Салаты

Много есть вредно, мало - скучно.

Модератор: Ирина_Т

Аватара пользователя
золотая
Сообщения: 6188
Зарегистрирован: 29 авг 2010, 00:26
Откуда: Томск

Re: Салаты

Сообщение золотая » 09 фев 2011, 20:37

Еще один вкусненький салат от Рататуй. Тоже необычный, нежный и аромат огурца ммм.
Салат с маринованным перцем.
Потребуется: 200г.куринного мяса, 1 яблоко, 1 маринован. перец (можно самим замариновать свежий перец минут на 30), 1 свежий огурец, 2 яйца, 1 морковка, 1 луковица, 200гю майонеза, соль и специи по вкусу.
Куриное мясо отварить в подсоленной воде 20мин. Морковь и яйца отварить.
Куриное мясо, перец и лук мелко нарезать. Огурец, яблоко. яйца и морковь натереть на терке.
Выложить слой: куриное мясо - яблоко - лук - огурец - яйца - морковь - перец. Каждый слой промазать майонезом.
Салат убрать в холодильник на 30 мин. И кушать подано! :icecream:
 
Изображение
Изображение


Аватара пользователя
Tonika
Сообщения: 595
Зарегистрирован: 13 окт 2008, 16:52
Откуда: р-н ТГУ,Гор сад

Re: Салаты

Сообщение Tonika » 21 фев 2011, 10:48

Очень нравится салат в "Перчини" с ананасами и маленьким маринованным луком,как называется не помню :-( Может кто знает рецепт?

Аватара пользователя
Ирина_Т
Кулинар года
Сообщения: 12063
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 11:25
Откуда: Октябрьский р-н

Re: Салаты

Сообщение Ирина_Т » 23 фев 2011, 12:17

Салат из кальмаров с кукурузой.

(вроде такого не было)

0,5 кг кальмаров (это примерно 3 шт.средних) - очистить, отварить (3 мин.), остудить, нарезать соломкой.
1/4 б.кукурузы
2 яйца - отварить
1,5 луковицы мелко порезать и обжарить
2 ст.л.гр.орех
Майонез.

Мне кажется, сюда очень просится еще и яблоко. И можно делать без гр.ореха. А так похож на салат с краб.палочками.
Изображение
Изображение

Аватара пользователя
Kotenka
Сообщения: 14744
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 11:29

Re: Салаты

Сообщение Kotenka » 23 фев 2011, 14:30

Салат с куриной печенью(печень вообще не любим, едим в основном только в таком виде)
Куриная печень обжаривается, режется, болгарский перчик слегка пассируется, добавляем маринованые огурчики(мне больше всего Бондюэль нравятся), маринуем лук в уксусе и сахаре, добавляем зеленого горошка, заправляем маслом, получается очень вкусно :vo:
Как раз на обед его делаю сейчас :hihi:
 
Миланочка 04.03.07
Изображение

Аватара пользователя
астанина
Сообщения: 887
Зарегистрирован: 06 янв 2010, 15:02
Профиль Vkontakte: http://vk.com/club101779442

Re: Салаты

Сообщение астанина » 26 фев 2011, 21:06

Ела в Пиплз салат, но не помню точный состав может кто подскажет. Точно были: курица, обжаренные шампиньоны, ананасы. А вот какие овощи вспомнить не могу

Аватара пользователя
Ярча
Сообщения: 21422
Зарегистрирован: 29 янв 2009, 02:11

Re: Салаты

Сообщение Ярча » 26 фев 2011, 23:02

а я сегодня салатик сделала: кальмары отварные, морковча ср. остроты, огурчик свежий, заправить зеленью и оливковым масла. соль и специи по вкусу. :obliz:
все в моих силах :princess: :king:

Аватара пользователя
Lady_in_Red
Сообщения: 135
Зарегистрирован: 18 июн 2010, 11:21

Re: Салаты

Сообщение Lady_in_Red » 14 мар 2011, 22:19

Очень вкусненький и простой салатик: делается слоями - морковча, отварное куриное филе, огурец свежий (режется соломкой). Каждый слой пропитывается майонезом. А сверху - майонезом с растертыми яйцами. :vo:
Мои путешествия: Турция, Кипр, Черногория, Италия, Чехия, Германия, Франция, Монако, Финляндия, Эстония, Босния и Герцеговина, Хорватия, Объединённые Арабские Эмираты, Греция, Венгрия, Австрия, Албания, Таиланд, Сан-Марино...

Аватара пользователя
Salambo
Сообщения: 1154
Зарегистрирован: 11 мар 2010, 16:20

Re: Салаты

Сообщение Salambo » 15 мар 2011, 10:21

Салат "Барский". Кто знает рецепт?
Carpe diem.

Аватара пользователя
vanilla
Сообщения: 147
Зарегистрирован: 28 фев 2008, 08:23
Откуда: Северск

Re: Салаты

Сообщение vanilla » 15 мар 2011, 11:03

Салат "Касатка" с тунцом
(только она кругловатой получилась :) )
Изображение

1 банка тунца (или горбуши) , 2 сыра плавленых (я брала обычнй Голладский), 4 яйца отварных , 3 огурца маринованных , 100 г чернослива , 1 горсть орехов (арахис, кешью, фундук) , 1 баночка маслин без косточки , 1 луковица (большая) , 1 яблоко (большое, зеленое) , 1 зубчик чеснока , 250 г майонеза , 1 ч.л. лимонного сока
Салат выкладывается слоями. Каждый промазывается майонезом.
Выкладывается на блюдо в виде касатки (или дельфина, или акулы... ну одним словом выбирайте). Можно просто выложить слоями на блюдо.
1-й слой: натертые на мелкой терке сыр.
2-й слой: жареный лук (луковицу мелко порезать, обжарить на растительном масле, выложить на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло).
3-й слой: тунец или горбуша (содержимое консервы размять вилкой, добавила немного водички).
4-й слой: чернослив и орехи (чернослив распарить, порезать соломкой, орехи измельчить, но не очень мелко).
5-й слой: огурец (измельчить в блендере или на крупной терке натереть).
6-й слой: яблоко на крупной терке.

Офомление 7-й слой: половину тела рыбки выкладываем тертыми белками на мелкой терке, вторую половину - маслинами (с маслин слить жидкость, измельчить в блендере, оставить немного на плавники).
К тертым желткам добавить майонез, зубчик чеснока, можно еще оставить немного сыра, вылепить хвост и плавники, приставить их в соответствующие места, загримировать маслинами. С помощью майонеза сделать глаз.
Дать настоятся пару часов в холодильнике.
Консультант Amway

Аватара пользователя
Sane4k@
Сообщения: 985
Зарегистрирован: 17 ноя 2010, 21:38
Откуда: Phuket

Re: Салаты

Сообщение Sane4k@ » 15 мар 2011, 13:27

Salambo писал(а):Салат "Барский". Кто знает рецепт?


+1 :roll:
Характер у меня не самый лучший, но попа оч клаcсная ©

Аватара пользователя
Груня Мандаринова
Хозяюшка года
Сообщения: 4112
Зарегистрирован: 03 мар 2010, 17:11

Re: Салаты

Сообщение Груня Мандаринова » 15 мар 2011, 15:38

Постный салат
Отварной картофель, лук зеленый, укроп и шампиньоны маринованные режим и заправляем подсолнечным маслом. Соль, перец по вкусу. :da:
Все дома =папа+мама+сыночек+дочка. Хотя может и не все
 
Изображение
0-53/3700, 1-57/4900, 2-61/5700, 3-63.5/6800, 4-66,5/7600, 5-69,5/8150, 6-70/8600, 7-71\9200 2 зубика, 8-73/9250 3 зубика, 9-74/9550 6 зубиков, 10-76/10000, 11-77/10000, 12-78/10150 9 зубиков

Аватара пользователя
Антошечка
Сообщения: 6630
Зарегистрирован: 30 янв 2010, 22:03
Откуда: Каштак

Re: Салаты

Сообщение Антошечка » 15 мар 2011, 16:48

Салат "Барский"
У нас так его в семье называют...берем квашеную капустку, отжимаем сок, режем кубиками ветчину, добавляем зеленый консервированный горошек и лук зеленый, заправляем майонезом, перемешиваем...Продукты берем на глаз...
Изображение

Аватара пользователя
Sane4k@
Сообщения: 985
Зарегистрирован: 17 ноя 2010, 21:38
Откуда: Phuket

Re: Салаты

Сообщение Sane4k@ » 15 мар 2011, 18:36

Антошечка
Спасибо :flow:
Характер у меня не самый лучший, но попа оч клаcсная ©

Marishka_Si

Re: Салаты

Сообщение Marishka_Si » 28 мар 2011, 13:50

кто знает рецепт салата Гейша - пробовала в Маленькой Азии и сошла с ума!!))

Исправила размер шрифта. Ирина_Т

Зинаида

Re: Салаты

Сообщение Зинаида » 30 мар 2011, 09:05

Делала уже несколько раз этот салат, когда надо быстренько что нибудь приготовить, и сытно,чтобы было. Мужчинам очень нравится. Взяла с интернета.
Салат «Убей меня нежно»
Режем тонкими полукольцами 2-3 луковицы, обжариваем на раст. масле до золотистого цвета. Режем кубиками грамм 250-300 шампиньонов, обжариваем до корочки и солим. Упаковку крабовых палочек (12шт.) режем лапшой и обжариваем. Режем кубиками 1-2 отварных моркови,мелко рубим большой пучок укропа, все перемешиваем и заправляем майонезом.

Аватара пользователя
Trinity
Сообщения: 12823
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 18:29

Re: Салаты

Сообщение Trinity » 30 мар 2011, 16:07

подскажите вкусный салат с куриным филе)
в голову только "оливье" и "цезарь" приходят)

Аватара пользователя
Olcha
Сообщения: 558
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 15:48
Откуда: Томск, Авангард, Сибирская

Re: Салаты

Сообщение Olcha » 30 мар 2011, 16:24

beso писал(а):подскажите вкусный салат с куриным филе)
в голову только "оливье" и "цезарь" приходят)

Мне очень нравится такой:
1 отварная кур. грудка + 1 большой болгарский перец + 200гр. морковчи + майонез. Все соломкой, морковчу, если сильно длинная, на несколько частей разрезаю. Все перемешать.

Аватара пользователя
Пташуля
Сообщения: 5700
Зарегистрирован: 26 окт 2009, 17:57

Re: Салаты

Сообщение Пташуля » 30 мар 2011, 16:30

Olcha :vo: вкусный салатик
А можно заправить оливковым маслом или соком от морковчи :)


Простой салатик с печенью))
Печень варю, режу соломкой, лук полукольцами пассирую, морковь соломкой или на крупной терке, тоже пассирую. Лук с морковкой отжать от лишнего масла, смешиваем с печенью, солим и заправляем майонезом. По настроению добавляю пару зубчиков чеснока.
Изображение
 
Изображение
0 -3190/51; 1 -3550/55; 2 -4050/56; 3 -4600/57; 4 -5580/61; 5 -6600/65; 6 -7270/67; 7 -7800/69, 2 зуба; 8 -8050/71; 9 -8500/72; 10 -8700/74, 3 зуба; 11-9100/76, 4 зуба; 12 -9200/76, 6 зубов

Аватара пользователя
Trinity
Сообщения: 12823
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 18:29

Re: Салаты

Сообщение Trinity » 30 мар 2011, 17:14

Olcha
интересно) спасибо, сделаю!


еще бы хотелось рецептиков:)

Аватара пользователя
Kotenka
Сообщения: 14744
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 11:29

Re: Салаты

Сообщение Kotenka » 30 мар 2011, 18:05

Салат с рукколой(очень вкусно и необычно!)
Помидоры черри на половинки, креветки, листики рукколы, обжареные кедровые орешки :vo: Заправляется маслом, я смешивала оливковое и масло грецкого ореха
(Юль, спасибо за рецептик :D )
 
Миланочка 04.03.07
Изображение

Зинаида

Re: Салаты

Сообщение Зинаида » 30 мар 2011, 20:21

Салат из куриной грудки.
1-й слой измельченная курица
2-й слой маринованный лук
3-й слой измельченный чернослив
4-й слой натертое на терке вареное яйцо
5-й слой натертый на терке твердый сыр.
Все слои промазать майонезом.

Аватара пользователя
Olcha
Сообщения: 558
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 15:48
Откуда: Томск, Авангард, Сибирская

Re: Салаты

Сообщение Olcha » 31 мар 2011, 10:40

beso
Буду рада, если понравится. :flow:

Аватара пользователя
Ирина_Т
Кулинар года
Сообщения: 12063
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 11:25
Откуда: Октябрьский р-н

Re: Салаты

Сообщение Ирина_Т » 31 мар 2011, 22:08

beso, на 1-ой странице есть каталог, там много салатов с курицей.
Изображение
Изображение

Мама Ната
Сообщения: 308
Зарегистрирован: 17 мар 2009, 13:40
Откуда: Каштак

Re: Салаты

Сообщение Мама Ната » 09 апр 2011, 14:42

Девочки, кто делает салаты из замороженной морской капусты, поделитесь рецептом?

Аватара пользователя
Wake Me Up
Сообщения: 8908
Зарегистрирован: 05 фев 2009, 12:57
Откуда: Лазо

Re: Салаты

Сообщение Wake Me Up » 09 апр 2011, 14:46

Рецепт салата, который я привезла из зеландии))) Салат "Айсберг" режется крупно, к нему мелко нарезанный красный лук, отжимается все это, чтобы дало сок, щепотка соли, щепотка сахара и немного яблочного уксуса... :vo: необыкновенный освежающий вкус к любому мясу :da:

Ответить

Вернуться в «Вкусная жизнь»