
Сообщения: 3315
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 01:39
Откуда: Томск, Советский район

Re: Салаты

Сообщение Spacemanova » 14 янв 2010, 17:04

Морская капуста

Капуста морская из банки (немного ее режу в банке)
Тертая на крупной терке сырая морковь
Вареные яйца
Лук
Майонез

Можно сделать быстро и просто.

Воду от капусты лучше не класть в салат, в ней бывает песочек. Я ее сливаю.
Старшая дочка 01.06.2006
Младшая дочка 05.10.2011

Yana85

Re: Салаты

Сообщение Yana85 » 16 янв 2010, 21:47

Салат для тех, кто любит чеснок:
Отварить кальмары (мы брали очищеных 1 упаковку), 5 яиц, 2 картофелины + 1 средняя луковица, натертый сыр, банка кукурузы, 3 зубчика чеснока. Заправить майонезом.
Получается вкусно, но с теми, кто не ел этот салат в этот день лучше не общаться :hihi:

Аватара пользователя
Ежиха Прекрасная
Сообщения: 693
Зарегистрирован: 29 ноя 2009, 22:52
Откуда: Шарики

Re: Салаты

Сообщение Ежиха Прекрасная » 16 янв 2010, 22:58

Рецепт морковчи (корейской морковки).
Делала такую для салата, который здесь прозвали "нарядный" :)
морковь 1.5 кг.
растительное масло 7 ст. л.
чеснок 4 крупных зубчика
уксусная эссенция 3-4 ст. л.
кориандр толченый 3-4 ст. л.
красный перец молотый
соль
черный перец молотый.
Морковь нарезать тонкими полосками (лучше для этих целей иметь специальную овощерезку или терку), крепко посолить и оставить на час. Если получилось слишком солено, можно промыть.
На огне накалить масло, добавить в него нарезанный репчатый лук. Когда лук станет красно-коричневым, просто удалить его в мусорное ведро. В прокаленое масло добавить кориандр.
Нагретым маслом полить морковь (будет казаться, что масла мало, но если хорошенько помешать, то увидите, что вполне достаточно). Помешать хорошо, добавить мелко нарезанного (именно нарезанного, а не давленого) чеснока, красного перца (количество зависит от вашего вкуса), черного перца. Попробуйте, если не соленое, добавьте соли. Полить уксусом. Еще раз хорошенько перемешать, накрыть крышкой или тарелкой, чтобы плотно прилегала, сверху пресс (чтобы выделился сок) и в холодильник.
Готовить нужно за сутки до подачи на стол. Перед тем, как подать на стол, попробуйте, если вдруг чего-то не хватает (соли, перца, кориандра), добавьте и перемешайте.
Я совершенно определённо Женщина, и это меня радует (с)
 ОТДАМ ЛИНЗЫ PURE VISION2
Кривизна 8,6. Диоптрии -8. Упаковка 6 штук. Заказала не те диоптрии, лежат без дела

Lima

Re: Салаты

Сообщение Lima » 16 янв 2010, 23:20

Ёжик в тумане, какой классный рецепт! :vo: !!! Спасибо большущее :flow: прямо завтра приготовлю!! (люблю морковчу, но только очень рееедко покупаю, не очень доверяю тем кто ее готовил)
Последний раз редактировалось Lima 17 янв 2010, 12:16, всего редактировалось 1 раз.

Аватара пользователя
Ежиха Прекрасная
Сообщения: 693
Зарегистрирован: 29 ноя 2009, 22:52
Откуда: Шарики

Re: Салаты

Сообщение Ежиха Прекрасная » 17 янв 2010, 00:08

Lima
А еще туда зелень можно добавлять любую на свой вкус (петрушку, укроп). Я тоже боюсь, фиг знает, сколько времени она там лежит на прилавке и как ее делают :?:
Я совершенно определённо Женщина, и это меня радует (с)
 ОТДАМ ЛИНЗЫ PURE VISION2
Кривизна 8,6. Диоптрии -8. Упаковка 6 штук. Заказала не те диоптрии, лежат без дела

Аватара пользователя
Neveja
Сообщения: 1559
Зарегистрирован: 14 авг 2008, 16:51

Re: Салаты

Сообщение Neveja » 19 янв 2010, 13:26

Мама Олежки писал(а):Были в гостях, вот рецепт салата, от которого все были в восторге, и выглядит он нарядненько:
состав: отварная говядина, помидоры, сыр, майонез, морковча (покупная, не слишком острая).

я готовила его на новый год. Очень вкусно :vo: Спасибо за рецепт :flow:
Две дочери

Spacemanova
Сообщения: 3315
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 01:39
Откуда: Томск, Советский район

Re: Салаты

Сообщение Spacemanova » 20 янв 2010, 17:09

В него можно вметсо сыра клась картошку отварную. Тоже вкусно получается
Старшая дочка 01.06.2006
Младшая дочка 05.10.2011

Аватара пользователя
Ежиха Прекрасная
Сообщения: 693
Зарегистрирован: 29 ноя 2009, 22:52
Откуда: Шарики

Re: Салаты

Сообщение Ежиха Прекрасная » 20 янв 2010, 17:51

У меня сыра не было, я зато еще туда добавила опята маринованые (совсем немного) и сухариками сверху посыпала, на марковчу. Тоже вкусно
Я совершенно определённо Женщина, и это меня радует (с)
 ОТДАМ ЛИНЗЫ PURE VISION2
Кривизна 8,6. Диоптрии -8. Упаковка 6 штук. Заказала не те диоптрии, лежат без дела

Аватара пользователя
*Юляшка*
Сообщения: 1458
Зарегистрирован: 28 мар 2009, 20:45

Re: Салаты

Сообщение *Юляшка* » 22 янв 2010, 18:47

Недавно готовила салат,не знаю был ли здесь рецепт :oops: , грейпфрут, морковча,кедровые орехи,куриное филе,немного чернослива(можно без него) все заправить майонезом :) все продукты брала на глаз :roll:
Арсений 10.10.2008
Изображение

Spacemanova
Сообщения: 3315
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 01:39
Откуда: Томск, Советский район

Re: Салаты

Сообщение Spacemanova » 26 янв 2010, 11:34

Вчера дома захотелось салатика. Короче,из того ,что было. Мне понравился.

Скумбрия в масле (отделить от костей, размять вилкой)
лук репчатый или зеленый (мелко порезать)
морковь сырая (потереть на крупной терке)
Все смешать, заправить майонезом, зелень по-вкусу.
Можно еще туда добавить вареные яйца.

Может кушать сильно хотелось, но - понравилось :hihi:
Старшая дочка 01.06.2006
Младшая дочка 05.10.2011

Паловна

Re: Салаты

Сообщение Паловна » 26 янв 2010, 18:15

САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРА
Кальмар отварной соломкой.
яйцо кубиком,
яблоко кубиком сбрызнуть лимон соком
зеленый горошек перемешать все с майонезом очень вкусно.

Аватара пользователя
Кsюха
Сообщения: 3453
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 09:02
Откуда: Северск

Re: Салаты

Сообщение Кsюха » 26 янв 2010, 18:51

ZOLOTINKA писал(а):Девочки поделитесь информацией о салате из морской капусты,плиз.

морская капуста (например, "Балтимор" в пакете)
маринованный лучок
тунец
2 варен.яйца
красная фасоль
соленый огурчик
заправляем майонезом со сметаной (50/50)
:da:
Изображение дочка Маруся - - сынок Изображение Матвейка - - дочка МатрёнкаИзображение

Паловна

Re: Салаты

Сообщение Паловна » 26 янв 2010, 20:12

САЛАТ изМОРСКОЙ КАПУСТЫ

Морская капуста можно корейскую или в банке,
изюм,морковча, все на глаз как пожелаете заправить майонезом

САЛАТ МОРСКАЯ КАП С ФАСОЛЬЮ
Фасоль я беру в банках Фрау Марта очень хорошая - промыть
Морская капуста банка или корейская на любителя.
Морковча ,заправить майонезом.

Можно еще капуста втом же составе крабовые палочки ,морковча,майонез.

Ответить

Вернуться в «Вкусная жизнь»