Салаты

Много есть вредно, мало - скучно.

Модератор: Ирина_Т

Аватара пользователя
НАдия
Сообщения: 281
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 14:29
Откуда: главпочтамт

Re: Салаты

Сообщение НАдия » 11 мар 2008, 01:41

шельма писал(а):практически безвредный для фигуры и вкусный салат:
нарезается свежая капуста
помидоры
добавляются креветки
заправляется майонезом, солью и можно молотым перцем-по вкусу.
ЛЕПОТААА :nyam:
еще и варить ничего не надо.

Ела точно такой же только без креветок и майонез-сметана-тоже очент нравиться.Надо будут с креветками попробовать :nyam:
Изображение


Аватара пользователя
gerda
Сообщения: 378
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 16:35

Re: Салаты

Сообщение gerda » 11 мар 2008, 19:22

Салат с креветками.
королевские креветки примерно 10 шт.
огурцы - 2шт.
помидоры - 2шт.
листья салата - 1 уп.
авокадо 1/2 шт.
маслины 1/2 маленькой банки.
Заправить все растительным маслом, смешанным с лимонным соком, соль, перец - по вкусу.
Изображение

olti
Сообщения: 601
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 08:42

Re: Салаты

Сообщение olti » 15 мар 2008, 12:21

Сегодня в гостях попробовала салат:
все слоями:
крабовые палочки, морская капуста, рис, яйцо, морковь отварная, сверху обильно майонезом и на 1 час в холодильник. Слои майонезом промазывать не надо.
Изображение

Аватара пользователя
Елена Михайловна
Сообщения: 425
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 10:45
Откуда: Северск

Re: Салаты

Сообщение Елена Михайловна » 15 мар 2008, 18:44

Видела по первому каналу рецепт, попробовала вкусно и быстро:
-кириешки
-фасоль консервированная
-маринованные огурцы
-свежий огурец
-ветчина
-сыр

olti
Сообщения: 601
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 08:42

Re: Салаты

Сообщение olti » 24 мар 2008, 15:36

нашла новый салат - очень понравился. Называется Свежесть.
Капуста-нашинковать, посолить, помять руками,
морковка- натереть, смешать с капустой, пусть мин 10 постоят.
Добавить зел. консерв горошек, копчен. колбаса (порез. соломкой).
Заправить майонезом.
Вечером если сделаю, выложу фотку.
Изображение
Последний раз редактировалось olti 31 мар 2008, 13:29, всего редактировалось 1 раз.
Изображение

Аватара пользователя
Lisana_Я
Сообщения: 10365
Зарегистрирован: 01 мар 2008, 11:52

Re: Салаты

Сообщение Lisana_Я » 26 мар 2008, 23:49

olti писал(а):нашла новый салат - очень понравился. Называется Свежесть.
Капуста-нашинковать, посолить, помять руками,
морковка- натереть, смешать с капустой, пусть мин 10 постоят.
Добавить зел. консерв горошек, копчен. колбаса (порез. соломкой).
Заправить майонезом.
Вечером если сделаю, выложу фотку.

а запрваить чем нить другим можно?
Может для кого-то моя девочка всего лишь маленький человек в этом мире, а для меня она и есть весь мир!

Аватара пользователя
K/S
Сообщения: 8714
Зарегистрирован: 26 фев 2008, 23:14

Re: Салаты

Сообщение K/S » 27 мар 2008, 00:08

Конечно можно, например растительным малом! Я так делаю, только без колбасы.

Аватара пользователя
Lisana_Я
Сообщения: 10365
Зарегистрирован: 01 мар 2008, 11:52

Re: Салаты

Сообщение Lisana_Я » 27 мар 2008, 09:03

вот это уже лучше, а то я майонез не люблю..........
Может для кого-то моя девочка всего лишь маленький человек в этом мире, а для меня она и есть весь мир!

Аватара пользователя
Таньчик
Сообщения: 1484
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 11:06
Откуда: Томск

Re: Салаты

Сообщение Таньчик » 06 апр 2008, 16:16

Девочки, почитала рецептики, аж слюнки потекли! :nyam:
Предлагаю свои рецепты, просты в ингредиентах и в приготовлении, приятного аппетита! есть один рецептик горячего, сытного завтрака и горячительного(скинула сюда, т.к. большинство рецептов - салаты!)!
Сытные рулетики.
Ингредиенты: 3 лаваша, сыр, 1-2 дольки чеснока, майонез, крабовые палочки, 3-4 вареных яйца.
Сыр потереть на мелкой терке, яйцо тоже.
1-ый слой: лаваш смазываем майонезом с чесноком, посыпаем сыром.
2-ой слой: лаваш смазываем майонезом, посыпаем тертыми крабовыми палочками,
3-ий слой: лаваш смазываем майонезом, посыпаем тертым вареным яйцом.
Аккуратно сворачиваем в рулет. Режем на кусочки. Можно кушать!

Салат “Нежный”
Ингредиенты: ананас консервированный дольками (1 большая банка), сыр (300-400 гр. по вкусу), чеснок, майонез.
Трем на мелкой терке сыр, ананас отжимаем от сока, чеснок давим, майонез. Смешиваем. Можно кушать! (можно добавить грецкий орех).

Котлетки рыбные (из консервов)
2 банки сайры консервированной, 1 яйцо, лук, 2 средние сырые картошки.
Сайру отделить от костей, размять. Рассол вылить, его не использовать, иначе фарш будет жидким! Добавить яйцо, лук, тертый на мелкой терке картофель, картофельный сок немного отжать. Поперчить. Перемешать. Можно не солить. Жарить как обыкновенные котлеты на масле до румяной корочки.

Салат “Лисичка”
Ингредиенты: Селедка соленая, грибы шампиньоны, картофель вареный (3-4 средние), майонез, морковь (3-4 средние), лук.
Картофель отварить. Шампиньоны купить либо свежие (300-400 гр.) (отварить в соленой воде 5-10 мин, обжарить с луком), либо купить консервированные (2 банки средние) в банке и обжарить. Морковь потереть, обжарить, посолить. Селедку можно купить 2 баночки (пластиковые пресервы).
1-ый слой: порезанная кубиками селедка.
2-ой слой: шампиньоны обжаренные с луком.
3-ий слой: картофель, порезанный кубиками.
Обильно смазать майонезом.
4-ый слой: обжаренная на масле морковка средним слоем.

Закуска из баклажан.
Ингредиенты: 2-3 средних баклажана (сколько баклажан - столько и закуски, учесть уменьшение в объеме во время жарки!). 1 яйцо, сыр (100-150 гр.), майонез, чеснок. Зелень (петрушка, укроп).

Баклажаны режем поперек пластиками, заливаем холодной соленой водой, чтобы вышла горечь, на 5-10 минут. Сливаем воду. Взбиваем яйцо, посолить немного. Обмакиваем в яйцо и жарим с двух сторон до румяной корочки.
Выкладываем 1 слой баклажан, смазываем майонезом с чесноком, посыпаем тертым сыром. Можно добавить зелень. И так слой за слоем.
Можно есть как горячим, так и холодным. Очень вкусно!

Отбивные “Наслаждение”.
Ингредиенты: филе курицы, шампиньоны, майонез, сыр, панир. сухари.
Нарезать филе курицы кусками толщиной 1,5 см. Слегка отбить. Слегка посолить и поперчить. С одной стороны обмакнуть в панировочных сухарях и этой стороной положить на смазанный маслом противень. Сверху положить жареные шампиньоны, смазать майонезом, посыпать тертым сыром. Выпекать в духовке до готовности.
На гарнир можно отварить картофель, порезать его на пластики и уложить горками на противень (можно положить к отбивным (что легче), можно отдельно). Сверху посыпать сыром и запечь до румяной корочки. Посыпать зеленью. Украсить все это дело можно черными маслинами.
Вместо филе курицы можно использовать свинину.

Сытные “бутерброды”.
Потребуется картофель, фарш, капуста квашенная.
Режем картофель пластиками. Сверху кладем капусту, потом мяско. Смазываем майонезом. Запекаем в духовке до готовности. Быстро и вкусно!

Горячий завтрак.
Нужен лаваш и сыр. Кусочки сыра кладем в лаваш, делаем как закрытый бутерброд. В микроволновку на 1 – 1,5 минуты, чтобы сыр расплавился. Можно кушать!
Салат с кальмарами.
Кальмары, морковь, шампиньоны, лук
Кальмары отварить, порезать соломкой. Сверху майонез. Шампиньоны обжарить с луком, положить слоем на кальмары. Морковь потереть, обжарить, положить слоем на шампиньоны, полить майонезом. Все.

Салат “Козел в огороде”.
Свежую капусту мелко порубить, потереть свежую морковь, свежую свеклу. Нарезать ветчину ломтиками. Картофель фри лучше купить в магазине (чипсы ДаФри). На большую тарелку разложить кучками все ингредиенты. Ветчину в середину. Перемешать с майонезом перед подачей на стол (чтобы картошка не размягчилась и была хрустящей). Очень просто, быстро и вкусно!


Салат со свежей капусты.
Свежую капусту мелко порубить, добавить ананас консервированный кусочками, перемешать с майонезом. Все готово!

Салат “Екатерина”.
Сладкая кукуруза, консервированные шампиньоны с луком обжарить. 2-3 соленых огурца порезать кубиками, 1-2 болгарских перца, 1 луковицу обжарить на слив. масле. Заправлять майонезом.

Салат “Восхищение”.
2 куриных грудки порезать кусочками, 2 помидора порезать брусочками, 2 свежих огурца соломкой, 200 г тертого сыра, 1 зубчик чеснока порезать перед подачей. Заправлять майонезом.

Салат “Флагман”.
100-200 г красной копченой рыбы порезать, 3-4 яйца (желтки потереть на мелкой терке, белки на крупной), 2 помидора кубиками, 100-150 г сыра потереть. Заправить майонезом.


Ликер яичный.
Концентрированное молоко (сливки 20 %) – 125 гр. (в баночке которое)
Яйцо – 5 шт., Сахар (пудра) – 200 гр., спирт – 110 мл, ванилин – 1 пакетик, общий выход ликера около 800 гр.
Взбиваем в пену яйца 1-3 мин, вводим постепенно сахар и взбиваем еще 2 мин, вводим сливки и взбиваем 2 мин, потом спирт и ванилин. Все взбиваем 20 минут .

Аватара пользователя
ПостороннимВ
Сообщения: 1352
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 09:10
Откуда: Мкр "Радужный"

Re: Салаты

Сообщение ПостороннимВ » 06 апр 2008, 20:04

Ох... Все-таки надо разделять, однако...

Аватара пользователя
Мать_4D
Сообщения: 1524
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 15:23
Профиль Vkontakte: https://vk.com/id163828647

Re: Салаты

Сообщение Мать_4D » 07 апр 2008, 16:18

Кто нибудь знает салат со сметаной, но без огурцов, помидор и не Зимний?
Наша радость, наше счастье: 2007, 2009, 2011 и...
Изображение

Аватара пользователя
Jeki
Сообщения: 5855
Зарегистрирован: 22 фев 2008, 11:17
Откуда: Солнечный, 89059907460
Контактная информация:

Re: Салаты

Сообщение Jeki » 07 апр 2008, 16:30

А мне бы рецептик со шпротами, что-то много их у меня скопилось.
Центр сОЗнательного РОдительства "ОЗеРО" Директор. :)
Роды - самый естественный физиологический процесс, и если бы природа за миллионы лет чего-то в нем не доработала, то человеческий род угас бы давным-давно.(с)
Изображение

Аватара пользователя
Lisana_Я
Сообщения: 10365
Зарегистрирован: 01 мар 2008, 11:52

Re: Салаты

Сообщение Lisana_Я » 07 апр 2008, 17:04

Цветок писал(а):Кто нибудь знает салат со сметаной, но без огурцов, помидор и не Зимний?

Салат картофельный Ирландский

Картофель, сваренный в кожице, очищают, нарезают кубиками и посыпают зеленью петрушки. Заправляют майонезом или сметаной. В салат можно положить нашинкованный репчатый лук или яблоки, нарезанные кубиками

и вот еще один, как он называется я не знаю

Сыр и яблоки натереть на крупной терке. Грецкие орехи мелко нарезать. Все смешать и заправить сметаной. Разложить по листьям салата и закрутить в трубочки. Я листья салата не люблю, делаю вазочку из сыра и туда выкладываю салат. Все гости были довольны :vo:
Может для кого-то моя девочка всего лишь маленький человек в этом мире, а для меня она и есть весь мир!

Аватара пользователя
felina
Сообщения: 680
Зарегистрирован: 29 фев 2008, 14:54
Откуда: Томск, Никитина

Re: Салаты

Сообщение felina » 07 апр 2008, 17:13

Jeki писал(а):А мне бы рецептик со шпротами, что-то много их у меня скопилось.

шпроты, вареная картошка, белые сухарики, лук, тертый сыр, майонез. Можно туда еще помидорку свежую.
в "Золотой долине" такой салатик назывался "Старый Томск"
Изображение
Опыт - это такая штука, которая появляется сразу же после того, как была нужна...

Аватара пользователя
Мать_4D
Сообщения: 1524
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 15:23
Профиль Vkontakte: https://vk.com/id163828647

Re: Салаты

Сообщение Мать_4D » 07 апр 2008, 17:52

спасибо!!!! попробую обязательно
Наша радость, наше счастье: 2007, 2009, 2011 и...
Изображение

Аватара пользователя
НаТо
Сообщения: 3464
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 08:06
Откуда: Томск, ул. Елизаровых

Re: Салаты

Сообщение НаТо » 07 апр 2008, 18:40

Jeki писал(а):А мне бы рецептик со шпротами, что-то много их у меня скопилось.

Очень нежный салатик
На плоской тарелке слоями:
-тертые на крупной терке яйца (3 шт.)
-мелко порезанный репчатый лук
-тертое кисло-сладкое яблоко (смазать майонезом)
- шпроты выложить сверху солнышком по кругу (рыбки-лучики) :)
Максим 1.10. 2001 и Саша 2.06. 2007

Аватара пользователя
Jeki
Сообщения: 5855
Зарегистрирован: 22 фев 2008, 11:17
Откуда: Солнечный, 89059907460
Контактная информация:

Re: Салаты

Сообщение Jeki » 07 апр 2008, 19:24

felina, НаТо спасибо. :)
Центр сОЗнательного РОдительства "ОЗеРО" Директор. :)
Роды - самый естественный физиологический процесс, и если бы природа за миллионы лет чего-то в нем не доработала, то человеческий род угас бы давным-давно.(с)
Изображение

Аватара пользователя
Lisana_Я
Сообщения: 10365
Зарегистрирован: 01 мар 2008, 11:52

Re: Салаты

Сообщение Lisana_Я » 08 апр 2008, 12:06

вот решила немного себя побаловать :nyam:
Вложения
.jpg
.jpg (39.61 КБ) 7090 просмотров
Может для кого-то моя девочка всего лишь маленький человек в этом мире, а для меня она и есть весь мир!

Аватара пользователя
Fantasiy
Сообщения: 7011
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 11:11
Откуда: г. Томск - Paris

Re: Салаты

Сообщение Fantasiy » 08 апр 2008, 14:49

Lisana, как здорово!!!

Аватара пользователя
felina
Сообщения: 680
Зарегистрирован: 29 фев 2008, 14:54
Откуда: Томск, Никитина

Re: Салаты

Сообщение felina » 08 апр 2008, 19:44

Lisana, а корзиночки как делала?
Изображение
Опыт - это такая штука, которая появляется сразу же после того, как была нужна...

Аватара пользователя
Lisana_Я
Сообщения: 10365
Зарегистрирован: 01 мар 2008, 11:52

Re: Салаты

Сообщение Lisana_Я » 08 апр 2008, 19:46

felina писал(а):Lisana, а корзиночки как делала?

тесто слоенное, дрожжевое в формочки для кексов :rev:
Может для кого-то моя девочка всего лишь маленький человек в этом мире, а для меня она и есть весь мир!

Аватара пользователя
Lisana_Я
Сообщения: 10365
Зарегистрирован: 01 мар 2008, 11:52

Re: Салаты

Сообщение Lisana_Я » 09 апр 2008, 18:31

девочки подскажите вот у меня сейчас только картошка (вареная) сыр, яблоки, огурце (свежие) если все это смешать салат получится? :idea:
Может для кого-то моя девочка всего лишь маленький человек в этом мире, а для меня она и есть весь мир!

Аватара пользователя
Anakai
Сообщения: 1783
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 09:11
Откуда: Томск, район Дома книги

Re: Салаты

Сообщение Anakai » 09 апр 2008, 19:04

Салат можно сделать из всего, главное название. Майонез ещё нужен, для заправки. Только вопрос порезать или сыр натереть? (как лучше).

Аватара пользователя
Lisana_Я
Сообщения: 10365
Зарегистрирован: 01 мар 2008, 11:52

Re: Салаты

Сообщение Lisana_Я » 09 апр 2008, 19:05

я тру, мне так больше нравится
салат то получится конечно, но вкусно ли это будет, вот в чем вопрос :idea:
Может для кого-то моя девочка всего лишь маленький человек в этом мире, а для меня она и есть весь мир!

Аватара пользователя
МамЫра
Сообщения: 358
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 08:28
Откуда: Томск

Re: Салаты

Сообщение МамЫра » 09 апр 2008, 19:51

Имхо, будет несколько пресновато. Яркого вкуса какого-нибудь не хватает. :nyam:
...скорей свободу обрести... (с)

Ответить

Вернуться в «Вкусная жизнь»