Салаты

Много есть вредно, мало - скучно.

Модератор: Ирина_Т

Spacemanova
Сообщения: 3314
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 01:39
Откуда: Томск, Советский район

Re: Салаты

Сообщение Spacemanova » 15 июл 2010, 12:06

Мы просто чесночные дудки чуть резали (см. по 3-4), обжаривали на сковороде, солили и добавляли майонез. Очень вкусно. Жалко ,что у нас сейчас чеснок не садим.
Старшая дочка 01.06.2006
Младшая дочка 05.10.2011


Аватара пользователя
Груня Мандаринова
Хозяюшка года
Сообщения: 4106
Зарегистрирован: 03 мар 2010, 17:11

Re: Салаты

Сообщение Груня Мандаринова » 15 июл 2010, 12:43

Spacemanova писал(а):Мы просто чесночные дудки чуть резали (см. по 3-4), обжаривали на сковороде, солили и добавляли майонез. Очень вкусно. Жалко ,что у нас сейчас чеснок не садим.

Вчера купила на Дзержинке по 10 руб. Но я люблю когда он еще постоит. Вчера приготовила, сегодня будем кушать
Все дома =папа+мама+сыночек+дочка. Хотя может и не все
 
Изображение
0-53/3700, 1-57/4900, 2-61/5700, 3-63.5/6800, 4-66,5/7600, 5-69,5/8150, 6-70/8600, 7-71\9200 2 зубика, 8-73/9250 3 зубика, 9-74/9550 6 зубиков, 10-76/10000, 11-77/10000, 12-78/10150 9 зубиков

Аватара пользователя
Kotenka
Сообщения: 14744
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 11:29

Re: Салаты

Сообщение Kotenka » 15 июл 2010, 14:00

Мой греческий салат:
(все очень хвалят, муж даже попробовав салат в самой Греции сказал что мой вкуснее :) )
Листья салата, огурцы, помидоры, болгарский перец, маслины, сыр Фетакса, авокадо, кунжут, заправляю смесью: Соевый соус, масло грецкого ореха(немного горчит поэтому его много не надо)+масло кукурузное или оливковое, бальзамический уксус :vo:
Иногда добавляю зелень или креветки, в любом сочетании получается очень-очень вкусно
 
Миланочка 04.03.07
Изображение

Spacemanova
Сообщения: 3314
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 01:39
Откуда: Томск, Советский район

Re: Салаты

Сообщение Spacemanova » 15 июл 2010, 14:35

Вот я придумала салат с листьями свеклы:

Листья свеклы (и маленькие свеколки после прореживания)
Куриная грудка отверная
зелень
редиска
майонез
мелкие куриные яйца

Изображение


Мелкую свеклу порезать и обжать на растительном масле
Добавить туда же порезанные листья свеклы.
Добавить туда же куриную грудку (отваренную и порезанную-порванную по волокнам)
Запрвать в сковороде майонезом (немного так подержать - 1 мин.)
Все выложить на листья салата, сверху добавить редиску порезанную, полить майонезом.
Вокург выложить мелкие куриные яйца (напоминают перепелинные).
Посыпать зелень.
Нам понравилось.Кушали теплым и холодным. Вкусно.
Старшая дочка 01.06.2006
Младшая дочка 05.10.2011


Аватара пользователя
Kotenka
Сообщения: 14744
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 11:29

Re: Салаты

Сообщение Kotenka » 16 июл 2010, 00:26

danusha писал(а):Подскажите пжлста салатик с грибочками :sharik:

С мариноваными шампиньонами:
Все пишу не граммами, тк я привыкла резать на глаз :crazy:
Перец болгарский красный, перец болгарский желтый, кукуруза, маринованый лук, маринованые шампиньоны и отварная говядина, все соломкой, заправляется маслом, очень вкусный и красивый салатик получается :vo: можно еще горошек зеленый добавлять и немного черного перца :vo:
 
Миланочка 04.03.07
Изображение

Аватара пользователя
danusha
Сообщения: 635
Зарегистрирован: 07 мар 2009, 23:16
Откуда: Кировский р-н

Re: Салаты

Сообщение danusha » 16 июл 2010, 02:28

Kotenka писал(а):
danusha писал(а):Подскажите пжлста салатик с грибочками :sharik:

С мариноваными шампиньонами:
Все пишу не граммами, тк я привыкла резать на глаз :crazy:
Перец болгарский красный, перец болгарский желтый, кукуруза, маринованый лук, маринованые шампиньоны и отварная говядина, все соломкой, заправляется маслом, очень вкусный и красивый салатик получается :vo: можно еще горошек зеленый добавлять и немного черного перца :vo:


Спасибо,правда хотела не с маринованными,но и такой попробуем сделать :flow:

Аватара пользователя
Trinity
Сообщения: 12823
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 18:29

Re: Салаты

Сообщение Trinity » 22 июл 2010, 17:38

Spacemanova
надо попробовать сделать салатик, спасибо за рецепт)

Аватара пользователя
L'amie
Сообщения: 18705
Зарегистрирован: 04 фев 2009, 17:46
Откуда: ключевская

Re: Салаты

Сообщение L'amie » 23 июл 2010, 11:24

Девочки, дорогие, посоветуйте вкусный салат с ветчиной, у меня сегодня ДР, нужно что то приготовить :oops:
Тарас и Варюша есть у меня

Аватара пользователя
Ileana
Сообщения: 3047
Зарегистрирован: 06 май 2010, 10:30
Откуда: Томск, Лазо

Re: Салаты

Сообщение Ileana » 23 июл 2010, 11:28

L'amie
я бы сделала что-нибудь такое: ветчину соломкой, огурчик свежий соломкой, яйцо вареное, можно добавить сыр тертый.
Заправка майонез (сметана), сверху можно грецкими орешками посыпать

Аватара пользователя
Лерочка
Сообщения: 5934
Зарегистрирован: 27 июл 2008, 16:21
Откуда: Томск, Зеленые горки
Профиль Vkontakte: https://vk.com/mrtomsk

Re: Салаты

Сообщение Лерочка » 23 июл 2010, 11:29

L'amie, с Днём Рождения!!! :flow:
Вот пара салатиков:

200 г картофеля;
150 г шампиньонов;
100 г ветчины;
50 г консервированного зеленого горошка;
1 яйцо;
100 г майонеза;
зелень.
Картофель отварите в мундире, очистите и нарежьте мелкими кубиками. Шампиньоны вымойте, порежьте на 4 части и поджарьте (масло можно выбрать по вкусу). Затем выложите в салатницу картофель, шампиньоны, нарезанную кубиками ветчину и зеленый горошек и заправьте майонезом или сметаной. Салат перемешать перед подачей на стол.

ещё один
ветчина - 200-300 г,
перец болгарский - 2 шт,
помидоры свежие 2-3 шт,
сыр твердый - 150 г,
майонез
Приготовление
Ветчину порезать соломкой.
Помидоры вымыть, нарезать кружочками (желательно из каждого кружка убрать серединку, чтобы салат не стал водянистым).
Перец вымыть, удалить плодоножку и нарезать соломкой или кубиками.Сыр натереть на крупной терке.
На большое круглое блюдо выкладывать слоями в следующей последовательности:
1-й слой: ветчина
2-й слой: майонез
3-й слой: помидоры
4-й слой: майонез
5-й слой: перец
6-й слой: майонез
7-й слой: сыр
Украсить салат по своему вкусу.

Аватара пользователя
L'amie
Сообщения: 18705
Зарегистрирован: 04 фев 2009, 17:46
Откуда: ключевская

Re: Салаты

Сообщение L'amie » 23 июл 2010, 12:00

спасибо :sharik:
Тарас и Варюша есть у меня

Spacemanova
Сообщения: 3314
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 01:39
Откуда: Томск, Советский район

Re: Салаты

Сообщение Spacemanova » 23 июл 2010, 22:47

Понимаю, что уже не актуально, но:

Ветчина
яйца вареные
маринованные опята (из банок)
лучок
зелень
майонез


Вкусно!!!
Старшая дочка 01.06.2006
Младшая дочка 05.10.2011

Аватара пользователя
ZOLOTINKA
Сообщения: 5454
Зарегистрирован: 16 дек 2008, 15:34

Re: Салаты

Сообщение ZOLOTINKA » 01 авг 2010, 18:39

Взять круглую форму, смазать растительным маслом. Салат плотно выкладывать в форму таким образом:
1 слой - маринованные шампиньоны шляпками вниз
2 слой - зелёный лук мелко порезать, на него нанести сеточку из майонеза
3 слой - отварной картофель натереть на крупной тёрке + сеточка из майонеза
4 слой - ветчину порезать мелким кубиком + сеточка из майонеза
5 слой - соленый огурчик порезать мелким кубиком + сеточка из майонеза
6 слой - вареные яйца натереть на крупной тёрке + сеточка из майонеза
7 слой - твердый сыр натереть на крупной тёрке + майонез
Салат оставить при комнатной температуре на 1 час, потом убрать в холодильник. Перед подачей салат перевернуть из формы на плоское блюдо.
Изображение Грибная полянка
Изображение

Аватара пользователя
Электрум
Сообщения: 2760
Зарегистрирован: 30 сен 2009, 22:02

Re: Салаты

Сообщение Электрум » 04 авг 2010, 02:41

Подскажите проверенный рецепт салата с крабовым мясом (не путать с крабовыми палочками).
Может кто делал?! :oops:
Изображение

Аватара пользователя
Груня Мандаринова
Хозяюшка года
Сообщения: 4106
Зарегистрирован: 03 мар 2010, 17:11

Re: Салаты

Сообщение Груня Мандаринова » 04 авг 2010, 09:31

Ирусечка писал(а):Подскажите проверенный рецепт салата с крабовым мясом (не путать с крабовыми палочками).
Может кто делал?! :oops:

Сыр, крабовое мысо, яйцо трется на терке, укроп иелко режется. Заправляется майонезом. :da:
Все дома =папа+мама+сыночек+дочка. Хотя может и не все
 
Изображение
0-53/3700, 1-57/4900, 2-61/5700, 3-63.5/6800, 4-66,5/7600, 5-69,5/8150, 6-70/8600, 7-71\9200 2 зубика, 8-73/9250 3 зубика, 9-74/9550 6 зубиков, 10-76/10000, 11-77/10000, 12-78/10150 9 зубиков

Аватара пользователя
Электрум
Сообщения: 2760
Зарегистрирован: 30 сен 2009, 22:02

Re: Салаты

Сообщение Электрум » 04 авг 2010, 13:35

Пчелка
Спасибо. А сыр какой?
Изображение

Аватара пользователя
Груня Мандаринова
Хозяюшка года
Сообщения: 4106
Зарегистрирован: 03 мар 2010, 17:11

Re: Салаты

Сообщение Груня Мандаринова » 04 авг 2010, 13:38

Ирусечка Любой
Все дома =папа+мама+сыночек+дочка. Хотя может и не все
 
Изображение
0-53/3700, 1-57/4900, 2-61/5700, 3-63.5/6800, 4-66,5/7600, 5-69,5/8150, 6-70/8600, 7-71\9200 2 зубика, 8-73/9250 3 зубика, 9-74/9550 6 зубиков, 10-76/10000, 11-77/10000, 12-78/10150 9 зубиков

Аватара пользователя
Электрум
Сообщения: 2760
Зарегистрирован: 30 сен 2009, 22:02

Re: Салаты

Сообщение Электрум » 04 авг 2010, 13:50

Пчелка
Спасибо, попробую сделать. :vo: Потом напишу понравилось или нет :oops:
Изображение

Аватара пользователя
Anabelle
Сообщения: 1860
Зарегистрирован: 28 фев 2008, 20:02

Re: Салаты

Сообщение Anabelle » 04 авг 2010, 15:34

Ирусечка писал(а):Подскажите проверенный рецепт салата с крабовым мясом (не путать с крабовыми палочками).
Может кто делал?! :oops:

крабовое мясо,спелый авокадо кубиками, свежий огурец, много укропа, соль, перец свежосмолотый, заправить майонезом

Аватара пользователя
Nat+
Сообщения: 575
Зарегистрирован: 27 май 2008, 12:22
Откуда: Томск

Re: Салаты

Сообщение Nat+ » 04 авг 2010, 19:47

Ирусечка
Подскажите рецепт салата Цезарь! :vo:
Сын 2014 г
Сын 2016 г

Аватара пользователя
Juliettevp
Сообщения: 11905
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 11:23
Откуда: Томск

Re: Салаты

Сообщение Juliettevp » 04 авг 2010, 20:43

Nat+ писал(а):Ирусечка
Подскажите рецепт салата Цезарь! :vo:

viewtopic.php?p=1335712#p1335712
Изображение[/url]

Аватара пользователя
Nat+
Сообщения: 575
Зарегистрирован: 27 май 2008, 12:22
Откуда: Томск

Re: Салаты

Сообщение Nat+ » 05 авг 2010, 14:55

Juliettevp
Спасибо! :roll:
Сын 2014 г
Сын 2016 г

Аватара пользователя
Электрум
Сообщения: 2760
Зарегистрирован: 30 сен 2009, 22:02

Re: Салаты

Сообщение Электрум » 05 авг 2010, 17:39

Nat+
Я на всякий случай свой рецепт напишу.

Куринное филе
Помидоры черри
Яйца перпелиные (но можно и куриные)
Листья салата
Сухари
Пармезан
для соуса:
Сок половины лимона
Горчица
Чеснок
Желток

1.Куринное филе отварить, дать отстыть. Порезать кусочками. НА сковороде разогреть оливковое масло,
в него добавить специи по вкусу, добавить порезаный мелко чеснок. Выложить на
сковородку курицу, обжаривать минуты 3-5.
2. Порезать листья салата, сыр натереть на крупной терке. Можно порезать тонкими пластиками.
А еще можно сделать чипсы из пармезана. Для это взять бумагу для духовки и на нее на мелкой
терке натереть лепешечки сыра (размера с чипсинку) и в духовку подсушить. Сыр расплавится
а потом подсохнет, от бумаги отходит хорошо.
3. Помидоры черри и яйца порезать дольками или половинками.
4. Соус: одну дольку чеснока выдавить через чеснокодавилку, добавить 3 ст. ложки оливкового
масла, добавить 1 ст ложку горчицы, 1 куриный желток (2-3 перепелиных), лимонный сок (можно меньше половины лимона)
А еще, как вариант, можно купить греческий йогурт, добавить туда приправу для салата "Цезарь" фирмы Kotanyi и чесночка.

Я этот салат никогда не перемешиваю, чтобы не растеклись помидоры и не разломались яйца и пармезановые чипсы.
Я выкладываю все слоями. Просто ложу по чуть-чуть каждого ингридиента и поливаю соусом.
Изображение

Аватара пользователя
Электрум
Сообщения: 2760
Зарегистрирован: 30 сен 2009, 22:02

Re: Салаты

Сообщение Электрум » 05 авг 2010, 17:41

Anabelle
Спасибо. А у нас в городе реально достать спелый авокадо?
Изображение

Ответить

Вернуться в «Вкусная жизнь»